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Idee alimentari sane e interessanti per bambini di 15 mesi

Una volta che il tuo bambino piccolo raggiunge i 15 mesi, può distinguere gusti diversi e può cambiare le sue abitudini alimentari. A questa età, vorrebbero avere qualcosa di più di semplici purè e purè di cibo. Quindi, potresti considerare di provare alcune idee alimentari sane per i bambini di 15 mesi. Queste opzioni alimentari devono essere salutari e attraenti per i gusti mutevoli del tuo bambino.

Dal momento che il tuo bambino ha bisogno di fare almeno tre pasti al giorno con spuntini sani nel mezzo, potresti provare varie ricette. Quindi, abbiamo compilato un elenco delle migliori idee alimentari per un bambino di 15 mesi.

Cibi che puoi nutrire per un bambino

Secondo l'American Academy of Pediatrics, quasi il 50% delle calorie dovrebbe provenire dai grassi durante i primi due anni dopo la nascita. E il Centro statunitense per il controllo e la prevenzione delle malattie suggerisce quasi 13 grammi di proteine ​​ogni giorno per un bambino di 15 mesi.
Pertanto, pianifica un pasto equilibrato in cui aggiungi una fonte di proteine ​​a una fonte di carboidrati con quantità adeguate di grassi per completare il piatto. Il piano alimentare per un bambino di 15 mesi può essere un mix di cereali, pane, riso, grano, pasta, frutta, verdura, carne, pesce, pollame, frutta secca, fagioli secchi, olio, latte e latticini. Di seguito elenchiamo gli alimenti essenziali con cui puoi nutrire il tuo bambino.

1. Latte vaccino (intero o intero)

Diverse mamme ci chiedono:"Quanto latte per un bambino di 15 mesi?" Puoi somministrare 360-480 ml di latte vaccino ogni giorno per soddisfare il fabbisogno giornaliero di calcio e vitamina D.

• Dato che il tuo bambino è un bambino ora, offrigli il latte di mucca in una tazza e non nel biberon.
• Dividi 480 ml di latte in tre porzioni e queste possono essere somministrate in qualsiasi forma, come milkshake, budini, yogurt, paneer, crema pasticcera, ecc., per offrire una varietà piuttosto che un semplice latte. Ma ricorda sempre di dare un modulo solo una volta al giorno.
• Puoi continuare o interrompere l'allattamento al seno ora. Non devi più offrire latte in formula perché la dieta a base di cibi solidi soddisfa tutte le esigenze.

2. Frutta e verdura fresca

Incoraggia il tuo bambino a sviluppare un gusto per il maggior numero possibile di cibi freschi e non trasformati. Ciò include una varietà di frutta e verdura fresca che non solo aggiungerà colore al piatto, ma renderà anche nutriente il pasto del tuo bambino. La dose giornaliera di un tale pasto aiuterà il tuo bambino a ottenere un buon apporto di nutrienti di base necessari per la crescita e lo sviluppo.

3. Cereali

I cereali sono buone fonti di carboidrati, che sono la principale fonte di energia per il corpo. Un bambino ha bisogno dell'energia per alimentare i cambiamenti dello sviluppo che si verificano nel suo corpo. Quindi, includi diverse varietà di cereali, come riso, grano e miglio, nella loro dieta quotidiana, somministrati in diversi momenti della giornata. Alla dieta possono essere aggiunti anche cereali fortificati senza aggiunta di zucchero o sale o coloranti artificiali.

4. Dieta proteica e grassa

Gli alimenti ricchi di proteine ​​sono un must nella dieta del bambino. Se preferisci le proteine ​​animali, aggiungi carne, pollo e uova per un apporto equilibrato di grassi e proteine. Puoi anche provare pesce come salmone, tonno leggero in scatola, pesce gatto e merluzzo. Ma mentre lo fai, ricordati di cuocerli bene.
Se preferisci le fonti proteiche vegetariane, il formaggio è una buona fonte. È un ottimo finger food per un bambino di 15 mesi e può essere incluso in quasi tutti i pasti. Allo stesso modo, aggiungi una varietà di legumi alla dieta. Puoi anche aggiungere noci e semi nel pasto, ma schiacciarli o polverizzarli per evitare di soffocare.

