• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Bebekler İçin Badem:Güvenlik, Doğru Yaş ve Faydaları

Bademlere alerjisi yoksa altı aylıktan itibaren bebeklere verebilirsiniz. Bademlerin hafif tatlı aroması bebekler için lezzetli olabilir. Badem ve diğer kuruyemişlerin, bütün kuruyemişleri boğabilecekleri için bebekler ve daha küçük çocuklar için macun veya toz halinde verilmesi tavsiye edilir. Meyve veya sebze püreleri gibi diğer bebek tariflerine badem ezmesi veya tozu ekleyebilirsiniz.

Bademlerin bebekler için yararlarını, besin değerlerini, olası risklerini ve bir bebeğin diyetine nasıl ekleneceğini öğrenmek için okumaya devam edin.

Bebeklere Badem Vermek Güvenli mi?

Evet, yaşa uygun şekilde beslenen bademler bebekler ve küçük çocuklar için güvenlidir. Ancak, boğulabilecekleri için bir bebeğe bütün badem vermeyin. Bunun yerine, bebeği yutması kolay bir macun veya toz halinde bebeğe verin.

Badem, MUFA, lif, protein, biyotin ve E vitamini gibi besinleri sağlayabilir. Ayrıca, kabuklu yemişlerin dinamik fito-besin profili, yazının ilerleyen bölümlerinde tartışacağımız çeşitli sağlık yararları sunar.  

Bebeklere Badem Vermeye Ne Zaman Başlayabilirsiniz?

Altı aylıktan büyük bebekler, dengeli sütten kesme diyetlerinin bir parçası olarak bademleri macun veya toz halinde tüketmeye başlayabilir. Beş yaşın altındaki çocuklara bütün badem veya diğer bütün kuruyemişler yedirilmemelidir.

Bademleri bebeğe verirken herhangi bir alerji, hassasiyet veya hoşgörüsüzlük belirtisine karşı dikkatli olun. Ailenizde herhangi birinin gıda alerjisi öyküsü varsa veya bebeğin başka gıda alerjileri varsa, bademleri vermeden önce bir çocuk doktoruna danışın.  

Bademleri bir gece suda bekletin ve ezin veya ezerek macun haline getirin. Tanıtırken çay kaşığının sekizde birini besleyin. Islatma, bademlerdeki besleyici olmayan bileşenlerin salınmasına yardımcı olur.

Bademlerin Besin Değeri

Badem, bebeğinizin önerilen alımına katkıda bulunabilecek önemli miktarda karbonhidrat, yağ, protein ve temel besinlere sahiptir. 28,35 gram kavrulmuş bademin yaklaşık besin bileşimi aşağıda verilmiştir.

  Kaynak: ABD Tarım Bakanlığı, Dünya Sağlık Örgütü ve Oregon Eyalet Üniversitesi

*AI =Yeterli alım 

En az 12 aya kadar emzirmeye devam etmenin yanı sıra, bebeğinizin diyetine orta düzeyde badem eklemek, genel diyetin besin değerini artırabilir.

Bademlerin Bebekler İçin Olası Sağlık Faydaları

Sütten kesme diyetinin bir parçası olarak badem alımı, bir bebeğe aşağıdaki sağlık yararlarını sağlayabilir. 

1. Tedarik enerjisi: Bebekler ve küçük çocuklar büyüme, gelişme ve aktivite için enerjiye ihtiyaç duyarlar. Bir ons badem, bir bebeğin enerji ihtiyacına önemli ölçüde katkıda bulunabilecek 164 Kcal enerji sağlar. Ayrıca, büyüme ve beslenme için gerekli olan bir miktar proteini verebilir.
2. Bağırsak sağlığını destekleyin: Araştırma çalışmaları, bademlerden elde edilen diyet lifinin, sağlıklı bağırsakları korumanın yanı sıra, gelişmiş bağırsak sağlığı gibi bir dizi sağlık yararıyla ilişkili prebiyotik etkilerinin de olduğunu gösteriyor.
3. Beyin sağlığını iyileştirebilir: Badem, içerdiği E vitamini nedeniyle yaygın olarak beyni güçlendiren bir besin olarak kabul edilir. Araştırmalar, bademdeki vitaminlerin beyni uzun vadede oksidatif hasardan koruyabileceğini gösteriyor.
4. Kemikleri geliştirebilir ve güçlendirebilir: Badem, kemik gelişimine ve güçlenmesine potansiyel olarak katkıda bulunabilecek önemli miktarda potasyum, kalsiyum, magnezyum ve fosfor içerir.
5. Bağışıklığı ve genel sağlığı iyileştirebilir: Badem, polifenoller gibi birkaç temel mikro besin ve biyoaktif fitokimyasallar içerir. Sekonder bileşikler, uzun vadede antioksidan, antienflamatuar, hipokolesterolemik ve insülin duyarlılığını artırıcı etkileriyle bağışıklığı ve genel sağlığı iyileştirebilir.
6. Vitaminleri absorbe edin: D vitamini gibi yağda çözünen vitaminlerin emilmesine yardımcı olurlar. D vitamini kemik gelişimi için gereklidir.

