Leren over vetten

Wat is vet?

De naam vet misschien klinkt het als iets dat je niet zou moeten eten. Maar vet is een belangrijk onderdeel van een gezond voedingspatroon. Vet uit je voeding geeft je energie. Als bonus, vet in voedsel helpt je een vol gevoel te krijgen, zodat je niet te veel eet.

Sommige voedingsmiddelen, inclusief de meeste groenten en fruit, hebben bijna geen vet. Andere voedingsmiddelen bevatten veel vet. Ze bevatten noten, oliën, boter, en vlees zoals rundvlees.

Wat zijn de soorten vet?

Mogelijk ziet u advertenties voor voedingsmiddelen die zeggen dat ze 'vetarm' of 'vetvrij' zijn. Vetarme diëten zijn aanbevolen voor de gezondheid en om mensen te helpen gewicht te verliezen. Maar voedingsdeskundigen ontdekken dat vetten ingewikkelder zijn. Sommige mensen die bezuinigen op vetten, eten uiteindelijk veel meer suiker en koolhydraten, en dat is niet goed voor je.

Sommige soorten vet zijn beter dan andere en zijn eigenlijk goed voor je gezondheid. Dit zijn de drie belangrijkste soorten:

Onverzadigde vetten: Deze komen voor in plantaardig voedsel en vis. Deze vetten zijn goed voor de gezondheid van het hart, vooral wanneer ze worden gebruikt in plaats van verzadigde en transvetten. Onverzadigde vetten komen voor in zalm, avocado's, olijven, en walnoten, en plantaardige oliën zoals sojabonen, maïs, koolzaad, en olijfolie.

Verzadigde vetten: Deze vetten komen voor in vlees en andere dierlijke producten, zoals boter en kaas. Verzadigde vetten zitten ook in palm- en kokosolie, die vaak worden gebruikt in gebakken goederen die u in de winkel koopt. Het eten van te veel verzadigd vet kan het cholesterolgehalte in het bloed verhogen en de kans op hartaandoeningen vergroten.

Transvetten: Deze vetten zitten in stokmargarine. Transvetten komen ook voor in bepaalde voedingsmiddelen die je in de winkel koopt of in een restaurant krijgt, zoals snacks, koekjes en taarten, en gefrituurd voedsel. Wanneer u "gehydrogeneerde" of "gedeeltelijk gehydrogeneerde" oliën op een ingrediëntenlijst ziet, het voedsel bevat transvetten. Transvetten staan ​​ook vermeld op het voedseletiket. Net als verzadigde vetten, transvetten kunnen het cholesterol verhogen en de kans op hartaandoeningen vergroten.

Waarom hebben we vet nodig?

Vet helpt het lichaam van een kind te groeien zoals het zou moeten. Vetten voeden het lichaam en helpen sommige vitamines op te nemen. Ze zijn ook de bouwstenen van hormonen en ze isoleren het lichaam.

Dus vet is niet de vijand, maar je zult de juiste hoeveelheid - en de juiste soort - vet willen kiezen. Als je het grootste deel van je vet uit mager vlees haalt, vis, en hart-gezonde oliën, je hebt al dik je vriend gemaakt!

Previous:

Next:

  • 25 naschoolse activiteiten en spelletjes voor elk type kind
    De school mag dan een dagje uit zijn, de kinderen hebben waarschijnlijk nog veel energie over om te verbranden. De uren tussen school en etenstijd kunnen een uitdaging zijn - tenzij je een paar leuke ideeën in je achterzak hebt. Na school gaan sommig
  • Hoeveel kun je verdienen als zomeroppas?
    Voor babysitters betekent het einde van het schooljaar en het begin van de zomer meestal één ding:veel vacatures in de kinderopvang. Als je een middelbare school- of universiteitsstudent bent - of een flexibel schema hebt - en graag met kinderen werk
  • Wat is een au pair? Hier is alles wat je moet weten
    Het vinden van betaalbare en gekwalificeerde verzorgers voor kinderen kan overweldigend zijn. Iedereen die al een tijdje op zoek is naar kinderopvang, zal waarschijnlijk kinderdagverblijven, babysitters en kindermeisjes tegenkomen die allemaal de hul