Pähkinät vauvoille:esittelyajankohta, edut ja reseptit



Kun vauva siirtyy kiinteään ruokaan, voit harkita pähkinöiden sisällyttämistä hänen ruokavalioonsa. Vauvojen pähkinät voivat hyötyä heidän yleisestä terveydestään tarjoamalla useita välttämättömiä ravintoaineita ja terveellisiä rasvoja. Lisäksi muutaman pähkinän lisääminen valmisteeseen voi parantaa sen rakennetta ja makua.

Pähkinät ovat yksi tunnetuimmista luonnollisista ravintotuotteista, joita useimmat ihmiset kuluttavat parantaakseen terveyttään ja vastustuskykyään. Mutta koska olet mahdollinen allergeeni, sinulla saattaa olla joitakin turvallisuushuoleja, kun annat lapsellesi pähkinöitä.

Tutustu pähkinöiden terveyshyötyihin ja sivuvaikutuksiin vauvoille sekä oikeaan ikään ja tapoihin esitellä pähkinät lapsellesi.

Onko turvallista syöttää pähkinöitä vauvoille?

Pähkinät voivat yleensä olla turvallisia vauvoille, kun niitä ruokitaan iänmukaisella tavalla. Niiden allergiaa aiheuttavan luonteen vuoksi asiantuntijat neuvovat kuitenkin neuvottelemaan lastenlääkärin kanssa ennen pähkinöiden tuomista vauvoille. On ensiarvoisen tärkeää, jos vauvalla on muita ruoka-aineallergioita tai jos suvussa on esiintynyt allergioita. Jotkut pähkinöistä, joita voit antaa vauvoille, ovat cashewpähkinät, saksanpähkinät, mantelit, hasselpähkinät, pistaasipähkinät, pekaanipähkinät ja maapähkinät.

Milloin pähkinöitä kannattaa esitellä vauvoille?

Toisin kuin aikaisempi suositus, American Academy of Pediatrics (AAP) suosittelee mahdollisesti allergiaa aiheuttavien elintarvikkeiden tuomista 4–6 kuukauden ikäisille vauvoille. Asiantuntijoiden mukaan mahdollisesti allergiaa aiheuttavien elintarvikkeiden varhainen käyttöönotto voi auttaa estämään ruoka-aineallergioita. Jos olet epävarma pähkinöiden ruokkimisesta vauvoille varhaisesta iästä lähtien, keskustele epäilyistäsi terveydenhuollon tarjoajan kanssa.

Ikänmukaisia ​​tapoja esitellä pähkinät vauvoille

Kun olet saanut lastenlääkärin hyväksynnän, esittele pähkinät ikään sopivilla tavoilla. Pienille vauvoille, jotka ovat juuri alkaneet syödä kiintoaineita, valitse ruokintapähkinät rintamaitoon tai maitoon lisättäväksi pähkinäjauheeksi tai kakkujen tai pannukakkujen valmistukseen käytettäväksi pähkinäjauhoksi.

Vaihtoehtoisesti voit ruokkia pähkinähuiskuja liuotettuna erilaisiin nestemäisiin ruokiin, kuten soseeseen tai rintamaitoon. Kun vauva tottuu pähkinän makuun ja sulavuuteen, voit ruokkia hänelle pehmeää pähkinävoita leipäviipaleelle tai keksille levitettynä. Vältä syömästä pähkinävoipalloja, hienonnettuja pähkinöitä ja paksua pähkinävoita, koska ne voivat aiheuttaa tukehtumisvaaran.

Pähkinöiden ravitsemukselliset edut vauvoille

Pähkinät sisältävät ravintoaineita, jotka voivat edistää vauvan kasvua, kehitystä ja ravintoa. Tässä on joitain etuja erilaisten pähkinöiden lisäämisestä vauvan ruokavalioon.

1. Pähkinät ovat energiatiheitä elintarvikkeita . Neljäsosa kupillista manteleita tarjoaa noin 208 kcal, cashew-pähkinät antavat 182 kcal ja 166 kcal energiaa. Optimaalinen energian saanti on välttämätöntä vauvojen ja taaperoiden nopean kehitystarpeen tyydyttämiseksi.

2. Pähkinät sisältävät tärkeitä ravintoaineita. Mantelit, saksanpähkinät ja cashew sisältävät terveellisiä rasvoja ja ravintoaineita, kuten E-vitamiinia, kalsiumia, rautaa, sinkkiä, magnesiumia ja folaattia. Nämä voivat tukea vauvan fysiologisia toimintoja, kuten aivojen ja silmien kehitystä, hermovälitystä ja entsyymitoimintaa.

3. Pähkinät tarjoavat terveellistä kasviproteiinia ja kuitua. Optimaalinen proteiinin saanti on välttämätöntä vauvan kasvulle, hormonituotannolle, entsyymitoiminnalle ja solujen korjaamiselle. Samoin ravintokuidun kulutus on elintärkeää terveelle suoliston toiminnalle ja vahvalle suoliston terveydelle. Tutkimukset ovat osoittaneet, että hyvä suoliston terveys on tehokkaan immuunijärjestelmän edellytys.

4. Pähkinöissä on bioaktiivisia yhdisteitä kuten karotenoidit, polyfenolit, flavonoidit ja fenoliyhdisteet. Näillä fytokemikaaleilla on antioksidanttisia vaikutuksia, jotka voivat parantaa terveyttä pitkällä aikavälillä. Resveratroli on yksi tällainen pistaasipähkinäyhdiste, jolla voi olla immunomoduloivia ominaisuuksia. Lisäksi jotkut pähkinät sisältävät fytosteroleja, jotka alentavat kolesterolia ja ylläpitävät sydämen terveyttä.

Varotoimet, kun syötät pähkinöitä vauvoille

Alla on joitain tarvittavia varotoimia, joilla varmistetaan pähkinöiden turvallinen käyttö vauvoille.

1. Lisää pähkinöitä ikään sopivalla tavalla pieniä määriä, kuten neljäsosa teelusikallista puoleen teelusikalliseen, sekoitettuna muihin ruokiin, joita vauva jo syö.

2. Säilytä "kolmen päivän odotus" -sääntö, kun esittelet pähkinöitä vauvoille. Varmista, että et syötä uutta ruokaa tänä aikana.

3. Tarkkaile tarkasti epämukavuuden tai allergisen reaktion merkkejä ja oireita. Jos vauva näyttää epämukavalta pähkinöiden nauttimisen jälkeen, lopeta ruokinta välittömästi. Lisää pähkinät uudelleen vauvan ruokavalioon viikon tai useammankin jälkeen. Jos epämukavuus toistuu tai jatkuu, ota yhteys lastenlääkäriin.

4. Lisää määrää vähitellen, kun vauva tottuu pähkinöiden makuun ja sulavuuteen.

5. Allergia pähkinöille on yleistä, joten syötä pähkinöitä vauvoille kuultuasi lastenlääkärin kanssa, varsinkin jos vauvasi on allerginen muille elintarvikkeille tai jos suvussa on esiintynyt pähkinäallergioita. Manteli, cashew, hasselpähkinä, pekaanipähkinä, pistaasi ja saksanpähkinä aiheuttavat yleensä allergioita.

6. Pähkinöiden allergiset reaktiot vaihtelevat vakavuudeltaan vauvasta toiseen. Jotkut pähkinäallergian oireista, joita saatat havaita allergiajakson aikana, ovat nokkosihottuma, vatsakipu, pahoinvointi, nenän tukkoisuus tai vuotava nenä, nielemisvaikeudet sekä suun ja kurkun kutina. Vakavissa tapauksissa voi ilmetä hengenahdistusta, mikä voi johtaa mahdollisesti hengenvaaralliseen tilaan, jota kutsutaan anafylaksiaksi.

Tilaa

7. Jos vauvasi on allerginen pähkinälle, hän on erittäin todennäköisesti allerginen muille pähkinöiksi kutsutuille elintarvikkeille, kuten maapähkinöille, jotka ovat palkokasveja. Tällaisissa tapauksissa sinun on vältettävä kaikenlaisten pähkinöiden syöttämistä vauvalle. Lisäksi sinun on vältettävä muita pähkinätuotteita, kuten pähkinäöljyjä, pähkinämaitopohjaisia ​​elintarvikkeita ja elintarvikkeita, jotka voivat ristikontaminoitua pähkinöiden kanssa prosessoinnin ja valmistusprosessin aikana.

