Come ridurre grasso e colesterolo nella dieta del tuo bambino

Le abitudini alimentari della famiglia determinano ciò che tuo figlio imparerà a mangiare e divertirsi. Ecco alcuni modi in cui tu e la tua famiglia potete limitare il grasso e il colesterolo nella vostra dieta:

  • Tieni a disposizione frutta e verdura fresca.
  • Servire pane integrale e cereali.
  • Conta sul latte magro e sullo yogurt magro. Seleziona ad esempio formaggi a basso contenuto di grassi.
  • Includi cibi ricchi di amido (patate, pasta, riso) nei tuoi pasti.
  • Evita condimenti ricchi di grassi e ipercalorici, inclusi burro, margarina, panna acida e salsa. Usa invece la ricotta alle erbe, il parmigiano grattugiato o lo yogurt magro come condimento.
  • Servire carni magre, come pollo, tacchino, pesce, tagli magri di manzo (hamburger magro, lombo superiore, giro alto, occhio di giro) e tagli magri di maiale (filetto, lombo, costolette, prosciutto). Taglia via il grasso visibile e rimuovi la pelle dal pollame.
  • Seleziona margarina e oli vegetali (olio di colza, mais, oliva, girasole e soia).
  • Scegli barrette di frutta congelate, torta angelo o yogurt gelato magro invece di dessert ricchi e cremosi.
  • Durante la cottura, utilizzare spray vegetali antiaderenti per ridurre il grasso aggiunto.
  • Scegli tecniche di cottura senza grassi, come cottura al forno, alla griglia, in camicia, alla griglia o al vapore quando prepari carne, pesce e pollame. Non utilizzare burro o margarina per preparare o servire le verdure.
  • Servire zuppe a base di verdure e brodo. Scegli il latte magro quando prepari le zuppe alla crema.

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