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Top 26 des idées de petit-déjeuner faciles et saines pour les adolescents

Les adolescents peuvent être des mangeurs difficiles. Cependant, en essayant les idées de petit-déjeuner sain pour les adolescents données dans cet article, vous pourriez leur faire attendre avec impatience le repas le plus important de la journée. Des études suggèrent que le petit-déjeuner fréquemment manqué pourrait réduire les performances cognitives et académiques d'un adolescent. Cependant, malheureusement, 20 à 30 % des adolescents sautent sciemment leur petit-déjeuner.

Les parents peuvent aider à motiver leurs adolescents à prendre le petit-déjeuner en préparant un petit-déjeuner attrayant et délicieux et en ajoutant de la variété. Notre article comprend des recettes rapides à servir et faciles à préparer pour garder votre adolescent intéressé à manger un petit-déjeuner sain. Continuez à faire défiler.

26 recettes de petit-déjeuner saines pour les adolescents

1. Parfait au yaourt

Vous aurez besoin :

• 1 tasse de yaourt nature non sucré
• ½ tasse de muesli
• ½ tasse de fruits et de baies mélangés (hachés)
• 1cc de graines de chia
• 1 cuillère à café de miel
• ½ tasse d'amandes, de noix et de pistaches rôties à sec (hachées)

Comment :

1. Mélangez le muesli, le yaourt, le miel et les graines de chia dans un bol à mélanger et gardez-le de côté pendant dix minutes.
2. Transférer le mélange dans un bol de service, garnir de noix hachées et servir.
3. Vous pouvez préparer ce petit-déjeuner et le donner à votre enfant pour qu'il le mange sur le pouce.

2. Quesadilla instantanée

Vous aurez besoin :

• 1-2 tortillas (blé entier ou multigrains)
• 1 tasse de fromage cheddar (râpé)
• ½ tasse d'oignon rouge (finement haché)
• ¼ tasse de maïs (bouilli)
• ¼ tasse de poivrons (tranchés finement)
• ¼ tasse de champignons (hachés)
• 1 cuillère à café d'huile d'olive

Comment :

1. Couchez une tortilla avec du fromage, des oignons, du maïs, des poivrons et des champignons et placez une autre tortilla sur le dessus pour faire un sandwich. Saupoudrez également de fromage sur le dessus.
2. Mettez de l'huile dans une poêle et placez la chaîne dessus pour cuire à feu doux à moyen jusqu'à ce que le fromage commence à fondre et que la base devienne brun clair.
3. Transférer la quesadilla sur une assiette de service, la couper en quatre moitiés et servir avec du houmous maison ou une trempette à la menthe.

3. Pizza pour le petit déjeuner

Vous aurez besoin :

• 1-2 muffins anglais de blé entier
• ½ tasse de tomates (tranchées fines)
• ½ tasse d'oignon rouge (finement haché)
• ¼ tasse de maïs (bouilli)
• ¼ tasse de poivrons (tranchés finement)
• 1 tasse de fromage mozzarella (râpé)
• 2 càs de sauce à pizza
• 1 càs de mélange d'herbes
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

Comment :

1. Préchauffer le four à 400 °F (204 °C) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
2. Placez les muffins sur la plaque de cuisson, arrosez-les d'un peu d'huile d'olive et faites-les cuire au four pendant environ quatre à cinq minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Sortez les muffins du four, étalez une cuillère à soupe de sauce à pizza sur chaque morceau et garnissez-les d'oignon, de tomate, de poivron et de maïs.
4. Saupoudrer le mélange d'herbes et le fromage mozzarella sur les légumes, remettre la plaque de cuisson au four pendant dix minutes ou jusqu'à ce que le fromage commence à fondre et que les bords du muffin brunissent.
5. Transférer la pizza muffin dans une assiette de service et servir chaude avec une sauce tomate maison ou une trempette à la menthe. Quelques substituts suffisent pour transformer une pizza en un petit-déjeuner sain et savoureux.

4. Gaufre fruitée au beurre de cacahuète

Vous aurez besoin :

• 2 gaufres de grains entiers (faites maison/emballées)
• ½ tasse de beurre de cacahuète
• 1 tasse de fruits mélangés (hachés)
• 2 cuillères à soupe de mélange montagnard graines et noix

Comment :

1. Placez les gaufres sur une assiette de service, étalez du beurre de cacahuète sur chaque gaufre et garnissez-les de fruits et de mélange montagnard.
2. Servir immédiatement avec une tasse de lait ou un smoothie au yaourt.

