Græsk yoghurtdips, børn vil elske

Børn har lært mig, at dips gør mad mere tiltalende. En tallerken med almindelig broccoli får den kolde skulder fra de fleste børn (og voksne), men tilsæt en cremet dip, og broccolien spises på ingen tid.

Tja ... nogle gange kan grøntsagen (e) slikkes og dobbelt dyppes, men det er et andet problem! Dips tilskynder både børn og voksne til at spise flere grøntsager. Farverige smagsfyldte dips kan også forny vores interesse for ellers velkendte fødevarer som gulerødder, peberfrugter, agurk og selleri.

Hemmeligheden bag sund dip er at vælge en nærende dip. Græsk yoghurt er høj i protein og calcium (og D -vitamin i nogle mærker). Græsk yoghurt med 2% mælkefedt (MF) eller mindre er en sund erstatning for dips baseret på mayonnaise eller salatdressing, der typisk har et højere fedtindhold og mangler andre næringsstoffer.

Yoghurt i græsk stil gør det let at tilbyde sunde dips. Den tykke, glatte tekstur gør det let at erstatte mayonnaise eller creme fraiche og dens rige syrlige smag er en perfekt base for de smag, du vil tilføje.

Her er nogle sunde yoghurtdips, der er lækre for børn og alle andre:

Bland ingredienserne herunder med ca. 1 kop græsk yoghurt (2% MF eller mindre)

  • Ristet rød peber - 2 ristede røde peberfrugter i tern 1-2 spsk citronsaft; 1 fed hakket hvidløg; 3 spsk hakket frisk mynte; 1 spsk olivenolie; salt og peber efter smag.
  • Karry - ½ tsk (eller mere efter smag) af en hvilken som helst karrypasta; 1-2 hakkede grønne løg.
  • Tzatziki - 1 agurk revet (efter rivning, pres væsken ud, så agurken ikke er vandig); 1 fed hakket hvidløg; 1 spsk frisk persille, mynte eller dild (eller brug alle 3); 1-2 spsk citronsaft; salt og peber efter smag.
  • Cremet avocado - 1 moset avocado; 1-2 spsk limesaft; 1 fed hakket hvidløg; 2 spsk hakket koriander; salt og peber efter smag.
  • Bøffel - ¼ kop smuldret blå ost; 2 spsk hakket persille eller purløg; varm sauce efter smag.
  • Græsk spinat - 1 pakke frossen spinat optøet og presset for at slippe af med fugtigheden; ¼ kop smuldret fetaost; 1 fed hakket hvidløg; 1/4 kop hakket frisk dild.

Husk:Det er ok, hvis dine børn behandler grøntsagerne som et middel til at få en dukkert i munden. De sundhedsmæssige fordele ved yoghurten og oplevelsen af ​​at komme helt tæt på grøntsagerne er et positivt skridt.

Anbefalede ressourcer:

Mejerisagen - Udben på kalk

Emne:Mad og ernæringMadplanlægningSnacksGraviditet og forældreBørn (6-11 år) Sund kostForskole (3-5 år) Sund kost

Previous:

Next:

  • Naptime fra A til Z
    Naptime fra A til Z
    Min datter Samantha var en dårlig lur. Hver dag var jeg fyldt med angst:Kunne jeg få hende til at sove? Ville hun blive ved med at sove, indtil hun fik den hvile, hun havde brug for? Og ville hun slumre længe nok til, at jeg kunne slappe af? Da min a
  • Sådan tilbereder du sikkert babyformel med vand
    Sådan tilbereder du sikkert babyformel med vand
    Af:Steven A. Abrams, MD, FAAP Modermælkserstatning kommer i tre former:pulverblanding, koncentreret flydende modermælkserstatning og foderklar (ikke-koncentreret) modermælkserstatning. Hvis du bruger modermælkserstatning til din baby, uanset hvilke
  • Hvad er et differentieret klasseværelse?
    Hvad er et differentieret klasseværelse?
    Hvad er et differentieret klasseværelse? Bruget til dig af Association for Supervision and Curriculum Development Gør det meningsfuldt Mrs. Wiggins tildeler eleverne stavelister baseret på en prætest, ikke antagelsen om, at alle 3. klasser ska