Bademlerin Bebekler İçin Olası Yan Etkileri

Bademlerin tüketilmesi genellikle güvenlidir. Ancak, diğer yiyecekler gibi, potansiyel yan etkileri de vardır.

1. Mide rahatsızlıkları: Aşırı badem tüketimi, yüksek miktarda diyet yağı ve lif alımına neden olabilir. Bunlar mide rahatsızlığınas neden olabilir , bazı bebeklerde hazımsızlık, ishal veya karın ağrısı gibi.
2. Alerjik reaksiyonlar: Bazı bebekler, temas veya tüketim sırasında bademlere alerjisi olabilir. Huş ağacı polenine alerjisi olan bebekler, bademlerle çapraz reaksiyon gösterebilir. Kurdeşen, ağızda şişlik, karın ağrısı, nefes darlığı gibi alerji belirtilerini kontrol edin. Badem veya badem içerebilecek herhangi bir ürünü beslemeyi bırakın ve hemen bir doktora danışın.

12 aylıktan küçük bebekler badem sütü tüketmemelidir. Bebeğiniz 12 aydan büyükse ve inek sütüne alerjisi veya intoleransı varsa badem sütünü temel bir alternatif olarak düşünmeden önce bir çocuk doktoruna danışın.

Badem Seçme ve Saklama İpuçları

Badem nasıl seçilir

Badem iki şekilde bulunur.

• Kabuklu badem yalnızca sert, ahşap kabuğu çıkarılmış fındıklardır.
• Kabuksuz badem sert, ahşap kabuğu sağlam tutun. Fındığı içeri sokmak için kabuğu kırmanız gerekiyor.

Kabuklu badem (dış kabuksuz)

• Kapalı bademleri toplu kutularda satılanlara tercih edin.
• Taze ürün satın almak için paketleme tarihini kontrol edin.
• Bademleri bir çöp kutusundan satın alıyorsanız, onları saygın bir mağazadan alın.
• Boyutları tek tip ve rengi kahverengi olan bademleri seçin.
• Çukurlu, çatlaklı, lekeli ve lekeli bademlerden kaçının.
• Acılığa işaret eden keskin, acı bir kokuya sahip bademlerden kaçının.
• Önceden kavrulmuş badem satın alıyorsanız, yağda kavrulmuş bademlere şeker veya tuz eklenmemiş kuru kavrulmuş bademleri tercih edin.
• Mağaza görevlisiyle konuşarak dökme bademlerin satın alma tarihini ve başka katkı maddeleri olup olmadığını öğrenin.

Kabuksuz badem (dış kabuklu)

• Çalkalandığında fazla tıkırtı sesi çıkarmayan kabuksuz bademleri seçin. Çok fazla tıkırtı sesi bademin büzüldüğünü veya eskidiğini gösterir.
• Kabuğu dikkatlice kontrol edin ve aynı boyutta olduklarından ve herhangi bir çatlak, leke veya delik bulunmadığından emin olun. 

Badem nasıl saklanır?

1. Kabuksuz bademleri kapalı bir kutuda veya kapta, serin ve karanlık bir yerde, ısıdan, nemden ve havadan uzakta saklayın.
2. Kabuklu ve paketlenmiş bademler için paketin üzerinde verilen saklama talimatlarını okuyun. Çoğu üretici şunları önerir:

• • Paket açıldıktan sonraki bir ay içinde tüketim.
  • Kullanım için açılmadığı sürece ürün tazelik için kapalı kalır.
  • Daha uzun raf ömrü için açık ambalajları soğutun.  

Bebeğinizin Diyetine Badem Nasıl Dahil Edilir?

Aşağıdakiler, bir bebeğin veya yeni yürümeye başlayan çocukların katı gıda diyetine bademleri dahil etmenin çeşitli yollarıdır. Beyazlatılmış (ıslanmış ve soyulmuş) badem vermeye çalışın.

Çiğ bademleri bir gece önceden ıslatın. Bir macun yapın veya ince bir hamur haline getirin. Besin özelliklerini ve lezzetini daha da arttırmak için bir safran ipliği ve bir tutam kakule ile birleştirin. Püre haline getirilmiş meyvelerle karıştırın.

1. Beyazlatılmış bademler, içinde herhangi bir parça veya topak olmadan ince badem ezmesi veya tozuna dönüştürülebilir.
2. Yarım çay kaşığı macun veya tozdan fazlasını vermeyin. Bebeğin gevreklerine, yulaf lapalarına ve pürelerine ekleyebilirsiniz.
3. Alerji/hassasiyet belirti ve semptomlarını kontrol edin. Üç günlük bekleme kuralına uyun ve öngörülen süre içinde yeni yiyecek vermeyin.
4. Bebek bademe alıştıktan sonra, miktarı kademeli olarak bir çay kaşığı kadar artırın.
5. Daha büyük bebekler ve küçük çocuklar için, krep, smoothie ve diğer yiyeceklerin bir parçası olarak badem ezmesi veya tozu servis edin.
6. Yeni yürümeye başlayan çocuklar için kek ve kek gibi pişirme tariflerinizde badem unu kullanabilirsiniz.
7. Yeni yürümeye başlayan çocuklar için, kaba öğütülmüş bademleri çorbalara, salatalara, sandviçlere ve sandviçlere karıştırın. Badem yağını salata sosu olarak veya badem sütünü shake ve smoothie için kullanabilirsiniz.

