• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Bebekler İçin Yulaf Ezmesi:Çeşitleri, Faydaları ve Denenecek Tarifler

Bebekler için yulaf ezmesi, sağlıklı büyüme ve gelişme sağlamak için onlara lif, protein ve vitaminler gibi temel besinleri sağlayabilen mükemmel bir gıda seçimidir. Ayrıca çoğu bebek katı maddelerle tanıştıktan sonra yulaf ezmesi yiyebilir.

Yulaf ve yulaf ezmesi arasındaki fark öncelikle anlaşılmalıdır. Yulaf, gövdesi sağlam olan bütün yulafları ifade eder. Bu arada yulaf ezmesi, kabuğu olmayan işlenmiş yulafları ifade eder. Yulafın ne kadar işlendiğine bağlı olarak, piyasada yulaf ezmesinin çeşitli varyasyonları mevcuttur.

Yulaf ezmesi türleri, sağlık yararları, bebekler için en iyi tür, yulafın nasıl seçileceği ve saklanacağı, bebeklerin yulafa alerjisi olup olmadığı ve yulaf ezmesini bebekler için yaşa uygun şekilde nasıl hazırlayacağı hakkında daha fazla bilgi edinmek için bu yazıyı okuyun. .

Bebekler Ne Zaman Yulaf Ezmesi Yiyebilir?

2020-2025 Amerikalılar İçin Diyet Rehberi'ne göre, çeşitli katı yiyecekler yiyen altı aylık bebekler de yulaf yiyebilir. Bununla birlikte, çocuk doktorunuza danıştıktan sonra aynısını dört aylıkken tanıtabilirsiniz. Doktor, bebeğe katı yiyeceklere başlaması için izin verilecek olan hazır olma belirtilerini kontrol edecektir. Böyle bir durumda doktorunuza danışarak yulaf ekleyebilirsiniz.

Yulafın Bebekler İçin Sağlığa Faydaları

Yulaf diyetiyle bebeğiniz aşağıdaki sağlık yararlarından yararlanabilir:

1. Glüten alerjisi olan bebeklere besin sağlar :Glutene alerjisi olan bebekler temel besin kaynağı olan buğday, çavdar, arpa gibi tahılları tüketemezler. Ancak glütensiz ve temel tahılların yaptığı aynı vitamin ve minerallere sahip olan yulaf yiyebilirler. Yulaf ezmesi, bebeklerde beslenme yetersizliklerine yol açabilecek glütensiz bir diyetin besin değerini artırmaya yardımcı olur.

1. Kabızlığa yardımcı olur :Yulaf lif açısından zengin olduğu için kabızlıkla mücadeleye yardımcı olabilir. Tıp uzmanları, kişide kabızlık olduğunda yulafın diyetin bir parçası haline getirilmesini öneriyor ve bu öneri bebekler için bile işe yarıyor.

1. Bağışıklık için iyidir :Beslenme ve Diyetetik Akademisi'ne göre yulaf, bağışıklık sistemini güçlendirebilen beta-glukanlar adı verilen çözünür bir lif içerir. Bu nedenle, düzenli yulaf tüketimi bağışıklık sistemini sağlıklı tutabilir, bu da büyümekte olan bir bebek için bir avantajdır.

1. İnflamasyonu azaltmaya yardımcı olabilir :Yulaf, enfeksiyonlar ve yaralar dahil olmak üzere birçok nedenden kaynaklanan iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilecek avenantramidler adı verilen bileşikler içerir. Bazı oto-bağışıklık hastalıkları olan bebekler, yulafın anti-inflamatuar özelliklerinden yararlanabilir.

1. İnsülin duyarlılığını artırır :Konjenital tip 1 diyabetli doğan bebekler, tahıl muhtemelen insülin direncini azaltabileceğinden yulaf tüketiminden yararlanabilir. Bu, vücudun enjekte edilen insülini daha iyi kullandığı ve diyabetin etkisini azalttığı anlamına gelir.

1. GERD'li bebekler için hayati gıda :Gastroözofageal reflü hastalığı (GÖRH) olan bebekler için tedavi seçeneklerinden biri, onlara daha kalın püreler şeklinde katı yiyecekler vermeyi içerir. Amerikan Pediatri Akademisi (AAP), bu tür bebekler için yiyecekleri koyulaştırmanın güvenli ve sağlıklı bir yolu olarak yulaf ezmesinin kullanılmasını önermektedir.

