• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

Linfrø for babyer:sikkerhet, fordeler og forholdsregler å ta

Foreldre kan være i tvil om de skal bruke linfrø til babyer eller ikke. Linfrø eller linfrø er en naturlig kilde til ALA (alfa-linolensyre), en essensiell fettsyre. Frøene er også rike på kostfiber og flere nyttige forbindelser.

Linfrø kan brukes i pulverform, hele eller som kaldpresset olje. Regelmessig inntak av linfrø kan gi flere langsiktige helsefordeler. Men er linfrø trygge for babyer? Les dette innlegget for å vite bruken av linfrø for babyer, dens potensielle fordeler og forholdsregler du bør vurdere når du mater linfrø til babyer.

Når kan babyer få linfrø?

I følge NHS kan babyer spise fint pulveriserte frø fra de er seks måneder gamle. Du kan legge til pulveriserte linfrø til puré, mos, grøt og suppe. Du kan også bruke linfrø til å lage forskjellige babymatpreparater, for eksempel linfrøbrød med guacamole.

Linfrø tolereres vanligvis godt av babyer og utløser sjelden allergi hos babyer, men kan forårsake bivirkninger hos sensitive babyer. Rådfør deg derfor med en barnelege eller barneernæringsfysiolog før du gir babyen din noen form for linfrø.

Ernæringsverdien av linfrø

Linfrø er intet mindre enn en supermat som har rikelig med kostfiber, omega-3-fettsyrer, vitamin K, C, B-kompleks, mineraler og andre helsefremmende planteforbindelser. En teskje (2,5 g) malte linfrø kan legge til følgende næringsstoffer til babyens kosthold.

AI =Tilstrekkelig inntak – næringsnivå antatt for å sikre ernæringsmessig tilstrekkelig.

Kilder:U.S. Department of Agriculture og Oregon State University

I tillegg til disse inneholder linfrø visse bioaktive forbindelser, som lignaner, som fremmer langsiktig helse ved regelmessig forbruk.

Mulige helsemessige fordeler av linfrø for babyer

Linfrø servert som en del av et balansert kosthold kan gi babyen din følgende fordeler.

1. Gir flere næringsstoffer: En teskje linfrøpulver om dagen kan tilby rikelig med kostfiber, mineraler og bioaktive forbindelser som kan bidra til babyens generelle helse.

2. Hjelper hjernens utvikling: Linfrø gir store mengder ALA, en omega-3 fettsyre som kroppen syntetiserer DHA (docosahexaensyre) fra. DHA er et viktig element for den sunne hjerneutviklingen til babyen din og pjokk.

3. Opprettholder sunn tarm: Linfrø inneholder både løselige og uløselige fibre. Den uløselige fiberen absorberer vannet og øker bulken. Det bidrar til å opprettholde en sunn tarm, og holder forstoppelse i sjakk. I denne forbindelse fungerer grovmalt linfrø mer effektivt enn finmalt linfrø.

4. Øker tarmmikrobiota: Den menneskelige tarmen inneholder sunne mikroorganismer kjent som probiotika som fermenterer forbindelser kalt prebiotika for å produsere stoffer som fremmer helse. Linfrøfiber og polysakkarider fungerer som prebiotika, og forsterker probiotika. En sunn tarm er nødvendig for et robust immunsystem.

I tillegg til disse fordelene gir linfrø forbindelser som lignaner, fenolsyrer og flavonoider. Disse forbindelsene har antioksidantegenskaper som kan støtte generell helse på lang sikt.

Tips for å velge og lagre linfrø

Nedenfor er noen tips som kan hjelpe deg å velge og lagre linfrø på riktig måte.

1. Linfrø kommer i gylden gule og brunlige farger. Du kan velge å mate babyen din, da begge er ernæringsmessig like. Vanligvis er brune linfrø oftere brukt på grunn av bedre smak og utseende.

2. Unngå rå og umodne linfrø, da de kan inneholde potensielt giftige forbindelser som kan være skadelige i store doser.

3. Kjøp pakkede hele linfrø fra et anerkjent og pålitelig merke. Det er nødvendig for å sikre produktets sikkerhet.

4. Kjøp malte linfrø som selges i kjølte vakuumpakker. Malte linfrø er mer utsatt for oksidasjon, noe som gjør produktet harskt. Alternativt kan du kjøpe hele linfrø og male dem hjemme.

5. Sjekk innpakningsdatoen og utløpsdatoen når du kjøper hele eller malte linfrø. Hver troverdig produsent nevner disse detaljene på emballasjen.

6. Oppbevar linfrøene i originalemballasjen til du bruker dem. Overfør linfrøene i en ugjennomsiktig, lufttett beholder for forlenget holdbarhet.

7. Oppbevar linfrøbeholderen i kjøleskapet, vekk fra varme og fuktighet. Malte linfrø lagret på en slik måte kan holde seg spiselige i opptil seks måneder. Du kan fryse hele linfrø i fryseren i opptil et år eller to.

Forholdsregler å ta når du bruker linfrø til babyer

Å følge forholdsregler sikrer trygt inntak av linfrø hos babyer.

1. Ikke gi hele linfrø til babyen din. Gi heller malte linfrø lagt til forskjellig babymat. Hele linfrø passerer for det meste ufordøyd fra tarmen, noe som gjør det nesten umulig for babyen å høste fordelene deres.

2. Sjekk friskheten til hele eller malte linfrø før du legger dem til maten. Hvis frøet eller pulveret lukter eller smaker harskt, kast det.

3. Begynn med en fjerdedel av en teskje malte linfrø lagt til en matvare som babyen allerede spiser komfortabelt.

4. Hvis babyen viser tegn og symptomer på intoleranse eller følsomhet, avbryt matingen og prøv senere. I tilfelle tegn og symptomer vedvarer eller forverres, kontakt en barnelege og ikke mate linfrø før legen har godkjent det.

5. Øk mengden gradvis til en teskje eller to avhengig av babyens fordøyelighet. Du kan også bruke linfrøolje, men ikke varm den opp siden varme eliminerer dens ernæringsmessige egenskaper.

6. Sørg for at babyen bruker rikelig med væske eller vann sammen med malt linfrø for å forhindre fordøyelsesproblemer, som gass og luft i magen, som kan oppstå hos sensitive babyer.

7. Hinfrøallergi er ikke vanlig, men mulig, spesielt hos babyer med en familiehistorie med linallergi. Slutt å mate babyen din med linfrø i noen form hvis du merker tegn på en allergisk reaksjon, som kløe, hevelse, hvesing, røde utslett (elveblest), kvalme, oppkast og diaré.

8. Medikamentinteraksjon er en mulighet ved inntak av linfrø. Hvis babyen din bruker noen medisiner, kontakt en barnelege før du serverer linfrø i noen form. Inntak av linfrø er ikke tilrådelig hvis babyen har mage-tarmstreng eller betennelse.

Oppskrifter for å inkludere linfrø i kostholdet til babyer

Nå som du vet om linfrø, la oss lære noen linfrøoppskrifter du kan prøve for babyen din og pjokk.

1. Fruktig yoghurt med malte linfrø (6+ måneder)

Du trenger:

• 1 kopp usøtet gresk yoghurt
• ½ kopp frosne blåbær (hakket)
• ½ kopp moden mango (hakket)
• 1 moden banan (most)
• 1 ts malte linfrø

Slik forbereder du deg: 

1. Bland alle ingrediensene til en jevn flytende, klumpfri væske.

2. Hell væsken i en matebolle og mat umiddelbart.

3. Du kan legge til tørt fruktpulver, en klype kanel, muskatnøtt og en teskje jaggery-pulver for å skalere opp oppskriftens ernæringsprofil.

2. Linhavregrøt (8+ måneder)

Du trenger:

• 1 kopp vann
• ½ kopp instant havre
• 1 ts jaggery-pulver
• 1 ts malte linfrø
• ½ ts tørt fruktpulver

Slik forbereder du deg: 

1. Varm vann i en kjele. Når vannet begynner å boble, tilsett havre og malte linfrø. Kok til havren er tilstrekkelig kokt.

2. Tilsett jaggery-pulver og tørt fruktpulver og bland godt. Slå av varmen og sett kasserollen til side.

3. Overfør litt grøt til en matskål og la babyen din selvmate.

3. Lin- og gulrotmuffins (10+ måneder)

Du trenger:

• 2 kopper gulrot (revet)
• 2 kopper eple (revet)
• 1 kopp tranebær (tørket)
• 1 kopp fullkornshvetemel
• ¾ kopp malte linfrø
• ¾ kopp havremel
• ¾ kopp helmelk
• ½ kopp brunt sukker
• 2 ts kanelpulver
• 2 ts natron
• 1 ts usaltet smør
• 1 ts bakepulver
• 1 ts vaniljestangpasta
• 2 egg

Slik forbereder du deg:  

1. Forvarm ovnen til 350 °F (176 °C). Smør et muffinsbrett med smør og sett til side.

2. I mellomtiden, mal havre for å lage havremel og riv gulrøtter og epler.

3. Bland alle ingrediensene, unntatt melk, egg og vaniljestangpasta i en miksebolle.

4. I en separat bolle, visp egg og bland med melk og vaniljestangpasta. Tilsett denne blandingen i den forrige bollen, bland dem grundig for å unngå klumper.

5. Hell røren i muffinsbrettet og stek i ti til 15 minutter.

6. Når du er ferdig, overfør muffinsene til en tallerken og server en til babyen din for selvmating.

4. Linfrøbrød (12+ måneder)

Du trenger:

• 1 kopp fullkornsmel
• 1 kopp havregryn
• 1 kopp rosiner (hakkede)
• 1 kopp helmelk
• 1 kopp kokende vann
• ⅓ kopp jaggery pulver
• ¾ kopp linfrø
• 1 ts natron
• 1 ts bakepulver
• ¼ ts salt

Slik forbereder du deg: 

1. Forvarm ovnen til 350 °F (176 °C). Smør en brødform lett og sett til side.

2. Legg rosiner i en stor bolle og hell kokende vann over dem. Tilsett natron, bland godt og la stå i fem minutter.

3. Tilsett linfrø, mel, havregryn, jaggerypulver, bakepulver, salt og melk. Rør godt til alt er godt blandet.

4. Hell blandingen av brøddeig i brødformen. Stek i ca. 60 til 75 minutter til brødet hever seg og utvikler en dyp brun skorpe.

5. Når du er ferdig, oppbevar brødformen på en rist til avkjøling. Skjær brødet i tynne skiver og legg en eller to skiver på tallerkenen.

6. Ta på hjemmelaget smørepålegg og server med en kopp yoghurt naturell.

Linfrø for babyer kan være et sunt tillegg til måltidene deres. På grunn av deres ernæringsmessige sammensetning anses linfrø som svært gunstige for helsen ved å hjelpe til med babyens hjerneutvikling, fordøyelse og immunitet. Hvis babyen din er seks måneder og eldre, kan du mate dem med linfrø i pulverform ved å legge dem til måltidene mens du følger forholdsreglene og ser etter tegn på følsomhet. Du kan også prøve ut forskjellige linfrøoppskrifter for babyer og gi barnet ditt et næringsrikt måltid.