• Бебета
• Създаване на семейство
• Деца
• Общо родителство
• Новородени
• Тийнейджъри
• Малки деца
• Бременност

Сушени плодове за бебета:ползи за здравето, предпазни мерки и рецепти

Сухите плодове се отнасят до сушени плодове и ядки. Докато плодовете се сушат и свиват след дехидратация, ядките се намират естествено в твърдите черупки. И двете са богати на хранителни вещества, които могат да бъдат полезни за вашето здраве. По този начин сушените плодове за бебета изглеждат здравословен избор за поддържане на хранителните им нужди за правилен растеж и развитие. Но тъй като някои сушени плодове и ядки могат да причинят алергични реакции, важно е да знаете дали храненето със сушени плодове е безопасно за бебета. Така че, четете нататък, докато ви разказваме повече за правилната възраст за хранене на бебета със сушени плодове, техните възможни ползи за здравето, странични ефекти и рецепти от сухи плодове, които си струва да опитате.

Безопасни ли са сушените плодове (семена и ядки) за бебета?

Сушените плодове могат да се считат за безопасни за бебета. Въпреки това, трябва да бъдете внимателни, докато ги храните на бебе поради потенциалната им опасност от задавяне. Затова е добре да сервирате сушени плодове по начин, подходящ за възрастта.

За бебета под една година можете да го сервирате в варени, пюре или пюрирани форми. Бебетата на възраст над година могат да се сервират тънко нарязани и ситно нарязани сушени плодове.

Кога да започнем да храним бебета със сушени плодове?

Варени сушени плодове могат да се запознаят с бебетата, след като навършат шест месеца. Това е възрастта, в която бебетата започват да ядат твърди храни и също така имат добре развит гърлен рефлекс. Но както всяка нова храна, говорете с педиатър, преди да въведете сухи плодове.

Потенциални ползи за здравето на сушените плодове за бебета

Сушените плодове са богати на фибри, определени витамини, минерали, ензими и биоактивни съединения като полифеноли. Огромният хранителен състав прави сушените плодове полезни за здравето. По-долу са някои ползи за здравето от сушените плодове при редовна консумация и в умерени количества.

1. Със съдържание на хранителни вещества: Сушените плодове са храни, богати на енергия и хранителни вещества, които помагат да се задоволят цялостните хранителни нужди на бебето. Няколко сушени плодове, които могат да увеличат приема на хранителни вещества на вашето бебе, са кайсии, смокини и фурми.

2. Оптимално снабдяване с микроелементи: Сушените плодове имат добър състав от микроелементи. Редовната им консумация в умерени количества може да осигури основни микроелементи като витамини А, В3, Е, калий, магнезий, желязо и фолиева киселина. Тези микроелементи осигуряват подкрепа за развитието на бебетата.

3. Храносмилателно здраве: Сушените плодове се считат за богати на диетични фибри, които помагат за управлението на храносмилателното здраве. Сокът от сини сливи по-специално се използва в традиционната и съвременната медицина за лечение и управление на запек при кърмачета.

4. Чревна микробиота: Сушените плодове като стафиди могат да подпомогнат развитието на чревната микрофлора. Това свойство на стафидите се приписва на наличието на ферментиращи фибри като инулин и фитохимикали като фенолни киселини и винена киселина, която действа като пребиотици (храна за чревните бактерии). Някои други сушени плодове, които притежават подобен потенциал, са сини сливи, фурми и смокини.

5. Имунитет: Укрепването на имунната система е жизненоважно за кърмачетата, тъй като те са уязвими към инфекции до навършване на две години. Сушените плодове са богати на микроелементи и биоактивни съединения, за които е известно, че притежават противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Тези свойства помагат за повишаване на имунитета на вашето бебе, когато се консумират редовно сушени плодове.

6. Анемия: Бебетата са уязвими към анемия, особено между девет и 24 месеца. Можете да допълвате диетата на вашето бебе със сушени плодове, като стафиди, сини сливи и кайсии, които са добри източници на желязо в храната.

