Come ridurre grasso e colesterolo nella dieta del tuo bambino
Le abitudini alimentari della famiglia determinano ciò che tuo figlio imparerà a mangiare e divertirsi. Ecco alcuni modi in cui tu e la tua famiglia potete limitare il grasso e il colesterolo nella vostra dieta:
- Tieni a disposizione frutta e verdura fresca.
- Servire pane integrale e cereali.
- Conta sul latte magro e sullo yogurt magro. Seleziona ad esempio formaggi a basso contenuto di grassi.
- Includi cibi ricchi di amido (patate, pasta, riso) nei tuoi pasti.
- Evita condimenti ricchi di grassi e ipercalorici, inclusi burro, margarina, panna acida e salsa. Usa invece la ricotta alle erbe, il parmigiano grattugiato o lo yogurt magro come condimento.
- Servire carni magre, come pollo, tacchino, pesce, tagli magri di manzo (hamburger magro, lombo superiore, giro alto, occhio di giro) e tagli magri di maiale (filetto, lombo, costolette, prosciutto). Taglia via il grasso visibile e rimuovi la pelle dal pollame.
- Seleziona margarina e oli vegetali (olio di colza, mais, oliva, girasole e soia).
- Scegli barrette di frutta congelate, torta angelo o yogurt gelato magro invece di dessert ricchi e cremosi.
- Durante la cottura, utilizzare spray vegetali antiaderenti per ridurre il grasso aggiunto.
- Scegli tecniche di cottura senza grassi, come cottura al forno, alla griglia, in camicia, alla griglia o al vapore quando prepari carne, pesce e pollame. Non utilizzare burro o margarina per preparare o servire le verdure.
- Servire zuppe a base di verdure e brodo. Scegli il latte magro quando prepari le zuppe alla crema.
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