• Babyer
• Opbygning af en familie
• børn
• General Parenting
• Nyfødte
• teenagere
• Småbørn
• Graviditet

10 nemme opskrifter på courgetter til småbørn

Hvis du leder efter nogle courgetteopskrifter, der er nemme at lave til småbørn, som er enkle, men alligevel lækre, har du klikket på det rigtige indlæg. Zucchini eller courgette er en nærende grøntsag, der botanisk set er en frugt. Du kan tilføje denne fiberrige mad til dit lille barns kost sammen med andre sunde snacks til et komplet nærende måltid.

Din munchkin kan nyde dem på tværs af måltider som overdådige retter. Men før du prøver en opskrift, lad os tage et hurtigt kig på nogle af de mulige sundhedsmæssige fordele, som zucchini kan give, når det indtages som en del af en sund, velafbalanceret kost.

Sundhedsmæssige fordele ved Zucchini til småbørn

Zucchini anses for at være nyttigt til forebyggelse af nogle kroniske tilstande. Denne egenskab ved zucchini tilskrives dens ernæringsmæssige sammensætning. Det regelmæssige forbrug af zucchini kan give dit lille barn følgende sundhedsmæssige fordele.

1. Immunitet: Zucchini har bioaktive forbindelser som lutein og beta-caroten. Disse komponenter menes at have potentielle antioxidantegenskaber, der hjælper med at øge immuniteten. Desuden har den en hel del vitamin A og C, som også hjælper med at øge immuniteten.

2. Muskelaktivitet: Zucchini har en betydelig mængde kalium. Kalium er et vigtigt mineral, der hjælper med at regulere væskebalancen og muskelsammentrækning.

3. Fordøjelsessundhed: Zucchini har et højt indhold af vand og kostfibre, som muligvis kan hjælpe med at øge fordøjelsen.

Zucchini tilføjer også variation til dit lille barns kost og forbedrer måltidets ernæringsmæssige sammensætning. Nedenfor er nogle interessante zucchini-opskrifter, som du kan prøve til dit lille barn.

Zucchini-opskrifter til småbørn

Nogle opskrifter her inkluderer smør og ost. Disse kan udelades, hvis dine små oplever fedmeproblemer som fed leversygdom, høje triglycerider og overvægtig BMI. Du kan erstatte dem med sunde alternativer såsom æblemos.

1. Zucchini tater tots

Småbørn er stadig i en alder, hvor de oplever forskellige teksturer og smag. Denne opskrift er et godt supplement til deres kost for at hjælpe dem med at udforske mere. Denne opskrift rummer det gode ved majs, ost, kartofler og zucchini, alt sammen i én opskrift. Dit lille barn kan få dette som en middagssnack eller som en aftenforkælelse.

Du skal bruge:

• 1 kop kartofler (revet)
• 1 zucchini (revet)
• ¼ kop majsmel
• ¼ kop cheddarost (revet)
• ½ spsk kosher salt
• ¼ tsk peberpulver
• ¼ spsk løgpulver
• 1 æg
• Jomfruolivenolie

Sådan:

1. Forvarm ovnen til 400°F (204°C). Spray en bradepande med olien.
2. Læg zucchinien og kartoflerne på et køkkenrulle, og pres vandet ud. Kom grøntsagerne i en skål og tilsæt andre ingredienser.
3. Placer blandingen i den smurte form, og bag den, indtil den er gylden.
4. Server disse tats med hjemmelavet tomatsauce eller hummus.

2. Zucchini smash

Denne opskrift er enkel at tilberede og nem at fodre. Server den, når dit lille barn har lyst til en snack.

Du skal bruge:

• 3 zucchini (hakket)
• 1 løg (hakket)
• Olivenolie
• Røget paprika

Sådan:

1. Læg grøntsagerne på en bageplade og drys paprikaen over. Kom lidt olivenolie ovenpå.
2. Steg den i ovnen i 40 minutter og stil den til afkøling.
3. Kør blandingen i en blender, indtil den er glat.
4. Server i en skål med hummus eller hjemmelavet sauce.

3. Osteagtig zucchini

Denne opskrift er en læbelig kombination af ost, zucchini og jalapeno. Dit lille barn kan nyde denne osteagtige zucchini som en aftensnack. 

Du skal bruge:

• 1 spsk smør
• 1 revet zucchini
• 1 kop ost
• ¼ kop jalapeno (i tern)
• ¼ kop løgflager
• ¼ kop kogte majskerner

Sådan:

1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt zucchinien. Kog indtil det bliver blødt.
2. Tilsæt de resterende ingredienser og kog i fem minutter.
3. Server den varm, så det lille barn kan nyde smagen.

4. Zucchini båndpasta

Pasta er et godt valg for småbørn, der stadig praktiserer babystyret fravænning. Det kan serveres til morgenmad, frokost eller aftensmad. Denne opskrift er en ideel tilføjelse til dit lille barns kost, da den skaber den rette balance mellem kornprodukter og grøntsager og ost.

Du skal bruge:  

• 1 kop fuldkornspasta
• 1 kop ost
• 2 grønne zucchini (skåret)
• 2 gule zucchini (skåret)
• 3 spsk olivenolie
• 4 fed hvidløg (hakket)
• 1 kop hønsebouillon
• ¼ kop parmesanost (revet)
• persille og basilikumblade (hakket)
• Salt efter smag

Sådan:

1. Kog pastaen som beskrevet på pakken.
2. Opvarm olien i en gryde. Tilsæt hvidløg og steg indtil det bliver brunt. Tilsæt zucchini og hønsebouillon.
3. Kog indtil zucchinien bliver mør.
4. Tilsæt nu pasta, ost, persille, basilikum og salt. Bland godt og kog i fem minutter.
5. Server med hjemmelavet tomatsauce.

5. Zucchini chokolade chip cookies

Chokolade er en alletiders favorit blandt de fleste småbørn. Denne opskrift rammer den rigtige akkord og giver dit lille barn den gode courgette med smagen af ​​chokolade. En lækker aftensnack med et glas varm mælk er, hvad dit lille barn vil værdsætte.

Du skal bruge:

• ¼ kop usaltet smør
• ¼ kop æblemos
• 1 æg
• ½ kop brun farin
• ⅓ kop honning
• 1 spsk vaniljepasta
• 1 kop hirsemel
• 1 kop mandelpulver
• ½ spsk bagepulver
• ¼ spsk salt
• ¼ spsk kanelpulver
• 1 kop zucchini (revet)
• ½ kop chokoladechips

Sådan:

1. Forvarm ovnen til 350°F (176°C).
2. Bland smør, æg, æblemos, honning, sukker og vaniljepasta i en skål.
3. Tilsæt bagepulver, mandelpulver, mel, salt og kanelpulver. Til sidst tilsættes zucchinien og blandes godt.
4. Lav små småkageformede stykker af dejen og læg dem på en bageplade. Tilføj chokoladestykker ovenpå og bag i 30 minutter.
5. Server med en varm kop mælk eller milkshake.

6. Zucchini æblemos muffins

Muffins fungerer godt som fingermad til småbørn. Denne opskrift giver dig en type, der har de ernæringsmæssige fordele ved courgette og æblemos sammen. Du kan servere disse vidundere til morgenmad eller middag.

Du skal bruge:

• ¼ kop smør
• 3 æg
• ½ kop olie
• ½ kop usødet æblemos
• 1 kop brun farin
• 2 spsk vaniljepasta
• 3 kopper zucchini (revet)
• 2 kopper fuldkornshvedemel
• 2 spsk bagepulver
• 1 spsk groft salt
• 2 spsk kanelpulver
• ½ kop chokoladechips

Sådan:

1. Forvarm ovnen til 375°F (190°C), og smør en pande med smør. Hold gryden til side.
2. Bland nu æg, olie, æblemos, bagepulver, vaniljepasta og farin i en skål.
3. Tilsæt zucchini, fuldkornshvedemel, kanelpulver og salt. Til sidst tilsættes chokoladechipsene og blandes godt.
4. Når alt er blandet, hældes blandingen i muffinsforme. Placer disse forme på den smurte form og bag muffinsen i ti minutter.
5. Server dem varme til dit lille barn med en græsk blåbæryoghurt.

7. Zucchinichokoladekage

Smagen af ​​chokolade er elsket i alle aldre, og småbørn er ingen undtagelse. Men at servere sukkerholdig chokolade er en bekymring, du måske har. Men bare rolig, da denne opskrift bruger courgettes godhed med en fascinerende smag af chokolade.

