10 délicieuses recettes de prunes pour votre bébé

En plus de cela, les prunes sont considérées comme ayant des propriétés anti-inflammatoires, antiallergiques et antimicrobiennes, qui sont toutes bénéfiques pour votre bébé.

Si vous envisagez d'ajouter des prunes à l'alimentation de votre bébé, nous vous présentons dans la section suivante les différentes recettes de prunes que vous pouvez envisager pour votre bébé.

De délicieuses recettes de prunes pour les bébés

1. Purée de prune :

Il s'agit de la recette d'aliments pour bébés la plus basique, idéale pour les bébés qui ont commencé à manger des aliments solides. Au fur et à mesure que le bébé progresse sur les solides, vous pouvez essayer d'ajouter différentes purées ou purées de fruits à cette recette pour intensifier sa valeur nutritive.

Vous aurez besoin :

• 1 tasse de prunes fraîches
• Eau – Température ambiante et glacée

Comment :

1. Lavez les prunes et laissez-les sécher. Ajouter de l'eau dans une casserole et laisser bouillir. Ajouter les prunes et les laisser dans l'eau bouillante pendant environ 45 minutes. Ce processus de traitement des prunes est connu sous le nom de blanchiment. Vous pouvez également essayer de les cuire à la vapeur au lieu de les blanchir.
2. Pendant ce temps, mettez de l'eau glacée dans une autre casserole et réservez de côté.
3. À l'aide d'une cuillère, retirez les prunes de l'eau chaude et transférez-les immédiatement dans l'eau glacée.
4. Retirez la prune de l'eau glacée et utilisez vos doigts ou un couteau pour décoller la peau.
5. Tranchez les prunes par le milieu et retirez les pépins. Réduire en purée la prune dans un mélangeur ou écrasez-la jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Vous pouvez ajouter de l'eau ou un peu de lait maternel ou de lait maternisé pour le rendre crémeux.

2. Yaourt aux prunes :

Cette recette est un pas en avant par rapport à la purée de prunes de base. L'ajout de yogourt grec améliore la valeur nutritive de cette recette de nourriture pour bébé à la prune. De plus, le yaourt améliore le microbiote intestinal, ce qui aide le système digestif de votre bébé à rester robuste.

Vous aurez besoin :

• 1 tasse de prunes fraîches
• 1 tasse de yogourt grec nature non sucré

Comment :

1. Préparez une purée de prunes avec des prunes fraîches, comme indiqué dans la recette précédente.
2. Dans un bol de service, ajouter le yogourt nature et la purée de prunes. Bien mélanger et servir.
3. Vous pouvez également ajouter une demi-cuillère à café de poudre de fruits secs à cette recette avant de la servir à votre bébé.

3. Bouillie d'avoine et de prune :

La teneur élevée en fibres des prunes et de l'avoine aide à stimuler la microflore digestive de votre bébé. De plus, la riche composition en micronutriments de cette recette favorise la croissance et le développement sains de votre bébé.

Vous aurez besoin :

• 1 tasse de flocons d'avoine
• 1 tasse de lait entier
• ½ tasse de prunes fraîches
• Eau

Comment :

1. Dans une casserole, ajouter le lait et les flocons d'avoine et faire cuire selon les instructions indiquées sur le paquet. Retirez et gardez de côté.
2. Pendant ce temps, faites bouillir de l'eau dans une casserole et ajoutez les prunes. Après environ 45 secondes, retirez-les à l'aide d'une cuillère. Plongez-les dans de l'eau froide et retirez la peau.
3. Une fois refroidies, écrasez les prunes avec vos doigts.
4. Ajouter la purée de prunes à la bouillie d'avoine.
5. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter de la cannelle finement tranchée ou en poudre, des fruits secs tels que des amandes, des noix et des pistaches à cette recette. Cela augmentera la valeur nutritive de la recette multiplis.

4. Prunes au four à la cannelle :

La cannelle a plusieurs avantages pour la santé lorsqu'elle est consommée régulièrement et constitue un bon complément au régime alimentaire de votre bébé. L'épice peut être ajoutée à une variété de recettes pour améliorer leur composition nutritive.

Vous aurez besoin :

• 1 tasse de prunes fraîches
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 2 cuillères à soupe de jus de pomme

Comment :

1. Préchauffer le four à 400 °F (204 °C).
2. Coupez les prunes en deux et retirez les pépins. Placez-les dans un plat allant au four.
3. Ajouter du jus de pomme et saupoudrer de cannelle en poudre sur le dessus.
4. Couvrir le plat et cuire environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les prunes deviennent tendres.
5. Une fois refroidi, retirez la peau et écrasez avec vos doigts.
6. Servez la recette chaude avec quelques tranches de pain grillées.

