Yumurta Alerjisi

Yumurta Alerjisi Nedir?

Birinin yumurta alerjisi olduğunda, vücudun bağışıklık sistemi, normalde enfeksiyonlarla savaşır, yumurtadaki proteinlere aşırı tepki verir. Kişi yumurta içeren bir ürün yediğinde veya içtiğinde, vücut bu proteinleri zararlı girişimciler sanır. Bağışıklık sistemi, girişimciyle savaşmak için çok çaba sarf eder. Bu bir alerjik reaksiyona yol açar.

Çoğu yumurta alerjisi çocuklarda görülür. Genellikle 16 yaşına kadar geçer, ama hepsinde geçmez.

Yumurta Alerjisinin Belirtileri Nelerdir?

Yumurta alerjisi olan biri yumurta içeren bir şey yediğinde, vücut histamin gibi kimyasallar salgılar. Bu kimyasalların salgılanması şu belirtilere neden olabilir:

  • hırıltılı nefes
  • nefes darlığı
  • öksürük
  • ses kısıklığı
  • boğaz sıkışması
  • karın ağrısı
  • kusma
  • ishal
  • kaşınıp, sulanan veya şişen gözler
  • şaplılar
  • kırmızı lekeler
  • şişlik
  • kan basıncında düşme, baş dönmesi veya bayılma

Yumurtaya alerjik reaksiyonlar değişebilir. Bazen aynı kişi farklı zamanlarda farklı tepki verebilir. Bazı reaksiyonlar hafiftir ve vücudun sadece bir bölgesini etkiler, ciltte şaplılar gibi. Ancak geçmişte sadece hafif bir reaksiyon geçirmiş olsa bile, bir sonraki reaksiyon şiddetli olabilir.

Yumurta alerjisi anafilaksi adı verilen şiddetli bir reaksiyona neden olabilir. Anaflaksi, daha hafif bir reaksiyonla aynı belirtilerle başlayabilir, ama hızla kötüye gidebilir. Kişi nefes darlığı yaşayabilir veya bayılabilir. Vücudun birden fazla bölgesi etkilenebilir. Tedavi edilmezse anafilaksi hayat tehlikeli olabilir.

Yumurta Alerjisi Nasıl Teşhis Edilir?

Yumurta alerjisi cilt testleri veya kan testleriyle teşhis edilir. Cilt testi (ayrıca çizik testi denir) en yaygın alerji testidir. Cilt testi, bir doktorun yaklaşık 15 dakikada birinin yumurtaya hassas olup olmadığını görmesine olanak tanır.

Bu testle doktor veya hemşire:

  • cildin üzerine biraz yumurta ekstresi sürer
  • cildin dış tabakasını deler veya ciltte küçük bir çizik açar

Eğer bölge şişer ve kırmızılaşırsa (sivrisinek ısırığı gibi), kişi yumurtaya hassastır.

Cilt testi yapılamazsa kan testi kullanılabilir. Kan testlerinin sonuçları birkaç gün/hafta alır, ve bu testler mükemmel değildir. Alerji testlerinde deneyimli bir sağlık sağlayıcısı tarafından kontrol edilmesi önemlidir.

Yumurtaya Alerjik Reaksiyon Nasıl Tedavi Edilir?

Yumurta alerjiniz varsa, şiddetli bir reaksiyon durumunda her zaman yanınızda iki adet epinefrin oto-injektör bulundurun. Epinefrin oto-injektör, küçük, taşınması kolay bir kapakta gelen bir reçete ilacıdır. Kullanması kolaydır. Doktorunuz size nasıl kullanılacağını gösterecektir.

Doktor size alerji eylem planı da verebilir; bu plan, alerjik reaksiyon için hazırlanmanıza, tanımanıza ve tedavi etmenize yardımcı olur. Planı bilmesi gereken herkesle (akraba, okul yetkilileri, antrenörler) paylaşın. Ayrıca tıbbi uyarı bileziği takmayı düşünün.

Alerjik reaksiyonda her saniye önemlidir. Ağzınız veya boğazınızın şişmesi veya nefes darlığı gibi ciddi alerjik belirtiler başlamışsa, epinefrin oto-injektörü hemen kullanın. Belirtileriniz vücudun iki farklı bölgesini etkiliyorsa (şaplılar ve kusma gibi) da hemen kullanın. Sonra 112'yi arayın ve birinin sizi acil servise götürmesini sağlayın. En kötüsünün geçtiği gibi görünse bile, ciddi belirtilerin ikinci bir dalgası gelebileceği için tıbbi gözetim altına alınmanız gerekir.

Ne Yapabilirim?

Yumurta alerjiniz varsa, yumurta yemeyin. Malzeme listeleri dikkatli okuyun, çünkü malzemeler değişebilir ve yumurta beklenmedik yerlerde bulunabilir.

Bazı gıdalar malzeme listesinden uygun görünse de, yapılırken yumurta ile temas edebilir. Buna çapraz kontaminasyon denir. "Yumurta içerebilir", "Yumurta da işleyen bir tesiste işlenmiştir" veya "Yumurta için de kullanılan ekipmanlarda üretilmiştir" gibi uyarı ifadelerine dikkat edin. Tüm firmalar çapraz kontaminasyon için etiketleme yapmaz, bu yüzden şüpheleriniz varsa firma arayın veya e-posta atın.

Siz ve yemeğinizi hazırlayan herkes, yemeğe dokunmadan önce ellerini sabun ve suyla iyi yıkamalıdır. Yemekten önce her zaman ellerinizi yıkayın. Sabun ve su yoksa, el temizleme mendilleri kullanabilirsiniz. Ama el antiseptik jel veya spreyleri kullanmayın. El antiseptikleri sadece mikropları öldürür — yumurta proteinlerini götürmez.

Evde, yumurta içeren gıdaları mutfağınızın ayrı bir bölümünde tutun ki sizin yemeğinizi kontamine etmesin. Yemek hazırlarken, tabak ve çatal-bıçakları bulaşık deterjanı ve sıcak suyla yıkayarak yumurta izlerini temizleyin.

Ev dışında yemek yediğinizde, epinefrin oto-injektörünüzü yanınızda bulundurun ve süresi dolmadığından emin olun. Ayrıca yemeği hazırlayan veya servis eden kişilere yumurta alerjinizden bahsedin. Bazen, güvenli bildiğiniz yemeği yanınıza getirmek isteyebilirsiniz. Şef, müdür veya sahip güvenli yemek isteğinizle ilgili rahatsız görünüyorsa o restoranda yemeyin.

Bilmem Gereken Başka Neler Var?

Geçmişte, yumurta alerjisi olan herkesin grip aşısının güvenli olup olmadığı hakkında doktorla konuşması gerekiyordu çünkü yumurta içinde üretilir. Ama sağlık uzmanları artık yumurta alerjisi olanların grip aşısına reaksiyon riski daha yüksek olmadığını söylüyor. Bu muhtemelen aşıdaki yumurta alerjen seviyelerinin o kadar küçük olması nedeniyle, şiddetli yumurta alerjisi olanlar için bile güvenli olmasıdır. Grip aşısı, grip sezонуnda 6 aydan büyük herkes için önerilir.

Yine de, yumurtaya alerjik reaksiyonunuz sadece şaplıları kapsamıyorsa, sağlık sağlayıcının reaksiyonu izleyip tedavi edebileceği bir doktor ofisinde grip aşılarınızı करıştırın.

Previous:

Next: