• Dojenčki
• Ustvarjanje družine
• Otroci
• Splošno starševstvo
• Novorojenčki
• Najstniki
• Malčki
• Nosečnost

Jabolčni pire za dojenčke:koristi, recepti in previdnostni ukrepi

Jabolka so najbolj priljubljeno in hranljivo sadje, ki je na voljo v vseh letnih časih. Večina staršev načrtuje vključitev jabolčnega pireja za dojenčke, ko jih odvajajo. Po podatkih Ameriške akademije za pediatrijo lahko uporabite jabolčni sok za zdravljenje zaprtja otroka po prvem mesecu. Vendar pa morate otroku dati celoten sadež šele po šestih mesecih; takrat začnejo jesti trdno hrano.

Prebrskajte to objavo, ko razpravljamo o pravem času in načinih za vključitev jabolk v prehrano vašega otroka, njihovih koristih in varnostnih ukrepih, ki jih je treba upoštevati, preden hranite jabolka za dojenčke.

Kdaj lahko dojenčki začnejo jesti jabolčni pire?

Dojenčki lahko začnejo jesti raznovrstno sadje do starosti šestih mesecev. Zato lahko otroku od šestih mesecev postrežete jabolčni pire. Kuhana in pasirana oblika jabolka je najboljši način za uvajanje sadja. Otrokom omogoča, da uživajo v številnih lastnostih jabolk, ki spodbujajo zdravje.

Hranilna vrednost jabolka z lupino

Spodaj so hranila, ki bi jih našli v srednje velikem celem jabolku (182 g), in ustrezne dnevne potrebe po hranilih.

Viri: Ministrstvo za kmetijstvo ZDA in Svetovna zdravstvena organizacija

Jabolčni pire iz celega jabolka (jabolko z lupino) bo imel skoraj podobne hranilne snovi, kot je navedeno v tabeli. Vendar pa se lahko hranilne snovi spremenijo, če za pripravo pireja uporabite olupljeno jabolko in bo vseboval več vlaknin.

Kako narediti jabolčni pire za dojenčke?

Ta recept za jabolčni pire je zelo enostaven za pripravo.

Potrebovali boste:

• 1 srednje jabolko
• ½ skodelice vode
• ¼ žličke cimeta v prahu

Kako:

1. Jabolko operite pod čisto vodo.
2. Olupimo kožo, odstranimo semena in jabolko narežemo na majhne kocke.
3. Ponev z debelim dnom postavimo na srednji ogenj in vanjo damo na kocke narezana jabolka.
4. Nalijte vodo, da popolnoma pokrije jabolka. Prepričajte se, da toplota ni previsoka.
5. Ponev pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se koščki jabolk kuhajo približno 15 minut.
6. Po 15 minutah odstranite pokrov in preverite, ali so koščki jabolk popolnoma mehki. Skozi koščke jabolka bi morali biti sposobni vstaviti nož.
7. Ko začutite, da so koščki jabolk kuhani, ugasnite ogenj in jih odstranite iz ponve.
8. Z veliko žlico popolnoma pretlačite jabolka. Dajte v blender in zmiksajte do želene konsistence. Za redčenje pireja lahko dodate vodo.
9. Postrezite ga svojemu dojenčku z okrasjem mletega cimeta (neobvezno).

Nasvet: Ko se vaš otrok počuti udobno, lahko poskusite žitom dodati jabolčni pire. Jabolčni pire lahko poskusite tudi zmešati v druge sadne kaše ali v skodelico grškega jogurta. Jabolka lahko skuhate tudi z olupki, to bo povečalo vsebnost vlaknin v pireju, čeprav bo trajalo dlje, da se kuha in zmehča lupino.

Zdravstvene koristi jabolčnega pireja za dojenčke

Jabolka so bogata z več mikrohranili, prehranskimi vlakninami in fitokemikalijami, kot so kvercetin, katehin, floridzin in klorogenska kislina. Vse te fitokemikalije imajo močne antioksidativne lastnosti. Spodaj je nekaj posebnih koristi, ki bi jih vaš otrok lahko izkoristil z rednim uživanjem jabolčnega pireja.

1. Zdrava teža: Redno uživanje jabolk je povezano z zmanjšanim tveganjem za debelost. Raziskave so pokazale, da je pozitiven učinek jabolk na težo mogoče opaziti pri otrocih, starih že dve leti.

2. Zdravje črevesja: Jabolčni pire je zaradi svoje teksture lahek za otrokov prebavni sistem. Poleg tega zagotavlja prehranske vlaknine, ki pomagajo ohranjati zdravo črevesno mikrobioto.

3. Imuniteta: Jabolčni pire lahko pomaga krepiti imunski sistem zaradi prisotnosti mikrohranil, kot je vitamin C, ki pomagajo krepiti imuniteto.

4. Splošno zdravje: Jabolčni pire vsebuje precejšnje količine esencialnih mikrohranil, kot so kalij, fosfor, natrij in magnezij. Vsebuje tudi bioaktivne spojine, ki imajo antioksidant.

Kako shraniti jabolčni pire?

Otroke je treba vedno hraniti s svežo hrano. Vendar pa boste včasih morda morali hraniti hrano za kasnejšo uporabo. V takih primerih so lahko koristni preprosti koraki, če jih pravilno upoštevate.

1. Svež pire shranjujte v nepredušni posodi.

2. Sterilizirajte posodo, preden shranite pire.

3. Na posodi označite datum priprave in pire shranite največ tri dni.

4. Če želite pire shraniti en teden ali več, ga zamrznite.

5. Zamrznjen pire lahko nahranimo dojenčkom tako, da ga pogrejemo na štedilniku.

Dobro shranjen jabolčni pire se lahko uporablja za dojenčke.

Previdnostni ukrepi, ki jih je treba upoštevati pri hranjenju dojenčkov z jabolčnim pirejem

1. Kupite ekološka jabolka, saj veljajo za varnejša. Na splošno je znano, da so jabolka onesnažena s pesticidi, kot je difenilamin.

2. Za pripravo in shranjevanje pireja uporabite sterilizirane pripomočke. To bo zagotovilo varnost pred morebitno bakterijsko kontaminacijo.

3. Med pripravo pazimo, da v pireju ni grudic. Majhni koščki ali grudice jabolčne kaše bi lahko predstavljali nevarnost zadušitve pri dojenčkih.

4. Ostankov pireja nikoli ne shranjujte v posodici za hranjenje otroka, saj se lahko okuži z bakterijami.

5. Ko uvajate jabolčni pire, na začetku dajte le čajno žličko ali dve.

6. Upoštevajte pravilo tri do pet dni čakanja, da preverite, ali je otroku všeč nova hrana. Če dojenček kaže kakršne koli znake nelagodja, prenehajte s hranjenjem jabolčnega pireja.

Recepti za jabolčni pire za dojenčke

Ko se vaš dojenček navadi jesti jabolčni pire, mu lahko poskusite dodati druga živila. Nekatere možnosti, ki jih lahko poskusite, so buče, sladki krompir, banane, oves itd. Spodaj je nekaj preprostih receptov, ki uporabljajo dobroto jabolčnega pireja.

1. Jabolčni pire s sladkim krompirjem

Dodatek sladkega krompirja jabolčnemu pireju lahko poveča hranilno vrednost jabolčnega pireja. Poleg tega bo pripomoglo k raznolikosti vašega dojenčka.

Potrebovali boste:

• 1 srednje veliko jabolko (olupljeno in sesekljano)
• 1 majhen sladki krompir (sesekljan)
• ¼ žličke cimeta v prahu
• Voda

Kako:

1. V ponev dodajte vodo in jo postavite na močan ogenj. Ko se začne segrevati, dodajte koščke jabolka in koščke sladkega krompirja. Kuhajte jih do mehkega. Vode, v kateri ste kuhali jabolka in sladki krompir, ne zavrzite stran. Lahko ga uporabite v istem receptu ali pa ga uporabite pozneje za pripravo druge otroške hrane.

2. Sladki krompir in koščke jabolka zmešajte v predelovalcu hrane, da dobite mehko in gladko konsistenco. Če menite, da se sladki krompir ali koščki jabolka nekoliko posušijo, dodajte malo vrele vode.

3. Če ima vaš otrok raje grobo teksturo, lahko kuhan sladki krompir in kuhana jabolka pretlačite z žlico in nahranite.

Nasvet: Namesto sladkega krompirja lahko temu receptu dodate žitarice. Za eksperimentiranje lahko jabolčnemu pireju dodate tudi kuhane ovsene kosmiče ali pretlačen rjavi riž.

2. Jabolčna palačinka

Jabolčne palačinke so dobra izbira za dojenčke, ko so starejši od sedmih mesecev. Če vaš dojenček kaže znake pripravljenosti, lahko palačinko postrežete tudi dojenčku pri starosti šestih mesecev.

Potrebovali boste:

• 1 skodelica večzrnate moke
• 2 žlici rjavega sladkorja
• 1 žlica pecilnega praška
• ½ žličke morske soli
• ¼ žličke cimeta v prahu
• 1 skodelica polnomastnega mleka
• ½ skodelice nesladkanega jabolčnega pireja
• Ekološko olivno olje

Kako:

1. Vzemite ravno ponev in jo postavite na srednji ogenj.

2. Medtem v skledi zmešajte vse suhe sestavine (moko, sladkor, pecilni prašek, sol in cimet v prahu).

3. Zmesi dodajte mleko in jabolčni pire ter ponovno premešajte. Pustite mešanico stati približno pet minut. Konsistenco mešanice ali testa prilagodite z vodo. Mora biti gladka, vendar ne tekoča ali pastozna.

4. Ko je testo pripravljeno, ga vlijemo na ponev. Kuhamo, dokler ni dno zlato rjavo. Palačinko nežno obrnemo in spečemo tudi drugo stran.

5. Takoj postrežemo z dodatki po izbiri otroka.

Nasvet: Temu testu lahko dodate prah iz suhega sadja. To bo večkrat povečalo hranilno vrednost recepta.

Jabolčni pire je hranljiva hrana, ki jo lahko zaužijejo dojenčki, stari šest mesecev in več, kot del svoje uravnotežene prehrane. Redno uživanje jabolčnega pireja v zmernih količinah lahko prinese številne zdravstvene koristi za dojenčke. Vendar pa je priprava jabolčnega pireja za dojenčke na način, primeren starosti, bistvenega pomena, da zagotovimo največjo korist. Otroka lahko hranite samo z jabolčnim pirejem ali ga dodate različnim sadnim in zelenjavnim pirejem ali otroškim kosmičem, da izboljšate splošno prehransko kakovost otrokovega obroka.