• Бебета
• Създаване на семейство
• Деца
• Общо родителство
• Новородени
• Тийнейджъри
• Малки деца
• Бременност

Банан за бебета:ползи, предпазни мерки и 6 рецепти, които да опитате

Бананът е богат на въглехидрати, всесезонен плод, пълен с основни хранителни вещества и биоактивни съединения. Освен това има сладък вкус и мека текстура и е лесен за смилане. Но докато ползите от бананите за бебетата са многобройни, храненето им по начини, подходящи за възрастта, е необходимо, за да се възползват от тези ползи.

Бананите се предлагат в няколко разновидности, а плодовете се предлагат в различни размери и цветове. Въпреки това, тяхното високо съдържание на фибри може да причини стомашно-чревни проблеми, като запек и газове, при чувствителни бебета.

Прочетете, за да научите повече за правилното време за хранене на бебета с банани, тяхната хранителна стойност, възможни ползи за здравето и някои вкусни и здравословни бананови рецепти, които да опитате.

Кога да запознаем с банани бебетата?

Според Академията по хранене и диететика бебетата могат да консумират узрели банани като част от балансирана диета от шест месеца (2). Можете да въведете банани като пюре или пюре без бучки на тази възраст, предлага Американската академия по педиатрия (3). Когато бебето порасне, можете да добавяте банани към други храни, като каши и зърнени храни.

Бебетата от девет месечна възраст могат да консумират тънко нарязани банани като закуски. След като бебето навърши една година, можете да храните бананов хляб, бананова палачинка и печен бананов чипс, приготвен с бананово брашно. Банановото брашно може да се използва и като сгъстител в яхнии, смутита, шейкове и супи.

Хранителна стойност на банан

Бананите съдържат значителни количества въглехидрати, диетични фибри, биоактивни фитохимикали, калий и някои микроелементи.

Хранителната стойност на бананите може да варира в зависимост от неговия сорт. Средно узрял банан (115 г) осигурява следните хранителни вещества на бебето.

*AI =Адекватен прием – ниво на хранителни вещества, което се приема за осигуряване на хранителна адекватност

Източници:Министерството на земеделието на САЩ, Световната здравна организация и Орегонския държавен университет

Много хора бъркат живовляка с банана поради сходния им външен вид. Кулинарните им приложения обаче са различни поради техния вкус и текстура. Плантаните, известни още като банани за готвене, са по-твърди и по-нишестени и по този начин не трябва да се хранят бебета сурови. Най-добре е да ги храните след готвене, печене, печене или печене на скара.

Възможни ползи за здравето на банана за бебета

Добавянето на банани към добре балансираната диета за отбиване на бебето може да осигури следните ползи.

1. Осигурете основни хранителни вещества :Зрелите банани са богати на въглехидрати, които могат да задоволят енергийните нужди на бебето. Също така съдържа фолиева киселина, която подобрява мозъчната сила и калий, който е важен за цялостния здравословен растеж на тялото. Съдържа също калций, магнезий и витамин В. Съдържанието на желязо в банана помага за предотвратяване на анемия, а витамин А помага за подобряване на зрението.

2. Подкрепете здравето на храносмилателната система :Бананите са богати на фибри, които могат да бъдат подходящи за храносмилателната система в дългосрочен план. Меката пулпа на зрелия банан е почти 75% вода, което го прави лесен за смилане и нежен за стомаха на бебето. Според Harvard T.H. Chan School of Public Health, бананите също помагат за запълване на електролити като калий, които се губят по време на диария или повръщане, и подпомагат заздравяването на червата (9).

3. Насърчаване на здравето на костите :Бананите съдържат достатъчно количество калций и фосфор. Тези хранителни вещества могат да допринесат за растежа и развитието на костите на вашето бебе в дългосрочен план.

4. Повишете имунитета :Бананите имат малки количества витамин С и биоактивни съединения, като каротеноиди, които имат антиоксидантно действие. Тези съединения могат да играят роля в поддържането на имунното здраве. Изследванията показват, че банановият лектин, протеин, открит в бананите, може да действа като имуномодулатор, като по този начин е от полза за имунната система и подобрява имунитета.

В допълнение към макро и микроелементите, бананите съдържат каротеноиди, биогенни амини и фитостероли, които са полезни за здравето в дългосрочен план. Също така, оралната и локална употреба на банани в традиционната медицина е широко разпространена за лечение на киселини, ухапвания от комари и язви.

Предпазни мерки, които трябва да вземете, докато храните бебета с банан

По-долу са дадени някои предпазни мерки, които трябва да спазвате, докато давате банани на бебета от различни възрасти.

