Élelmiszerek frissen tartása
Az élelmiszerek frissen tartása
Jyl Steinback
- Élelmiszerek csúcsminőségű fagyasztása; több napos hűtés után jobb ízűek lesznek, mint a fagyasztott ételek.
- Azonnal fagyassza le azokat az élelmiszereket, amelyeket 1-2 napon belül nem kíván felhasználni.
- Kicsit alulsütött elkészített ételek; újramelegítéskor befejezik a főzést.
- A legtöbb rakott étel akár 24 órával korábban is elkészíthető és lehűthető. Adjon hozzá 15-20 percet a főzési időhöz, ha a rakott ételek kihűltek.
- A tojás frissességének tesztelése:Merítse a tojást egy serpenyőben sós, hideg vízbe. Ha a tojás lesüllyed, akkor friss; ha a felszínre emelkedik, dobja ki.
- A legtöbb konzerv, ha megfelelően tárolják normál szobahőmérsékleten, több évig is jó marad.
- Alacsony savtartalmú konzervek, beleértve a hús-/baromfikonzervet; levesek és pörköltek (paradicsomos alap nélkül); tésztatermékek; zöldségek:2-5 év
- Magas savtartalmú konzervek, beleértve a paradicsomtermékeket, gyümölcsöket és ételeket ecetes szószban vagy öntetben:12-18 hónap
- Hús- és baromfikonzervek:2–5 év
A legjobb fagyasztási kellékek
- Nagy teherbírású alumíniumfólia, műanyag fólia, műanyag fagyasztózacskók és vákuumcsomagolt FoodSaver zacskók
- Nedvesség- és páraálló anyagból készült élelmiszeripari műanyag edények
- Fagyasztóból mikrohullámú sütőbe vagy fagyasztóból sütőbe tárolóedények többféle méretben:
- A kvartos tartályokba 4-6 adag fér el.
- A pint tartályokba 2-3 adag fér el.
- Válasszon széles felső nyílásokkal rendelkező edényeket, hogy az élelmiszereket felolvasztás nélkül könnyen ki lehessen venni.
- Az élelmiszereket szupermarketben le lehet fagyasztani, ha egy-két hónapon belül felhasználják. Hosszabb tároláshoz a csomagokat nedvesség- és páraálló anyagokkal borítsa be.
-
Mi van ebédre? Ha szülő vagy, ez lehet a legkevésbé kedvelt kérdésed. Milyen tápértékű ebédet csomagolhat a gyerekeknek? Létezik olyan szendvics, amely három órán keresztül elfér az ebédlődobozban? Egy olyan, amit valóban megesznek, és nem kereskedne -
A nyári táborok, futballedzések és játékrandevúk között a nyár a különböző helyekre és onnan történő szállítást jelenti, a több gyerek több tevékenységet, leszállási pontot és átvételi időt jelent. Ha arról van szó, mindannyiunknak szüksége van egy k -
Ez a végső útmutató azoknak a szülőknek, akik óvodát fontolgatnak vagy választanak gyermekük számára. Ellenőrző listát talál arról, hogy mit kell keresni és hogyan kell választani. Itt kezdődik minden, amit az óvodai választásról tudni kell. Tartal