Bebekler ve Küçük Çocuklar İçin Hızlı ve Sağlıklı Badem Tarifleri

İşte bebeğiniz ve yeni yürümeye başlayan çocuğunuz için deneyebileceğiniz, hazırlaması kolay ve nefis badem tarifleri.

1. Badem ve elma püresi

Badem ezmesi ve elma püresinin lezzetli karışımı altı aydan büyük bebekler için uygundur.

Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 1/2 su bardağı ev yapımı elma püresi (taze)
• 1 su bardağı badem (ıslanmış ve soyulmuş)

Nasıl yapılır:

1. Bademleri kalın tabanlı bir mutfak robotu veya karıştırıcıya koyun ve ince bir macun elde etmek için karıştırın. Topak veya küçük parça kalmadığından emin olun.
2. Yarım çay kaşığı badem ezmesini elma püresine karıştırın ve servis yapın.
3. Kalan macunu hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla üç ila dört gün saklayın.

2. Badem sütü

Süt ürünlerine alternatif, küçük çocuklar için uygundur.

Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 1 su bardağı çiğ badem (bir gece veya iki gün ıslatılmış)
• 2 su bardağı su

Nasıl yapılır:

1. Islanmış bademleri soğuk akan suyun altında süzün ve durulayın.
2. Onları bir karıştırıcıya/mutfak robotuna koyun, su ekleyin ve bademler opak beyaz suya karışana kadar iki ila üç dakika boyunca sürekli olarak karıştırın.
3. Bir kasenin üzerine ince gözlü bir süzgeç veya tülbent koyun ve üzerine badem sütünü dökün.
4. Bezi veya süzgeci sıkıca tutun ve ince badem ununu iyice bastırın ve sütü sıkın.
5. Tatlandırıcı eklemek isterseniz esmer şekeri tercih edin ve hemen servis yapın.

3. bademli smoothie

Ağız sulandıran ve besleyici tarif, sekiz aylık ve daha büyük bebekler için uygundur.

Şunlara ihtiyacınız olacak:

• ½ fincan badem (ıslatılmış ve soyulmuş)
• 1 su bardağı muz (doğranmış)
• 1 su bardağı Yunan yoğurdu (şekersiz)
• 1 su bardağı su

Nasıl yapılır:

1. Akıcı kıvamda bir smoothie elde edene kadar tüm malzemeleri karıştırın.
2. Kıvamını ayarlamak için gerekirse su ekleyin ve hemen servis yapın.
3. Daha büyük bebekler ve küçük çocuklar için tohum ve fındık tozu ekleyin ve doğranmış taze meyvelerle süsleyerek servis yapın.

4. Yulaf ve badem lapası

12 aydan büyük bebekler için sağlıklı bir kahvaltı tarifi.

Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 1/4 su bardağı yulaf ezmesi
• 1 su bardağı tam yağlı süt
• 1/2 muz (püre haline getirilmiş)
• 1 tatlı kaşığı badem tozu
• 1 çay kaşığı badem parçaları (ince dilimlenmiş)
• 1 çay kaşığı tarçın tozu
• 1 çay kaşığı esmer şeker (isteğe bağlı)

Nasıl yapılır:

1. Kalın tabanlı bir tavayı düşük ateşe koyun, sütü ısıtın ve muz püresi, badem tozu ve tarçın tozu ekleyin.
2. 40 saniye sonra yulafları sürekli karıştırarak ekleyin ve iki dakikadan fazla pişirin.
3. Süt kalınlaşıp yulaflar pişmiş göründükçe, alevi kapatın ve yulaf lapasını soğumaya bırakın.
4. Bir servis kasesine biraz yulaf lapası alın, rendelenmiş bademlerle süsleyin ve hala sıcakken servis yapın.
5. Yulaf lapasını esmer şeker ve ince dilimlenmiş meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Bebekler için badem ideal olarak altı ay sonra toz veya ezilmiş formlarda verilir. Bu enerji açısından zengin fındık, kalsiyum, demir, potasyum ve E vitamini gibi birkaç temel besin maddesi ile doludur. Bu nedenle, onu bebeğinizin diyetine eklemek, beslenme oranını artıracaktır. Bebeğiniz 12 aylık veya daha büyükse, onlara badem sütü verebilir veya meyve pürelerine veya meyve pürelerine badem ekleyebilirsiniz. Alerjileri veya mide rahatsızlıklarını kontrol etmek için küçük miktarlarda beslemeyi deneyebilirsiniz. Yine de, bebeklere badem vermeden önce çocuk doktorunuzla konuşmanız en iyisidir.