1. Предпочитайте да храните зрели банани, тъй като те са лесни за смилане, сладки, кремообразни и по-вкусни от неузрелия зелен банан.

2. Ако купувате сурови банани (неузрели зелени банани), съхранявайте ги, докато узреят и пожълтяват при стайна температура. Ако искате да узреете бързо, съхранявайте ги в хартиен плик със зряла ябълка.

3. Добавете кърма или адаптирано мляко към бананова каша и пюре, за да сте сигурни, че бебетата могат да ги поглъщат лесно.

4. Пригответе бебешка храна с добре намачкани зрели банани, за да избегнете бучки, които могат да представляват потенциална опасност от задавяне.

5. Не се притеснявайте, ако бананът стане кафяв няколко минути след обелване, нарязване или пюриране. Това се случва поради окисляването на полифенолите в бананите, процес, известен като ензимно покафеняване.

6. Въведете бананово пюре или пюре, без да добавяте друга храна. Следвайте правилото за „три дни чакане“ и не хранете нова храна през този период. Може да помогне за идентифициране на непоносимост, чувствителност или алергия, причинени от банани.

7. Започнете, като давате една чаена лъжичка в храната и постепенно увеличавайте приема до една супена лъжица и след това до две.

8. Дръжте приемът умерен, тъй като бананите могат да напълнят корема на вашето малко дете, ограничавайки апетита му за кърма или адаптирано мляко и други храни.

9. Ако бебето изглежда неудобно, плаче или се държи капризно след поглъщане на банан, прекратете храненето и опитайте след известно време.

10. Храненето с банани през нощта през зимата не е препоръчително в алтернативната медицина, като Аюрведа. Бананите могат да увеличат образуването на слуз и да влошат настинката и кашлицата.

11. Истинската алергия към банан е рядка, но възможна. Обикновено алергията към банана се дължи на кръстосана реактивност с дървесен прашец и латекс. Симптомите на кръстосана реактивност с дървесен прашец са сърбеж и възпаление в устата и гърлото, известни като орален алергичен синдром (OAS).

12. Кръстосаната реактивност на банан с латекс може да причини симптоми като копривна треска, коремна болка и повръщане. Известен е като синдром на латексов плод. Ако бебето има фамилна анамнеза за алергии, препоръчително е да се консултирате с педиатър, преди да захранвате бебета с банани.

Здравословни бананови рецепти за бебета

Ето няколко здравословни и възхитителни бананови рецепти, с които можете да нахраните вашето бебе и малки деца.

1. Пюре от банани и ябълки (6 месеца)

Ще имате нужда :

• ½ банан (обелен)
• ½ ябълка (обелена и приготвена на пара)
• ¼ чаена лъжичка на прах (по избор)

Как се приготвя :

1. В купа за смесване намачкайте банана и ябълката на гладка паста без бучки с помощта на вилица.
2. Добавете малко кърма или адаптирано мляко, за да коригирате консистенцията. Ако пюрето изглежда на едро, използвайте блендер или мелница, за да изгладите пюрето.
3. Изсипете пюрето в малка купа и добавете пудра на прах, за да подобрите вкуса и хранителната стойност. Хранете се като здравословна закуска или обедно хранене.
4. Можете да добавите това пюре към овесена каша, за да направите кашата хранително полезна.

2. Бебешки банан Cerelac (6 месеца)

Ще имате нужда :

• 3 супени лъжици домашен Cerelac
• ½ банан (обелен и намачкан)
• 1 ч. л. пюре от стафиди
• 1 чаша вода

Как се приготвя :

1. В купа за смесване смесете домашно приготвен Cerelac, пюре от стафиди и вода, за да образувате гладка смес без бучки.
2. Изсипете сместа в тенджерата и гответе десет минути на слаб огън, докато зърнените култури започнат да се сгъстяват. Изключете котлона и оставете сместа да изстине.
3. Добавете пюре от банан към сместа и се уверете, че няма бучки. Cerelac е готов за хранене.
4. Можете да добавите различни сезонни плодове като горски плодове, киви, ябълки, круши и зеленчуци като сладки картофи към тази рецепта за приготвяне на сладки или солени ястия Cerelac за бебета.

3. Смес от банани и кисело мляко (8 месеца)

Ще имате нужда :

• ½ чаша гръцко кисело мляко
• ½ банан (обелен и намачкан)
• 1 чаена лъжичка сухи плодове на прах
• ⅛ чаена лъжичка канела на прах
• Щипка индийско орехче

Как се приготвя :

1. Сложете всички съставки в купа за смесване и разбъркайте добре, за да образувате гладка смес без бучки.
2. Изсипете в купа за сервиране и нахранете веднага. Това ястие е заредено с пробиотици.
3. Можете да добавите варен ориз или киноа към тази рецепта за бебета на възраст над осем месеца.

