6 Segni E Cause Importanti Di Allergia Al Latte Nei Bambini



L'allergia al latte nei bambini si verifica quando il sistema immunitario di un bambino percepisce erroneamente le proteine ​​del latte vaccino come una minaccia e agisce contro di esse, innescando una reazione. Un bambino allergico al latte sviluppa sintomi quando vengono ingeriti latte o cibi a base di latte. A seconda della gravità della reazione allergica, i sintomi possono variare da lievi a gravi. Eliminare latte e derivati ​​dalla dieta può aiutare a gestire i sintomi lievi.

Negli Stati Uniti, l'allergia al latte colpisce circa il 3% dei bambini sotto i tre anni. Fortunatamente, la maggior parte dei bambini supera le allergie al latte prima dei 16 anni. Pertanto, un trattamento tempestivo e la gestione della condizione sono essenziali per gestire le reazioni allergiche.

Leggi questo post per conoscere le cause, i sintomi, la diagnosi e il trattamento dell'allergia al latte nei bambini.

Quali sono le cause dell'allergia al latte nei bambini?

Non esiste una causa esatta dell'allergia al latte. La genetica e i fattori ambientali possono svolgere un ruolo nella sua manifestazione. Fisiologicamente, in quelli con allergia al latte, il corpo identifica le proteine ​​del latte come allergene e produce anticorpi IgE. Questi anticorpi si legano alle cellule allergiche (mastociti e basofili) nel corpo e rilasciano sostanze chimiche chiamate istamine che portano i sintomi di una reazione allergica. Ogni volta che il bambino consuma latte o prodotti lattiero-caseari, il corpo mostra una reazione allergica.

Quali sono i sintomi dell'allergia al latte nei bambini?

I sintomi dell'allergia al latte possono comparire entro due ore o diverse ore dopo l'ingestione del latte. Se sospetti che tuo figlio abbia un'allergia al latte, cerca i seguenti sintomi.

  1. Eruzione cutanea pruriginosa rossa o orticaria cutanea
  2. Gonfiore intorno alla bocca, al viso o intorno agli occhi
  3. Naso che cola o chiuso; sintomi simili alla febbre da fieno
  4. Vomito, crampi addominali o diarrea, sangue nelle feci
  5. Lento e scarso aumento di peso
  6. In rari casi, l'allergia al latte vaccino può causare anafilassi. L'anafilassi è una risposta immunitaria pericolosa per la vita che altera la respirazione e porta a uno stato di shock.

L'intensità dei sintomi varia da bambino a bambino. Inoltre, i sintomi dell'allergia al latte sembrano spesso simili all'intolleranza al lattosio. Pertanto, se tuo figlio mostra dei sintomi, consulta tempestivamente un pediatra per una diagnosi accurata.

Come viene diagnosticata l'allergia al latte nei bambini?

Non esiste un test specifico in grado di rilevare l'allergia al latte vaccino. In generale, il medico raccoglierà la storia familiare, medica e dietetica del bambino insieme a una discussione dettagliata dei sintomi del bambino. Sulla base di questi dettagli, è probabile che consiglieranno i seguenti test.

  1. Test di eliminazione: Questo semplice test include eliminare il latte dalla dieta e quindi reintrodurlo per vedere se provoca una reazione. Se il pediatra sospetta un'allergia al latte, consiglierà un allergologo per un'ulteriore valutazione per confermare la diagnosi.
  • Esame del sangue: Questo test stima la quantità di anticorpi immunoglobuline E (IgE) totali o specifici responsabili dell'innesco di una reazione allergica quando un corpo è esposto a un allergene. Tuttavia, questo test non aiuta a valutare con precisione l'allergia al latte vaccino.
  • Test cutaneo: In questo test, un liquido contenente latte o estratto di proteine ​​del latte viene posizionato sull'avambraccio o sul dorso della mano. La pelle viene quindi punzonata con una piccola sonda sterile, consentendo al liquido di entrare nella pelle. Lo sviluppo di una protuberanza rossastra in rilievo, entro 15-20 minuti indica un'allergia.
  • Sfida alimentare orale: Nel test, tuo figlio dovrà mangiare cibi a base di latte in quantità piccole ma crescenti. Se il bambino sviluppa un'allergia, indica un caso positivo di allergia al latte. Il test deve essere eseguito solo nello studio di un allergologo con tutte le misure di emergenza a portata di mano a causa del potenziale rischio di provocare una grave reazione allergica.
  • Test dei componenti: Questo test può aiutare un allergologo a determinare l'allergene specifico delle proteine ​​del latte per il tuo bambino. Può aiutare a determinare con precisione la componente del latte che ha scatenato l'allergia.