5. Prunes rôties au yaourt :

Cette recette est encore une autre version de la purée de prunes au yaourt. Ici, les prunes sont grillées au lieu d'être blanchies ou cuites à la vapeur. Cette façon de cuisiner rehausse la saveur des prunes et rend la recette plus délicieuse.

Vous aurez besoin :

• 1 tasse de prunes fraîches
• 1 tasse de yaourt nature non sucré
• 1 cuillère à café de gousse ou d'essence de vanille
• 1 cuillère à soupe de beurre non salé
• Sirop d'érable pur

Comment :

1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
2. Coupez les prunes en deux et retirez les pépins. Placez-les dans un plat allant au four avec la partie coupée sur le dessus.
3. Placer un petit morceau de gousse de vanille sur chaque morceau de prune. Ajoutez également un peu de beurre et une goutte de sirop d'érable sur chaque morceau.
4. Mettez au four et faites rôtir environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les prunes soient tendres.
5. Une fois refroidi, retirez la peau, écrasez et servez en purée mélangée à du yaourt.

6. Purée de prunes surgelée :

La plupart des bébés trouvent les glaces et les bonbons attrayants. Vous pouvez assouvir l'envie de desserts froids de votre bébé grâce à cette recette de purée de prunes surgelées. Cette recette est délicieuse et nutritive. De plus, cette préparation pourrait aider à apaiser les gencives douloureuses des bébés qui font leurs dents.

Vous aurez besoin :

• 1 tasse de prunes fraîches
• Eau

Comment :

1. Couper les prunes en deux et retirer le noyau.
2. Dans une casserole, ajouter de l'eau. Placez les prunes dans la casserole avec la partie coupée face à l'eau. Laisser mijoter à feu doux à moyen jusqu'à ce que les prunes deviennent tendres.
3. Une fois refroidi, retirez la peau.
4. Mettez les prunes et l'eau dans un mixeur et faites une purée. Ajouter plus d'eau pour obtenir une consistance liquide. Placer dans un bac à glaçons et congeler la purée de mini prunes.
5. Sortez du congélateur juste au moment où vous êtes prêt à servir la même chose à votre bébé.

7. Confiture de prune :

Les bébés aiment avoir de la confiture en raison de sa consistance semi-solide. Cependant, la teneur élevée en sucre est une préoccupation. Cette recette de confiture de prunes utilise la douceur naturelle de la prune au lieu du sucre ajouté. Vous pouvez servir de la confiture de prunes à votre bébé avec une tranche de pain complet ou des craquelins.

Vous aurez besoin :

• 1 tasse de prunes fraîches
• 1 cuillère à soupe de piment de la Jamaïque moulu (facultatif)
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• Eau

Comment :

1. Couper les prunes en deux et retirer les pépins. Mettre dans une casserole et ajouter l'eau et le sucre. Laisser bouillir jusqu'à ce que les prunes soient tendres.
2. Retirer du feu et réduire en purée. Remettre la purée dans la casserole et ajouter le piment de la Jamaïque et la cannelle. Cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne épais, tout comme la confiture. Retirez-le et laissez-le refroidir avant de le ranger.
3. Conservez la confiture préparée dans un récipient hermétique dans votre réfrigérateur et étiquetez la date de préparation.
4. Assurez-vous de terminer la confiture dans un délai stipulé, car les confitures maison ont tendance à expirer plus rapidement que les confitures commerciales.

8. Prunes et bananes au quinoa

Le quinoa est une pseudo-céréale qui constitue un ajout sain à l'alimentation d'un nourrisson. Les propriétés nutritionnelles du quinoa sont prometteuses et sa consommation régulière est associée à plusieurs bienfaits pour la santé. Cette recette est une combinaison intéressante de quinoa et de prunes qui deviendra la préférée de votre bébé en un rien de temps.

Remarque : Cette recette contient du lait de vache et convient aux bébés de plus de 12 mois. Il est important que le quinoa soit décortiqué et que votre bébé n'y soit pas allergique.

Vous aurez besoin :

• 1 tasse de prunes fraîches
• 1 banane (en purée)
• ½ tasse de quinoa
• 1 tasse de lait de vache entier
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Comment :

1. Cuire le quinoa dans du lait selon les instructions données sur le paquet de quinoa.
2. Ajouter les prunes épépinées et pelées avec la banane dans un mixeur. Mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse et semi-fluide de la pâte.
3. Ajouter la pâte à la bouillie de quinoa. Saupoudrez un peu de cannelle sur le dessus et servez-le à votre bébé pendant qu'il est encore chaud.

9. Smoothie aux prunes et au gingembre

Les smoothies sont faciles à préparer, faciles à digérer et peuvent également répondre aux besoins nutritionnels de votre bébé en pleine croissance. Cette recette de smoothie est un mélange de prunes et de bananes avec un trait de jus de gingembre.

Vous aurez besoin :

• 1 tasse de prunes fraîches
• 1 banane de taille moyenne
• 1 cuillère à café de jus de gingembre
• 1 cuillère à soupe de poudre de fruits secs
• 1 tasse d'eau

Comment :

1. Placez les prunes dans une casserole et ajoutez de l'eau. Laissez bouillir jusqu'à ce que les prunes deviennent tendres. Retirer de l'eau, réduire en purée et garder de côté pendant un moment.
2. Ajouter les tranches de banane, le jus de gingembre et la poudre de fruits secs dans le mélangeur et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
3. Ajouter la purée de prunes au mélange et mélanger à nouveau. Assurez-vous que le mélange ne contient pas de grumeaux. Ajouter de l'eau pour diluer le smoothie, si nécessaire. Filtrer le smoothie pour éliminer tout excès résiduel.
4. Versez-le dans le gobelet de votre bébé et servez.

10. Prune, pêche, abricot et crème pâtissière au thym

Cette recette apporte la douceur et l'onctuosité de la crème anglaise, ainsi que la nutrition de fruits à noyau sélectionnés comme la prune, la pêche et l'abricot. C'est une recette appropriée pour les bébés de plus de six mois. Avant de le présenter à votre bébé, vérifiez s'il y a d'éventuelles allergies.

Remarque : Cette recette contient du lait de vache et convient aux bébés de plus de 12 mois.

Vous aurez besoin :

• 1 ½ cuillère à soupe de poudre à crème anglaise
• 1½ tasse de lait de vache entier
• ½ tasse de prunes
• ½ tasse de pêche
• ½ tasse d'abricot
• 1 cuillère à café de noix (hachées finement)
• Une pincée de thym

Comment :

1. Préchauffer le four à 350 °F (176 °C).
2. Couper les fruits et retirer les pépins. Placer les fruits dans un plat allant au four avec une partie coupée vers le bas. Versez de l'eau froide sur les fruits. Cuire au four environ 40 minutes ou jusqu'à ce que les fruits soient tendres.
3. Une fois refroidi, retirez la peau. Placer les fruits dans un mélangeur et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse. Gardez la purée de côté pendant un moment.
4. Pour la crème anglaise, prenez un petit bol et mettez-y de la poudre à crème anglaise. Maintenant, ajoutez-y un quart de tasse de lait et mélangez bien avec un fouet continu. Remuer continuellement pour s'assurer qu'il n'y a pas de grumeaux. Une fois terminé, mettez de côté.
5. Maintenant, faites chauffer le reste du lait dans une casserole. Après cinq minutes de bouillonnement, laisser mijoter et ajouter lentement la poudre à crème pâtissière au lait tout en remuant continuellement le lait.
6. Mélanger jusqu'à ce que le mélange épaississe en une consistance crémeuse. Une fois terminé, éteignez le feu et gardez la casserole de côté pour qu'elle refroidisse.
7. Une fois le mélange crème pâtissière et lait refroidi, ajoutez-y la purée de fruits avec quelques morceaux de fruits finement tranchés. Réfrigérer le mélange final pendant 20 minutes.
8. Servez-le avec des noix finement tranchées et servez-le à votre bébé à température ambiante.

Connaître certaines recettes d'aliments pour bébés à base de prunes peut être utile pour les mamans. Les prunes séchées et fraîches sont de délicieuses et riches sources de nutriments essentiels tels que les vitamines A, C, E et K, y compris le potassium, le magnésium et le phosphore. Cela contient également des fibres qui favorisent la santé digestive. Vous pouvez donner des prunes cuites aux bébés car ils peuvent ne pas être en mesure de digérer les fruits frais et causer des douleurs ou des malaises abdominaux. La purée de prunes, le yogourt aux prunes, l'avoine et le porridge aux prunes sont parmi les recettes de prunes les plus faciles pour les nourrissons.