Çocuklar İçin Dengeli Beslenme Rehberi: Gıda Piramidi

ABD Tarım Bakanlığı'nın geliştirdiği Gıda Piramidi, çocuklarınız için dengeli beslenme konusunda iyi bir referanstır. Beş gıda grubunun önerilen porsiyonlarını kılavuz olarak kullanın, ancak her çocuğun farklı olduğunu ve gıda alımının sadece çocuktan çocuğa değil, günden güne de değiştiğini unutmayın.

Tahıllar (Grains)

Ekmek, çerez, pirinç veya makarnada bulunan karbonhidratlar çocuklar için enerji kaynağıdır. Küçüklerin akt kalmasını ve günü geçmesini sağlar. Günlük tahıl alımının en az yarısı tam tahıl (esmer pirinç, yulaf ezmesi vb.) olmalıdır. Günlük porsiyonlar 3 oz (2-3 yaş) ile 7 oz (14-18 yaş erkekler) aralığındadır.

Sebzeler

Sebzeler vitamin ve mineral deposudur. Buharda pişirerek veya mikrodalga yaparak vitamin içeriğini mümkün olduğunca koruyun. Önerilen porsiyonlar günde 1-3 su bardağı arasındadır.

Meyveler

Sebzeler gibi meyveler de vitamin ve mineral içerir. En çok fayda ham yenenlerde elde edilir. USDA günde 1-1.5 su bardağı alımı önerir.

Süt Ürünleri (Dairy)

Süt, peynir, yoğurt gibi süt ürünleri protein ve kalsiyum sağlar. Keskin görüş, sağlıklı cilt/saç, güçlü kemik/dişlere katkıda bulunur. Çocuklarınızın kas ve sinir fonksiyonları da diğer önemli faydalı alanlardır. Yaşlarına göre çocuklar günde 2-3 su bardağı süt ürünleri almalıdır.

Et, Balık, Baklagiller ve Kuruyemiş

Bu önemli gıda grubu kas yapımı ve güçlü kemik/dişler için iyidir. Bu gıdalardaki demir sağlıklı kana katkıda bulunur. Et, balık, baklagiller, kuruyemiş aynı zamanda protein, vitamin, mineral (demir, çinko) içerir. 2-3 yaş çocukları günde ~2 oz, 18 yaş erkekler günde ~6 oz almalıdır.

Yağlar, Yağlar ve Tatlılar

Bu gruptan uzak durun —özellikle tereyağı ve marjirin gibi katı yağlar— ve sadece sınırlı miktarda sunun. Yağlar, yağlar ve tatlılar yüksek kalorilidir. Ancak bebekler ve 2 yaşına kadar çocukların beyin ve diğer organ gelişimi için biraz yağ gerekir. Tatlılar şeker içerir, hızlı enerji verir. Ancak tatlı ve şekerden fazla şeker yağ olmaya döner. Bu yüzden tatlılarda abartmayın.