5. Sandwich salade aux oeufs

Vous aurez besoin :

• 2 tranches de pain de seigle
• 2 œufs durs
• 2 càs de yaourt grec (ou de mayonnaise)
• 1 càs de sauce à la moutarde
• 1 branche de céleri (grossièrement hachée)
• ¼ tasse d'oignon jaune (émincé)
• Une poignée de laitue
• ½ cc de jus de citron frais
• Sel et poivre en poudre (au goût)

Comment :

1. Mettez les œufs durs dans un bol à mélanger et émiettez-les à l'aide d'une fourchette.
2. Ajouter le yaourt, la sauce à la moutarde, le sel, le poivre, le céleri, l'oignon et le jus de citron aux œufs et bien mélanger.
3. Faites légèrement griller les tranches de pain dans une poêle et transférez-les sur le plat de service.
4. Placez un peu de laitue sur un toast, recouvrez du mélange de salade aux œufs et placez le deuxième morceau de toast sur le dessus pour faire un sandwich.
5. Servez immédiatement avec des chips de patates douces cuites au four et un verre de milk-shake.

6. Œuf diable avec toast

Vous aurez besoin :

• 2 tranches de pain complet (grillé)
• 2 œufs durs
• ½ tasse de yaourt grec
• 1 cc de jus de citron
• 1cc de sauce à la moutarde
• ½ cuillère à café d'ail en poudre
• ½ tasse de persil (fraîchement haché)
• 1cc de mélange d'herbes
• Sel et poivre en poudre, au goût

Comment :

1. Coupez les œufs durs en deux moitiés, placez les blancs d'œufs dans une assiette et versez les jaunes dans un petit bol à mélanger.
2. Ajoutez le yaourt grec, le jus de citron, la sauce à la moutarde, la poudre d'ail, le sel et le poivre au jaune et faites une pâte lisse en mélangeant le tout avec une fourchette.
3. Remplir les blancs d'œufs avec le mélange de jaunes d'œufs salé et acidulé.
4. Servir avec du pain de grains entiers grillé et une tasse de yogourt aux fruits et aux noix.

7. Gruau rapide

Vous aurez besoin :

• 1 tasse de flocons d'avoine
• 3 tasses de lait d'amande non sucré
• 1 tasse de banane (en purée)
• 1 càs de mélange montagnard graines et noix
• 2 cuillères à soupe de noix mélangées
• ½ cuillère à café de pâte de gousse de vanille
• ½ cc de cannelle fine en poudre

Comment :

1. Mettre tous les ingrédients dans une casserole et cuire à feu moyen-vif.
2. Dès que le mélange bout, baissez le feu à doux et faites-le cuire en remuant constamment pendant environ cinq minutes ou jusqu'à ce qu'il épaississe.
3. Une fois que vous avez atteint la consistance désirée, retirez la casserole du feu, transférez les flocons d'avoine dans un bol de service et servez chaud.
4. Vous pouvez même servir cette recette de flocons d'avoine chauds, froids, garnis de mangue et de pomme et de différentes épices comme la cardamome pour rehausser le goût.

8. Smoothie fruité

Vous aurez besoin :

• 1 tasse de lait de coco non sucré
• 1 tasse de fraises fraîches (écalées)
• ½ tasse de raisins rouges sans pépins
• ½ tasse de framboises surgelées
• ¾ tasse de yaourt aux myrtilles
• 2 càs de jus de cerise
• 1 càs de jus d'orange
• 1 cc de jus de gingembre
• 2 càs de mélange de graines et de noix
• 1 cc de cannelle

Comment :

1. Mélangez tous les ingrédients, à l'exception des graines et des noix, dans un liquide onctueux.
2. Verser le smoothie savoureux dans un verre de service et garnir du mélange de graines et de noix.
3. Servir aussitôt avec des œufs farcis ou des croissants frais.

