• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Bebekler İçin Sarımsak: 6 Sağlık Faydası

"Bir nickel metroyu öder, ama sarımsak size bir koltuk kazandırır." – Bilinmeyen.

Sarımsak, yemeğe tat ve aroma katan baharatlı bir mutfak malzemesidir. Yetişkinler için güvenli kabul edilirken, bazı ebeveynler bebekler için sarımsak güvenli bir seçim mi diye merak eder. Bunu bilmek, sarımsağı bebeğinizin diyetine doğru yaşta ve yaşa uygun yollarla tanıtmanıza yardımcı olur.

Bebekler henüz katı beslenmeye başlamadan önce sarımsak tadının onları çektiğini bilmek ilginçtir. Araştırmalar anneler sarımsak tükettiğinde bebeklerin daha iyi emdiklerini gösterir. Ayrıca sarımsak, onların sağlığını faydalayabilecek birkaç tıbbi özelliğe sahiptir.

Bebekler ne zaman sarımsak yiyebilir, olası sağlık faydaları ve bebeğiniz için yapabileceğiniz bazı lezzetli sarımsak tarifleri öğrenmek için okumaya devam edin.

Bebekler Ne Zaman Sarımsak Yiyebilir?

Bebeklere altı ile sekiz ay yaşları arasında sarımsak vermeyi başlatabilirsiniz. Ancak bazı bebekler sindirmekta zorlanabilir veya alerji geliştirebilir. Ayrıca sarımsak taze olmalı ve sınırlı miktarlarda verilmelidir.

Sarımsak tepkisi kramplar, şişme, kusma veya ishal şeklinde ortaya çıkabilir. Bu belirtilerden herhangi birini gözlemlerseniz bir pediatriye gidin. Bebeğiniz nefes darlığı veya şiddetli reaksiyonlar yaşıyorsa hemen tıbbi yardım alın.

Sarımsak Besin Değeri

Sarımsak B6 vitamini, manganez, sellenyum, potasyum ve demir açısından iyi bir kaynaktır. Ayrıca bebeği enfeksiyonlardan koruyabilecek antibakteriyel, antfungal ve antiprotozoal etkileri de bilinir.

Kaynak: ndb.nal.usda.gov

Bebekler İçin Sarımsak Sağlık Faydaları

Sarımsağın bebeğiniz için faydalı olabileceği bazı yollar şunlardır:

1. Soğuk algınlıktan korur

Sarımsağın antibakteriyel ve antiviral özellikleri bebeğinizi soğuk algınlığından korur. Sarımsak çorbası soğuk algınlığın şiddetini azaltabilir. Sarımsaktaki uçucu yağlar solunum yollarını açmaya ve rahatsızlığı hafifletmeye yardımcı olur.

2. Antimikrobiyal özellikler enfeksiyonları düzenler

Sarımsakta bulunan fitokimyasallar, kolonda ve ince bağırsakta bakterileri öldürmede etkili olabilir. Ancak sarımsak, bebeğin sindirim sisteminde bulunan probiyotik mikroplar için zararsızdır.

Antimikrobiyal özellikler yaraların hızla iyileşmesine de yardımcı olur. Sarımsak dişlerinin taze suyunu meyve veya sebze suyuyla karıştırıp bebeğinize verebilirsiniz.

3. Bebeklerde zararlı bağırsak kurtlarını öldürür

Bağırsak kurtları (örneğin solitario) yumurta formunda bebeğin vücuduna girdiklerinde, bağırsaklarda yerleşir ve besinlerden beslenerek sonuçta enfeksiyon ve hastalıklara yol açar. Sarımsak, bağırsak kurtlarını öldürmek için etkili bir anthelminthik (kurt giderici) ilaç gibi davranabilir.

4. Anti-inflamatuar etki bağışıklık sistemini destekler

Sarımsak, makrofajlar, lenfositler, doğal katil (NK) hücreleri, dendritik hücreler ve eozinofiller gibi hücre tiplerini uyararak bebeğinizin bağışıklık sistemini inşa eder. Ayrıca sitokin salgılanmasını düzenler; bu da bebek büyüdükçe obezite, metabolik sendromun tedavisinde veya önlenmesinde yardımcı olabilir.

Bebeğiniz için sarımsak iyi dediğimizde, ölçülü bir miktardan bahsediyoruz. Faydalarını yaşıması için doğru miktarı verin.