Kabuğu veya kapağı çıkarmak için işlenen yulaflara yulaf ezmesi denir. Piyasadan aldığımız şey bu. Ancak bu yulaf ezmesi birkaç çeşittir.

Yulaf Ezmesi Türleri

Yulaf almak için alışverişe gittiğinizde, piyasada aşağıdaki yulaf ezmesi seçeneklerine rastlarsınız:

1. Haddelenmiş yulaf

Yulaf denilince aklınıza gelen resim muhtemelen yulaf ezmesidir. Haddelenmiş yulaf, tam yulaf tanesinden elde edilen yulaf gevreğidir. Kabuğu alınmış (derisiz) yulaf tanelerinin buharda pişirilmesi ve daha sonra kurutulmadan önce bir merdaneden geçirilmesiyle yapılırlar. Haddelenmiş yulaf iki çeşittir:yavaş pişen ve hızlı pişen yulaf.

2. Kaba yulaf unu

Tam yulaf tanesi ve rafine edilmemiş yulaf tanesi lifle dolu kaba bir un oluşturmak için dövülür. Bebek yulaf gevreği karışımı, sıcak suyla iyi karıştığı için yulaf unu içerme olasılığı yüksektir.

3. Anında yulaf

En çok işlenen yulaf türüdür. Yulaf tanesi kaynatılır, yuvarlanır ve daha sonra paketlemeden önce kurutulur. Hazır yulaflar yarı pişirilir ve genellikle sadece sıcak veya kaynar su eklenerek hazırlanabilen yemeye hazır bebek gevreklerinde bulunur.

4. Kabuğu alınmış tam yulaf tanesi

Hazır yulaf en çok işleniyorsa, o zaman tam yulaf taneleri en az işlenir. Bütün yulaf kabuğu çıkarılmış tane olarak da adlandırılan kabuğu çıkarılmış tam yulaf tanesi, besin değerlerinin %100'ü bozulmamış, en saf haliyle çiğ yulaftır.

5. Çelik kesilmiş yulaf ezmesi

Güçlü çelik bıçaklarla küçük parçalara ayrılan tam yulaf tanelerine çelik kesilmiş yulaf denir. Tam yulaf taneleriyle aynı besin değerini içerirler, ancak tahıl daha küçük parçalara ayrıldığı için daha hızlı pişerler.

Yulaf çeşitlerinin olduğunu fark ettikten sonra ne düşündüğünüzü biliyoruz.

Bebek İçin En İyi Yulaf Ezmesi Hangisi?

Çelik kesim yulaf ezmesi bebekler için en iyisidir çünkü işlenmemişler ve bütün yulafın tüm besinlerini muhafaza ederler. Çelik kesilmiş yulaf ezmesini çeşitli bebek maması tariflerinde rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Bebekler İçin Yulaf Nasıl Seçilir ve Saklanır?

Yulaf seçme :Çelik kesilmiş yulaf veya standart bebek yulaf gevreği seçerken, ilave koruyucu, şeker, tuz ve aroma içermeyen seçeneklere bakın.

Depolama :Yulaf kavanozunu serin ve kuru bir yere koyun. Diğer tahıllar gibi yulaf da haşere istilasına karşı hassas olabilir. Depolama alanını temiz tuttuğunuzdan ve haşere önleyici tedbirler aldığınızdan emin olun. Bebeğe zarar verebileceklerinden haşere önleyici tabletlerden veya poşetlerden kaçının.

Kısa sürede tüketebileceğiniz daha küçük miktarlarda satın alın. Yulafları uzun süre saklamayı planlıyorsanız, hava geçirmez bir kaba veya kilitli poşete koyun ve dondurucuya koyun. Dondurucudaki düşük nem ve düşük sıcaklık ortamı, haşereleri uzak tutarken yulafların ıslanmasını önler.

Bebekler İçin Yulaf Nasıl İşlenir?

Yulaf ezmesini/bebek yulaf ezmesini ve çelik kesilmiş yulafı şu şekilde pişirebilirsiniz:

Bir bebek için yulaf ezmesi/bebek yulaf ezmesi pişirme

• Yulafları bir dakika suda bekletin.
• Onları 10-15 dakika veya paketin üzerinde tavsiye edilen süreye göre pişirin.
• Kıvamı ayarlamak için daha fazla su veya süt ekleyin.
• Bebeğe yulaf lapası hazırlamak için pişmiş yulafları soğutun ve karıştırın.

Bebekler için çelik kesilmiş yulaf pişirme

Çelik kesilmiş yulaflar tam tahıldır ve bu nedenle ek pişirme süresi gerektirir.

