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Papaye pour bébés : sécurité, bienfaits, effets secondaires et recettes

Quand votre tout-petit commence à manger des aliments solides, vous vous demandez peut-être aussi si la papaye pour bébés est une option saine. La papaye mûre (Carica) est un fruit fréquemment utilisé comme aliment pour nourrissons et possède plusieurs caractéristiques nutritionnelles et thérapeutiques importantes. Mais, les nombreux avantages de ce fruit délicieux s'appliquent-ils aussi aux nourrissons ?

Continuez à lire cet article pour des informations sur la sécurité de la papaye pour les nouveau-nés, ses bienfaits et les précautions à prendre.

La papaye est-elle sûre pour les bébés ?

La Food and Drug Administration américaine considère le fruit de papaye comme « généralement reconnu comme sûr (GRAS) » pour les nourrissons. Ainsi, selon l'âge de votre bébé, vous pouvez servir de la papaye au bébé.

Quand la papaye peut-elle être introduite aux bébés ?

Une fois que votre bébé commence à consommer des solides confortablement, vous pouvez introduire la papaye dans l'alimentation de votre bébé. Certains pédiatres, en général, recommandent d'introduire la papaye à un bébé vers sept et huit mois. Cependant, vous pourriez introduire le fruit plus tôt, à condition que votre bébé ait commencé des solides comme la pomme, la banane, la pomme de terre, etc. Quelques recettes que vous pourriez envisager en introduisant la papaye aux bébés sont la purée de papaye, le pudding de papaye, la crêpe de papaye et le smoothie de papaye.

Veuillez noter, la papaye est généralement hypoallergénique. Cependant, certains cas d'allergie à la papaye ont été documentés. Par conséquent, consultez un pédiatre avant d'introduire la papaye à votre bébé.

Valeur nutritionnelle de la papaye

La papaye est considérée comme l'un des fruits les plus riches en nutriments connus. C'est une source riche d'une forme puissante de vitamine A, le bêta-carotène.

Voici la composition approximative de 100 grammes de papaye crue avec l'apport nutritionnel recommandé des nutriments pour les nourrissons.

Sources : Département de l'Agriculture des États-Unis et Organisation mondiale de la santé

Bienfaits de la papaye pour la santé des bébés

La papaye a certains bienfaits importants pour les bébés, comme mentionné ci-dessous en détail.

1. Pourrait soutenir l'immunité : La papaye est considérée comme ayant des propriétés nutraceutiques. Ces propriétés sont censées renforcer l'immunité et améliorer la qualité de vie en termes de bonne santé. Le fruit contient des quantités considérables de vitamines A, B, C, et d'enzymes protéolytiques comme la papaïne et la chymopapaïne. Ces constituants sont censés fournir des propriétés antivirales, antifongiques et antibactériennes au fruit.

2. Aide à la digestion : En médecine traditionnelle, la papaye a été utilisée comme remède pour traiter les troubles digestifs. La papaye contient des composés biologiquement actifs tels que la papaïne, qui est censée aider la digestion. De plus, la papaye a des quantités considérables d'eau et de fibres qui pourraient potentiellement aider à maintenir l'harmonie digestive en éloignant la constipation.

3. Soutient la guérison : La papaye est censée être utile pour guérir les blessures et les plaies. Elle a de bonnes quantités de vitamine C et d'enzyme protéolytique, la papaïne, qui aident toutes deux à la cicatrisation. Une étude de recherche récente a montré que l'application topique d'extrait de papaye pourrait éventuellement aider à une cicatrisation rapide des plaies.

4. Agit contre les vers intestinaux : La papaye est considérée comme l'une des plus anciennes plantes antihelminthiques fruitières. Cependant, son efficacité était surtout anecdotique jusqu'à il y a quelques années. Mais maintenant, de nombreuses recherches cliniques in vitro montrent que certains composés bioactifs dans la papaye pourraient éventuellement aider à agir contre les vers gastro-intestinaux.

5. Soutient les fonctions corporelles : La papaye est l'un des aliments avec des quantités considérables de folate alimentaire. Le folate est crucial pour les bébés, car il soutient de nombreuses fonctions biochimiques nécessaires à la croissance, au développement et au maintien. Les fonctions les plus cruciales que le folate effectue sont – le métabolisme, le développement du cerveau et la synthèse ADN-ARN.

6. Soutient la vision : La papaye est l'une des riches sources de vitamine A, qui est un nutriment vital pour la croissance et le développement. En particulier, la vitamine A aide au développement de la vision qui est crucial pendant les premières années de la vie. Une étude de recherche a montré l'efficacité des dérivés de la vitamine A dans le traitement des maladies rétiniennes dégénératives.

7. Améliore la santé globale : La papaye a divers nutriments vitaux avec des quantités considérables d'antioxydants et de composés biologiquement actifs tels que la papaïne. Elle a aussi une composition lipidique qui réduit les marqueurs inflammatoires. Ces composants précieux de la papaye en font un fruit qui doit être inclus dans le régime, surtout pour les bébés.

La papaye a aussi des quantités considérables d'autres micronutriments tels que le potassium et le phosphore, qui sont aussi importants pour les bébés.

Note : Tous les nutriments disponibles dans la papaye peuvent soutenir la croissance et le développement de votre bébé. Cependant, la papaye ne peut pas être un aliment autonome pour votre bébé, surtout après six mois. Introduisez une variété de fruits, légumes et autres groupes alimentaires dans l'alimentation de votre bébé pour assurer une nutrition optimale.

Effets secondaires de la papaye pour les bébés

Voici les effets secondaires probables de la papaye pour les bébés.

1. Allergie : Une hypersensibilité médiatée par IgE via l'inhalation de pollen et la consommation de fruit a été documentée dans le cas de la papaye. Si votre bébé est allergique au latex, alors l'allergie à la papaye est susceptible de se produire. Si votre bébé a des antécédents d'allergies ou si quelqu'un dans la famille a des antécédents d'allergie, une consultation pédiatrique est sage avant de donner de la papaye à votre bébé.

2. Mal de ventre ou crampes : La papaye non mûre est connue pour avoir de grandes quantités de latex. Le latex peut potentiellement déranger l'estomac entraînant des crampes et des maux d'estomac. La quantité de latex est connue pour diminuer à mesure que le fruit mûrit. Par conséquent, il est important de ne servir que de la papaye mûre aux bébés.

Précautions à prendre en servant de la papaye aux bébés

Selon les signes de préparation, vous pouvez commencer à donner de la papaye au bébé avec les précautions suivantes à l'esprit.

1. N'introduisez jamais deux nouveaux aliments ensemble, car cela crée de la confusion pour déterminer lequel ne convient pas à votre bébé. Suivez toujours une règle d'attente et d'observation de trois à cinq jours.

2. Lors de la préparation de tout article avec de la papaye, maintenez l'hygiène car les bébés de moins de deux ans sont les plus vulnérables aux infections. Par conséquent, lavez et épluchez le fruit correctement et enlevez soigneusement les graines ou les parties fibreuses.

3. Sélectionnez uniquement de la papaye mûre pour assurer une digestibilité facile.

4. Commencez avec la forme purée de papaye. Assurez-vous qu'il n'y a pas de grumeaux dans la purée pour éviter l'étouffement.

5. Au début, donnez seulement de petites quantités comme une ou deux cuillères à café.

6. Au fur et à mesure que le bébé grandit, vous pouvez donner de la papaye comme aliment à manger avec les doigts, et ensuite vous pouvez la mélanger avec d'autres aliments comme la bouillie pour amplifier la valeur nutritive du régime dans son ensemble.

Après avoir connu les bases sur la papaye, il est temps de vérifier quelques recettes que vous pourriez aimer essayer pour votre bébé.

Recettes rapides de papaye

Comme vous prévoyez de donner de la papaye à votre bébé, référez-vous au groupe d'âge de votre bébé et choisissez la meilleure façon de la donner. Voici quelques recettes adaptées à l'âge que vous pouvez essayer.

Pour les bébés de 4 à 6 mois

Les bébés entre quatre et six mois ont un système digestif très vulnérable. Par conséquent, il est sage d'introduire la papaye chez eux sous forme de purée. Voici une recette de purée de papaye que vous pourriez aimer essayer.

Purée de papaye

Il vous faudra :

• 1 tasse de papaye pelée et coupée
• Eau

Comment faire :

1. Mixez la pulpe de papaye pelée et coupée dans un mixeur. Assurez-vous qu'il n'y a pas de graines dedans.

2. S'il y a des grumeaux, ajoutez ¼ tasse d'eau et mixez à nouveau le mélange.

3. Quand vous voyez une pâte lisse, transférez-la dans un bol.

4. Servez de la purée fraîche à votre bébé et conservez le reste dans un contenant en acier. N'utilisez pas une purée de plus de deux jours. Vous pouvez aussi ajouter du lait maternel ou du lait maternisé dans la purée.

