Alimenti per l'infanzia Cerelac:fasi, quando iniziare e come alimentarli
Gli alimenti per bambini Cerelac sono un popolare cereale istantaneo prodotto da Nestlé. È sviluppato per vari gruppi di età a seconda delle esigenze nutrizionali di quel particolare gruppo di età. Tuttavia, il produttore consiglia di utilizzare Cerelac per i bambini di età superiore ai sei mesi quando il solo latte materno non è sufficiente per fornire la nutrizione necessaria per la crescita e lo sviluppo del bambino. Quando viene introdotto inizialmente, Cerelac deve essere utilizzato mescolandolo al latte materno o al latte artificiale. Leggi questo post per saperne di più sui diversi tipi, vantaggi, svantaggi di Cerelac e ricette per preparare Cerelac a casa per i bambini.
Tipi di Cerelac
Cerelac è disponibile in un'ampia gamma di cereali istantanei per bambini. Questi sono formulati in base all'età del bambino:
- Fase 1 (da sei mesi in poi): Formulato per i bambini di sei mesi, è disponibile in tre varianti base:Cerelac Wheat, Rice e Maize. Ognuna di queste varianti può essere data al bambino come primo alimento. Questi cereali sono privi di gelatina e sono facilmente digeribili.
- Fase 2 (da otto mesi in poi): È disponibile in due varianti:Banana e Miele.
- Fase 3 (da dieci mesi in poi): Questa versione contiene veri pezzi di frutta di diverse consistenze e gusti per i bambini che hanno sviluppato la capacità di masticare.
- Fase 4 (da 12 a 18 mesi) :I bambini sono ora pronti per provare il cibo che la famiglia sta mangiando e quindi possono essere presentati con un'ampia gamma di scelte. Alcune delle opzioni disponibili in questa gamma sono multicereali e frutta, multicereali e legumi e multicereali e verdure.
- Fase 5 (da 18 a 24 mesi) :In questa fase, il prodotto contiene frutti in forme strutturate poiché i bambini possono ora masticare il cibo che gli viene dato.
Nota: Quasi tutte le varietà di cerelac contengono latte scremato come ingrediente. Se il bambino è intollerante al lattosio, consulta il tuo pediatra in merito. Diverse varianti di Cerelac contengono farina di frumento come ingrediente principale. Se il tuo bambino è allergico al grano o ha un'allergia al glutine, parla con il medico prima di somministrare le varianti di grano.
Quando i bambini possono iniziare a mangiare cerelac?
L'OMS raccomanda l'allattamento al seno esclusivo per i primi sei mesi di vita di un bambino. L'American Academy of Pediatrics (AAP) raccomanda l'introduzione di cibi solidi dai 4 ai 6 mesi di età.
Il riflesso del vomito, che impedisce il soffocamento nei bambini, inizia a diminuire entro cinque mesi. Tuttavia, se desideri iniziare a somministrare cibi solidi, sotto il consiglio di un pediatra, puoi iniziare a somministrare cibi solidi prima dei sei mesi, a condizione che siano soddisfatti i seguenti indicatori di sviluppo:
- Il bambino può tenere il collo dritto senza supporto e ha un controllo ragionevole del collo.
Se il tuo bambino mostra segni di prontezza, non esitare a consultare un pediatra e iniziare con alimenti complementari come Cerelac prima dei sei mesi ma non prima dei quattro mesi.
Anche dopo aver introdotto cibi solidi, dovresti continuare ad allattare al seno oltre un anno e più.
Perché non dovresti nutrire Cerelac troppo presto
Puoi decidere il momento giusto per iniziare i solidi sotto la guida pediatrica. Ma è meglio evitare di iniziare i solidi prima dei quattro mesi di età per i seguenti motivi:
- C'è il rischio di soffocamento poiché il riflesso del vomito è ancora sottosviluppato.
I cambiamenti nel microbiota intestinale del bambino in tenera età possono avere le sue implicazioni anche durante l'infanzia e l'età adulta. Quindi, l'età del bambino dovrebbe sempre essere considerata quando si pianifica di iniziare con i solidi.
Se Cerelac viene introdotto al momento giusto, potrebbe avere dei vantaggi.
Vantaggi di Cerelac
Cerelac è un alimento per bambini istantaneo o pronto da mangiare sviluppato per supportare le crescenti esigenze nutrizionali di un bambino. Genitori e operatori sanitari lo acquistano per i seguenti motivi:
- Facile disponibilità
- Preparazione immediata
- Adatto ai viaggi
- Senza conservanti, coloranti e aromi aggiunti
- Ma soprattutto, la sua consistenza semisolida, proprio come il porridge, è facile da ingoiare per un bambino. Inoltre, i suoi ingredienti di base come il riso sono facili per l'apparato digerente del bambino, che è ancora immaturo.