Du skal bruge:

• ½ kop zucchini (revet)
• ¼ kop usaltet smør
• 2 æg
• ⅓ kop almindelig yoghurt
• ⅓ kop rapsolie
• ¾ kop brun farin
• 2 spsk vaniljepasta
• 1 ½ kop fuldkornshvedemel
• ½ kop kakaopulver
• 1 spsk kanelpulver
• 1 spsk bagepulver
• ½ spsk salt

Sådan:

1. Forvarm ovnen til 350°F (176°C).
2. Smør en pande med smør og hold den til side.
3. I mellemtiden skal du klemme vand ud af zucchinien og holde den til side.
4. Tag nu en skål og bland æg, olie, yoghurt, sukker og vanilje i en skål. Bland godt og sørg for, at der ikke er klumper tilbage.
5. Tilsæt alle de tørre ingredienser og zucchini. Rør godt rundt og hæld blandingen i gryden.
6. Bag i ti minutter.
7. Server en skive med en kop varm mælk om aftenen.

8. Zucchinisuppe

Supper er sjælfulde og også beroligende for tarmen. Denne opskrift på zucchinisuppe giver ikke kun næring, men den er også lækker. Denne opskrift er en perfekt tilføjelse til dit lille barns aftensmåltid, og den er åben for eksperimenter og kan laves med en række årstidens grøntsager sammen med zucchini.

Du skal bruge:

• 1 kartoffel (hakket)
• 1 zucchini (hakket)
• ¼ kop frisk koriander (hakket)
• 1 fed hvidløg
• 1 spsk almindelig yoghurt
• 1 ½ kop grøntsagsfond
• 1 spsk olivenolie

Sådan:

1. Opvarm olie på en pande og svits hvidløget.
2. Tilsæt kartoflerne og zucchinien og kog indtil grøntsagerne bliver møre.
3. Tilsæt bouillon og lad det koge op.
4. Bland yoghurten inden servering.
5. Server den lun pyntet med en friskhakket koriander.

9. Zucchini hash

Denne opskrift er endnu en tilføjelse til dit lille barns snackliste. Denne opskrift samler det bedste fra zucchini med æg. Denne højproteinopskrift er perfekt til at understøtte dit lille barns ernæringsbehov.

Du skal bruge:

• 5 kopper zucchini (revet)
• 1 rødløg (i tern)
• ¼ kop vand
• ½ spsk tørret paprika
• 1 fed hvidløg (hakket)
• 1 spsk olivenolie
• Salt og peber efter smag
• 4 æg

Sådan:

1. Kog løget i vand i fem minutter.
2. Tilsæt zucchini, olie, hvidløg, salt, paprika og peber. Kog i tre minutter.
3. Tilsæt nu æggene. Dæk til og kog i tre minutter.
4. Server den varm med hummus eller hjemmelavet myntesauce.

10. Zucchini chips

De fleste småbørn elsker kartoffelchips. Men vidste du, at du også kan lave chips af zucchini? Hjemmelavede zucchini-chips kan være en lækker og sprød snack til dit lille barn.

Du skal bruge:

• 1 zucchini (skåret i skiver)
• ½ kop flerkornsmel
• 1 æg
• ½ kop brødkrummer
• ½ kop ost (revet)
• salt og peber efter smag
• 1 kop olivenolie

Sådan:

1. Kom mel, æg og brødkrummer i separate skåle. Tilsæt salt og peber i hver skål.
2. Lav små kugler af zucchini og dyp dem i de tre skåle.
3. Opvarm olien i en gryde. Placer zucchini-kuglerne og tryk dem forsigtigt for at skabe en chip-lignende form. Kog dem, indtil de bliver gyldenbrune.
4. Server disse chips med hummus eller en yoghurtdip efter eget valg.

Zucchini-opskrifter til småbørn er de perfekte sunde snackmuligheder. Zucchini er en alsidig grøntsag, der biologisk set er en frugt. Du kan tilberede en simpel mos eller suppe og kombinere den med ost, pasta og endda chokolade for at skabe lækre delikatesser. Næringsstofferne og fibrene i Zucchini er gavnlige for immunsystemet, muskelsundheden og fordøjelsessystemet, når de indgår i en sund, afbalanceret kost til dit lille barn. Opskrifterne nævnt her vil tvinge selv de kræsne spisende til at rydde deres tallerkener på ingen tid.