9. Galette de millet

Vous aurez besoin :

• ½ sachet de mélange de mil
• 1 petit œuf
• ⅔ tasse de yaourt grec
• ½ tasse d'oignon vert (haché)
• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 càs d'aneth (haché)
• 1 cc de sel
• 1 cuillère à café de miel

Comment :

1. Mélangez soigneusement le mélange à crêpes, l'œuf, le yogourt, l'oignon vert et le sel dans un bol à mélanger pour obtenir une consistance lisse. Assurez-vous qu'aucun grumeau ne se forme.
2. Mettez une poêle à feu moyen, versez une cuillère à café d'huile et étalez une épaisse couche de mélange de millet sur la poêle.
3. Cuire chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré et transférer la crêpe sur une assiette de service.
4. Garnir d'aneth et verser un peu de miel sur le dessus, quelques graines et servir immédiatement.

10. Crostini aux légumes

Vous aurez besoin :

• 4-5 tranches Focaccia (pain italien)
• 1 tasse de fromage feta (émietté)
• ½ tasse de tomate (hachée)
• ½ tasse d'oignon (finement haché)
• ½ tasse de poivron (haché)
• 3 càs de feuilles de basilic (hachées)
• 1 càs d'olives mûres (hachées)
• 1 càs de mélange d'herbes
• ½ cuillère à café de sel
• ½ cuillère à café de poivre en poudre
• ¼ tasse d'huile d'olive

Comment :

1. Préchauffez le four à 375 °F (190,5 °C).
2. Disposer les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie et verser une cuillère à café d'huile sur chaque tranche.
3. Mélanger l'oignon, la tomate, le poivron, le basilic, les olives, le mélange d'herbes, le sel et le poivre dans un petit bol à mélanger
4. Étendre environ la moitié du mélange sur des tranches de pain, garnir le mélange de fromage, puis du reste du mélange.
5. Cuire au four environ dix minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit légèrement brun.
6. Servir chaud avec de la sauce tomate maison ou du houmous.

11. Burrito au petit-déjeuner

Vous aurez besoin :

• 1 tasse de haricots noirs (cuits et écrasés)
• 2 tortillas de maïs
• ½ tasse d'oignon rouge (haché)
• ½ tasse de tomates (hachées)
• ½ tasse de concombre (râpé)
• ½ tasse de carottes (râpées)
• ½ tasse de salsa faible en sodium
• 4 càs de yaourt nature non sucré
• 2 càs de persil (haché)
• 1 càs de mélange d'herbes

Comment : 

1. Mélanger les haricots, l'oignon, les tomates, le concombre, la carotte, le persil et le mélange d'herbes dans un bol à mélanger.
2. Plier chaque tortilla en un cône et le remplir avec le mélange de haricots et de légumes pour faire un burrito.
3. Mettez les burritos au micro-ondes pendant 15 secondes à feu vif.
4. Placer les burritos sur une assiette de service, garnir de yaourt et servir immédiatement.
5. Vous pouvez ajouter des restes de pépites de soja ou de poulet/viande cuit(e) dans la garniture.

12. Tasses à bagatelle arc-en-ciel

Vous aurez besoin :

Pour la base :

• 4 feuilles entières de biscuits Graham
• ¼ de cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 càs d'huile de noix de coco
• 1 càs de miel

Pour le yaourt à l'orange :

• ⅛ tasse de morceaux d'orange (pelés et épépinés)
• ⅛ tasse de yaourt grec nature

Pour le yaourt aux mûres :

• ⅛ tasse de mûres
• ⅛ tasse de yaourt grec nature
• ½ cuillère à café de jus de citron frais
• ½ cuillère à café de miel

Comment :

1. Casser les biscuits Graham et les broyer pour obtenir une poudre grossière.
2. Ajouter l'extrait de vanille, l'huile de noix de coco et le miel dans la poudre et broyer à nouveau pour bien mélanger le tout.
3. Mettez de côté le mélange de craquelins et commencez à préparer le yogourt à l'orange et à la mûre.
4. Mélanger les morceaux d'orange et le yaourt en une pâte lisse. Versez le mélange dans un petit bol et congelez-le pendant 20 à 30 minutes pour épaissir sa consistance.
5. Ensuite, mélangez les mûres, le yaourt, le jus de citron et le miel en une pâte lisse, versez dans un autre bol et congelez pendant 20 à 30 minutes pour épaissir la consistance.
6. Placez une cuillère à soupe de mélange de craquelins dans une tasse/un bol de service et tapotez-le avec une cuillère pour le niveler.
7. Ajoutez une cuillère à soupe de yogourt à l'orange, tapotez-le légèrement à l'aide d'une cuillère et recouvrez-le d'une cuillère à soupe de mélange de craquelins.
8. Ajouter du yogourt aux bleuets sur le mélange de craquelins. Continuez à alterner entre le mélange de craquelins et le yogourt à l'orange ou aux myrtilles jusqu'à ce que le bol/verre remplisse moins d'un pouce à ras bord.
9. Servez immédiatement ou mettez-le au frais pendant 15 à 20 minutes avant de le servir.

13. Flocons d'avoine fourrés aux fruits

Vous aurez besoin :

• 2 tasses de flocons d'avoine
• 2 tasses de lait d'amande ou de soja
• ½ tasse de blancs d'œufs
• 1 càs de margarine fondue
• ½ cuillère à café de cannelle
• 1 cc de levure chimique
• 2 tasses de fruits mélangés (pommes, poires, fraises et cerises en tranches)
• 2 càs de mélange de graines et de noix
• Aérosol de cuisson

Comment :

1. Préchauffer le four à 350 °F (176 °C).
2. Mélangez le lait, les blancs d'œufs, la margarine et la cannelle dans un petit bol et gardez-le de côté.
3. Mettez les flocons d'avoine et la levure chimique dans un grand bol, versez le mélange ci-dessus et mélangez bien.
4. Ajouter les fruits mélangés et le mélange de graines et de noix. Bien mélanger.
5. Enduisez une plaque à pâtisserie d'un aérosol de cuisson, étalez-y le mélange et faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit ferme.
6. Transférer sur une assiette/bol de service et servir encore chaud. Vous pouvez saupoudrer quelques graines et noix sur le dessus.

14. Galettes de riz aux œufs et à l'avocat

Vous aurez besoin :

• 2 galettes de riz
• ½ avocat (épépiné et tranché)
• 2 œufs durs (coupés en deux)
• ½ tasse de germes (cuits)
• 2 càs de persil frais (haché)
• 1 càs de jus de citron frais
• 1 cuillère à café d'origan séché
• Sel et poivre en poudre, au goût

Comment :

1. Écraser les œufs dans un bol. Ajouter le sel, le poivre, l'origan, le persil, le jus de citron et les germes et bien mélanger le tout.
2. Placez deux fines tranches d'avocat sur chaque galette de riz et recouvrez-les du mélange d'œufs.
3. Servir immédiatement avec un milkshake ou un smoothie de votre choix.

15. Hachis petit-déjeuner

Vous aurez besoin :

• 1 pomme de terre Russet (pelée et coupée en dés)
• 1 patate douce (pelée et coupée en dés)
• 1 tasse d'oignon (haché)
• 1 cuillère à café d'ail (émincé)
• 1 càs d'oignon en poudre
• 1 càs d'ail en poudre
• 1cc de thym
• ½ cuillère à café de sel de mer
• Poivre en poudre, au goût
• 1 tasse d'huile d'olive

Comment :

1. Préchauffer le four à 450 °F (232 °C).
2. Mettez les pommes de terre en dés, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le thym, le sel, le poivre et un quart de tasse d'huile d'olive dans un bol à mélanger et mélangez bien les ingrédients.
3. Verser le mélange dans une cocotte en verre et cuire au four pendant 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre deviennent brun clair et croustillantes.
4. Ensuite, mettez une poêle à feu doux-moyen, ajoutez le reste d'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail en remuant régulièrement pendant environ cinq à sept minutes.
5. Mettez les pommes de terre croustillantes dans la poêle et remuez le mélange deux à trois fois pour bien mélanger le tout.
6. Transférer le mélange dans une assiette de service et servir immédiatement avec du pain à l'ail grillé ou des petits pains.

