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Água de arroz para bebês:é saudável?

A água de arroz para bebês é um dos alimentos de desmame mais antigos que as pessoas em várias culturas utilizam devido à sua disponibilidade, preparo simples e acessibilidade. Para preparar a água de arroz, você precisa cozinhar o arroz até ficar homogêneo e ficar completamente dissolvido na água. Escorra o arroz cozido e o amido suspenso restante é chamado de água de arroz.

Mas, embora alimentar os bebês com água de arroz pareça uma boa escolha, é uma escolha segura para o desmame? Continue lendo enquanto contamos mais sobre o valor nutricional da água de arroz, seus possíveis benefícios, efeitos colaterais e muito mais.

A água de arroz é boa para bebês?
A água de arroz é frequentemente recomendada como o primeiro alimento do bebê de acordo com as práticas tradicionais de desmame. É feito em parte devido à sua fácil digestibilidade e natureza hipoalergênica. No entanto, mantendo seu valor nutricional geral em foco, a água de arroz não pode ser considerada uma primeira escolha autônoma para bebês.

Por que é tão? Bem, a resposta está em seu valor nutricional.

Valor Nutricional da Água de Arroz
A água de arroz é um produto de arroz totalmente líquido composto de amido, certos compostos bioativos, vitaminas solúveis em água como vitamina B1 (tiamina), B2 (riboflavina) e B3 (niacina) e minerais como sódio e potássio. Quando comparada ao arroz integral, a água do arroz carece de fibras, vitaminas lipossolúveis como vitamina A e algumas proteínas vitais do arroz também.

Assim, idealmente deve ser usado para bebês como alimento complementar junto com outros alimentos como purê de batata-doce, outros vegetais e purê de leguminosas. Isso permitirá que a refeição do bebê contenha uma porção de proteínas, micronutrientes e fibras.

Observação :A água de arroz não deve ser usada como substituto do leite materno. O uso de água de arroz como única fonte de nutrição para bebês também deve ser evitado.

Quando dar água de arroz aos bebês?
A Academia Americana de Pediatria (AAP) recomenda o aleitamento materno exclusivo para bebês de até seis meses. Os bebês, por volta dos seis meses de idade, são frequentemente considerados prontos para iniciar os alimentos de desmame.

Portanto, se seu filho mostrar sinais de prontidão aos quatro meses de idade, você pode planejar iniciar a água de arroz para seu bebê sob a orientação de um pediatra ou nutricionista pediátrico.

Vamos explorar os benefícios da água de arroz que a tornam uma das principais opções como alimento de desmame.

Benefícios para a saúde da água de arroz para bebês
A água de arroz não é considerada adequada para bebês, mas possui alguns benefícios à saúde derivados de seu valor nutricional.

1. Uma fonte de energia :O rápido crescimento e desenvolvimento em bebês resulta em um aumento da ingestão de energia. O teor total de carboidratos na água de arroz pode ser uma boa fonte de energia para bebês.

2. Gastroenterite infantil :Vários estudos mostraram a eficácia da água de arroz nos casos de gastroenterite infantil. Poderia ser usado como uma possível alternativa ao ORS. Recomenda-se o uso junto com outros alimentos sólidos na fase de manutenção (pós reidratação com SRO) nos casos de desidratação leve a moderada. Não deve ser usado sozinho como solução de reidratação .

3. Pele do bebê :Acredita-se que a água de arroz tenha propriedades que ajudam a obter um tom de pele suave. Alguns estudos até mostraram que a água de arroz tem propriedades antioxidantes que têm um efeito antienvelhecimento na pele a longo prazo.

Observação :A água de arroz tem alguns benefícios, mas não substitui o leite materno. Só deve ser usado como alimento complementar a ser consumido com alimentos de outros grupos de alimentos ou pode ser usado quando o bebê estiver com sede.

Desvantagens de dar água de arroz ao seu bebê
A água de arroz tem sua parcela de desvantagens quando introduzida na dieta de um bebê:

1. Pode reduzir a ingestão de leite materno :A adição de alimentos e outros líquidos (incluindo água, sopa, suco, água de arroz, água dal, etc.) interfere na amamentação ideal. Eles podem encher o estômago da criança e saciar a sede. Pode levar a uma menor ingestão de leite materno em bebês com menos de seis meses.