Nota :Introdurre un nuovo alimento alla volta con brevi periodi di attesa. Cerca segni e sintomi di qualsiasi allergia che potrebbe derivare dall'aggiunta di nuovi alimenti nella dieta.

Tabella dietetica per bambini di 15 mesi

Al mattino presto

• • • da ½ a 1 tazza di latte intero

Colazione

• • • ½ tazza di ferro:cereali per la colazione fortificati o 1 uovo cotto
    • Aggiungi frutta ai cereali o offrila così com'è
    • ½ banana, affettata
    • 2–3 fragole a fette

Metà mattina

• • • 1 fetta di toast o muffin integrale
    • Applica 1-2 cucchiai di crema di formaggio o burro di arachidi o yogurt
    • Qualche fetta di frutta
    • ½ tazza di latte intero

Pranzo

• • • ½ Tacchino o pollo a fette tramezzino, tonno, insalata di uova o burro di arachidi
    • ½ tazza di verdure cotte
    • ½ tazza di cereali

Spuntino serale

• • • 2–3 cucchiai di frutta o bacche o 1–2 once di formaggio a cubetti oa pasta filata
    • 1 tazza di latte intero

Cena

• • • 2-3 once di carne cotta macinata o tagliata a dadini
    • ½ tazza di verdure cotte gialle o arancioni
    • ½ tazza di pasta, riso o patate
    • ½ tazza di latte intero

Fonte:Healthychildren.org

Semplici ricette fatte in casa per bambini di 15 mesi

Ecco alcune semplici idee per alimenti fatti in casa per il tuo bambino di 15 mesi.

Ricette per la colazione

1. Frittelle integrali al latticello

Tempo di preparazione:25 minuti
Porzioni:6 (adulto)

Avrai bisogno di:

• 3 cucchiai di burro
• 1 cucchiaio di olio vegetale
• ¾ tazza di farina per tutti gli usi
• ¾ tazza di farina di frumento
• 3 cucchiai di zucchero
• 1½ cucchiaino di lievito in polvere
• ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
• ½ cucchiaino di sale
• 1 uovo
• 1½ tazza di latticello a basso contenuto di grassi
• 1 albume
• ¾ tazza di sciroppo d'acero
• Spray da cucina

Come:

1. Mescolare le farine, lo zucchero, il lievito, il bicarbonato e il sale in una ciotola. Sbattili insieme.
2. Mentre sbatti, unisci il latticello, l'olio, l'uovo e gli albumi in una ciotola. Aggiungere il composto al composto di farina. Mescolare bene.
3. Riscalda una piastra antiaderente ricoperta di spray da cucina, a fuoco medio.
4. Versare circa un quarto di tazza sulla piastra, per pancake.
5. Gira le frittelle quando le parti superiori sono ricoperte di bollicine e i bordi sono cotti.
6. Servire con sciroppo e burro.

2. Purea di zucca invernale (antipasto sano)

Tempo di preparazione:25 minuti
Porzioni:da 1 a 1-1/2 tazze

Avrai bisogno di:

• 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
• 1 cucchiaio di zucca invernale o cubetti di zucca pretagliati freschi o congelati
• Acqua o latte secondo necessità

Come:

1. Preriscalda il forno a 400ºF. Foderare una teglia bordata con un foglio di alluminio.
2. Mescolare l'olio d'oliva e la zucca in una ciotola. Lanciali.
3. Distribuisci la zucca sulla teglia.
4. Arrostire la zucca per 20 minuti. Passare in un frullatore fino a che liscio.
5. Setacciare il composto e aggiungere acqua o latte per ottenere la consistenza.

