• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

21 Okula Dönüş Kahvaltısı

Kahvaltıdan sıkıldınız mı? Tabii ki bir kase tam tahıllı, yüksek lifli, düşük şekerli tahıl gevreği, üstüne yağsız süt ve biraz kuruyemiş ya da taze böğürtlen harika bir tada sahiptir, temel besin maddelerini içerir ve vaktiniz kısıtlıysa hazırlaması kolaydır. Ancak bazen işin dışında düşünmek de iyidir!

İşte her gün kapıdan çıkarken hem sizin hem de çocuklarınızın sağlıklı bir başlangıç ​​yapması için kayıtlı diyetisyenler tarafından önerilen 21 okula dönüş kahvaltısı. Çoğunun hazırlanması birkaç dakikadan fazla sürmez ve çocukların beslenmesine ve enerjik kalmasına yardımcı olmak için lif, protein ve bol miktarda vitamin ve mineral içerir. Ek bir bonus mu? Tüm ailenizin birkaç dakikalığına bile olsa oturup sabah yemeğinin tadını çıkarması için mükemmel bir bahanedir.

1. Tatlı Parfe. Sade, az yağlı normal veya Yunan yoğurdu, mevsiminde taze meyveler ve tam tahıllı, düşük şekerli tahıllar (Barbara'nın Puffins veya Cheerios gibi). İsterseniz üzerine bir çiseleyen bal ekleyin.

2. Cinna-tost: En iyi 2 dilim tam tahıllı tarçınlı kuru üzümlü tost 2 yemek kaşığı az yağlı vanilyalı yoğurt.

3. Sabah Güneşi Krepleri. 1/2 su bardağı beyaz ve tam buğday unu, 2 yumurta, 1/8 çay kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı şeker ve 1 su bardağı yağsız sütü meyilli olana kadar çırpın. Yapışmaz pişirme spreyi ile 8 inçlik küçük bir tavaya püskürtün ve orta ateşte ısıtın. Tavaya yaklaşık 1/2 fincan meyilli koyun, hemen tavanın altında ince bir tabaka halinde döndürün. Alt kısmı hafif kızarınca spatulayla çevirin. Diğer tarafı hafif kızarana kadar pişirmeye devam edin. Bir tabağa kaydırın ve kalan meyilli ile tekrarlayın. Krepin 1/3'ünü 2 yemek kaşığı yağsız yoğurt ve taze yaban mersini ve çilek ile doldurun. Yuvarlayarak krep haline getirin ve üzerine hafifçe pudra şekeri serpin.

4. Pastırma ve Yumurta Pideleri. Önceden basit bir yumurta ve peynirli güveç pişirin. Daha sonra yemeye hazır olduğunuzda tekrar ısıtın ve pideleri doldurmak için kullanın. Güveçte Smithfield Ready to Eat Bacon gibi önceden pişirilmiş domuz pastırması kullanın veya pidelere eklemek için sabah mikrodalgada çıtır çıtır dilimler kullanın.

5. Nutty Granola Wrap. 1 tam buğday unlu tortillayı 1 yemek kaşığı fıstık veya güneş yağı, 1/2 dilimlenmiş muz ve bir tutam granola ile doldurun ve sarın.

6. Mutlu Waffle'lar. 1 veya 2 yemek kaşığı doğal fıstık ezmesi ve yaban mersini 1 veya 2 tam tahıllı waffle üzerine gülen yüz şeklinde yayın. Bir bardak yağsız sütle servis yapın.

7. Meyveli veya Fındıklı Yulaf Ezmesi. Az yağlı süt, muz püresi ve bir tutam tarçın ile yapılan en iyi 1 fincan sade hazır yulaf. Ya da 1 ila 2 yemek kaşığı rendelenmiş badem veya kıyılmış ceviz, 1/4 fincan çilek ve bir tutam tarçın ile hazır yulafın üstüne koyun.

8. Fıstık Ezmesi Çikolata Parçalı Yulaf Ezmesi. Bir servis kasesine veya bardağa 1/2 fincan eski moda yulaf üzerine 1 fincan buharda sıcak su dökün. 1-2 yemek kaşığı fıstık ezmesi ekleyin ve iyice karıştırarak yulaf ezmesi boyunca erimesini sağlayın. Üzerine bir parça az yağlı veya yağsız Yunan yoğurdu ve 1 yemek kaşığı damla çikolata koyun.

9. Mini Yumurtalı Frittatalı Kahvaltılık Burrito. Üzerine bir yemek kaşığı salsa ve dilimlenmiş avokado eklenmiş yumurtalı frittata (aşağıdaki tarife bakın) ile tam buğday unlu tortillayı üstüne koyun ve 30 saniye ısıtın.

Yumurtalı frittata tarifi: Hafta sonu veya akşam, fırını 350 Fahrenheit'e ısıtın. 6 yumurta akı, 2 tam yumurta, ¼ su bardağı yağsız süt ve 1 su bardağı en sevdiğiniz sebzeleri karıştırın. Normal büyüklükteki muffin kalıplarına dökün ve 350 derecede 20-25 dakika pişirin. Hafta boyunca kullanmak için soğutun. 2 düzine mini frittata yapar.