Bebekler İçin Ne Kadar Sarımsak Güvenlidir?

Başlangıçta günde bir sarımsak dişi servis edin. Sarımsağı yeni bir gıda olarak kabul edin ve alerjik reaksiyonu ortadan kaldırmak için 3-5 gün bekleme kuralını uygulayın. Herhangi bir reaksiyon göstermedilerse miktarı kademeli olarak artırabilirsiniz ama bir bebek yetişkin gibi sarımsak yiyemez unutmayın.

Sarımsak Nasıl Seçilmeli, Saklanmalı ve Kullanılmalı?

Macun veya toz yerine taze sarımsak kullanın. Sulu ve beyaz olanı seçin. Kabuğunu soyun, rendeleyin veya ezin ve diyete ekleyin. Doğrama veya ezme OSCs'lerin salgılanmasına yardımcı olur.

Ezilmiş sarımsağı pişirmeden önce 10 dakika bekletin. Bu, OSCs'lerin tamamen gelişmesine izin verecektir.

Küçükınıza bir tutam şeker ekleyerek güçlü tatı gizleyen sarımsak çorbası servis edin. Sarımsağı ılık, kuru bir yerde saklayın.

Bebeğinize tane sarımsak vermeyin; çünkü çiğnemesi zordur ve boğulma riski oluşturabilir. Bunun yerine, ince dilimleyip veya ezip onlar için yaptığınız çeşitli tariflere ekleyin.

Bebekler İçin Sarımsak Tarifleri

İşte sarımsak içeren bazı basit tarifler:

1. Tavuk-sarımsak çorbası

Hazırlama süresi: 40 dakika

Malzemeler:

• 50 gr kemiksiz tavuk
• 1/2 çay kaşığı zencefil (rendelenmiş)
• 3-4 sarımsak dişi (doğranmış)
• 5 su bardağı su
• 1 küçük soğan (ince doğranmış)
• Karabiber
• Tuz

Yapılışı:

1. Tüm malzemeleri bir basınçlı tencereye koyun ve 10 dakika düşük ateşte, 15 dakika kısık ateşte pişirin.
2. Soğuduktan sonra suyunu süzün ve ılık servis edin.

2. Domates rasam (Hint tarif)

Hazırlama süresi: 40 dakika

Malzemeler:

• 3 domates
• 2 sarımsak dişi (doğranmış)
• 2-3 karabiber tanesi
• 1 su bardağı su
• 1/2 çay kaşığı kimyon tohumu
• Tuz (tadına göre)
• 1/2 çay kaşığı yağ

Yapılışı:

1. Yağı ısıtın, kimyon tohumu, sarımsak ve karabiber ekleyin. Kavurun.
2. Su ve domates ekleyin. 10 dakika kaynatın. Ocaktan alın ve soğumasını bekleyin.
3. İyi ezin. Domates kabuğunu ayırmak için karışımı süzün.
4. Kavurulan karışımı ekleyin.
5. Çorba olarak verin veya ezilmiş pirinçle servis edin.

3. Sarımsaklı ekmek (10 ay)

Hazırlama süresi: 15 dakika

Malzemeler:

• 1 sarımsak dişi
• 1 ciabatta (İtalyan beyaz ekmek)
• 50 g yumuşak tereyağı
• 1 çay kaşığı taze maydanoz (doğranmış)

Yapılışı:

1. Tereyağı, maydanoz ve ezilmiş sarımsak dişini bir kasede karıştırın.
2. Karışımı ekmeğin her iki yüzüne ince bir tabaka olarak yayın.
3. Ekmeği 200°C / Gaz işareti 6'da önceden ısınmış fırında 5-10 dakika pişirin.
4. Her iki yüz de kahverengilene kadar pişirin.

Ebeveynler sarımsağı çoklu sağlık faydaları nedeniyle bebeklere tanıtmak için heyecanlıdır. Güvenli olsa da, tanıtırken dikkatli olmalı ve doğru yaşı seçmelisiniz. Önce pediatrinizle bebeğiniz sarımsak tüketmeye başlayabilir mi kontrol edin. Sonra, taze sarımsak minimal miktarlarda tanıtın ve üç gün bekleme kuralını uygulayın. Yan etkiler için uyanık kalın ve herhangi birini doktorunuza bildirin. Bu baharatı nasıl tanıtacağınızdan emin değilseniz, lezzetli sarımsak bebek tariflerimizin yardımcı olacağından eminiz.