- Dal punto di vista nutrizionale, è stato creato per essere il più salutare possibile. Contiene 18 nutrienti essenziali e il probiotico Bifidus BL, che sostiene le difese naturali del bambino aumentando l'immunità. Contiene anche proteine, Omega-3 (EPA e DHA) e omega-6, vitamine A ed E, acido folico, vitamine B6 e B12, tra gli altri
Con questi vantaggi principali, Cerelac ha fatto il suo posto nel piatto del pasto del bambino per anni. Ma Cerelac è così perfetto da poterne dipendere subito? Bene, ogni cosa ha i suoi pro e contro, e anche Cerelac.
Svantaggi di Cerelac
Cerelac ha un ricco profilo nutrizionale, ma presenta ancora alcuni inconvenienti.
- Ha un concentrato di succo di frutta che potrebbe non essere un'aggiunta salutare agli alimenti per bambini. I concentrati di succhi di frutta si ottengono riducendo al minimo la quantità di acqua nel succo di frutta, concentrando così il succo. Questo processo può portare alla perdita di vitamine e minerali idrosolubili. Quindi, l'aggiunta di frutta fresca è un'opzione migliore.
- I bambini a cui viene offerto solo cerelac e non cibo fatto in casa, potrebbero sviluppare avversioni per il cibo casalingo.
- Il glutine e il lattosio in Cerelac possono essere trascurati e possono causare reazioni allergiche.
Le varianti disponibili per i bambini dagli otto mesi in su contengono sciroppo di glucosio e maltodestrina, che sono una forma di zucchero. Questa aggiunta non ha un valore significativo poiché il bambino riceve già zucchero adeguato da altri ingredienti in Cerelac. L'inclusione di sciroppo di glucosio e maltodestrine potrebbe portare ad un aumento dell'assunzione di zucchero. L'elevata assunzione di zucchero da parte dei bambini può portare a problemi di salute come l'obesità infantile e la carie dentaria.
Come nutrire Cerelac per la prima volta?
Nutrire il tuo bambino con qualcosa di diverso dal latte materno (o formula) per la prima volta può essere un'esperienza travolgente, soprattutto per i genitori alle prime armi. Questi suggerimenti e trucchi potrebbero essere utili .
- Non iniziare mai a poppare quando il tuo bambino è stanco o irritabile.
- Sii calmo e rilassato. Il tuo bambino dovrebbe sentirsi a suo agio quando allatti.
- Rendi l'ambiente di alimentazione caldo, amichevole e flessibile perché stabilire regole di alimentazione così presto non serve a nulla.
- Assicurati che il bambino sia seduto comodamente in posizione eretta con poco o nessun supporto.
- Assicurati che il tuo bambino non abbia troppa fame quando inizi a allattare.
- Sii paziente. Il tuo bambino potrebbe prenderne solo un cucchiaio all'inizio, ma questo aumenterà con il tempo e la pratica.
- Preparati per un pasticcio; tutti i bambini lo faranno finché non impareranno l'arte di mangiare.
- Stai attento mentre allatti il tuo bambino per evitare incidenti come il soffocamento.
- Introduci un nuovo cibo alla volta. Mantieni un intervallo di 3-5 giorni prima di iniziare qualsiasi nuovo cibo.
- Nutri gli alimenti con un cucchiaino. Puoi acquistare un cucchiaio per bambini allo scopo.
- Appoggia il cucchiaio vicino alle labbra del tuo bambino.
- Se il tuo bambino rifiuta la prima volta, riprova il giorno successivo.
Come preparare la cerelac per i bambini?
Leggere attentamente le istruzioni riportate sulla confezione. La quantità di Cerelac potrebbe variare a seconda della variante.
Ecco le istruzioni generali per la preparazione di Cerelac:
- Lavati le mani prima di preparare la pappa. Assicurarsi che gli utensili siano accuratamente puliti e preferibilmente igienizzati.
Se non desideri utilizzare alimenti per l'infanzia confezionati, puoi provare a prepararli a casa.
I cereali fatti in casa sono migliori del cerelac?
Il cibo a base di cereali fatto in casa è una combinazione di cereali/cereali con legumi. Il suo profilo nutrizionale lo rende adatto anche a neonati e adulti. Di seguito sono riportati alcuni dei pro e dei contro della polvere fatta in casa rispetto a Cerelac.
- La combinazione di ingredienti è personalizzabile. Questo è importante, soprattutto se ci sono lamentele di allergia alimentare o intolleranza alimentare nel bambino. Puoi avere meno cereali quando viene prodotto per un bambino di quattro mesi rispetto a quando viene prodotto per un bambino di otto mesi.
- Puoi avere un vasto assortimento di cereali e legumi in modo che il bambino riceva tutti i macro e micronutrienti essenziali.
- Puoi aggiungere cereali e legumi germogliati per aumentare il profilo nutrizionale complessivo del mangime. Il germogliamento aumenta la biodisponibilità dei nutrienti per il bambino.
- Frutta e verdura fresca può essere aggiunto come da ricetta. Può essere un'alternativa più sana al concentrato di succhi di frutta e verdura che si trova in Cerelac.