10. Ekmek ve Tereyağı. En iyi 1 veya 2 dilim Ezekiel üzümlü ekmek (Trader Joes, Whole Foods, Sprouts veya diğer sağlıklı gıda mağazalarında bulunur), 2 yemek kaşığı badem yağı ve 1 fincan taze mevsim meyveleri ile.

11. Berry Lezzetli Fındıklı Waffle. 1/4 fincan sade yağsız Yunan yoğurdu, 1/2 fincan çilek, 2 yemek kaşığı ceviz ve bir tutam tarçın ile en iyi 2 kepekli waffle.

12. Çikolatalı Cevizli Krep. Tam tahıllı gözleme hamurunu 2 yemek kaşığı kıyılmış ceviz ve 1 çay kaşığı bitter çikolata parçalarıyla karıştırın. 1 yemek kaşığı gerçek akçaağaç şurubu (veya 2 yemek kaşığı hafif şurup) ve 1 bardak yağsız süt ile servis yapın.

13. Elmalı Tarçınlı Waffle. Bir çorba kaşığı şekersiz elma püresi ve tarçın serpin ile en iyi kızarmış tam tahıllı waffle. 1 bardak yağsız sütle servis yapın.

14. Vişneli Vanilyalı Dondurma. 3/4 su bardağı dondurulmuş çekirdeksiz tatlı kiraz, 1 su bardağı sade az yağlı Yunan yoğurdu, 2 buz küpü ve 1/2 çay kaşığı birleştirin. vanilya özütünü blender veya mutfak robotunda çekin ve karıştırın. Hemen iç. Bir dilim kepekli tost ekmeği ile servis yapın.

15. Taze Elmalı Turta Smoothie. Ağır hizmet tipi bir karıştırıcıya (Vitamix gibi), 1 doğranmış elma (çekirdeği alınmış), 1 su bardağı yağsız süt veya soya sütü, 1/3 su bardağı yulaf, 2 çay kaşığı akçaağaç şekeri, 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın ve yaklaşık 1 su bardağı koyun. buzlu. İstenilen kıvam elde edilene kadar karıştırın. Üzerine ilave tarçın serpilmiş bir bardakta servis yapın. 2 küçük porsiyon yapar.

16. İngiliz Muffin Pizza. 2 yemek kaşığı düşük sodyumlu domates sosu ve 1/4 fincan rendelenmiş mozzarella peyniri VEYA 2 yemek kaşığı düşük sodyum salsa ve 1/4 fincan rendelenmiş kaşar peyniri ile kızarmış, dilimlenmiş tam buğday İngiliz çöreğinin üstüne koyun. 1/2 su bardağı yağsız süt veya kalsiyum takviyeli portakal suyu ile servis yapın.

17. Waffle Sandviç. Doğal fıstık veya badem yağı ve dilimlenmiş taze meyve (muz, çilek veya elma) ve bir çiseleyen bal ve tarçın ile kızarmış kepekli bir waffle'ın üstüne koyun. Sandviç yapmak için başka bir waffle ile doldurun ve bir fincan az yağlı sütle servis yapın.

18. Haşlanmış Yumurtalı Sandviç. Kızarmış bir dilim tam tahıllı ekmeğe veya tam buğday İngiliz çöreğine dilimlenmiş bir haşlanmış yumurta*, düşük sodyumlu şarküteri jambonu ve bir dilim az yağlı peynir (ve istenirse Dijon hardalı) ekleyin. (*Hafta sonu veya önceki gece birkaç katı yumurta yapın.)

19. Peynirli Tarçınlı Üzümlü Simit. Tam tahıllı tarçınlı kuru üzümlü simitin yarısı üzerinde bir dilim keskin kaşar peynirini eritin. Granny Smith elma dilimleri ile süsleyin.

20. Avokado Burrito. Tam buğday unlu tortillaya üç yumurta akı, bir sarısı ve 1 tatlı kaşığı kanola yağında karıştırılmış tatlı biber ve dilimlenmiş 1/5 avokado ekleyin.

21. Izgara Peynirli Fransız Tostu: Bir tavaya yapışmaz pişirme spreyi sıkın (veya bir çay kaşığı kanola yağı dökün) ve ısıtın. 2 dilim kepekli ekmeği bir yumurtaya batırın ve tavaya ekleyin. Ekmeği kızarana kadar pişirin, ters çevirin, bir dilim ekmek üzerine bir dilim peynir (İsviçre veya kaşar peyniri) ekleyin ve diğer dilim ekmekle üstüne koyun. Taze çilek (veya başka bir taze meyve) ve 1/2 su bardağı yağsız sütle servis yapın.

En sevdiğiniz sabah yemeği nedir?

En sevdikleri besleyici kahvaltılardan bazılarını bu listeye katan aşağıdaki kayıtlı diyetisyenler sayesinde: Jessica Corwin, MPH, RDN , Jessica Cox, RD , Melissa Herrmann Dierks RDN, LDN, CDE , Cheryl Harris, MPH, RD , Leah Kaufman, MS, RD, CDN , Jessica Fishman Levinson, MS, RDN, CDN , Cynthia Palmerino MS, RD , EA Stewart, MBA, RD , Allison Topilow, MS, RD, CDN ve Lori Zanini, RD, CDE .