Pour les bébés de 6 à 8 mois

Selon l'OMS, vous pouvez donner une demi-tasse d'aliments mous deux à trois fois par jour aux bébés de six à huit mois. Votre bébé peut manger n'importe quoi sauf le miel et les blancs d'œufs jusqu'à l'âge d'un an. C'est donc le bon moment pour mélanger la papaye avec d'autres aliments pour faire une recette plus complète.

Papaye et yaourt aux myrtilles

Il vous faudra :

• 1 tasse de papaye pelée et coupée
• ½ tasse de myrtilles
• 1 tasse de yaourt au lait entier

Comment faire :

1. Prenez un mixeur et mettez la papaye pelée et coupée avec des myrtilles soigneusement nettoyées, épluchées et épépinées.

2. Mixez bien le mélange. Assurez-vous qu'aucun grumeau ne se forme.

3. Maintenant, ajoutez le yaourt au mélange et mixez à nouveau jusqu'à obtenir une pâte lisse.

4. Servez cette collation délectable à votre bébé comme collation en début de soirée.

Pour les bébés de 9 à 12 mois

À mesure que votre bébé atteint cet âge, vous pouvez commencer à donner des aliments mous en petits morceaux au lieu de les écraser ou de les mixer. Il est probable qu'à cet âge, votre bébé pourrait même commencer à manger avec les doigts.

Crêpes à la papaye

Il vous faudra :

• 1 ½ tasse de farine multigrains
• 2 c. à café de levure chimique
• 2 c. à soupe de sucre brun
• 1 c. à café de sel casher
• 1 ½ tasse de lait entier
• 2 gros œufs
• 1 c. à café d'extrait
• 2 papayes moyennes (pelées, épépinées et en dés)
• Sirop d'érable pur (facultatif)
• ½ tasse d'amandes hachées (facultatif)

Comment faire :

1. Dans un bol, ajoutez la farine multigrains, le sucre, le sel, les œufs et la levure chimique. Fouettez bien le mélange et mettez-le de côté.

2. Maintenant, prenez un mixeur et ajoutez les amandes hachées et la papaye en dés. Mixez-les ensemble jusqu'à obtenir une pâte lisse.

3. Ajoutez le mélange papaye-amande mixé au mélange préparé précédemment. Fouettez à nouveau tout le mélange et mettez-le de côté.

4. Prenez une poêle plate et mettez-la à feu moyen, versez la pâte à crêpes. Faites cuire une minute et retournez. Faites cuire l'autre côté pendant une minute aussi. Vous pouvez voir les bords brunir, ce qui indique que les crêpes sont cuites.

5. Servez les crêpes chaudes avec du sirop d'érable.

Astuce : Comme vous avez ajouté de la papaye au mélange, il y a des chances que les crêpes collent à la poêle. Dans un tel scénario, versez quelques gouttes d'huile sur la poêle avant d'étaler la pâte.

Les recettes impliquant la papaye sont innombrables; cependant, choisissez une recette qui répond aux besoins nutritionnels de votre bébé.

Questions fréquemment posées

1. Le jus de feuilles de papaye est-il sûr pour les bébés ?

Quelques études de recherche ont indiqué l'utilisation d'extrait de feuilles de papaye chez les bébés mais seulement pour des problèmes médicaux comme la fièvre dengue et la thrombopénie. Sa sécurité et son efficacité en tant que thérapie à base de plantes pour gérer la dengue et la thrombopénie sont documentées.

Cependant, consommer du jus de feuilles de papaye autrement n'est pas courant, surtout chez les bébés. Par conséquent, consultez votre pédiatre si vous prévoyez de donner du jus de feuilles de papaye à votre bébé.

2. Les bébés peuvent-ils avoir de la papaye pendant la fièvre ?

Les bébés peuvent avoir de la papaye pendant la fièvre. C'est un fruit nutritif qui est facile à digérer et peut fournir à votre bébé les nutriments essentiels nécessaires pour soutenir l'immunité.

La papaye pour bébés peut être introduite quand le bébé commence à manger des aliments solides comme les purées de légumes ou de fruits. La vitamine A et les caroténoïdes sont abondants dans la papaye, et elle aide à renforcer l'immunité et la digestion chez les bébés. Elle est aussi connue pour réduire les vers intestinaux chez les bébés. Vous pouvez introduire la papaye en petites quantités et surveiller les allergies ou les crampes d'estomac. S'il y a des problèmes, évitez de donner de la papaye au bébé. La purée de papaye, le yaourt aux myrtilles et les crêpes à la papaye sont quelques recettes de papaye adaptées aux bébés.