- Tuttavia, preparare la polvere richiede tempo , soprattutto se sei di fretta.
- Deve essere preparato e conservato in un ambiente pulito, preferibilmente igienizzato in cucina. In caso contrario, potrebbe rappresentare un rischio di germi e infezioni per il tuo bambino.
- Potresti non conoscere i valori di ogni nutriente che stai allattando il bambino.
Per ridurre al minimo il rischio di allergie o intolleranze, introduci solo 1-2 cucchiaini di "Cerelac" fatto in casa al bambino. Attendere e verificare eventuali reazioni allergiche. Se vedi reazioni allergiche, smetti di dargli da mangiare.
Continua a leggere per scoprire come preparare la polvere di cereali fatta in casa per il tuo piccolo.
Come fare la polvere di cereali a casa?
Forniamo due versioni della ricetta, una per i bambini di quattro mesi ma preparata per i solidi. Un'altra ricetta è per i bambini che hanno sei mesi e possono essere nutriti con cibi solidi. Queste sono le ricette tradizionali utilizzate nelle varie culture asiatiche.
1. Cerelac fatto in casa (4-6 mesi)
Puoi iniziare con una versione single-grain. Il riso è un primo alimento ideale poiché è ipoallergenico e facilmente digeribile. Il grano è ampiamente consigliato dai pediatri.
Avrai bisogno di:
1 tazza di riso biologico
Come si prepara:
- Prendi una tazza di riso e lavala accuratamente.
NOTA: Mescolare con un po' di latte o formula per aggiungere gusto. Regolare la consistenza aggiungendo acqua o latte. Una volta che il tuo bambino si sente a proprio agio con questa ricetta, puoi iniziare ad aggiungere puree di frutta e verdura a questa ricetta.
È solo quando il bambino si sente a suo agio con le ricette monocereali, introduce ricette multi-ingrediente. Una di queste ricette multi-ingrediente è condivisa di seguito.
2. Ricetta 'Cerelac' fatta in casa (6 mesi e oltre)
Questa ricetta è equilibrata dal punto di vista nutrizionale e contiene tutti gli ingredienti base che puoi trovare nella tua mensola della cucina.
Avrai bisogno di:
Cereali
- 1,5 tazze di riso bianco/marrone
- 1 tazza di grano spezzato
- 1/2 tazza di sago
- 1/2 tazza di mais
Grani
- 1 tazza di farina di miglio (ragi)
Legumi/legumi
- 1 tazza di grammo verde intero tostato
- 1 tazza di grammo tostato
- 1 tazza di grammo rosso diviso
- 1 tazza divisa gialla dal
- 1/2 tazza di grammo di cavallo
Noci e condimenti
- 1/2 tazza di mandorle
- 1/2 tazza di anacardi
- 10 baccelli di cardamomo
Come si prepara:
- Una volta che gli ingredienti sono tutti selezionati, immergili separatamente in acqua per circa 10 minuti.
- Arrostire il riso finché non diventa un po' gonfio e leggermente dorato.
- I legumi fino a quando non diventano di colore dorato e di consistenza croccante.
- Il mais dovrebbe iniziare a svolazzare.
- Il sago dovrebbe diventare asciutto e croccante.
- Il grano spezzato finché non diventa leggermente dorato.
- Ragi fino a quando non dà un aroma distinto.
- Mandorla e anacardi fino a doratura e cardamomo fino a quando non dà aroma.
- Prendi 2 cucchiai di Cerelac in polvere fatta in casa in una ciotola pulita e igienizzata. Assicurati che la ciotola sia asciutta.
- Aggiungi alla polvere una tazza di acqua bollita e raffreddata.
- Mescolare bene la polvere e l'acqua in modo che non si formino grumi.
- Trasferisci questo composto in una padella e tieni la padella su una fiamma a fuoco medio.
- Ci vorranno circa dieci minuti per ottenere una consistenza densa.
- Spegnete il fuoco e fate raffreddare il composto.
- Una volta che il composto raggiunge la temperatura ambiente, somministralo al tuo bambino con l'aggiunta di purea di frutta o verdura.
- Puoi aggiungere più acqua all'impasto se diventa troppo denso. Aggiungere altra polvere se la preparazione diventa liquida. Tuttavia, fallo mentre stai ancora cuocendo il composto.
Nota:è sempre consigliabile utilizzare la polvere il prima possibile.
La maggior parte dei genitori usa gli alimenti per bambini Cerelac in tutto il mondo da molto tempo. La varietà e la facilità d'uso rendono questo cibo istantaneo una scelta popolare tra gli alimenti per bambini. Inoltre, è disponibile in fasi progettate in base all'età di un bambino che va dai sei ai ventiquattro mesi. Sebbene Cerelac sia ricco di numerosi nutrienti vitali e probiotici per i bambini, presenta alcuni svantaggi e rischi di allergie. Pertanto, è meglio consultare il pediatra del tuo bambino prima di presentare Cerelac al tuo bambino.
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