16. Toast à l'avocat et aux œufs au fromage

Vous aurez besoin :

• 2 tranches de pain multicéréales (grillées)
• ¼ tasse de houmous
• 1 avocat (épépiné et haché)
• 1 œuf poché
• ½ tasse de fromage feta (émietté)
• 1 cuillère à café d'origan séché
• ½ cuillère à café de sel
• ½ cuillère à café de piment en poudre

Comment :

1. Mélanger le houmous, l'avocat, l'origan, le sel, le poivre et le fromage pour obtenir une tartinade lisse.
2. Étendez le mélange avocat-houmous sur le pain et étalez le fromage dessus.
3. Servez ce toast sain et savoureux avec un œuf poché et du lait au chocolat chaud, un milkshake ou un smoothie.

17. Barre granola

Vous aurez besoin :

• 1 tasse de flocons d'avoine
• ½ tasse d'amandes grillées (hachées)
• ½ tasse de noix de coco (râpée)
• 2 càs de graines de lin grillées
• 2 càs de graines de sésame grillées
• 2 càs de beurre non salé
• 1 tasse de cassonade
• 1 cuillère à soupe de sel casher
• 1 tasse de fruits secs (raisins, myrtilles, dattes, canneberges et abricots hachés)

Comment :

1. Préchauffer le four à 325 °F (162 °C) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
2. Mélangez les flocons d'avoine, la noix de coco et les amandes dans un bol à mélanger, transférez le mélange sur la plaque de cuisson et faites cuire environ 12 minutes.
3. Transférer le mélange de flocons d'avoine dans un bol et ajouter les graines de lin.
4. Gardez une casserole à feu moyen, ajoutez le beurre, la cassonade, le sel, le miel et la vanille, et laissez le mélange bouillonner.
5. Ajouter le mélange de flocons d'avoine cuits au four et les fruits secs dans la casserole tout en remuant et en mélangeant constamment le tout.
6. Après deux à trois minutes, versez le mélange dans le plat allant au four, étalez-le uniformément et faites cuire pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit doré.
7. Laissez refroidir le mélange cuit. Coupez-les en forme de barres granola et servez-les comme petit-déjeuner rapide avec un milk-shake, un smoothie ou du lait nature.
8. Vous pouvez même conserver ces barres moelleuses et moelleuses dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant plus d'un mois.

18. Milk-shake aux fruits et aux noix

Vous aurez besoin :

• 2 tasses de lait d'amande ou de soja
• 1 banane (hachée)
• 1 mangue (coupée en dés)
• 1 tasse de figues trempées
• 1 tasse de noix mélangées (amandes, noix et pistache)
• 1 càs de graines de chia

Comment :

1. Mélanger tous les ingrédients dans un liquide fluide.
2. Versez dans un verre de service et servez immédiatement ou conservez-le au réfrigérateur pendant 15 minutes pour refroidir. Vous pouvez saupoudrer de cannelle en poudre pour plus de saveur.

19. Roulé au poulet

Vous aurez besoin :

• 1 wrap au blé entier
• 2 tranches de salami de poulet
• 4 tranches de tomate
• ½ tasse de laitue
• 2 càs de sauce à la moutarde
• ½ tasse de poivrons verts et rouges (tranchés finement)
• 1 càs de ketchup aux tomates
• 1 càs d'huile d'olive

Comment :

1. Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et faire légèrement griller le wrap jusqu'à ce que sa base devienne dorée.
2. Étendre de la moutarde sur le wrap grillé et ajouter le salami de poulet, la tomate, la laitue et les poivrons. Vous pouvez également ajouter des oignons, des concombres, des jalapenos, si vous le souhaitez. Les légumes peuvent être tranchés ou finement râpés.
3. Roulez le wrap dans un cornet et servez-le avec du ketchup.

20. Bol de quinoa

Vous aurez besoin :

• ½ tasse de quinoa bio
• 2 tasses de lait d'amande non sucré
• 1 gros bâton de cannelle
• 1 càs d'amandes grillées (tranchées)
• 1 càs de flocons de noix de coco grillés
• ¼ tasse de pêches (épépinées et hachées)
• ¼ tasse de framboises (hachées)
• 1 cc de noix de muscade en poudre
• ½ cc de cannelle en poudre
• ½ cuillère à café d'extrait de vanille pur

Comment : 

1. Rincez soigneusement le quinoa sous l'eau courante, égouttez-le et réservez-le dans un bol.
2. Mettez le lait d'amande, le bâton de cannelle et l'extrait de vanille dans une casserole à feu doux et laissez le lait chauffer pendant cinq minutes.
3. Tout en remuant constamment, ajoutez le quinoa, augmentez le feu et laissez le mélange mijoter pendant cinq minutes.
4. Réduisez le feu à doux, couvrez la casserole et laissez mijoter pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
5. Retirez la casserole du feu et laissez le quinoa reposer jusqu'à ce qu'il absorbe le lait.
6. Ajouter la poudre de cannelle, la poudre de noix de muscade, les amandes et les flocons de noix de coco et bien mélanger.
7. Garnir de morceaux de fruits et servir chaud.

21. Mini quiche au bacon

Vous aurez besoin :

• 3 tasses de bouquets de chou-fleur
• ½ tasse de farine d'amande (blanchie)
• ½ tasse de fromage cheddar (râpé)
• 2 blancs d'œufs (légèrement battus)
• 3 càs de beurre non salé (fondu)
• 4 lanières de bacon de dinde (cuites et hachées finement)
• ½ tasse d'oignons rouges (hachés)
• 2cs de ciboulette fraîche (hachée)
• 1 cc de levure chimique
• ½ cc de sel casher

Comment :

1. Préchauffer le four à 400 °F (204 °C) et enduire légèrement un moule à muffins d'huile en aérosol.
2. Mettez le chou-fleur et deux cuillères à soupe d'eau dans un bol pour micro-ondes, couvrez-le et passez-le au micro-ondes pendant environ dix minutes.
3. Égouttez le chou-fleur et écrasez-le en une pâte lisse, à l'aide d'une fourchette.
4. Une fois le chou-fleur refroidi, placez-le dans un torchon propre et essorez-le.
5. Mettez le chou-fleur, la farine d'amande, la levure chimique et le sel dans un bol et mélangez bien le tout.
6. Ajouter le fromage, les blancs d'œufs, le beurre, l'oignon, les morceaux de bacon et la ciboulette au mélange de chou-fleur et bien mélanger.
7. Faites de petites boules avec le mélange et placez-les dans le moule à muffins. Vaporisez de l'huile pour éviter qu'elle ne colle. Appuyez légèrement pour aplatir.
8. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laisser refroidir dans le moule pendant cinq minutes.
9. Servir chaud avec une sauce ou une trempette maison.

22. Frittata de patates douces

Vous aurez besoin :

• 2 tasses de patates douces
• 3 tasses de chou frisé (haché)
• ½ tasse d'oignon rouge (haché)
• 1 tasse moitié-moitié de lait et de crème
• fromage de chèvre (râpé)
• 2 gousses d'ail (finement hachées)
• 2 œufs
• 1 cc de sel casher
• ½ càc de poivre grossier en poudre
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Comment :

1. Préchauffer le four à 350 °F (177 °C).
2. Prenez un bol à mélanger, ajoutez les œufs, le sel, le poivre et fouettez bien pour obtenir un mélange homogène.
3. Chauffez une cuillère à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen et faites revenir les patates douces pendant huit à dix minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
4. Une fois terminé, retirez les patates douces, ajoutez une autre cuillère à soupe d'huile et faites revenir le chou frisé, les oignons rouges et l'ail pendant cinq minutes.
5. Ajouter les patates douces et le mélange d'œufs au chou frisé sauté et faire cuire le mélange pendant trois minutes.
6. Transférer le mélange sur une plaque à pâtisserie, saupoudrer de fromage de chèvre et cuire au four à 350 °F pendant 14 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit pris.

23. Tacos chargés de légumes

Vous aurez besoin :

• 2 tacos de maïs croustillants
• ½ (15 oz) de haricots noirs en conserve (rincés)
• 2 œufs
• 2 tasses de bébés épinards (hachés)
• ½ tasse de maïs (bouilli)
• ½ tasse d'oignon (haché)
• 1 gousse d'ail (finement hachée)
• 1 càs de jus de citron
• 1 cc de sel casher
• ½cc de graines de cumin
• ½ cuillère à café de piment en poudre
• 1 càs d'huile d'olive

Comment :

1. Chauffez une cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen et faites revenir les oignons, le maïs, les haricots, le cumin et l'ail.
2. Ajoutez du sel et du poivre et faites cuire jusqu'à ce que les oignons et l'ail soient dorés.
3. Éteignez le feu, ajoutez les épinards et remuez bien le mélange plusieurs fois. Ajouter le jus de citron, remuer une fois de plus et garder la poêle de côté.
4. Dans un grand bol, ajouter les œufs et une cuillère à soupe d'eau, et fouetter pendant 20 secondes.
5. Mettez la poêle contenant le mélange d'épinards sur feu moyen et ajoutez les œufs. Cuire le mélange pendant deux à trois minutes en remuant continuellement pour brouiller l'œuf.
6. Placez les tortillas sur une assiette de service, remplissez-les du mélange d'œufs brouillés et servez avec une sauce ou une trempette maison.

24. Pain perdu

Vous aurez besoin :

• 3-4 tranches de pain blanc
• ¼ tasse de lait écrémé
• 2 gros œufs
• ½ tasse de baies (hachées)
• 2 cuillères à soupe de cassonade
• ½ cc de cannelle en poudre
• ⅛cc de noix de muscade en poudre
• 4 càs de beurre non salé
• ½ cuillère à café d'extrait de vanille
• ¼ tasse de sirop d'érable (réchauffé)

Comment :

1. Mélanger la cannelle, la muscade et la cassonade dans un bol à mélanger. Ajouter les œufs, le lait, l'extrait de vanille et fouetter le mélange.
2. Mettez une poêle à feu moyen et faites fondre le beurre.
3. Tremper le pain dans le mélange d'œufs pour enrober les deux côtés et faire frire jusqu'à ce que chaque côté soit doré.
4. Transférer le pain dans une assiette de service, arroser de sirop et garnir de baies hachées. Servir immédiatement avec une tasse de lait, un lait frappé ou un jus de fruits frais.

25. Crêpes aux fruits

Vous aurez besoin :

• 1tasse de farine multigrains
• 2 tasses de lait entier
• 2 œufs
• 1 tasse de fruits frais (banane, mangue, fraise et framboise ; en dés)
• 1 cuillère à soupe de cassonade
• ¼ cc de sel casher
• 1 càs de beurre non salé

Comment :

1. Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un grand bol à mélanger.
2. Ajoutez les œufs, versez progressivement le lait et fouettez vigoureusement pour tout mélanger.
3. Laissez la pâte reposer à température ambiante pendant environ 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elle fasse des bulles sur le dessus.
4. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen et étalez environ un quart de tasse de pâte en tourbillonnant pour couvrir uniformément la surface de la poêle.
5. Cuire chaque côté pendant quatre à cinq minutes et transférer la crêpe dans une assiette de service.
6. Garnir de morceaux de fruits frais et servir avec une tasse de lait chaud.

26. Biscuits aux graines et noix d'avoine

Vous aurez besoin :

• 100 g de flocons d'avoine
• 2 bananes (en purée)
• 30 g de pépites de chocolat noir
• 25 g de raisins secs
• 25 g de noix et d'amandes
• 15 g de mélange de graines

Comment :

1. Préchauffer le four à 320 °F (160 °C) et tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.
2. Rôtir et moudre l'avoine dans un moulin jusqu'à obtenir une poudre fine et la transférer dans un bol.
3. Mélanger les bananes, les pépites de chocolat, les raisins secs, les amandes, les noix et les graines (tournesol, chia, sésame, citrouille) dans la poudre d'avoine.
4. Faites des boules rondes avec le mélange d'avoine et placez-les dans la plaque à biscuits. Aplatir chaque biscuit avec le dos de la cuillère et enfourner 12 à 15 minutes.
5. Une fois terminé, servez les cookies avec du lait, un milk-shake ou un smoothie.
6. Conservez les cookies restants dans un récipient hermétique pendant deux à trois jours maximum.

Cette liste d'idées de petits-déjeuners sains pour les adolescents vous sera utile lorsque vous êtes à la recherche de recettes que vos ados aimeront manger au petit-déjeuner et qui plairont également à leurs papilles gustatives. Avoir des aliments malsains et de la malbouffe n'est pas une bonne option et nuit également potentiellement à la santé de votre enfant. Ainsi, essayez de faire des versions saines de la quesadilla, des muffins à la pizza ou des sandwichs pour eux, et ils sont sûrs de les inhaler en quelques minutes. Il leur donne également les nutriments nécessaires et favorise leur croissance.