• Çelik doğranmış yulafları on dakika kaynatın ve gece boyunca (11-12 saat) kaynamış suda bekletin.
• Sabah yulafları tekrar kaynatın, bu sefer orta ateşte 15-20 dakika.
• Eşit şekilde pişmeleri için karıştırmaya devam edin.
• Piştikten sonra yulafları soğumaya bırakın. Yulaf lapası yapmak için karıştırın.
• Su yerine süt kullanabilir ve aynı hazırlama sürecini takip edebilirsiniz.

Yulaf, sütle birlikte tüketilmesine ek olarak, lezzetli yulaf bebek maması tarifleri yapmak için diğer birçok yiyecekle birleştirilebilir.

Yulaf Bebek Maması Kombinasyonları

Yulaf, aşağıdaki gıda maddeleriyle birleştirildiğinde en iyi tadı verir:

• Yulafla birlikte en çok tercih edilen seçenek süttür. Yulafı sütle pişirerek lezzetli bir yulaf lapası yapabilirsiniz.

• Neredeyse tüm meyve türleri yulafla birlikte güzeldir. Muz gibi doğal olarak tatlı hamurlu meyveler yulafla iyi gider.

• Bir bebek için lezzetli yulaf lapası yapmak için ince doğranmış sebzeleri yulafla kaynatın.

• Et, sebzelerle aynı şekilde yulafla birleştirilebilir. Sadece yulaf, et ve su kullanarak lezzetli bir etli yulaf lapası yapabilirsiniz.

• Yulaf ayrıca yoğurtla karıştırılarak bebekler için smoothie'ler oluşturulabilir; bebeğiniz için probiyotik öncesi bir öğünün mükemmel bir birleşimidir.

Yulaf hemen hemen tüm yiyeceklerle harika bir tada sahiptir, bu da bebeğinizin diyetinin bir parçası olabileceği anlamına gelir. Ancak bebeklere yeni yiyecekler verilirken alerji her zaman endişe kaynağı olur.

Bir Bebek Yulaf Alerjisi Olabilir mi?

Bir bebeğin yulafa alerjisi olabilir, ancak şansı azdır. AAP, yulafın alerjiye neden olma olasılığının buğday veya çavdar gibi diğer tahıllardan daha düşük olduğunu ve bu nedenle bir bebeğin diyetine dahil edilmesinin güvenli olduğunu belirtir.

Ancak bebeğinizin yulafa alerjisi varsa kusma, mide bulantısı, deride kurdeşen, karın ağrısı, uyuşukluk ve yüzde şişme gibi belirtiler gösterecektir.

Gıda alerjisinin aşırı bir tezahürü, kusma, karın ağrısı ve ishal gibi semptomların şiddetli olduğu gıda proteini kaynaklı enterokolit sendromudur (FPIES). Besin alerjisi belirtileri gösterdiğinden şüpheleniyorsanız bebeğinizi hemen doktora götürün.

Bebek İçin Yulaf Ezmesi Nasıl Hazırlanır?

Aşağıda, yaşına bağlı olarak bebeğiniz için deneyebileceğiniz bazı tarifler bulunmaktadır.

4 aylık bir bebek için yulaf ezmesi

Dört aylık bir bebek için katı gıdalara başlamak, çocuk doktorunuza danıştıktan sonra almanız gereken bir karardır. Bu, ancak bebeğiniz katı gıdalara başlamak için zorunlu olan belirli gelişme belirtileri gösteriyorsa gerçekleşir. Devam ettiğinizde aşağıdakileri deneyebilirsiniz:

Yulaf lapası tarifi

Neye ihtiyacınız var:

• ½ fincan organik yulaf ezmesi
• Su (gerektiğinde)

Nasıl yapılır:

1. Bir blender alın ve içine yarım bardak yulaf koyun.
2. Bir tencerede yeterince su kaynatın. Yulafları hafifçe çırparak ekleyin.
3. İyice pişmesine izin verin. Ara sıra karıştırın.
4. Piştikten sonra soğumaya bırakın ve servis yapın.

Bu, bebeğinizi yulafla tanıştırmanın en basit yoludur. Bebeğin tadına alıştığını hissettiğinizde, yulaf ezmesine meyve ve sebze püreleri eklemeyi deneyebilirsiniz. Bu tarife anne sütü ve formül süt de ekleyebilirsiniz. Ancak, varsa alerji ve hoşgörüsüzlük belirtilerine karşı dikkatli olun.

