Arrowroot per i bambini:vantaggi e modi da includere nella dieta
Arrowroot, scientificamente noto come Maranta arundinacea, è un prodotto tuberoso estratto da diverse piante tropicali. A causa dei suoi incredibili benefici nutrizionali e terapeutici, la maggior parte dei genitori desidera aggiungere la radice di freccia per i bambini in forme in polvere o purè quando iniziano a nutrire cibi solidi. L'amido ottenuto dalle radici di arrowroot viene spesso utilizzato in polvere ed è noto come farina di arrowroot. Questa farina viene utilizzata per preparare miscele commerciali in polvere, compresi i prodotti per la cura del bambino. Viene anche usato come addensante negli alimenti per bambini. Quindi, ti chiedi se arrowroot è sicuro per il tuo bambino? Leggi questo post per esplorare i potenziali benefici per la salute e i modi adatti all'età per nutrire la radice di freccia per i bambini. In questo post sono incluse anche alcune interessanti ricette di arrowroot per bambini.
Arrowroot va bene per i bambini?
La farina contiene amido e proteine. Inoltre, è una buona fonte di nutrienti essenziali, come fosforo, sodio, potassio, magnesio, ferro, calcio e zinco.
Inoltre è facilmente digeribile ed è senza glutine. Puoi usarlo come addensante nel cibo passato. Tuttavia, proprio come qualsiasi altro alimento, consulta un pediatra prima di presentarlo al bambino.
Qual è l'età giusta per presentare Arrowroot ai bambini?
Arrowroot può essere somministrato ai bambini non appena iniziano i solidi, che è di circa sei mesi. Potresti considerare di introdurlo sotto forma di biscotti di farina di arrowroot come spuntino .
Valore nutritivo della farina di Arrowroot
Una tazza di farina di arrowroot fornisce una varietà di composti nutrizionali che potrebbero aiutare a soddisfare alcune delle esigenze nutrizionali quotidiane del bambino.
| Nome | Importo | RDA |
|---|---|---|
| Acqua | 14,6 g | – |
| Energia | 457 Kcal | – |
| Proteine | 0,384 g | – |
| Carboidrati, per differenza | 113g | – |
| Fibra, dietetica totale | 4,35 g | – |
| Calcio, Ca | 51,2 mg | 210 mg (0-6 mesi) 270 mg (7-12 mesi) |
| Ferro, ferro | 0,422 mg | 6mg (0-6 mesi) 10 mg (7-12 mesi) |
| Magnesio, Mg | 3,84 mg | 30mg (0-6 mesi) 75 mg (7-12 mesi) |
| Fosforo, P | 6,4 mg | 100 mg (0-6 mesi) 275 mg (7-12 mesi) |
| Potassio, K | 14,1 mg | 500mg (0-6 mesi) 700 mg (7-12 mesi) |
| Sodio, Na | 2,56 mg | 120 mg (0-6 mesi) 200 mg (7-12 mesi) |
| Folati, totale | 8,96 µg | 24µg (0-6 mesi) 32µg (0-12 mesi) |
Fonti:Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti e Organizzazione Mondiale della Sanità
La composizione nutrizionale della arrowroot è promettente. Il suo utilizzo, insieme al latte materno, potrebbe aiutare a sostenere alcuni dei bisogni nutrizionali dei bambini.
Possibili benefici per la salute di Arrowroot per i bambini
Il valore nutritivo unico dell'amido di arrowroot offre alcuni vantaggi per i bambini. Alcuni di loro sono:
- Facile digestione: La farina di Arrowroot è facile per l'apparato digerente del tuo bambino e, quindi, è una buona scelta per i bambini che hanno appena iniziato i solidi.
Modi per includere Arrowroot nella dieta del tuo bambino
Esistono diversi modi in cui puoi aggiungere polvere o farina di arrowroot alla dieta del tuo bambino.
- Per i bambini che hanno appena iniziato i solidi, la polvere di arrowroot può essere aggiunta ai cibi per lo svezzamento, come l'acqua di riso e l'acqua d'orzo. Non solo intensificherebbe il valore nutritivo di questi alimenti per lo svezzamento, ma ne addenserebbe anche la consistenza.
Nota:l'allergia a Arrowroot è rara ma possibile. Quindi, usalo con cautela.
Quando la polvere di arrowroot non è disponibile, è possibile utilizzare altri sostituti come l'amido di mais, l'amido di riso, l'amido di tapioca (dalla farina di manioca).
sottoscriviRicette Arrowroot per bambini
Arrowroot è lenitivo per il sistema digestivo del tuo bambino ed è privo di glutine. Di seguito sono riportate alcune ricette in polvere di arrowroot che potresti provare.
1. Farinata di radice di freccia
Il porridge di Arrowroot è un alimento nutriente che può essere somministrato ai bambini all'età di circa sei mesi.
Avrai bisogno di:
- 1 cucchiaio di polvere di arrowroot
- ½ tazza di jaggery in polvere
- 2 tazze d'acqua
Come fare per:
- Prendi un cucchiaio di polvere di arrowroot in una ciotola e aggiungi una tazza d'acqua, insieme a mezza tazza di polvere di jaggery.
- Riscalda la miscela a fuoco medio per circa due o tre minuti o finché non vedi un liquido denso con una consistenza gelatinosa. Puoi regolare la quantità di acqua secondo lo spessore che desideri.
- Spegni il fuoco e servilo al tuo bambino ancora caldo.
2. Biscotti Arrowroot
I biscotti Arrowroot sono più utilizzati per la dentizione nei bambini. Prevale anche il loro uso come snack e finger food. Questa è una ricetta base di biscotti arrowroot e puoi personalizzare la ricetta secondo le tue esigenze.
Avrai bisogno di:
- ¼ tazza di burro
- ½ tazza di zucchero di canna
- 1 uovo intero
- ½ cucchiaino di pasta alla vaniglia
- 1 tazza di farina senza glutine
- ½ tazza di farina di arrowroot
- ½ cucchiaino di lievito in polvere
- ¼ cucchiaino di sale
Come fare per:
- Imburra una teglia. Puoi anche foderarlo con carta da forno.
- Prendi una ciotola e mescola burro e zucchero.
- Aggiungi l'uovo e la pasta di vaniglia e mescola il tutto.
- Mescolare gli ingredienti secchi rimanenti e aggiungerli all'impasto.
- Arrotolare il composto su una sfoglia piana con uno spessore di 1 cm.
- Quando la sfoglia diventa uniformemente spessa, taglia dei piccoli pezzi rotondi con l'aiuto di tagliabiscotti.
- Punzecchia o schiaccia con una forchetta per la decorazione.
- Infornare a 175°C per 8-10 minuti o fino a quando i biscotti non saranno dorati.
- Una volta cotti, sfornate i biscotti e teneteli da parte a raffreddare.
- Conservali in un contenitore ermetico in frigorifero.
Arrowroot è una fonte priva di glutine di fosforo, sodio e vari altri nutrienti essenziali necessari per il corretto sviluppo dei bambini. Possono essere digeriti facilmente e aiutano anche a migliorare l'immunità e la salute dell'intestino. Tuttavia, si consiglia di consultare il proprio medico prima di introdurre arrowroot per i bambini. Abbiamo anche incluso alcune ricette in questo post che puoi preparare per tuo figlio. Puoi frullarlo o ridurlo in polvere e aggiungerlo alla dieta per lo svezzamento del tuo bambino.
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