    • Sulla base della diagnosi, il tuo allergologo prescriverà un piano di trattamento composto da diverse modalità di trattamento.

    Qual ​​è il trattamento per l'allergia al latte nei bambini?

    Il trattamento dell'allergia al latte mira a gestire i fattori scatenanti e i sintomi. Se a tuo figlio viene diagnosticata un'allergia al latte, il trattamento includerà quanto segue.

    1. Rimuovi il latte vaccino e i suoi prodotti dalla dieta di tuo figlio per un po'. È probabile che tu venga indirizzato a un nutrizionista pediatrico che potrebbe escogitare una dieta ben bilanciata senza latte con sani sostituti del latte vaccino.
    sottoscrivi
  • Usa antistaminici orali per attenuare lievi sintomi allergici, come gonfiore, orticaria, naso che cola e dolore addominale.
  • Rimani preparato con l'uso dell'autoiniettore di adrenalina in caso di grave reazione allergica. Insegna a tuo figlio come utilizzare il dispositivo. Incoraggiarli a portare sempre con sé le iniezioni.

    • Il tuo bambino sarà sottoposto a valutazione pediatrica ogni sei-12 mesi per sapere se ha superato l'allergia.

    Cosa dare ai bambini con allergia al latte?

    Un bambino che segue una dieta priva di latticini potrebbe perdere i nutrienti essenziali. Tuttavia, puoi offrire una dieta priva di latticini ben bilanciata per mitigare il rischio. Di seguito sono riportati alcuni alimenti che possono sostituire nutrizionalmente i latticini.

    1. Alternative al latte vegetale: Un bambino potrebbe non essere in grado di avere il latte a causa dell'allergia al latte, ma può consumare latte di soia fortificato, latte di riso, latte di avena o latte di lino, latte di mandorle o anacardi e latte di cocco se non è allergico a nessuno di questi alimenti.
  • Carne, pollame e pesce: Carne magra, pollame e pesce sono ottime fonti di proteine ​​e micronutrienti di alta qualità, come calcio, vitamina A, D, B12, ferro, zinco e potassio. Puoi offrire questi alimenti a tuo figlio come parte di una dieta equilibrata.
  • Verdure e frutta ricche di calcio:  Cavolo cappuccio, amaranto, broccoli, gombo e spinaci sono alcune verdure ricche di calcio che possono aggiungere colore, sapore, consistenza e nutrienti preziosi alla dieta del tuo bambino. Allo stesso modo, rabarbaro, more e kiwi possono essere un sano sostituto dei latticini.
  • Legumi, legumi e noci: Questi alimenti offrono proteine, grassi sani e micronutrienti essenziali, come ferro e zinco (7). Puoi darli da mangiare a tuo figlio come parte di una dieta ben bilanciata.
  • Cibi fortificati: Alimenti fortificati, come cereali fortificati e bevande salutari, possono essere aggiunti alla dieta di un bambino. Puoi parlare con un pediatra che può consigliarti un cereale fortificato o una bevanda salutare in base all'età di tuo figlio.

    • Seguire una dieta equilibrata assicura che un bambino riceva tutti i nutrienti necessari in quantità ottimali.

    Quali sono le complicazioni dell'allergia al latte nei bambini?

    I bambini con allergia al latte possono avere un rischio maggiore di sperimentare le seguenti complicazioni.