8. Jos vauvalla ei ole pähkinäallergiaa, voit kokeilla useita jännittäviä tapoja lisätä pähkinöitä vauvan tai taaperon ruokavalioon. Voit esimerkiksi lisätä pähkinäjauhetta vauvan keittoon tai puuroon tai tehdä pähkinäjauholeipää.

9. Voit lisätä hienonnettuja pähkinöitä jogurttiin tai taaperoille tarkoitettuihin salaatteihin. Vältä syömästä kokonaisia ​​pähkinöitä alle viisivuotiaille lapsille.

10. Pähkinämaito, kuten mantelimaito, on toinen vaihtoehto, jota voit kokeilla osana erilaisia ​​vauvaystävällisiä reseptejä vauvallesi.

Tervellisiä ja maukkaita pähkinäreseptejä vauvoille

Tässä on joitain maukkaita ja helposti valmistavia pähkinäreseptejä, joita voit ruokkia vauvallesi suhteellisen helposti.

1. Höyrytetty omena- ja pähkinämuusi (6 kuukautta)

Tarvitset:

  • ½ omena (kuori poistettu ja höyrytetty)
  • ½ tl saksanpähkinä (höyrytetty)
  • Rintamaito tai korvike (valinnainen)

Valmistautuminen:

  1. Sekoita höyrytetty omena ja pähkinä tasaiseksi, paakuttomaksi soseeksi tehosekoittimella tai monitoimikoneella.
  2. Kaada mäski syöttökuppiin ja säädä mässin koostumus sekoittamalla rintamaitoa tai korviketta.
  3. Syötä mäski välittömästi tai säilytä se ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.

2. Manteli- ja mansikkakaurapuuro (8 kuukautta)

Tarvitset:

  •  1½ kupillista vettä
  •  ½ kupillista teräkseksi leikattua kauraa
  •  ¼ kuppia mansikka (sose)
  •  1 tl mantelijauhetta
  •  ½ tl jaggeryjauhetta

Valmistautuminen:

  1. Keitä kaura vedessä pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan.
  2. Kun kaura on valmis, sekoita joukkoon mansikkasose, mantelijauhe ja jaggeryjauhe. Sekoita kaikki huolellisesti.
  3. Kaada kaura syöttökulhoon ja ruoki vauva.

3. Maapähkinävoi-hillovoileipä (10 kuukautta)

Tarvitset:

  • 2 leipäviipaletta (kulmat poistettu)
  • 1 rkl ananashilloa (tai muuta valitsemaasi hilloa)
  • 1 rkl sileää maapähkinävoita

Valmistautuminen:

  1. Levitä hilloa yhteen leipäviipaleeseen ja maapähkinävoita toiseen.
  2. Yhdistä viipaleet voileipäksi.
  3. Tarjoile vauvalle terveellisenä välipalana itseruokintaa harjoittelemaan.

4. Mango-banaanipähkinäinen smoothiekulho (12 kuukautta)

Tarvitset:

  • 1 kuppi mantelimaitoa
  • ½ kupillista pakastemangoa
  • ½ kupillista pakastebanaania
  • 1 tl cashew- ja pähkinäjauhetta

Valmistautuminen:

  1. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi, paakuttomaksi smoothieksi.
  2. Kaada smoothie tarjoilukulhoon ja syötä vauva välittömästi.
  3. Vaihtoehtoisesti voit pakastaa smoothien kahdeksi tunniksi, jolloin smoothie muuttuu sorbetiksi.

Pähkinät ovat täynnä tärkeitä ravintoaineita ja energiaa, joista on hyötyä vauvoille ja taaperoille. Lisää pähkinät vauvasi ruokavalioon hienona tahnana tai pähkinämaitona, koska kokonaiset pähkinät voivat aiheuttaa tukehtumisvaaran. On myös tarpeen varmistaa, että vauvasi ei ole allerginen yhdelle tai useammalle pähkinälle. Voit aluksi antaa pieniä määriä yhdenlaista pähkinätahnaa allergioiden etsimiseen. Jos vauvasi osoittaa allergisia reaktioita pähkinöille, vältä antamasta hänelle pähkinätuotteita ja tarkista ruoat, jotka saattavat ristikontaminoitua pähkinöillä valmistusprosessin aikana.


Previous:

Next: