• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Výstrelky a diéty

Názory dospievajúcich na jedlo môžu vychádzať zo záujmu o životné prostredie a našu úlohu v ňom, z humanitárneho pohľadu na vykorisťovanie zvierat alebo zo vzťahu medzi stravou a zdravím. V mnohých prípadoch sú takéto názory dobre premyslené a zaslúžia si rešpekt. Niekedy môže byť adolescentom odpustené, že sa zameriavajú na jedlo ako symbol všetkého, čo je v ich rodinách zlé.

Vegetariánska strava

Rodičia môžu pokojne ignorovať módne predstavy o jedle, pokiaľ bude tínedžer naďalej jesť vyváženú stravu. Vegetariánska strava, ktorá je príťažlivá pre mnohých, je tak široko akceptovaná, že ju už len málokto považuje za módnu. Medzi dospievajúcimi je najčastejším dôvodom odmietania mäsa vykorisťovanie zvierat.

Dlhodobí vegetariáni, ktorí si udržiavajú správnu nutričnú rovnováhu, majú nižší výskyt niekoľkých chorôb spojených s typickou západnou stravou s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom vlákniny. Je menej pravdepodobné, že budú mať vysoký krvný tlak a vysokú hladinu cholesterolu a majú nižší výskyt niektorých druhov rakoviny a ich hmotnosť je zvyčajne bližšie k zdravému ideálu ako u tých, ktorí jedia mäso. Môžu mať tiež menšiu zápchu a iné funkčné črevné ťažkosti. Vylúčenie živočíšnych produktov z inak nezdravej stravy však neprinesie zdravotné výhody vegetariánstva.

Obmedzené diéty zvyšujú riziko nutričných nedostatkov. Čiastoční vegetariáni zvyčajne nemajú problém získať dobrú rovnováhu živín. Mali by však dbať na to, aby podstatnú časť ich stravy tvorili komplexné sacharidy. Niektorí sa príliš spoliehajú na mliečne výrobky a skončia s diétou s príliš vysokým obsahom tukov a kalórií. Všetci vegetariáni by sa mali naučiť, ako kombinovať 2 alebo viac potravín, ako je fazuľa a kukurica, aby sa zabezpečilo, že dostanú esenciálne aminokyseliny, stavebné kamene bielkovín.

Vitamínové doplnky

Tí, ktorí držia prísnu vegánsku stravu, musia nájsť alternatívne zdroje vitamínu D, dôležitého pre zdravé kosti, a vitamínu B12, ktorý je potrebný vo všetkých bunkách, no najmä pre zdravú krv. Ľudia môžu získať nejaký vitamín D zo slnečného žiarenia, ale nemôžu absorbovať B12, ktorý sa vyskytuje v malých množstvách v niekoľkých rastlinných potravinách. Vegáni všetkých vekových kategórií by mali konzumovať sójové mlieko alebo cereálie obohatené o B12. Bez mliečnych potravín môže vegánskej strave chýbať vápnik. Váš pediater alebo kvalifikovaný dietológ vám môže odporučiť doplnky, ktoré zabezpečia, že vaše dieťa dostane dostatočné množstvo vitamínov, vápnika, železa a zinku.

Diéty na chudnutie

Každý dospievajúci, ktorý plánuje diétu na chudnutie, by sa mal najskôr porozprávať s pediatrom, ktorý môže odporučiť knihy o výžive alebo poskytnúť odporúčanie výživovému poradcovi. Pokiaľ ide o prijatie vegetariánskej stravy, je to rovnako o tom, čo váš tínedžer zje, ako aj o tom, čo neje.