Nuez moscada (Jaiphal) para bebés:seguridad, edad adecuada y beneficios
Una vez que su bebé tenga una dieta sólida, puede considerar agregar varios alimentos a sus comidas. Se puede considerar la nuez moscada para bebés para mejorar los sabores de las comidas, pero ¿es segura?
La nuez moscada también se llama Jaiphal y es una especia aromática que se obtiene al pulverizar las semillas secas de los frutos de los árboles de Myristica. La especia es conocida por su sabor dulce y rico aroma. Además, se considera que tiene algunas propiedades potenciales para promover la salud.
Lea esta publicación para conocer la seguridad de la nuez moscada para bebés, la edad adecuada para incluir la nuez moscada en la dieta de su bebé, sus posibles usos y las precauciones que debe tomar al alimentar a los bebés.
¿La nuez moscada (Jaiphal) es segura para los bebés?
De acuerdo con la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (USFDA), la nuez moscada generalmente se reconoce como segura para usar como ingrediente alimentario. Sin embargo, no hay recomendaciones específicas sobre su seguridad para los bebés. Por lo tanto, consulte a un pediatra antes de agregar nuez moscada a la dieta de su bebé.
¿Cuándo pueden comer nuez moscada los bebés?
Si su pediatra le da el visto bueno, puede alimentar a los bebés mayores de seis meses con pequeñas cantidades de nuez moscada molida como agente saborizante o especia. Puedes preparar polvo o pasta de nuez moscada usando semillas de nuez moscada seca.
Los purés, las sopas, los guisos, los cereales, los guisos, las bebidas, los productos horneados y los aderezos para ensaladas son algunos alimentos a los que la nuez moscada puede añadir sabor.
¿Cuánta nuez moscada pueden consumir los bebés?
Según la Asociación Estadounidense de Química Clínica (AACC), la intoxicación por nuez moscada puede ocurrir después de ingerir tan solo una a cuatro cucharaditas (5 a 20 g) de nuez moscada molida en una porción. Por lo tanto, no use más de una pizca o dos de polvo o pasta de nuez moscada en una sola porción de comida para bebés.
Valor nutricional de la nuez moscada (Jaiphal)
El polvo de nuez moscada contiene ciertos nutrientes en pequeñas cantidades que contribuyen al valor nutricional general de la comida. Una cucharadita (2,2 g) de polvo de nuez moscada ofrece 4,69 mg de fósforo, 4 mg de calcio, 4,03 mg de magnesio y 7,7 mg de potasio. También proporciona pequeñas cantidades de ácido fólico y vitamina A.
Posibles beneficios de la nuez moscada para bebés
La nuez moscada contiene varios compuestos bioactivos que poseen propiedades terapéuticas. Su uso es común en la medicina popular y alternativa para tratar dolencias y ofrecer beneficios generales para la salud.
- Aliviar la indigestión: El uso de la nuez moscada para tratar los trastornos digestivos es frecuente en la medicina tradicional. Se sabe que una decocción recién preparada de nuez moscada con miel alivia los problemas gastrointestinales, como la indigestión. Esta decocción puede ser útil para bebés mayores de 12 meses que pueden consumir miel.
- Mejorar el apetito: La nuez moscada tiene efectos carminativos y ayuda a aliviar la flatulencia, los gases y la hinchazón. Estos efectos también pueden ayudar a promover el apetito en los bebés.
- Inmunidad de apoyo: La nuez moscada tiene varios compuestos bioactivos, como el eugenol, el isoeugenol y el metoxieugenol, con propiedades antioxidantes. Además, tiene propiedades antiinflamatorias e inmunomoduladoras que pueden aumentar la inmunidad de un bebé a largo plazo.
La mayoría de los usos alternativos de la nuez moscada son coloquiales y se sabe poco sobre su seguridad en los bebés. Por lo tanto, consulte a un médico antes de usar nuez moscada como remedio casero en bebés.
¿Cómo seleccionar y almacenar la nuez moscada?
Puedes comprar nuez moscada en polvo entera o molida. Considere los siguientes puntos al comprar nuez moscada para bebés.
Consejos para seleccionar y almacenar nuez moscada entera
- Prefiere comprar la semilla de nuez moscada entera y seca si usa nuez moscada ocasionalmente. Se asegurará de que siempre obtenga una especia sabrosa y recién rallada para su uso.
- Compre en una tienda acreditada y de confianza para garantizar la calidad del producto.
- Deseche los productos que se vean descoloridos, anegados o mohosos. Una nuez moscada con pequeños agujeros indica infestación de plagas.
Consejos para seleccionar y almacenar nuez moscada molida
- Siempre compre nuez moscada molida en pequeñas cantidades ya que la especia en su forma molida pierde su aroma y sabor rápidamente.
- Compre nuez moscada molida de un fabricante y una tienda de confianza. La nuez moscada en polvo tiene mayores posibilidades de adulteración o contaminación.
- Verifique la fecha de "fabricación" o "usado antes de" para un almacenamiento adecuado.
Precauciones a tomar al alimentar a los bebés con nuez moscada
A continuación se presentan algunas precauciones que se deben observar al alimentar con nuez moscada a bebés y niños pequeños.
- Antes de rallar toda la nuez moscada para usarla, lávela bien con agua corriente fría para eliminar el polvo y la suciedad que pueda haber en su superficie.
- Ralle la nuez moscada entera para hacer una pasta suave, asegúrese de que no queden grumos ni trozos.
- Cada vez que uses nuez moscada molida, frota una pequeña cantidad de polvo entre tus dedos y huele. Si hay un ligero aroma o no hay aroma, generalmente significa que el polvo se ha vuelto rancio.
- Mezcle solo una pizca o dos de pasta o polvo de nuez moscada en una porción de comida para bebés. Alimentar con nuez moscada en exceso puede aumentar el riesgo de intoxicación por nuez moscada.
- Preferiblemente, alimenta la nuez moscada con un alimento que tu bebé ya esté consumiendo cómodamente. Ayudará a identificar fácilmente la intolerancia, la sensibilidad o la alergia a la nuez moscada.
- Si su bebé se ve incómodo después de ingerir nuez moscada, suspenda la alimentación y vuelva a intentarlo más tarde.
- La alergia a la nuez moscada es rara pero posible. Consulte a un pediatra antes de darle nuez moscada al bebé, especialmente si tiene antecedentes familiares de alergias a alimentos y semillas.
- Mantenga la nuez moscada molida fuera del alcance de su hijo para evitar la ingestión accidental.
La nuez moscada es una especia aromática utilizada como agente aromatizante en los alimentos. Se puede agregar una pequeña cantidad de pasta o polvo de nuez moscada a alimentos para bebés como purés, sopas, guisos, papillas, cereales, bebidas y productos horneados una vez que tengan seis meses. Sin embargo, asegúrese de obtener la semilla de nuez moscada seca entera de una fuente confiable, no la forma en polvo, para garantizar la pureza. Los beneficios para la salud de la nuez moscada para bebés incluyen la resolución de problemas digestivos y la promoción de la salud bucal. La nuez moscada rara vez causa alergias, pero debes estar atento a cualquier señal de incomodidad en tu bebé.
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