mineralen

Is het je ooit opgevallen dat in tv-commercials voor ontbijtgranen altijd vitamines en mineralen ? Maar als je aan mineralen denkt, eten is niet het eerste dat in je opkomt. Zijn mineralen niet iets wat je in de aarde vindt, zoals ijzer en kwarts?

We zullen, Ja, maar kleine hoeveelheden van sommige mineralen zitten ook in voedingsmiddelen - bijvoorbeeld vlees is een goede bron van ijzer.

Zoals vitamines, mineralen helpen je lichaam te groeien en gezond te blijven. Het lichaam gebruikt mineralen voor veel dingen - van het bouwen van sterke botten tot het verzenden van zenuwimpulsen. Sommige mineralen worden zelfs gebruikt om hormonen te maken of een normale hartslag te behouden.

Laten we eens nader kijken naar enkele van de mineralen die u uit voedsel haalt.

Calcium

Calcium is het belangrijkste mineraal als het gaat om je botten. Dit mineraal helpt bij het opbouwen van sterke botten, zodat u alles kunt doen, van rechtop staan ​​tot het maken van dat winnende doelpunt. Het helpt ook sterk te bouwen, gezonde tanden, om te smullen van lekker eten.

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan calcium?

  • zuivelproducten, zoals melk, kaas, en yoghurt
  • ingeblikte zalm en sardines met botten
  • bladgroene groenten, zoals broccoli
  • met calcium verrijkte voedingsmiddelen, zoals sojamelk, sinaasappelsap, en granen

Ijzer

Het lichaam heeft ijzer nodig om hemoglobine te maken (zeg:HEE-muh-glo-bun). Hemoglobine is het deel van uw rode bloedcellen dat zuurstof van uw longen naar de rest van uw lichaam transporteert. Je hele lichaam heeft zuurstof nodig om gezond en in leven te blijven.

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan ijzer?

  • vlees, zoals rundvlees, kip, en kalkoen
  • tonijn en zalm
  • eieren
  • bonen
  • gepofte aardappel met schil
  • gedroogd fruit, zoals rozijnen
  • bladgroene groenten, zoals broccoli
  • hele en verrijkte granen, zoals volkoren brood of havermout

Potassium

Kalium (zeg:puh-TAH-see-um) houdt je spieren, hart, en zenuwstelsel goed werkt.

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan kalium?

  • bananen
  • tomaten
  • aardappelen en zoete aardappelen, met huiden
  • groene groente, zoals spinazie en broccoli
  • citrus vruchten, zoals sinaasappels
  • melk en yoghurt
  • peulvruchten, zoals bonen, spliterwten, en linzen

Zink

Zink helpt je immuunsysteem, dat is het systeem van uw lichaam voor het bestrijden van ziekten en infecties. Het helpt ook bij de celgroei en helpt bij het genezen van wonden, zoals bezuinigingen.

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan zink?

  • rundvlees, varkensvlees, en donker vlees kip
  • melk, yoghurt, en kaas
  • noten, zoals cashewnoten, amandelen, en pinda's
  • peulvruchten, zoals bonen, spliterwten, en linzen

Als mensen geen genoeg krijgen van deze belangrijke mineralen, ze kunnen gezondheidsproblemen hebben. Bijvoorbeeld, te weinig calcium - vooral als je een kind bent - kan leiden tot zwakkere botten. Sommige kinderen kunnen een multivitamine nemen die ook mineralen bevat, maar de meeste kinderen hebben ze niet nodig als ze gezond eten. Dus eet die mineralen en blijf gezond!

Previous:

Next: