• Niemowlęta
• Zakładanie rodziny
• Dzieci
• Ogólne rodzicielstwo
• Noworodki
• Nastolatki
• Maluchy
• Ciąża

Przecier jabłkowy dla dziecka:korzyści, przepisy i środki ostrożności

Jabłka to najpopularniejsze i najbardziej pożywne owoce dostępne we wszystkich porach roku. Większość rodziców planuje włączyć puree jabłkowe dla niemowląt podczas odstawiania ich od piersi. Ponadto, według American Academy of Pediatrics, soku jabłkowego można używać do leczenia zaparcia dziecka po pierwszym miesiącu . Jednak należy podać dziecku cały owoc dopiero po sześciu miesiącach; wtedy zaczynają jeść pokarmy stałe.

Przejrzyj ten post, gdy omawiamy właściwy czas i sposoby włączenia jabłek do diety Twojego dziecka, ich korzyści i środki bezpieczeństwa, o których należy pamiętać przed karmieniem jabłek niemowlętom.

Kiedy dzieci mogą zacząć jeść przecier jabłkowy?

Niemowlęta mogą zacząć jeść różnorodne owoce w wieku sześciu miesięcy. Dlatego możesz podawać dziecku przecier jabłkowy od szóstego miesiąca życia. Ugotowane i przetarte jabłko to najlepszy sposób na wprowadzenie owoców. Pozwala dzieciom cieszyć się kilkoma prozdrowotnymi właściwościami jabłek.

Wartość odżywcza jabłka ze skórką

Poniżej znajdują się składniki odżywcze, które można znaleźć w średniej wielkości jabłku (182 g) oraz odpowiadające im dzienne zapotrzebowanie na składniki odżywcze.

Źródła: Departament Rolnictwa USA i Światowa Organizacja Zdrowia

Przecier jabłkowy zrobiony z całego jabłka (jabłka ze skórką) będzie miał prawie podobne składniki odżywcze, jak wspomniano w tabeli. Jednak składniki odżywcze mogą się zmienić, jeśli użyjesz obranego jabłka do przygotowania puree, i będzie ono zawierało więcej błonnika.

Jak zrobić przecier jabłkowy dla niemowląt?

Ten przepis na puree jabłkowe jest bardzo łatwy do wykonania.

Będziesz potrzebować:

• 1 średnie jabłko
• ½ szklanki wody
• ¼ łyżeczki cynamonu

Jak:

1. Umyj jabłko pod czystą wodą.
2. Zdejmij skórkę, usuń nasiona i pokrój jabłko w drobną kostkę.
3. Ustaw patelnię z grubym dnem na średnim ogniu i włóż do niej pokrojone w kostkę jabłka.
4. Wlej wodę, aby całkowicie przykryć jabłka. Upewnij się, że ciepło nie jest zbyt wysokie.
5. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj kawałki jabłek na wolnym ogniu przez około 15 minut.
6. Po 15 minutach zdejmij pokrywkę i sprawdź, czy kawałki jabłek są całkowicie miękkie. Powinieneś być w stanie wbić nóż w kawałki jabłek.
7. Gdy poczujesz, że kawałki jabłek są ugotowane, wyłącz ogrzewanie i wyjmij je z patelni.
8. Użyj dużej łyżki, aby całkowicie rozgnieść jabłka. Włóż do blendera i zmiksuj do pożądanej konsystencji. Możesz dodać wodę, aby rozcieńczyć puree.
9. Podawaj je dziecku z dodatkiem mielonego cynamonu (opcjonalnie).

Wskazówka: Gdy Twoje dziecko poczuje się komfortowo, możesz spróbować dodać przecier jabłkowy do płatków zbożowych. Możesz również spróbować zmieszać przecier jabłkowy z innymi przecieremi owocowymi lub z filiżanką greckiego jogurtu. Możesz również ugotować jabłka z ich skórką, zwiększy to zawartość błonnika w puree, chociaż gotowanie i zmiękczenie skórki zajmie więcej czasu.

Korzyści zdrowotne przecieru jabłkowego dla niemowląt

Jabłka są bogate w kilka mikroelementów, błonnik pokarmowy i fitochemikalia, takie jak kwercetyna, katechina, florydyna i kwas chlorogenowy. Wszystkie te fitochemikalia posiadają silne właściwości przeciwutleniające. Poniżej znajduje się kilka konkretnych korzyści, które Twoje dziecko może czerpać dzięki regularnemu spożywaniu przecieru jabłkowego.

1. Zdrowa waga: Regularne spożywanie jabłek wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem otyłości. Badania wykazały, że pozytywny wpływ jabłek na wagę można zaobserwować już u dzieci w wieku dwóch lat.

2. Zdrowie jelit: Przecier jabłkowy, ze względu na swoją konsystencję, nie obciąża układu pokarmowego dziecka. Poza tym dostarcza błonnik pokarmowy, który pomaga w utrzymaniu zdrowej mikroflory jelitowej.

3. Odporność: Przecier jabłkowy może pomóc wzmocnić układ odpornościowy dzięki obecności mikroelementów, takich jak witamina C, które pomagają wzmocnić odporność.

4. Ogólny stan zdrowia: Przecier jabłkowy zawiera znaczne ilości niezbędnych mikroelementów, takich jak potas, fosfor, sód i magnez. Zawiera również związki bioaktywne, które posiadają przeciwutleniacze.

Jak przechowywać przecier jabłkowy?

Niemowlęta powinny być zawsze karmione świeżymi produktami spożywczymi. Czasami jednak konieczne może być przechowywanie żywności do późniejszego wykorzystania. W takich przypadkach pomocne mogą być proste kroki, jeśli zostaną wykonane w odpowiedni sposób.

1. Przechowuj świeże puree w hermetycznym pojemniku.

2. Wysterylizuj pojemnik przed przechowywaniem puree.

3. Oznacz pojemnik datą przygotowania i przechowuj puree nie dłużej niż trzy dni.

4. Jeśli chcesz przechowywać puree przez tydzień lub dłużej, zamroź je.

5. Mrożony puree można podawać niemowlętom, podgrzewając je na kuchence.

Dobrze przechowywane puree jabłkowe może być używane dla niemowląt.

Środki ostrożności podczas karmienia przecierem jabłkowym dla niemowląt

1. Kup jabłka ekologiczne, ponieważ są uważane za bezpieczniejsze. Ogólnie wiadomo, że jabłka są skażone pestycydami, takimi jak difenyloamina.

2. Do przygotowania i przechowywania puree używaj wysterylizowanych naczyń. Zapewni to bezpieczeństwo przed wszelkim możliwym zanieczyszczeniem bakteryjnym.

3. Podczas przygotowywania upewnij się, że puree nie ma grudek. Małe kawałki lub grudki miąższu jabłkowego mogą stanowić potencjalne zagrożenie dla niemowląt.

4. Nigdy nie przechowuj resztek puree w misce do karmienia dziecka, ponieważ może zostać skażony bakteriami.

5. Wprowadzając przecier jabłkowy, na początku podawaj tylko łyżeczkę lub dwie.

6. Przestrzegaj zasady oczekiwania od trzech do pięciu dni, aby sprawdzić, czy dziecko czuje się dobrze z nowym jedzeniem . Jeśli dziecko wykazuje jakiekolwiek oznaki dyskomfortu, przestań karmić przecier jabłkowy.

Przepisy na puree jabłkowe dla niemowląt

Gdy Twoje dziecko przyzwyczai się do jedzenia przecieru jabłkowego, możesz spróbować dodać do niego inne pokarmy. Niektóre opcje, które możesz wypróbować, to dynia, słodki ziemniak, banan, owies itp. Poniżej przedstawiamy kilka prostych przepisów, które wykorzystują dobroci puree jabłkowego.

1. Przecier jabłkowy ze słodkim ziemniakiem

Dodanie słodkiego ziemniaka do przecieru jabłkowego może wzmocnić wartość odżywczą przecieru jabłkowego. Poza tym pomoże to również zapewnić urozmaicenie Twojemu dziecku.

Będziesz potrzebować:

• 1 średniej wielkości jabłko (obrane i posiekane)
• 1 mały słodki ziemniak (posiekany)
• ¼ łyżeczki cynamonu
• Woda

Jak:

1. Dodaj wodę do garnka i umieść na dużym ogniu. Gdy zacznie się nagrzewać, dodaj kawałki jabłek i kawałki batatów. Gotuj je do miękkości. Nie wyrzucaj wody, w której ugotowałeś jabłka i batata. Możesz użyć go w tym samym przepisie lub użyć później do przygotowania innego jedzenia dla niemowląt.

2. Wymieszaj słodkie ziemniaki i kawałki jabłka w robocie kuchennym, aby uzyskać miękką i gładką konsystencję. Jeśli czujesz, że słodkie ziemniaki lub kawałki jabłek trochę wysychają, dodaj trochę przegotowanej wody.

3. Jeśli Twoje dziecko woli szorstką konsystencję, możesz rozgnieść gotowane słodkie ziemniaki i gotowane jabłka łyżką i karmić.

Wskazówka: Zamiast słodkich ziemniaków do tego przepisu możesz dodać płatki zbożowe. Aby poeksperymentować, możesz również dodać ugotowane płatki owsiane lub puree z brązowego ryżu do puree jabłkowego.

2. Naleśnik jabłkowy

Naleśniki jabłkowe są dobrym wyborem dla dzieci powyżej siódmego miesiąca życia. Jeśli Twoje dziecko wykazuje oznaki gotowości, możesz podać mu naleśniki również w wieku sześciu miesięcy.

Będziesz potrzebować:

• 1 szklanka mąki wieloziarnistej
• 2 łyżki brązowego cukru
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki soli morskiej
• ¼ łyżeczki cynamonu
• 1 szklanka pełnotłustego mleka
• ½ szklanki niesłodzonego puree jabłkowego
• Organiczna oliwa z oliwek

Jak:

1. Weź płaską patelnię i postaw ją na średnim ogniu.

2. Tymczasem wymieszaj wszystkie suche składniki (mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i cynamon w proszku) w misce.

3. Dodaj mleko i puree jabłkowe do mieszanki i ponownie wymieszaj. Pozostaw mieszankę na około pięć minut. Dostosuj konsystencję mieszanki lub ciasta wodą. Powinna być gładka, ale nie rzadka ani pastowata.

4. Gdy ciasto jest gotowe, wlej ciasto na patelnię. Gotuj, aż spód stanie się złotobrązowy. Delikatnie odwróć naleśnik i ugotuj również drugą stronę.

5. Podawaj natychmiast z dodatkami wybranymi przez dziecko.

Wskazówka: Do tego ciasta można dodać proszek z suszonych owoców. Wielokrotnie zwiększy wartość odżywczą przepisu.

Przecier jabłkowy to pożywny pokarm, który dzieci w wieku sześciu miesięcy i starsze mogą spożywać jako część dobrze zbilansowanej diety. Regularne spożywanie przecieru jabłkowego z umiarem może przynieść dzieciom szereg korzyści zdrowotnych. Jednak przygotowanie przecieru jabłkowego dla niemowląt w sposób odpowiedni do wieku jest niezbędne, aby zapewnić im maksymalne korzyści. Możesz karmić swoje dziecko samym puree z jabłek lub dodawać je do różnych przecierów owocowych i warzywnych lub płatków dla niemowląt, aby poprawić ogólną wartość odżywczą posiłku Twojego dziecka.