Gingembre pour les bébés :quand commencer, avantages et précautions
Le gingembre est une herbe de cuisine commune populaire pour sa saveur et ses propriétés médicinales. Son utilisation est répandue pour traiter et gérer des affections telles que la toux, les nausées et les problèmes gastriques chez les adultes. Cependant, l'utilisation du gingembre pour les bébés doit être prudente car il peut provoquer des malaises gastro-intestinaux, tels que des brûlures d'estomac et des gaz chez les bébés sensibles.
Ainsi, il est essentiel de connaître le bon âge et les moyens adaptés à l'âge pour donner du gingembre aux bébés. Continuez à lire pour en savoir plus sur la sécurité du gingembre, ses bienfaits possibles pour la santé et les façons de donner cette herbe aux bébés.
Le gingembre et sa valeur nutritive
Le gingembre est classé comme une herbe et est le condiment alimentaire le plus consommé au monde. Le rhizome est utilisé dans les industries culinaires, pharmaceutiques et cosmétiques.
Cent grammes de racine de gingembre contiennent les nutriments suivants.
| Nutriments | Montant |
|---|---|
| Eau | 78.89g |
| Fibre | 2g |
| Calcium | 16mg |
| Magnésium | 43 mg |
| Phosphore | 34mg |
| Potassium | 415 mg |
| Choline | 28,8 mg |
| Phytostérols | 15mg |
Source :USDA
Le gingembre est également considéré comme une bonne source de composés phénoliques bioactifs, tels que le gingérol, le shogaol et les paradols avec des terpènes comme le zerumbone. Ces composés ont tendance à afficher des propriétés anti-inflammatoires et anti-tumorigènes et pourraient aider à réduire le risque de certains cancers, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour déterminer leur efficacité.
Le gingembre est-il sans danger pour les bébés ?
Le gingembre est considéré comme sans danger pour les bébés, bien qu'aucune étude ne suggère une limite sûre de sa consommation par les bébés. La Food and Drug Administration des États-Unis (US FDA) a marqué le gingembre comme GRAS (Generally Regarded As Safe). Pour les adultes, l'apport recommandé est jusqu'à quatre grammes par jour.
La FDA conseille la prudence lors de l'utilisation du gingembre dans les remèdes maison ou comme médecine alternative. Le gingembre peut avoir des interactions médicamenteuses possibles, et donc, l'utiliser pour les bébés sous l'une de ces formes doit être fait uniquement sous la direction d'un pédiatre.
L'utilisation du gingembre comme médicament n'est pas recommandée pour les enfants de moins de deux ans. Par conséquent, une consultation pédiatrique est conseillée avant d'utiliser le gingembre à des fins thérapeutiques.
Avantages du gingembre pour la santé
L'analyse chimique du gingembre montre qu'il contient différents composés associés à des bienfaits positifs pour la santé chez l'homme. Certains qui pourraient être bénéfiques pour les bébés sont mentionnés ci-dessous.
- Effets antimicrobiens, antifongiques et antiviraux :Des études ont montré que le gingembre a une activité antimicrobienne contre E Coli, Salmonella typhi et Bacillus subtilis. Les bébés sont plus vulnérables aux attaques bactériennes et, par conséquent, le gingembre pourrait être utilisé pour prévenir les infections chez eux, bien que sous la direction d'un pédiatre. De plus, le gingembre est connu pour ses propriétés antifongiques et antivirales qui pourraient aider à renforcer l'immunité.
Diverses études indiquent également que le gingembre pourrait aider à réduire la douleur. Il inhibe généralement le fonctionnement d'une enzyme qui est un composant important de la réponse inflammatoire. Ainsi, si votre bébé souffre de douleurs aux oreilles ou au ventre, le gingembre peut être utilisé.
Si le gingembre a tant de bienfaits pour la santé, pourquoi avez-vous besoin de conseils professionnels pour l'utiliser ? La réponse est simple :la consommation de gingembre pourrait avoir des effets secondaires et des interactions médicamenteuses car il n'y a pas de dosage recommandé pour les bébés. Il est également important de suivre quelques précautions avant d'utiliser le gingembre pour les bébés.
Précautions recommandées pour l'utilisation du gingembre chez les bébés
- Le gingembre peut altérer les effets de certains médicaments. Ainsi, si votre bébé s'est vu prescrire des médicaments, consultez votre pédiatre avant d'utiliser le gingembre.
Avec les précautions appropriées, le gingembre peut être utilisé en toute sécurité dans l'alimentation d'un bébé. Vous voulez savoir comment ? Lire la suite.
Façons d'inclure le gingembre dans l'alimentation
Vous pouvez ajouter du gingembre à l'alimentation de votre bébé de l'une des manières suivantes.
- Soupe au gingembre :Un remède efficace pour la digestion et d'autres problèmes gastro-intestinaux. Le gingembre a un effet réchauffant et pourrait également aider les bébés à contrôler la toux et le rhume. Essayez cette recette si votre bébé a entre neuf et dix mois, mais commencez par une cuillère seulement.
Le gingembre pour bébés peut être introduit en l'ajoutant à presque tous les aliments en tant qu'épice ou agent aromatisant. Il améliore généralement la palatabilité de n'importe quel plat s'il est bien cuit. De plus, le gingembre sert au mieux la valeur nutritionnelle des recettes que vous essayez pour votre bébé. Cependant, essayez d'éviter la surutilisation du gingembre dans vos recettes, car votre bébé pourrait ne pas en tolérer l'odeur ou le goût. Il faut veiller à en faire un usage modéré et seulement dans quelques plats. Vous pouvez vérifier auprès du pédiatre de votre bébé la quantité de gingembre qui peut être consommée en toute sécurité, surtout si vous l'utilisez comme remède maison pour soigner quelque chose en particulier.
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