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11 gesunde Snack-Rezepte für Kinder

Gute Essgewohnheiten beginnen zu Hause, und je früher Sie Kinder auf einen gesunden Weg bringen, desto besser. Wenn Sie befürchten, dass gesunde Snacks zugunsten von Junk übergangen werden, geben Sie nicht auf! Mit diesen lustigen, gesunden Snack-Rezepten und einer gesunden Portion Geduld können Sie diesen Trend umkehren. Hängen Sie sie an Ihren Kühlschrank, damit Babysitter und Kindermädchen gesunde Essgewohnheiten bei Ihren Kindern fördern können!

„Wir wissen, dass Kinder, wenn sie Lebensmittel anfassen, kochen und neue Lebensmittel probieren, begeistert davon sein werden, sie zu essen. Sie haben jetzt das Eigentum an dem Gericht und sind natürlich neugierig, es zu probieren“, sagt Ann Butler, Gründerin von Edible Education in Richmond, Virginia. Butler bringt Kindern durch ihren Sommer-C.H.E.F. bei, wie man kocht und sich gesund ernährt. Camps und Enrichment-Klassen. Sie fügt hinzu, dass „kleine Kinder bis zu 11 Mal neue Lebensmittel auf ihren Tellern sehen müssen, bis sie merken:‚Hmm, das isst meine Familie, ich denke, das werde ich auch.'“

Hier sind 11 gesunde Snack-Rezepte für Kinder, um ihr Interesse an guten Sachen zu wecken:

1. Einfache, gesunde Nachos

Ja, es gibt sie.

Zutaten

• Eine Handvoll Vollkorn-Tortilla-Chips
• 1/4 Tasse schwarze Bohnen
• 1/4 Tasse fettarmer Käse
• 1/2 Tasse Salsa
• 2 EL. fettarmer griechischer Joghurt
• 2 EL. Guacamole

Wegbeschreibung:

• Ofen auf niedrige Stufe vorheizen.
• Tortillachips, Bohnen und Käse in einer Pfanne schichten. Etwa 2-3 Minuten kochen. Herausnehmen, sobald der Käse geschmolzen ist. Mit Salsa, Joghurt und Guacamole toppen.
• Viel Spaß!

2. Apfel-Quesadillas

Du kannst sie als „Queso with a crunch“ an deine hungrigen Horden verkaufen. (Niemand kann queso ablehnen!)

Zutaten

• 1 EL. Butter
• 1 Vollkorn-Quesadilla-Tortilla
• Handvoll geriebener Cheddar-Käse
• 6-8 dünne Apfelscheiben

Wegbeschreibung

• Butter in einer Pfanne schmelzen. Legen Sie eine Mehltortilla in die Pfanne und belegen Sie eine Hälfte davon mit geriebenem Käse (etwas mehr Käse aufbewahren).
• Die Apfelscheiben in den leicht geschmolzenen Käse legen und ruhen lassen. Den restlichen Käse darüber streuen und die Tortilla halbieren. Auf beiden Seiten goldbraun backen.
• In Stücke schneiden und servieren.

3. Protein-Parfait

„Parfait“ bedeutet auf Französisch „perfekt“, was angemessen ist, da dies der perfekte Snack nach der Schule ist!

Zutaten

• 1 Tasse griechischer Joghurt
• 1 Tasse frische Beeren
• 1 Tasse fettarmes, proteinreiches und ballaststoffreiches Müsli
• Schatz

Wegbeschreibung

• Schichten Sie diese Zutaten (ohne den Honig) nacheinander auf:Beginnen Sie mit dem Joghurt, fügen Sie Beeren darüber, streuen Sie Müsli darüber und wiederholen Sie den Vorgang.
• Honig darüberträufeln.

4. Apfelsandwiches

Dieses lustige, einfache Rezept für Apfelsandwiches von Caramel Potatoes kombiniert Äpfel mit proteinreicher Erdnussbutter zu einem großartigen Nachmittagssnack, der Kinder bis zum Abendessen satt hält.

5. Erdbeer-Smoothie

Dieser leckere Erdbeer-Smoothie von One Sweet Appetite verwendet griechischen Joghurt, der mehr Protein als normaler Joghurt enthält und für die Kleinen leichter verdaulich ist.

6. Knoblauch-Parmesan-Grünkohl-Chips

Diese Chips mit Knoblauch und Parmesankohl – eine großartige Kartoffelchip-Alternative – stammen von Lauren Allen, Food- und Rezept-Bloggerin bei Tastes Better From Scratch. Allen glaubt, dass gesunde Ernährung bei Ihnen beginnt! Gehen Sie Ihren Kindern mit gutem Beispiel voran, indem Sie sich selbst gesund ernähren, sagt sie. „Wenn Sie keine ungesunden, verarbeiteten Snacks und Leckereien kaufen, werden Sie nicht versucht sein, sie Ihren Kindern zu geben“, rät sie. Die Herstellung eigener Chips ist einfacher als Sie denken – Allens Rezept benötigt nur 15 Minuten Vorbereitungszeit. Grünkohl ist reich an Ballaststoffen und eine großartige Quelle für die Vitamine A, K, C und E sowie Kalzium.

7. Hausgemachte Müsliriegel

Ein einfach zuzubereitendes Müsliriegel-Rezept von Raise Healthy Eaters, das von Maryann Jacobsen, einer registrierten Ernährungsberaterin und Mutter, sehr empfohlen wird, die diese Snacks als großartige Alternative zu Schokoladenkeksen findet. Diese Riegel sind einfach anzupassen und enthalten nicht die zusätzlichen Chemikalien und Konservierungsstoffe von im Laden gekauften Riegeln.

8. Apfel-Rosinen-Snack-Wraps

Dieses Rezept für Apfel-Rosinen-Snack-Wraps von Frugal Family Favorites schont das Budget und beweist, dass Sie nicht viel Geld ausgeben müssen, um sich gesünder zu ernähren.

9. Popcorn Studentenfutter

Dieses einfache Popcorn-Trail-Mix-Rezept von Inspired Edibles befriedigt Kinder mit Heißhunger. Mit Nüssen und Trockenfrüchten wird aus einem natürlich leichten Snack ein protein- und vitaminreicher Snack.

10. Gebackene Zimt-Apfel-Chips

Dieses köstliche Rezept für gebackene Zimt-Apfel-Chips von Sally’s Baking Recipes ist perfekt für Kinder, die Äpfel nicht roh essen, sie aber perfekt gebacken lieben.

11. Sandwich-Kabobs

Ein kreatives Rezept von I Wash … You Dry. Diese Sandwich-Kabobs sind eine lustige Variante des Truthahn-Sandwiches und decken die meisten Grundnahrungsmittelgruppen ab.

Ihr Kind dazu zu bringen, sich gesünder zu ernähren, geschieht möglicherweise nicht über Nacht, also werfen Sie kein Rezept weg, wenn es beim ersten Mal kein großer Erfolg ist. Wie Butler feststellt, ist der wiederholte Kontakt mit einem neuen Lebensmittel der Schlüssel, um sie dazu zu bringen, es zu einem Teil ihres Repertoires zu machen.

Clarissa Harper ist eine freiberufliche Autorin, die mit ihrem Mann und drei Jungen in Richmond, Virginia, lebt. Sie liebt es, über Erziehung, Familie und alles, was mit Handwerk zu tun hat, zu schreiben.