3. Purea di viola

Tempo di preparazione:10 minuti
Porzioni:2½ tazze

Avrai bisogno di:

• 1½ tazza di mirtilli (purea)
• 2 spinaci surgelati (confezioni da 10 once)
• 1/2 cucchiaino di succo di limone
• 2 cucchiai di acqua

Come:

1. Mettere gli spinaci in una padella e aggiungere l'acqua. Far bollire, coprire e cuocere a fuoco lento per sette minuti.
2. Svuotare l'acqua. Preparare una purea di spinaci, mirtilli, acqua e succo di limone fino ad ottenere un composto omogeneo.

4. Ragi Idli

Tempo di preparazione:40 minuti
Porzioni:10 idlis

Avrai bisogno di:

• 2 tazze di pastella idli (fermentata)
• ½ tazza di farina nachi o farina ragi
• Sale qb
• 1 cucchiaio di olio (per ungere)
• 1/4 di tazza + 2 cucchiai di acqua tiepida

Come:

1. In una ciotola aggiungete l'acqua tiepida e la farina. E mescolare per ottenere una pasta densa.
2. Aggiungi la pasta alla pastella idli. Aggiungi sale. Mescolare delicatamente.
3. Metti da parte per quasi 20 minuti.
4. Nel frattempo, fai bollire l'acqua in una pentola a vapore e ungi i piatti con l'olio.
5. Versare la pastella negli stampini e posizionare il supporto idle nella vaporiera.
6. Lasciare cuocere a vapore per dieci minuti e servire caldo.

5. Chill'avena

Tempo di preparazione:20 minuti
Porzioni:6 chile

Avrai bisogno di:

• 1 tazza di avena
• Acqua secondo necessità
• ¼ tazza di farina di ceci
• 1 cucchiaino di cumino
• Un pizzico di curcuma
• ½ carota grattugiata
• 1 cipolla piccola
• Olio o burro chiarificato secondo necessità

Come:

1. Aggiungi l'avena in polvere in una ciotola e aggiungi gli altri ingredienti. Aggiungere acqua secondo necessità.
2. Ungete l'olio su una padella. Scaldalo.
3. Spalmare un mestolo di pastella sulla padella. Un filo d'olio lungo i bordi.
4. Capovolgilo una volta cotto. Cuocete anche l'altro lato.

Spuntini sani per bambini di 15 mesi

6. Fagiolini Al Forno (Finger Food)

Tempo di preparazione:20 minuti
Porzioni:½ tazza

Avrai bisogno di:

• Fagiolini da 1 libbra (tagliati)
• Sale marino qb
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Come:

1. Preriscalda il forno a 425ºC. Metti la teglia per gelatine per dieci minuti in forno.
2. Prendete i fagioli in una ciotola, irrorate d'olio, salate. Lanciateli bene.
3. Sulla teglia preriscaldata, disporre il composto di fagioli in un unico strato.
4. Cuocere per otto minuti finché non diventano croccanti e teneri.

7. Datteri Sesamo Ladoo

Tempo di preparazione:20 min
Porzioni:da 12 a 15 ladoos

Avrai bisogno di:

• Datteri da 300 g
• 1 tazza di semi di sesamo
• ¼ tazza di anacardi o arachidi (tostati)
• 4 cardamomi verdi

Come:

1. Prendete una padella, aggiungete i semi di sesamo. Asciugateli a fuoco medio.
2. Raffreddarli e polverizzarli.
3. Schiaccia bene i datteri e aggiungi la polvere di semi di sesamo. Impastare per qualche minuto fino ad ottenere un composto morbido.
4. Fai delle palline. Conservare in un contenitore ermetico.

8. Cheer di pasta

Tempo di preparazione:25 minuti
Porzioni:da 3 a 4 porzioni

Avrai bisogno di:

• 2 tazze di latte
• ¾ tazza di pasta
• ¼ tazza di sciroppo di jaggery o zucchero biologico
• 2 cardamomi verdi
• 1 ½ farina di riso mescolata in ¼ tazza di acqua o latte

Come:

1. Fai bollire l'acqua in una padella. Aggiungere e cuocere la pasta per qualche minuto.
2. Scolare e tenere da parte.
3. Scaldare burro e burro chiarificato in una padella, aggiungere gli anacardi (se lo si desidera). Tenerli da parte dopo la tostatura.
4. Versare il latte nella stessa padella e far bollire. Aggiungere la pasta e lasciarla cuocere.
5. Prendi una tazza e aggiungi la farina di riso, l'acqua e il latte. Mescolare bene senza grumi.
6. Versare questo nella padella lentamente, mescolando.
7. Far addensare il gheriglio della pasta. Cospargilo di semi di cardamomo.
8. Aggiungi sciroppo di jaggery o zucchero biologico come dolcificante.

9. Purea di carote

Tempo di preparazione:30 minuti
Porzioni:da 3 a 4 tazze

Avrai bisogno di:

• 1 igname (sbucciato e tagliato)
• 3 carote (sbucciate e tagliate)
• 2 cucchiai di acqua

Come:

1. Aggiungere l'igname e la carota in una padella con acqua e portarla a bollore.
2. Scolare l'acqua e frullare il contenuto in un robot da cucina.

Idee per il pranzo per un bambino di 15 mesi

10. Piccola pasta del bambino

Tempo di preparazione:10 minuti
Porzioni:2 tazze

Avrai bisogno di:

• 1½ tazza di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
• 2 cucchiai di pasta cruda

Come:

1. Aggiungere il brodo di pollo in una padella e portarlo a bollore. Aggiungi la pasta.
2. Cuocere per sette minuti mescolando a intermittenza.

11. Khichdi (ricetta indiana per alimenti per bambini)

Tempo di preparazione:25 minuti
Porzioni:2 tazze

Avrai bisogno di:

• 2 cucchiai di riso
• 1 cucchiaio di tuvar dal (grammo rosso diviso)
• 2 cucchiai di verdure (grattugiate e tritate)
• Sale per il gusto
• ½ cucchiaino di burro chiarificato
• curcuma (facoltativa)
• Pepe in polvere (opzionale)

Come:

1. Lava insieme il riso e il dal. Mettili a bagno in acqua per almeno mezz'ora.
2. Aggiungi le verdure tritate nella ciotola contenente il riso e il composto.
3. Cuocere a pressione per due fischi a fuoco medio.
4. Dopo aver rilasciato la pressione, schiaccia il contenuto. Aggiungi sale, burro chiarificato e curcuma. Mescolare bene.

12. Deliziosi cereali caldi

Tempo di preparazione:15 minuti
Porzioni:½ tazza (4 floz/125 ml)

Avrai bisogno di:

• 1/4 di tazza (2 oz/60 g) di polvere d'orzo perlato
• Acqua (se necessario) o latte

Come:

1. Fai bollire l'acqua in una padella e versa lentamente l'orzo in polvere. Sbatti continuamente mentre versi.
2. Continua a mescolare e lascia cuocere per dieci minuti.
3. Aggiungere acqua o latte per ottenere la consistenza desiderata.

13. Cagliata Di Avena

Tempo di preparazione:5 minuti
Porzioni:2 tazze

Avrai bisogno di:

• 1 tazza di fiocchi d'avena
• 2 tazze di acqua/latte
• ¾ tazza di cagliata fresca
• Sale per il gusto
• 1 cucchiaio di semi di carota o melograno grattugiati
• 1 cucchiaio di foglie di coriandolo (tritate finemente)

Per il condimento:

• 1 cucchiaino di semi di senape
• 1 cucchiaio di olio
• 1 peperoncino rosso secco
• 1 peperoncino verde tritato finemente
• Qualche foglia di curry
• Zenzero tritato finemente da 1,2 pollici
• 1 cucchiaino di grammo nero diviso

Come:

1. Cuocere l'avena in acqua per cinque minuti. Mescolare la cagliata (ben sbattuta) all'avena.
2. Scaldare l'olio in una padella da temperare e aggiungere tutti gli ingredienti per condire.
3. Aggiungi questo condimento al composto di cagliata d'avena.
4. Aggiungi sale e foglie di coriandolo. Guarnire con carote o semi di melograno grattugiati.