2. Faltam nutrientes :A água de arroz é um produto totalmente água; portanto, não possui todos os nutrientes encontrados no arroz integral. A qualidade nutritiva da água do arroz é consideravelmente menor do que a do arroz integral. Assim, a água de arroz não é um alimento saudável para o bebê.

3. Pode causar alergia :O arroz é hipoalergênico, mas alguns casos de alergia ao arroz foram relatados. É essencial estar atento a quaisquer alergias ao introduzir água de arroz ao seu bebê, especialmente se ele estiver no grupo infantil de alto risco ou tiver dermatite atópica .

4. Pode conter arsênico inorgânico :O FDA dos EUA afirma que o arroz pode conter quantidades de arsênico inorgânico. O arsênico inorgânico está associado a déficits neurocognitivos em bebês e crianças.

Portanto, é aconselhável consultar um pediatra ou nutricionista pediátrico antes de introduzir a água de arroz ao seu bebê.

Se o médico do seu bebê lhe deu o aval, então você pode querer conhecer o processo de preparação da água de arroz.
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Receita de Água de Arroz
Sempre prepare um novo lote de água de arroz para o seu bebê. Aqui está como você pode fazer isso

Você vai precisar de:

• 2 colheres de sopa de arroz – duas colheres de sopa
• 1 xícara de água

Como:

1. Limpe todos os utensílios que você usará para a preparação.

2. Enxágue bem o arroz para remover quaisquer impurezas.

3. Agora coloque uma panela no fogo e despeje água nela.

4. Adicione o arroz e ferva até ficar homogêneo, mas mole, com água com amido visível na superfície.

5. Coe o arroz e colete a água de arroz com amido.

Precauções ao introduzir água de arroz para bebês

1. Mantenha um intervalo de 3 a 5 dias entre a introdução de qualquer outro alimento novo. Isso ajudará a identificar a causa da alergia ou intolerância alimentar, se houver.

2. Se seu bebê é alérgico a qualquer outro grão integral, há chances de reação cruzada. Fique atento aos sinais e sintomas de alergia, como febre, diarreia, vômitos, dores de estômago, erupções cutâneas e falta de ar (9).

3. O arroz, dependendo de sua variedade e cultivo, geralmente contém arsênico inorgânico. Assim, é fundamental tomar alguns cuidados ao servir água de arroz ao seu bebê (10):

• Dê preferência ao arroz orgânico
• Enxaguar bem o arroz com água antes de cozinhar
• Cozinhe o arroz em 6-10 partes de água para uma parte de arroz

4. A FDA dos EUA recomenda que os cuidadores forneçam aos bebês uma dieta bem equilibrada com uma variedade de cereais fortificados na dieta .

Lembre-se de que a água de arroz deve fazer parte de uma refeição saudável contendo alimentos de várias categorias.

Perguntas frequentes
1. Podemos adicionar água de arroz no cereal do bebê?

A água de arroz não é um alimento de desmame nutricionalmente adequado. Mas pode ser feito saudável adicionando-o a outros alimentos, como purê de legumes ou cereal para bebês. Se você estiver adicionando água de arroz ao cereal, não adicione mais água, pois a fórmula pode ficar mais diluída do que o recomendado. Você pode substituir a água por água de arroz.

2. A água de arroz pode ser usada para lavar o cabelo dos bebês?

Não existem estudos científicos que comprovem os benefícios da água de arroz para os cabelos, principalmente em bebês. A água de arroz é comumente usada em produtos cosméticos capilares no Japão, China e Sudeste Asiático. Você pode usar água de arroz para lavar o cabelo do seu bebê, pois é considerado seguro para aplicações tópicas.

A água de arroz para bebês é frequentemente recomendada como alimento de desmame após seis meses de amamentação exclusiva. Embora tenha menor valor nutricional, é um alimento hipoalergênico e de fácil digestão. A água do arroz carece de certas vitaminas, proteínas e fibras em comparação com o arroz integral. No entanto, deve ser administrado com moderação ou adicionado a outros alimentos sólidos nutritivos, pois isso pode reduzir a ingestão de leite materno ou outros alimentos e resultar em deficiências. Também não há evidências suficientes para apoiar os benefícios da lavagem do cabelo com água de arroz para bebês.