4. Раги и бананова каша (10 месеца)

Ще имате нужда :

• 2 супени лъжици раги брашно
• ½ банан (обелен и намачкан)
• 1 ч. л. пюре от фурми
• 1 чаена лъжичка сухи плодове на прах

Как се приготвя :

1. Смесете раги брашно и чаша вода в купа за смесване, за да приготвите гладка течаща смес.
2. Сместа се изсипва в тенджера и се оставя да заври на слаб огън.
3. Когато сместа започне да се сгъстява, добавете сухи плодове на прах и пюре от фурми. Разбъркайте всичко добре и се уверете, че няма бучки.
4. Изключете котлона и оставете тенджерата настрана, за да оставите сместа да изстине.
5. Изсипете охладената смес в купа за сервиране, добавете пюре от банан и незабавно захранете.
6. Можете да добавите други сезонни плодове към тази рецепта за допълнителен вкус и повишена хранителна стойност. Това е идеално, ако искате да храните бебето си с храна без глутен и лактоза.

5. Бананов крем (12 месеца)

Ще имате нужда :

• 1 банан (обелен и пасиран)
• 1 чаша пълномаслено мляко
• 1 супена лъжица крем на прах
• 1 супена лъжица пюре от стафиди
• 1 супена лъжица сухи плодове на прах
• Щипка канела

Как се приготвя :

1. Смесете яйчен крем на прах, пюре от стафиди и една четвърт чаша пълномаслено мляко в малка купа за смесване. Оставете настрана.
2. Изсипете останалото мляко в тенджера и го оставете да заври на среден огън.
3. След като млякото започне да кипи, намалете котлона и оставете млякото да къкри за пет минути.
4. Добавете сместа за крем на прах и сухи плодове на прах към млякото бавно, като бъркате непрекъснато.
5. Оставете сместа да ври, докато се сгъсти. Разбърквайте от време на време и изключете огъня, след като получите желаната консистенция.
6. Оставете тенджерата настрана, за да изстине крема. Добавете бананово пюре и канела и охладете сместа от крема за 20 минути преди сервиране. Можете да добавите още сезонни плодове към тази рецепта, за да подобрите вкуса и хранителната стойност.

6. Бананови бисквитки (12 месеца)

Ще имате нужда :

• 1 чаша овесени ядки на прах
• 1 чаша бананово пюре
• 2 супени лъжици бадеми и орехи (ситно нарязани)
• 2 супени лъжици на прах
• ½ чаена лъжичка канела на прах

Как се приготвя :

1. Загрейте фурната до 350°F (176,6°C). Постелете тава с хартия за печене и оставете настрана.
2. Смесете всички съставки в голяма купа, за да оформите тесто.
3. Загребете тестото с лъжица и го поставете върху пергаментовата хартия. Изравнете тестото с лъжица, за да му придадете форма на бисквитка.
4. Сложете тавата за бисквитки във фурната и печете за 12 минути или докато бисквитките покафенеят.
5. Извадете тавата с бисквитки от фурната и я поставете върху решетка да се охлади.
6. Сервирайте една или две бисквитки с чаша топло мляко, а останалите съхранявайте в херметически затворен съд. Охладете бисквитките и ги използвайте в рамките на две седмици.

Бананът е богат на фибри и други основни хранителни вещества, необходими за цялостното развитие на вашето бебе. Бананите за бебета могат да бъдат здравословно допълнение към диетата им за отбиване. Бананът е лесен за смилане и можете да нахраните детето си с узрели банани от шестмесечна възраст. Консумирането на банан предлага различни ползи за вашето бебе, като подпомагане на храносмилателното здраве, насърчаване на здравето на костите и повишаване на имунитета. Въпреки това предпочитайте да храните узрели банани, тъй като те са лесни за смилане, и се уверете, че храните умерено, тъй като може бързо да напълни коремчето на вашите малки.

Ключови указатели

• Бананът е богата на хранителни вещества храна с микроелементи, като калий, и макроелементи, като въглехидрати, за енергия.
• Можете да добавите банановото пюре без бучки към диетата на бебето си от първите месеци след въвеждането на твърди храни, обикновено около шестмесечна възраст.
• Бананово пюре, пюре от банани и ябълки, бананови зърнени храни, микс от банани и кисело мляко, овесена каша от банан и раги и бананов крем са някои бананови рецепти, които можете да опитате за бебета.