14. Riso Alla Cagliata

Tempo di preparazione:10 minuti
Porzioni:2 tazze

Avrai bisogno di:

• 1 tazza di riso (cotto)
• 1,5 tazze di latte
• 1,5 tazze di cagliata
• 2 cucchiai di crema
• Sale qb

Per il condimento:

• 1 cucchiaino di semi di senape
• 1 cucchiaio di olio
• 1 peperoncino rosso secco
• 1 peperoncino verde tritato finemente
• Qualche foglia di curry
• Zenzero tritato finemente da 1,2 pollici
• 1 cucchiaino di grammo nero diviso

Come:

1. Sbriciolare il riso cotto, aggiungere il latte e continuare a mescolare. Aggiungere la panna e la cagliata.
2. Scaldare l'olio in una padella da temperare e aggiungere tutti gli ingredienti per condire.
3. Aggiungi questa miscela con l'olio alla cagliata del riso.

Idee per la cena per bambini di 15 mesi

15. Orzo Con Shiitake E Spinaci

Tempo di preparazione:25 minuti
Porzioni:6 porzioni per adulti

Avrai bisogno di:

• 1 tazza di cipolla tritata
• 3 spicchi d'aglio tritati
• 2 cucchiaini di olio d'oliva
• 1/2 cucchiaino di rosmarino essiccato tritato
• 8 tazze di cappucci di funghi shiitake a fette
• 1 (14 once) lattina di brodo di manzo senza grassi e senza sodio
• 3/4 di tazza di orzo crudo a cottura rapida
• 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
• 8 tazze di foglie di spinaci baby in busta
• 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato fresco (facoltativo)

Come:

1. Scaldare l'olio a fuoco medio in un forno olandese. Aggiungere l'aglio, il rosmarino e la cipolla. Rosolare per tre minuti.
2. Aggiungi i funghi. Lasciateli cuocere. Mescolare di tanto in tanto per otto minuti.
3. Aggiungi formaggio e spinaci. Mescolare frequentemente. Cuocere per due minuti.

16. Guacamole di banana e avocado

Tempo di preparazione:5 minuti
Porzioni:1½ tazza

Avrai bisogno di:

• 1 avocado (tagliato)
• 1 banana
• 1 spicchio d'aglio in polvere
• ¼ cucchiaino di succo di limone

Come:

1. Raccogli la polpa della metà di Avacado in una ciotola.
2. Sbucciare la banana, aggiungere i pezzi nella ciotola dell'Avacado.
3. Aggiungi lo spicchio d'aglio in polvere nella ciotola. Spruzzare il succo di limone.
4. Schiacciale tutte usando uno schiacciapatate.

17. Risotto Primavera

Tempo di preparazione:40 minuti
Porzioni:1½ tazza

Avrai bisogno di:

• 2 tazze di zucca gialla (tritata)
• 1½ cucchiaino di olio d'oliva
• 3 tazze di asparagi (tagliati in diagonale)
• 1 spicchio d'aglio
• ¼ cucchiaino di pepe nero
• 2 tazze di perdite (tritate)
• ½ tazza di parmigiano (grattugiato)
• 1½ cucchiaino di timo fresco
• 1 cucchiaio di burro
• Brodo di pollo 32 once
• 1 tazza d'acqua
• Sale qb

Come:

1. Prendete una padella, aggiungete gli asparagi, la zucca, il sale, il pepe nero e fate rosolare a fuoco medio. Tieni da parte.
2. Versare l'acqua e il brodo in un'altra padella e tenerli a fuoco basso.
3. Prendete un forno olandese, fate sciogliere il burro a fuoco medio.
4. Aggiungere il porro e cuocere per cinque minuti. Aggiungere una tazza e mezza di brodo e cuocere.
5. Aggiungere la restante miscela di brodo e continuare a mescolare. Fate assorbire il brodo.
6. Aggiungi un quarto di tazza di timo e formaggio. Completalo con le verdure.