7. Здраве на костите: Сушените плодове като сини сливи или сушени сливи са показали положителен ефект върху поддържането на здравето на костите. Защитните ефекти на костите на сушените сини сливи се приписват на наличието на микроелементи, като витамин К, манган, бор, мед и калий.

Възможни рискове за здравето от сушени плодове за бебета

Има някои рискове за здравето от сушените плодове, които трябва да имате предвид, докато планирате да нахраните бебето си с тях.

1. Здравни проблеми, свързани с теглото: Сушените плодове са богати на естествени захари като глюкоза и фруктоза. Малкият размер на плодовете може да увеличи риска от прекомерна консумация. Излишният прием на захар в дългосрочен план е свързан с няколко здравословни проблеми като затлъстяването.

2. Захаросани плодове: Някои цели плодове, като ябълка, ананас, ягоди и касис, също се обработват за образуване на сушени плодове. Тези плодове се консервират в захарен разтвор, поради което се наричат ​​още „бонбони“. Бебетата трябва да имат по-малко порции захаросани плодове, които често се бъркат с обикновените сушени плодове. Ограничете приема на захаросани плодове до не повече от една до две порции седмично. Прекомерният прием може да доведе до проблеми със зъбите при кърмачетата.

Освен това бебетата може да свикнат със сладкия вкус и да откажат да ядат пресни плодове.

3. Стомашно-чревни нарушения: Сушените плодове са богати на диетични фибри. По този начин, ако се консумират в излишък, те могат да доведат до стомашно-чревни смущения като стомашни спазми, подуване на корема, газове, запек или дори диария.

4. Алергия: Сушените плодове често се консервират с помощта на сулфити. Сулфитите са регулирани хранителни добавки, които се използват за запазване на цвета на някои сушени плодове, като стафиди. Сулфитите могат да причинят алергични реакции. Затова проверявайте етикета, докато купувате сушени плодове. Купете сушени плодове, които са кафяви или сиви на цвят и за предпочитане са органични.

5. Замърсяване с токсини: Неправилно съхраняваните сушени плодове могат да бъдат податливи на замърсяване от гъбички като Alternaria, Penicillium и Aspergillus. Тези гъби могат да отделят микотоксини, които са вредни и дори фатални. Проверете датата на опаковане на пакет сухи плодове и ги купете от надеждни продавачи.

Също така е добре да вземете предпазни мерки.

Предпазни мерки при хранене на бебета със сушени плодове

По-долу са дадени някои предпазни мерки, които трябва да вземете, докато храните бебето си със сушени плодове.

1. Купете пакетирани, органични сушени плодове от реномиран магазин.

2. Купувайте сушени плодове, когато е възможно. Проверете при производителя за начина на сушене преди покупката.

3. Сушените плодове се предлагат в две форми – полувлажни и сухи. Предпочитайте полувлажни форми пред напълно сухи, трудни за консумация алтернативи.

4. След покупката съхранявайте сушените плодове в херметически затворен съд на хладно място, далеч от светлина.

5. Проверете за възможни алергии, които може да причини конкретен сушен плод. Важно е ако бебето ви има друга алергия.

6. Сушените плодове имат големи количества естествени захари. Следователно, практикуването на контрол на порциите е жизненоважно. Не хранете повече от една порция на ден.

7. Сушените плодове са богати на фруктоза, естествена захар, присъстваща и в пресните плодове. Бебетата с непоносимост към фруктоза трябва да избягват сушените плодове, тъй като те могат да причинят стомашно-чревни смущения.

8. Винаги хранете бебета под 12-месечна възраст с варени, пюрирани или пюрирани сушени плодове. Ако възнамерявате да сервирате сухи плодове като храна за пръсти на по-голямо бебе, нарежете плодовете на парчета, които лесно се дъвчат от бебето.

Предпазните стъпки позволяват на бебето да се наслаждава на сушени плодове с минимални или никакви рискове. Знаете ли, че можете да сервирате сухите плодове и на прах?

Рецепта за сушени или сушени ядки на прах

Прахът, съставен от различни сушени плодове и ядки, е идеален за употреба при бебета. Тъй като този прах съдържа различни сушени плодове, той се счита за богат на хранителни вещества и подходящ за употреба при бебета, които не могат да ядат цели сушени плодове.

Ще ви трябва:

• ½ чаша бадеми
• ½ чаша шамфъстък
• ½ чаша кашу
• ¼ чаша или 20 г орехи
• 2 супени лъжици семена от лотос
• 1 чаена лъжичка кардамон на прах

Как се прави:

1. Вземете тиган с плоско дъно и го сложете на среден огън.

2. Когато тиганът се нагрява, добавете към него семена от лотос или махана, орехи, кашу и бадеми. Изпечете всичко на сухо и след като сте готови, ги оставете настрана да изстинат.

3. След като изстине, сложете всичко в блендер с шам-фъстък и кардамон на прах. Блендирайте, докато получите фин прах. Уверете се, че не са останали бучки или дебели парчета.

4. Съхранявайте праха в херметичен контейнер и го поставете в хладилника. Използвайте го в рамките на един месец.

5. Можете да добавите този прах към почти всяка рецепта, като каша, палачинки или да правите шейкове с формула.

Рецепти със сушени плодове за бебета

По-долу са няколко прости, но здравословни рецепти от сушени плодове, които можете да опитате за вашето бебе.

1. Каша от овесени ядки и сушени плодове

Тази рецепта може да бъде добавена към плана за закуска на вашето бебе. Съдържа овес с високо съдържание на фибри и сушени плодове, източник на микроелементи и биоактивни съединения.

Ще ви трябва:

• 1 чаша овесени ядки
• ½ чаша сушени плодове на прах
• 1 чаена лъжичка пюре от джогис или стафиди
• Вода

Как да:

1. Измийте овесените ядки в течаща вода.

2. Вземете тиган с плоско дъно и добавете три чаши вода.

3. След като водата започне да кипи, добавете сухи плодове на прах и овес.

4. Гответе на среден огън за две до три минути. Когато сместа започне да бълбука, намалете огъня и оставете да къкри още две до три минути.

5. Изсипете кашата в купа за сервиране. Смесете пюре от джагери или стафиди и разбъркайте добре.

6. Сервирайте го горещо или го оставете да изстине.

2. Бар със сушени плодове

Това е проста рецепта за храна на пръсти, идеална за бебета, които са започнали да дъвчат. Рецептата включва разнообразие от сушени плодове, добавени заедно в бар. Може да се сервира на бебета като обедна закуска или като вечерна закуска с адаптирано мляко или краве мляко (за бебета над 12 месеца).

Ще ви трябва:

• 16 унции (453 г) сушени плодове и ядки (бадеми, орехи, смокини, кайсии, сини сливи, стафиди и шам фъстък)
• 3-4 чаши вода

 Как да:

1. Нарежете сушените плодове на малки парченца и ги сложете в тава.

2. Сега добавете три до четири чаши вода в тигана и я оставете да заври.

3. Гответе плодовете и ядките за 10-15 минути или докато омекнат.

4. Междувременно загрейте фурната до 225°C (433°F) и пригответе тава за печене.

5. След като плодовете са сварени, изцедете водата и пасирайте парчетата плодове, за да направите гладко пюре.

6. Разстелете това пюре върху тавата за печене и поставете тавата във фурната. Печете 35 минути.

7. След като сте готови, извадете тавата и я оставете да изстине.

8. Нарежете бара в различни форми и сервирайте.

Сухите плодове за бебета могат да осигурят хранителна опция за техните ястия и закуски. Това са отлични източници на протеини, антиоксиданти, калций и минерали, които подпомагат цялостния растеж и развитие на бебето. Въпреки това, проверете за всяка алергична реакция от потенциалните алергени от сушени плодове и се уверете, че ги храните в лесна за дъвчене форма, като пюре или прахообразна форма, за да предотвратите задавяне на бебетата. Докато сушените плодове се хранят в ограничени количества и с необходимите мерки за безопасност, това е здравословна съставка, която трябва да се включва в храната им.