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Les 13 meilleures céréales pauvres en sucre pour enfants

Il y a une raison pour laquelle les céréales sont un incontournable du petit-déjeuner. C'est rapide. C'est facile. Et indéniablement délicieux. Mais vu la quantité de sucre de certaines — surtout celles ciblant les enfants — ce n'est pas toujours le meilleur choix. Outre le lien entre régimes riches en sucre et obésité, diabète de type 2 et caries, trop de sucre au petit-déjeuner peut impacter la performance scolaire des enfants.

« Quand les enfants consomment beaucoup de sucre au petit-déjeuner, leur capacité de concentration en classe diminue et l'irritabilité augmente dans la journée, avec le pic puis la chute de glycémie », explique Lorraine Kearney, nutritionniste, fondatrice de New York City Nutrition.

Faut-il vider le placard ? Pas nécessairement. Mais le réapprovisionner en céréales pauvres en sucre est judicieux. Selon Katharine Jeffcoat, diététicienne agréée à Portland Pediatric &Family Nutrition, 4 critères clés pour choisir la meilleure céréale pour enfants :

1. Céréales complètes. « Le premier ingrédient doit être avoine complète ou farine de blé complet », dit Jeffcoat.
2. Fibres. ≥ 3 g par portion.
3. Sucre. Sucre ajouté total ≤ 6 g par portion.
4. Protéines. ≥ 3 g par portion.

« Pour les 6-8 ans, la recommandation de sucre ajouté total/jour est <40 g (directives : ≤ 10 % des calories). Je conseille aux parents de limiter le sucre au petit-déjeuner à ≤ 10 g pour rester dans les recommandations journalières de l'enfant. » Pour les 2-5 ans : 25 g/jour max.

Quelles sont les meilleures céréales pauvres en sucre ? Voici 13 options délicieuses.

Céréales classiques

1. Cheerios (nature)

Pour Jeffcoat, « toujours un excellent choix ».

• Céréales complètes : avoine complète, ≥ 14 g
• Fibres : 3 g
• Sucre : 1 g
• Protéines : 4 g

2. Shredded Wheat Original

Délicieux et choix nutritionnel de premier ordre.

• Céréales complètes : blé complet
• Fibres : 8 g
• Sucre : 0 g
• Protéines : 7 g

3. Wheat Chex

Autre recommandation de Jeffcoat.

• Céréales complètes : blé complet, 41 g
• Fibres : 6 g
• Sucre : 5 g
• Protéines : 5 g

4. Kix

« Testé par les enfants, approuvé par les mamans. » Qui n'a pas aimé Kix enfant ? Parents cherchant une céréale peu sucrée — ou encas sec nomade — peuvent reprendre ce classique. Un peu de lait préféré augmente les protéines.

• Céréales complètes : maïs complet
• Fibres : 3 g
• Sucre : 3 g
• Protéines : 2 g

5. Grape-Nuts

Pour les classiques à puissance nutritionnelle, difficile de battre Grape-Nuts.

« Je mange ça depuis des années, mais maintenant mon fils de 4 ans adore aussi », raconte Amy Copeland (Vineland, NJ). « Parfois on mélange en le mettant sur du yaourt au lieu du lait. »

• Céréales complètes : farine de blé complet et farine d'orge maltée
• Fibres : 7 g
• Sucre : 5 g
• Protéines : 6 g

6. Barbara's Multigrain Spoonfuls

Autre favori de Jeffcoat.

• Céréales complètes : avoine complète et farine de blé complet
• Fibres : 4 g
• Sucre : 5 g
• Protéines : 3 g

Céréales bio et/ou sans OGM

7. Nature's Path Qi'a Cocoa Coconut Superflakes

Jeffcoat en a toujours dans son placard — et pour cause : super sain, cacao et noix de coco le rendent délicieux.

• Céréales complètes : graines germées (farine de haricot noir germé, farine de riz brun germé), 35 g
• Fibres : 6 g
• Sucre : 6 g
• Protéines : 6 g

8. Purely Elizabeth Original Ancient Grain Granola

Cuit à l'huile de coco, sucré au sucre de coco (édulcorant à faible index glycémique), difficile de se tromper. Super bon pour enfants et adultes.

« Mes enfants et moi sommes obsédés par les granolas Purely Elizabeth », dit Rebecca Ingraham (New Paltz, NY). « Ma fille de 3 ans dit qu'ils "ont goût de friandise". Ça me va ! » Pour plus de fibres, ajoutez sur un smoothie riche en nutriments !

• Céréales complètes : avoine sans gluten bio
• Fibres : 2 g
• Sucre : 6 g
• Protéines : 3 g

9. Cascadian Farm Purely O's

Avoine complète premier ingrédient ? Check. Croquant que les enfants aiment ? Check. Version bio des Cheerios adorés.

• Céréales complètes : avoine complète et orge complète, 31 g
• Fibres : 4 g
• Sucre : 1 g
• Protéines : 4 g

10. Nature's Path Heritage Flakes

Six céréales anciennes (inchangées depuis des siècles) et un « croquant qui tient ».

• Céréales complètes : blé khorasan kamut, avoine, orge, épeautre, millet, quinoa
• Fibres : 7 g
• Sucre : 5 g
• Protéines : 5 g

11. Ezekiel 4:9 Sprouted Grain Crunchy Cereal Golden Flax

Quelles que soient vos convictions, la valeur nutritionnelle s'impose. Se marie bien au lait froid et baies, croquant sérieux.

• Céréales complètes : plusieurs grains complets dont blé germé, graines de lin, orge, millet
• Fibres : 6 g
• Sucre : 0 g
• Protéines : 8 g

Céréales chaudes

12. Bob's Red Mill Steel Cut Oats (flocons d'avoine coupés à l'acier)

Céréales sous toutes formes — et températures. Quand il fait frais, optez pour céréales chaudes, porridges, comme ces flocons d'avoine coupés à l'acier.

« Pour l'avoine, privilégiez les versions non aromatisées », conseille Kearney. « Beaucoup de sachets d'avoine instantanée sont riches en sucres ajoutés et arômes artificiels, à éviter. Préparez un lot de flocons coupés à l'acier en début de semaine et ajoutez banane écrasée et cacao cru pour version choco-banane. » Miam !

• Céréales complètes : avoine complète (et rien d'autre !)
• Fibres : 5 g
• Sucre : 1 g
• Protéines : 5 g

13. Quaker Simple and Wholesome Oatmeal

Un classique pour une raison : Quaker maîtrise l'avoine. Peu sucré, bio, personnalisable : chacun crée son petit-déjeuner idéal, goût et nutrition.

• Céréales complètes : avoine, orge, sarrasin, seigle, graines de lin, 32 g
• Sucre : 1 g
• Fibres : 1 g
• Protéines : 4 g