• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

New York Westchester County'de Ergenler İçin Pişirme Sınıfları

Pişirme sınıfları, aşçıları şef yapar. Westchester County'deki ergenler, birkaç gourmet mağazada veya çalışan bir çiftlikte pişirme dersleri alabilir. Bu sınıfların popülaritesi, yemek yapan çocukların da iyi yediğini fark eden ebeveynler sayesinde arttı. Ergeniniz mutfak kariyeri planlasa da, sadece evde pişirmek istese de, çocuğunuz için bir sınıf vardır.

Good-Life Gourmet ve Chef Central

Irvington'daki Good-Life Gourmet, her yaş ve uzmanlık seviyesindeki ev şefleri için pişirme dersleri sunar. En fazla on iki kişilik sınıflarda, ergenler temel pişirme ve bıçak becerilerini, tapas'tan glütensiz gıdalara kadar gourmet lezzetler hazırlamayı öğrenir. Hartsdale'daki Chef Central Mağazası, 11-17 yaş arası için Ağustos ayında iki fırın kampı sunar: "Fırın Kampı I", çeşitli kahvaltı ekmekleri, kulüçler ve hızlı ekmekler yapma tekniklerini kapsar. "Fırın Kampı II", çikolatalı tatlılar, pastalar, kekler ve kek süslemesini kapsar. Her kampın son gününde çocuklar, aile üyeleri için kahvaltı/brunch büfesinde yaratıcılıklarını sergilerler.

Sur La Table

Westchester Mall'daki Sur La Table, ergenler için en az altı ders sunar. "Ergenler Makaron Yapıyor!" deresinde 12 yaş ve üzeri çocuklar çeşitli dolgularla sandwich kurabiyeleri yapar. "Ergenler Pişiriyor: Paella Atölyesi", 12 yaş ve üzeri çocuklara çeşitli etler, deniz ürünleri ve sebzelerle klasik İspanyol pirinç yemeğini yapmayı öğretir. "Üniversite İçin Pişirme" dersinde 15 yaş ve üzeri gençler kahvaltı burrito, kesadilla, pizza ve yığın kurabiye yapar. "Dünyanın En İyi Yiyecekleri"nde 13-17 yaş arası, uluslararası popüler ana yemekleri ve "Dünya Çapında Tatlı ve Lezzetler"de favori tatlıları öğrenir. "Pişirimin Bilimi" dersinde yumurta çorbası, yoğurt ve popover yaparken, 13-17 yaş arası gençler sütün yoğurda nasıl döndüğünü, mayanın şeker ve ısıyla nasıl reaksiyon verdiğini, yağ ve yumurtanın nasıl ve neden emülsifiye olduğunu öğrenir. Tüm dersler mutfak güvenliği esaslarını, tarif takibini, malzeme ölçme/karıştırma ve pişirme süreleri/sıcaklıklarını izlemeyi kapsar.

Williams-Sonoma ve Whole Foods

Tam donanımlı bir öğretim mutfağıyla donatılmış White Plains'taki Whole Foods mağazası, 15 yaş ve üzeri ergenler için dersler sunar. White Plains'taki Williams-Sonoma mağazası, 13-17 yaş arası ergenler için pişirme dersleri sunar. Her iki mağaza da sunumlarının değişkenliği nedeniyle detaylar için doğrudan mağazayla iletişime geçilmesini ister.

Stone Barns Gıda ve Tarım Merkezi

Pocantico Hills'daki Stone Barns Gıda ve Tarım Merkezi, bir çiftlik, bir restoran ve bir pişirme okuludur. "Kış Çiftlikten Masaya" sınıflarında, ortaokul ve lise öğrencileri, sebze hasat edip, yumurta toplayarak ve birlikte mevsimsel bir atıştırmalık hazırlayarak, soğuk havada sürdürülebilir tarım yöntemleri hakkında öğrenir. "Araştırıcı" yaz kamplarında, 13-14 yaşındaki gençler, bahçecilik yaparak, hayvan görevlerini tamamlayarak, çevre ormanlarda yabani yenilebilir bitkileri arayarak, gıda politikası tartışarak, mevsimsel yemek hazırlayarak, el işi yaparak, oyun oynayarak ve yürüyüş yaparak çiftlikten masaya bağlantıyı öğrenir.