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Wie Sie Ihr Kleinkind dazu bringen, Gemüse zu essen

Wenn das Essen von Gemüse eine der unbeliebtesten Aktivitäten Ihres Kleinkindes ist – gleichauf mit dem Teilen von Spielzeug und dem Akzeptieren von „Nein“ als Antwort – sollten Sie Folgendes in Betracht ziehen:Eine der einfachsten Möglichkeiten, das Interesse Ihres Kindes zu wecken Gemüse zu essen ist, deins zu essen.

Nicht überzeugt, dass es so einfach sein könnte? Wenn Sie Ihr Kind schon einmal dabei erwischt haben, wie es mit Ihrem Telefon „redet“ oder in Ihren Schuhen herumschlurft, wissen Sie, dass Kleinkinder gerne das tun, was Sie tun. Wenn Sie also Gemüse mit Genuss essen, besteht eine gute Chance, dass Ihr kleiner Nachahmer es irgendwann bemerkt – und vielleicht sogar einen Happen davon nimmt.

Sei aber nicht frustriert, wenn sie sich nicht sofort einmischt. Rechnen Sie mit mindestens 10 Aufnahmen, bevor sie an dem Essen knabbert. Biete ihr dann weiterhin Versuche an, damit sie auf den Geschmack kommt.

Wenn Sie bis dahin besorgt sind, dass Ihrem Kleinkind Nährstoffe fehlen, werden Sie kreativ mit dem, was auf dem Speiseplan steht. Zu diesem Zweck sind hier einige strategische Möglichkeiten, wie Sie Ihr Kleinkind dazu bringen können, das Gemüse auf seinem Teller zu essen, während es noch seinen Gaumen entwickelt.

Bestes Gemüse für Kleinkinder und junge Kinder

Alle Gemüsesorten sind großartige Optionen für Kinder, und einige der besten Gemüsesorten für junge Esser sind randvoll mit Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Bonus:Viele dieser Lebensmittel haben keinen superstarken Geschmack – perfekt für wählerische Esser. Hier sind ein paar zum Servieren:

• Brokkoli
• Karotten
• Blumenkohl
• Sellerie
• Gurke
• Kürbis
• Paprikaschoten
• Süßkartoffeln
• Tomaten

Gesunde Gemüserezepte für Kleinkinder und Kinder

Probieren Sie diese vegetarischen Essensideen für wählerische Esser:

• Gurkenschlangen: Schneiden Sie drei Gurkenscheiben in zwei Hälften, um sechs Halbmondformen zu erhalten. Ordnen Sie die Scheiben so an, dass ein "Schlangenkörper" entsteht, und fügen Sie eine Scheibe geraspelter Karotte hinzu, um eine Zunge zu erhalten.
• Veggie-Pizzen: Bedecken Sie einen Mini-Blumenkohl-Pizzaboden mit Tomatensauce und geriebenem Käse und streuen Sie dann in Scheiben geschnittene rote und gelbe Paprika, Pilze und Brokkoli darüber.
• Ameisen auf einem Baumstamm: Geben Sie 1 Esslöffel Erdnussbutter auf eine Selleriestange.
• Kartoffelgesicht: Kochen Sie eine Ofenkartoffel oder Süßkartoffel und lassen Sie Ihr Kind sie mit Gemüse seiner Wahl „dekorieren“ – Kirschtomaten für die Lippen, Brokkoli für die Ohrringe und Oliven für die Augen (und etwas geriebenen Käse für die Haare).
• Gemüseraupen: Wechseln Sie abwechselnd verschiedenfarbige Stücke gekochten Gemüses – Zucchini, Gurke, Paprika und Kürbis – in einer Reihe. Oder machen Sie eine regenbogenfarbene Raupe, indem Sie Stücke von Kirschtomaten und lila Rüben hinzufügen.
• Veggie-Quesadillas: Stapeln Sie in Scheiben geschnittene Paprika, gekochte schwarze Bohnen, Karotten und geriebenen Käse auf eine Hälfte einer Tortilla. Die Tortilla darüberklappen und von jeder Seite ein paar Minuten braten, bis sie leicht gebräunt ist.

Wie Sie Ihr wählerisches Kleinkind oder Kind dazu bringen, Gemüse zu essen

Wenn Ihr Kleinkind bei Gemüse die kleine Nase rümpft, versuchen Sie es mit diesen Tipps, um sein Interesse zu wecken.

• Beziehen Sie Ihr Kind in die Vorbereitungsarbeit ein. Je mehr Sie Ihr Kind Gemüse aussetzen, desto aufgeregter wird es wahrscheinlich darüber sein. Holen Sie sich ihre Hilfe, wenn Sie Gemüse einkaufen (oder es im Garten anbauen), es in der Küchenspüle waschen oder es in Salate und Nudeln streuen.
• Gemüse-Pürees hinzufügen bis hin zu kinderfreundlichen Gerichten. Püriertes Gemüse lässt sich leicht in Hauptmahlzeiten mischen. Zum Beispiel:Blumenkohl- oder gelbes Kürbispüree in Mac 'n Cheese- oder Pizzasaucen einrühren oder zwischen Lasagneschichten stecken. Sie können sich sogar einen lustigen neuen Namen einfallen lassen, wie zum Beispiel „Superheldensoße.“
• Lassen Sie sich von Geschichten inspirieren. Rühren Sie pürierten Brokkoli in Eier für einige "grüne Eier" mit ihrem Schinken oder servieren Sie "Hungry Caterpillar" Tortilla Rollups.
• Machen Sie Gemüsebratlinge. Ersetzen Sie Hamburger durch vegetarische Burger, die teilweise aus gewürfeltem Gemüse bestehen – es zählt wirklich als Gemüse! Oder Sie können Zucchini, Rüben oder Karotten zerkleinern und sie in Hackbraten, Fleischbällchen und Burger mischen.
• Tausche Nudeln gegen Gemüse. Statt Nudeln Spaghettikürbis servieren und mit einer gesunden Soße toppen. Oder, wenn Sie einen Spiralschneider haben, können Sie Zucchini-, Gurken-, Rüben- oder Süßkartoffelnudeln zubereiten. (Unterschätzen Sie niemals die Anziehungskraft lustiger Farben!)
• Tricke deine Tacos aus. Tausche Taco-Fleisch gegen verpackte Veggie-Streusel. Ihre ganze Familie kann den Unterschied vielleicht nicht erkennen.
• Vergraben Sie Gemüse in Backwaren. Es mag wie ein Missverhältnis erscheinen, aber Sie können einen Scheffel Gemüse mit guten Ergebnissen in Süßigkeiten stecken:Ersetzen Sie einen Teil der Butter in Keksrezepten durch Püree aus weißen Bohnen; Backen Sie eine Packung pürierten gefrorenen Spinat zu einer Brownie-Mischung (ehrlich, es schmeckt gut!); fügen Sie geriebene Zucchini oder Karotten süßen Muffins und Broten hinzu; mischen Sie Rüben in Schokoladenkuchen oder pürierte Karotten und Kürbis in gelben Kuchen; oder Kürbis in Pfannkuchenteig schlagen.
• Erstellen Sie Essenskunst. Ameisen auf einem Baumstamm. Gurkenschlangen. Bananenbäume. Das Formen von Lebensmitteln in lustige „Essenskunst“ kann das Interesse Ihres Kindes am Essen wecken. In diesem Alter ist es eine gute Sache, mit dem Essen zu spielen!
• Machen Sie einen Gemüsesaft-Sipper. Fügen Sie Karottensaft zu Apfelsaft hinzu und servieren Sie ihn so, wie er ist, oder mixen Sie die Mischung mit Eis, um einen Shake zu machen (fügen Sie Joghurt hinzu, um daraus einen Gemüse-Frucht-Smoothie zu machen).
• Machen Sie gefrorene Pops. Noch mehr Spaß:Gießen Sie die Säfte in Eiswürfelschalen und frieren Sie Ihre eigenen Eiswürfel ein. Ihr Kleinkind muss nie wissen, wie gesund ihr eisiger Leckerbissen wirklich ist.