• Spädbarn
• Bygga en familj
• Barn
• Föräldraskap – allmänt
• Nyfödda
• Tonåringar
• Småbarn
• Graviditet

8 enkla grekiska yoghurtrecept för spädbarn

Yoghurt är en utmärkt källa till protein och probiotika. Och tack vare dess många fördelar rekommenderas den ofta även för spädbarn. Därför ger vi dig några recept på grekisk yoghurt för spädbarn så att du kan utnyttja denna mejeriprodukt på bästa sätt.

Men innan du lägger till yoghurt till ditt barns måltidsplan, se till att du får den gröna signalen från din barnläkare. Läs vidare när vi berättar om hälsofördelarna med yoghurt för spädbarn och hur och när du kan introducera yoghurt till ditt barn.

När kan du introducera grekisk yoghurt till ditt barn?

De flesta barnläkare rekommenderar att ge grekisk yoghurt till spädbarn mellan åtta och nio månaders ålder. Däremot kan det hända att allmänheter passar ditt barn eller inte, och därför bör du kolla med din barnläkare om du vill börja med yoghurt.

Det rekommenderas att ge fullfet yoghurt. Lågfettversioner av grekisk yoghurt är allmänt tillgängliga, men barnläkare rekommenderar att ge det till ditt lilla barn först efter två år.

Hur görs grekisk yoghurt?

Yoghurt är en fermenterad mejeriprodukt som används över hela världen för sina närings- och hälsofördelar. Det kan delas in i olika typer beroende på produktionsmetod. Av dessa flera typer är den mest konsumerade grekisk yoghurt.

Grekisk yoghurt görs genom att hårt sila yoghurt för att ta bort flytande vassle och laktos. Det lämnar efter sig en syrlig och krämig produkt. Eftersom den tappar laktoshalten är den lämplig för att servera spädbarn som har laktosintolerans också.

Hälsofördelar med grekisk yoghurt för spädbarn

Grekisk yoghurt ger högkvalitativt protein, kalcium, kalium, magnesium, jod, vitamin D, B12 och aktiva bakteriestammar, allt nödvändigt för god hälsa.

Grekisk yoghurt är lättare att smälta eftersom den innehåller mindre mängder vassleprotein och laktos än vanlig yoghurt. Förutom grundläggande näringsvärden innehåller grekisk yoghurt även hälsosamma bakteriestammar – Lactobacillus bulgaricus och Streptococcus thermophilus. Vissa märken lägger till fler stammar och sådana yoghurtar kallas probiotiska yoghurtar.

100 gram grekisk yoghurt (gjord med helmjölk och inget fett avlägsnat) har följande näringsvärde:

• Kalorier – 73kcal
• Totalt fett – 1,92 g
• Kolhydrat – 3,94 g
• Socker – 3,56 g
• Protein – 9,95 g
• Kalcium – 115 mg
• Magnesium – 11 mg
• Fosfor — 137 mg
• Kalium — 141 mg

Källa:USDA

Topp 8 recept på grekisk yoghurt för spädbarn

Här är några enkla och smaskiga recept med grekisk yoghurt för din lilla bebis.

1. Persika med grekisk yoghurt

Du behöver:

• Grekisk yoghurt
• Frysta persikor

Så här gör du:

1. Koka och låt rinna av persikorna.
2. Tillsätt persikorna i en mixer och kärna till en slät pasta.
3. Blanda purén med grekisk yoghurt och servera.

2. Körsbär med grekisk yoghurt

Du behöver:

• Grekisk yoghurt
• Körsbär

Så här gör du:

1. Skär körsbären för att ta bort frön och skal.
2. Kör körsbären i en mixer och sila av purén.
3. Blanda purén med grekisk yoghurt och servera genast.

3. Jordgubbe med grekisk yoghurt

Du behöver:

• Grekisk yoghurt
• Jordgubbar
• Olje

Så här gör du:

1. Tvätta och finhacka jordgubbarna.
2. Körna jordgubbarna i en mixer för att få en slät puré.
3. Tillsätt grekisk yoghurt och blanda igen.
4. Smörj en bakplåt. Häll nu blandningen i en spritspåse för att skapa prickar i olika storlekar på bakplåten.
5. Sätt bakplåten i frysen i en timme.
6. Ta fram de frysta delikatesserna och servera dem till ditt barn.

4. Grekisk Yoghurt Parmesan Kyckling

Du behöver:

• Benfria kycklingbröst
• Vanlig grekisk yoghurt
• Parmesanost
• Vitlökspasta
• Citronskal
• Grillkrydda
• Salt
• Peppar

Så här gör du:

1. Förvärm ugnen till 375oF.
2. Lägg kycklingen i en ugnsform efter att ha kryddat den.
3. Blanda grekisk yoghurt, parmesanost, vitlök, citronskal och grillkrydda i en skål. Häll detta över kycklingen för att täcka den helt.
4. Grädda tills kycklingen blivit mör.

5. Yoghurt Kycklingpuré

Du behöver:

• 1 kopp kokt benfri kyckling
• 2 koppar vanlig grekisk yoghurt
• 1 kopp vatten

Så här gör du:

1. Lägg den kokta benfria kycklingen i en mixer, tillsätt vatten och mixa tills du får önskad konsistens.
2. Tillsätt den grekiska yoghurten och blanda innehållet tills du får rätt blandning.
3. Om blandningen verkar för tjock, tillsätt lite vatten för att tunna ut den. Det här grekiska yoghurtreceptet är idealiskt för spädbarn som precis har börjat äta yoghurt och övervägande har flytande mat.

6. Grekisk Yoghurt Smoothie

Du behöver:

• 1 kopp hackad banan
• 2 koppar vispad grekisk yoghurt
• 1 kopp vatten (valfritt)

Så här gör du:

1. Häll upp den vispade grekiska yoghurten, tillsätt bananerna och blanda dem alla.
2. Om smoothien verkar vara tjock, tillsätt lite mer vispad grekisk yoghurt.
3. Du kan också tillsätta lite vatten för att tunna ut smoothiens konsistens. Du kan servera denna smoothie som en efterrätt för äldre spädbarn och småbarn.

7. Grekisk yoghurtpannkaka

Du behöver:

• 1 kopp universalmjöl
• 1 msk socker
• 1 ägg
• 1/2 kopp yoghurt vanlig
• 1/8 kopp vegetabilisk olja
• 1 msk vegetabilisk olja för att smörja pannan

Så här gör du:

1. Rör ner mjöl och socker i en skål. Vispa ägg, yoghurt och vegetabilisk olja i en annan skål.
2. Kombinera innehållet i de två skålarna och blanda dem så att de förblir klumpiga.
3. Smörj en uppvärmd panna med vegetabilisk olja och häll cirka tre teskedar av smeten.
4. Koka tills smeten blir pösig. Vänd på andra sidan. Du kan koka den tills den blir knaprig.
5. När det är klart, servera det varmt. Denna grekiska yoghurtpannkaka är ett utsökt frukostrecept för äldre småbarn.

8. Yoghurt Och Rice Puff Snack

Du behöver:

• 1-2 koppar vanliga rispuffar
• 1 kopp grekisk yoghurt
• 1/2 kopp mangopuré

Så här gör du:

1. Blanda den grekiska yoghurten och mangopurén så att de blandas jämnt.
2. Tillsätt rispuffar och blanda. Använd vanliga rispuffar utan tillsatt socker eller salt.
3. När ingredienserna har blandat sig väl, servera det till din lilla. Det här receptet är en utsökt efterrätt för ett år gamla bebisar.

Även om du kan prova alla säkra recept med grekisk yoghurt, måste du vara försiktig med vissa saker.

Försiktighetsåtgärder som ska vidtas när man ger grekisk yoghurt till spädbarn

• Grekisk yoghurt är hälsosamt, men det räcker inte att servera ditt barn. Se till att du serverar olika andra livsmedel.

• Ofta tillsätter människor honung för att söta yoghurten, men det är inte tillrådligt för spädbarn yngre än ett år. Honung innehåller bakterier som kan leda till botulism. Därför får du bara ge honung till ditt barn när det passerat ett år.

• Servera inte smaksatt yoghurt också eftersom den innehåller sötningsmedel som kanske inte är lämpliga för spädbarn. Barn tenderar att acceptera mat med hög sockerhalt snabbt och kan äta mycket av det, vilket inte är bra för hälsan, särskilt för munhälsan.

• Om det finns en historia av mjölkallergier och laktosintolerans i din familj, kontakta en läkare innan du serverar dem grekisk yoghurt.

• Behandla yoghurt som ny mat när den introduceras och följ en 3-5 dagars vänteregel för eventuella allergiska reaktioner. På så sätt kan du se hur ditt barns kropp reagerar på yoghurten och om produkten har några negativa effekter eller inte.

• Om ditt barn får utslag efter att ha ätit yoghurt, kontakta en barnläkare eftersom ditt barn kan vara allergiskt mot mjölkprotein eller någon tillsats i det.

• Om du serverar yoghurt tillsammans med frukt, se till att ditt barn är tolerant mot den frukten.

Solbränna hos spädbarn kan förebyggas med hjälp av solskyddsmedel, vilket gör att de bär långärmade kläder och även minskar solexponeringen till ett minimum. Om du ser blåsor på ditt barns solbrända områden och de visar tecken på feber och frossa, kontakta din barnläkare omedelbart och sök medicinsk vägledning. Om ditt barn har solbränna, se till att det är återfuktat, använd lämpliga mediciner och undvik att använda någon oljebaserad kräm eller fuktighetskräm i det drabbade området. Ta hand om ditt barn ordentligt och täck över dem väl när du är ute i solen.