6 Aylık Yulaf Ezmesi

Bebek altı aylık olduğunda, sindirim sistemi nispeten gelişmiştir. Optimum besinleri elde etmek için çeşitli meyve, sebze ve tahıllara tanıtılabilirler. Böylece yulaf ezmesi tarifini daha özenli hazırlamanın zamanı geldi. Yulaf ezmeli krep, yulaf ezmeli upma, yulaf ezmeli tatlı ve yulaf ezmeli smoothie bebeğiniz için deneyebileceğiniz birkaç seçenek.

Yulaf upma tarifi

Neye ihtiyacınız var:

• 1 su bardağı organik yulaf ezmesi
• 1 kase sebze (havuç, kırmızı biber, bezelye, soğan ve domates)
• 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu
• Sote için sıvı yağ
• Tuz (tatmak için)
• Su (gerektiğinde)

Nasıl yapılır:

1. Bir tava alın ve içine bir çay kaşığı sıvı yağ dökün.
2. Tavayı orta ateşe koyun ve yağın ısınmasını sağlayın.
3. Yağ ısındıktan sonra kimyon tohumlarını ekleyin ve çıtırdamaya bırakın.
4. Şimdi bütün doğranmış sebzeleri tavaya ekleyin ve soteleyin.
5. Sebzeler yarı pişmiş olduklarından, karışımı sürekli karıştırarak tencereye yulaf ve su ekleyin.
6. Bu noktada tavayı kısık ateşe koyun ve karışımı karıştırmaya devam edin. Tat vermek için tuz ekleyin.
7. 2-3 dakika sonra tavayı bir kapakla kapatın ve yulafları 5-7 dakika pişirin.
8. Piştikten sonra soğumaya bırakın ve servis yapın.

Tarifi bebeğinizin sevdiği ve sevmediği şeylere göre özelleştirebilirsiniz. Bu tarifler kahvaltıda veya öğle yemeğinde servis edilmek için idealdir. Bebeğiniz için deneyebileceğiniz daha birçok nefis yulaf tarifi var. Bu tarifler yalnızca sağlıklı olmakla kalmaz, aynı zamanda bebeğinizi daha uzun süre tok tutacak kadar görkemlidir.

Bebeğinize yulaf vermekle ilgili birkaç sorunuz daha mı var? Okumaya devam edin.

Sık Sorulan Sorular

1. Yulaf ezmesi bebekler için pirinç gevreklerinden daha mı iyi?

Evet. Yulaf ezmesi, pirinç gevreğinden daha fazla lif içerir ve bu nedenle sindirim için iyidir. Bazı bebeklerde sadece pirinç gevreği ile beslendiğinde kabızlık gelişebilir. Pediatri uzmanları yulaf ezmesini bebeklerde kabızlığı gidermek için pirinç gevreklerine umut verici bir alternatif olarak görüyor .

2. Normal yulaf yerine organik yulafı mı tercih etmeliyim?

Evet, normal yulaf yerine organik yulafı tercih edebilirsiniz. Yulaf, eser miktarda pestisit içerebilse de, pestisitlerle en çok kontamine olan yiyecekler listesinde değildir. Bu nedenle, organik çeşitleri satın almak her zaman iyi bir fikirdir.

3. Bebeğime ne sıklıkla yulaf gevreği vermeliyim?

Bebeğinizin katı diyetine her gün birkaç yemek kaşığı yulaf ezmesi ekleyebilirsiniz. Yulaf ezmesi miktarı tamamen kişisel tercihinize bağlıdır. Her gün üç ila dört yemek kaşığı yulaf, büyüyen bir bebek için yeterli lif ve besin sağlayabilir.

4. Yulaf ezmesi bebeklerde gaz yapar mı?

Hayır. Yulaf ezmesinin bebeklerin gaz yapmasına neden olabileceğini söyleyen hiçbir bilimsel kanıt yoktur.

Bebekler için yulaf ezmesi sağlıklı bir seçimdir çünkü lif, protein ve vitaminler içerir, böylece kabızlığı önlemeye ve bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur. Bir doktora danıştıktan sonra, bebeğinize dört veya altı aylıkken verebilirsiniz. Yulaf bebekler için güvenli bir seçimdir ve alerjiye neden olma şansları daha az olduğu için ilk katı gıda olarak sunulabilir. Bununla birlikte, yulafla tanıştıktan sonra çocuğunuza göz kulak olmanız yine de önemlidir. Kusma, şişme veya karın ağrısı gibi belirtiler fark ederseniz bir doktora danışın.