Cose da ricordare

Puoi provare varie ricette e combinazioni di ingredienti per il bene del tuo bambino. Ma non puoi alimentarli forzatamente solo perché fa bene alla loro salute. Ecco alcune cose da ricordare e da fare e da non fare:

1. Rendi il cibo divertente

Ora è il momento di dare sfogo alla tua creatività con il pasto del tuo bambino. Prova a fingere cavolfiori o broccoli come alberi su un'isola di purè di patate. Prova a tagliare panini, idlis e altro con le formine per biscotti per dar loro la forma di stelle, animali e altro ancora. Al tuo piccolo piacerà sicuramente mangiare.

2. Le abitudini alimentari cambiano

Non preoccuparti anche se il tuo bambino è un mangiatore esigente. Le loro abitudini alimentari possono cambiare a causa del cambiamento nel modello di crescita. Il cibo che hanno amato il mese scorso potrebbe non rimanere lo stesso ora.
L'appetito del bambino può rallentare nel secondo anno, a differenza del primo anno. Il tuo bambino deve aver triplicato il peso alla nascita nel primo anno, ma l'aumento di peso potrebbe rallentare nel secondo anno con un aumento di peso previsto di circa 2,4 kg.

3. Tempo di esplorazione

È ora che il tuo piccolo sia impegnato a esplorare il mondo e potrebbe non preoccuparsi molto del cibo. Inoltre, il loro appetito non è ancora abbastanza grande per consumare un pasto abbondante. Preparati per pasti più piccoli più volte durante il giorno.

4. Nessuna forza, per favore

Ricorda, il tuo bambino mangerà quando ha fame. Non costringerli a finire il piatto o giudicare il tuo piccolo dalla quantità che sta mangiando. Invece, controlla i loro livelli di energia, la crescita fisica e mentale.

5. Consenti alimentazione autonoma

Il tuo bambino ha ancora bisogno del tuo aiuto durante l'allattamento, ma consentigli di nutrirsi da solo se lo desidera. Non preoccuparti se diventano disordinati. Un bambino di 15 mesi sarà in grado di tenere e bere da una tazza con un piccolo aiuto da parte di un adulto. Mostrerebbero interesse a mangiare con un cucchiaio.

Fornisci una dieta equilibrata con pesce, carne e prodotti lattiero-caseari per proteine, frutta, verdura, legumi e cereali per il tuo bambino. La pappa di un bambino di 15 mesi di solito contiene purea e stuzzichini. Possono mangiare lo stesso cibo preparato per il resto della famiglia, ma assicurarsi che contengano meno sale e spezie. Evita l'alimentazione forzata e consenti al bambino di esplorare vari cibi e mangiare in modo indipendente. Prova a presentare il cibo in modi divertenti e creativi per attirare l'attenzione del tuo bambino. Quando possibile, prova a mangiare insieme come una famiglia per rafforzare il tuo legame.

Domande frequenti

1. Perché il mio bambino di 15 mesi mastica il cibo ma non lo ingoia?

Se i bambini masticano il cibo e non ingeriscono, il processo è noto come intasamento del cibo. Ciò può accadere a causa di muscoli deboli del viso e del collo, problemi sensoriali, disturbi comportamentali, labbro leporino o palatoschisi, autismo, disturbi del sistema nervoso, basso peso alla nascita e problemi di stomaco. Si rivolga al medico di suo figlio se nota problemi di deglutizione nei bambini.