    • Approvvigionamento insufficiente di nutrienti vitali che possono ostacolare la crescita e lo sviluppo di un bambino. In questi casi, insieme a una dieta ben bilanciata, l'integrazione nutrizionale può essere necessaria per qualche tempo per garantire la crescita e lo sviluppo ininterrotti del bambino.
    • Allergie ad altri alimenti, come arachidi, uova e soia, possono verificarsi. La ricerca mostra che i bambini con allergia al latte hanno maggiori probabilità di sviluppare altre allergie alimentari. Il bambino può anche avere un rischio maggiore di sviluppare allergie alle particelle sospese nell'aria, come il polline.

    Una cattiva alimentazione, dovuta all'assenza di latte nella dieta, può essere mitigata attraverso alimenti alternativi. I genitori di bambini con allergia al latte dovrebbero prestare attenzione alla presenza di altre allergie.

    Come prevenire l'allergia al latte nei bambini?

    Non è possibile prevenire l'allergia al latte, ma le reazioni allergiche attribuite all'allergia al latte possono essere prevenute evitando il latte e i prodotti lattiero-caseari. Di seguito sono riportati alcuni passaggi che dovresti educare tuo figlio a gestire efficacemente l'allergia al latte (12).

    1. Evita tutti i tipi di latte, come intero, scremato, magro, evaporato, condensato e in polvere.
  • Eliminare i prodotti lattiero-caseari, come burro chiarificato, burro, grasso di latte, olio di burro, panna, formaggio, ricotta, yogurt e
  • Evita i cibi preparati con il latte e i suoi prodotti, come cioccolata calda, caramelle, cioccolatini, zabaione, frappè, french toast, crema pasticcera, gelato, condimenti per l'insalata e budino.
  • Controlla attentamente le etichette degli alimenti durante l'acquisto di alimenti confezionati. L'etichetta "non caseario" su un prodotto significa che non contiene burro, panna o latte. Ma il prodotto potrebbe contenere altri ingredienti contenenti latte.
  • Un'etichetta "senza lattosio" non significa che il prodotto sia privo di latticini. Tali prodotti possono ancora contenere alcune proteine ​​del latte. I prodotti da forno, come biscotti e prodotti a base di cereali, come pane e frittelle, sono esempi di tali prodotti.
  • Alcuni prodotti trasformati o precotti possono contenere anche latte come aromi artificiali di burro, come margarina e creme non casearie. Pranzo a base di carne, hot dog e salsicce contengono latte come legante per la carne.
  • Evita i prodotti contenenti proteine ​​del siero di latte, caseina, idrolizzati proteici, lattosio o solidi del latte nell'elenco degli ingredienti.
  • I bambini allergici al latte vaccino possono essere allergici al latte di altri animali. In questi casi, il medico può chiedere al bambino di evitare del tutto il latte animale.
  • Alcuni medicinali, come antibiotici, probiotici e persino vaccini, possono contenere caseina, una proteina del latte. Informa il tuo medico dell'allergia al latte di tuo figlio prima che scriva una prescrizione.
  • Ogni volta che visiti un ristorante, informa lo chef che hai con te un visitatore allergico al latte in modo che eviti i prodotti lattiero-caseari negli alimenti.
  • A volte, i bambini allattati al seno possono anche sviluppare sintomi di allergia al latte. In tal caso, il medico consiglierà di eliminare il latte vaccino dalla dieta della madre.
  • Se usi cibi kosher, evita di usare cibi etichettati con una "D" o "DE" accanto ai simboli kosher. Indica che il prodotto può contenere tracce di latte o è fabbricato su macchinari che movimentano latte o prodotti lattiero-caseari.

    • L'allergia al latte nei bambini può destare preoccupazione nei genitori e nel bambino. Fattori genetici e ambientali possono scatenare questa allergia nel tuo bambino. La condizione può manifestarsi come un'eruzione cutanea pruriginosa rossa; rinorrea; gonfiore intorno alla bocca, al viso o agli occhi; o crampi addominali. L'allergia al latte nei bambini può essere trattata rimuovendo il latte vaccino dalla loro dieta e usando antistaminici orali. Tuttavia, assicurati di essere consapevole dei sintomi e, se tuo figlio ha un'allergia, offrigli una dieta sana senza latte.


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