• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Bebekler İçin Badem: Güvenlik, Doğru Yaş ve Faydaları

Altı aydan büyük bebeklere alerjik değillerse badem tanıtabilirsiniz. Bademlerin hafif tatlı tadı bebekler için keyifli olabilir. Bebekler ve küçük çocuklar için bademlerin ve diğer kuruyemişlerin ezme veya toz formunda verilmesi önerilir çünkü bütün bademlerde boğulma riski vardır. Badem ezmesini veya tozunu meyve veya sebze püreleri gibi diğer bebek tariflerine ekleyebilirsiniz.

Bebekler için bademlerin faydalarını, besinsel değerlerini, olası riskleri ve bebeğin diyetine nasıl ekleyeceğinizi anlamak için okumaya devam edin.

Bebeklere Badem Vermek Güvenli mi?

Evet, bademler yaşa uygun bir şekilde verildiğinde bebekler ve küçük çocuklar için tüketimi güvenlidir. Ancak, bebeğe bütün badem vermeyin çünkü boğulabilir. Bunun yerine, bademleri bebeğe yutması kolay ezme veya toz formunda verin.

Bademler MUFAs, lif, protein, biyotin ve E vitamini gibi besinleri sağlayabilir. Ayrıca, cevizlerin dinamik fitobesin profili çeşitli sağlık faydaları sunar, bunları daha sonra yazıda tartışacağız.

Bebeklere Badem Vermeye Ne Zaman Başlayabilirsiniz?

Altı aydan büyük bebekler, dengeli yağım diyetlerinin bir parçası olarak bademleri ezme veya toz formunda tüketmeye başlayabilirler. Bütün bademler veya diğer bütün kuruyemişler beş yaşın altındaki çocuklara verilmemelidir.

Alerji, hassasiyet veya intolerans belirtileri konusunda uyanık olun. Ailenizde gıda alerjisi öyküsü varsa veya bebeğinizde diğer gıda alerjileri varsa, badem tanıtmadan önce bir çocuk doktoruna danışın.

Bademleri gece boyunca suda bekletin ve ya ezin ya da bir püre haline getirin. Tanıtımda bir sekiz çay kaşığı verin. Bekletme, bademlerdeki antubesin bileşenlerin salınmasına yardımcı olur.

Bademlerin Besinsel Değeri

Bademler, bebeğinizin önerilen alımına katkıda bulunabilecek önemli miktarda karbonhidrat, yağ, protein ve temel besinleri içerir. Aşağıda, bir ons (28.35g) kavrulmamış bademin yaklaşık besin bileşimi verilmiştir.

Kaynak: ABD Tarım Bakanlığı, Dünya Sağlık Örgütü ve Oregon Devlet Üniversitesi

*AI = Yeterli alım

En az 12 aya kadar devam eden emzirme ile birlikte, bademleri bebeğinizin diyetine orta miktarlarda eklemek diyetin genel besinsel değerini artırabilir.

Bebekler İçin Bademlerin Olası Sağlık Faydaları

Yağım diyetinin bir parçası olarak badem tüketimi, bebeğe şu sağlık faydalarını sağlayabilir.

1. Enerji sağlar:Bebekler ve küçük çocuklar büyüme, gelişim ve aktivite için enerjiye ihtiyaç duyarlar. Bir ons badem 164 Kcal enerji sağlar ki bu, bebeğin enerji ihtiyaçlarına önemli ölçüde katkıda bulunabilir. Ayrıca büyüme ve sürdürülebilirlik için gerekli bazı protein de sağlayabilir.
2. Bağırsak sağlığını destekler: Araştırmalar, bademlerden gelen diyet lifinin sağlıklı bağırsakları korumanın yanı sıra, gelişmiş bağırsak sağlığı ile ilişkili bir dizi sağlık faydasına sahip prebiyotik etkileri olduğunu gösteriyor.
3. Beyin sağlığını artırabilir:Bademler E vitamini varlığı nedeniyle beyin gücünü artırıcı bir gıda olarak yaygın olarak kabul edilir. Araştırmalar, bademden gelen vitaminlerin uzun vadede beynin oksidatif hasarından korunabileceğini gösteriyor.
4. Kemikleri geliştirebilir ve güçlendirebilir: Bademler potasyum, kalsiyum, magnezyum ve fosforun önemli miktarlarını içerir ki bunlar potansiyel olarak kemik gelişimini ve güçlenmesine katkıda bulunabilir.
5. Bağışıklığı ve genel sağlığı artırabilir: Bademler birkaç temel mikrobiyoitini ve biyokimyasal fitobesinleri, polifenoller gibi içerir. Bu bileşikler antioksidan, anti-enflamatuar, kolesterol düşürücü ve insülín hassasiyetini artırıcı etkileriyle uzun vadede bağışıklığı ve genel sağlığı iyileştirebilir.
6. Vitaminleri emdirir: Yağda çözünen vitaminlerin (D vitamini gibi) emilmesine yardımcı olur. D vitamini kemik gelişimi için gereklidir.

Bebekler İçin Bademlerin Olası Yan Etkileri

Bademler tüketimi genel olarak güvenlidir. Ancak, herhangi bir gıda gibi, olası yan etkilerine de sahiplerdir.

1. Mide bozuklukları: Bademlerin aşırı tüketimi, yüksek miktarda diyet yağı ve lifi alımına yol açabilir. Bu, bazı bebeklerde sindirim bozukluğu, ishal veya mide ağrısı gibi mide bozukluklarına neden olabilir.
2. Alerjik reaksiyonlar: Bazı bebekler temas veya tüketim yoluyla bademlere alerjik olabilir. Huş polenine alerjik bebekler bademlerle çapraz reaktivite gösterebilir. Alerji belirtileri: şırın, ağız şişmesi, mide ağrısı, nefes darlığı vb. kontrol edin. Badem veya badem içerebilecek herhangi bir ürün vermeyi durdurun ve derhal doktora danışın.

12 ay altındaki bebekler badem sütü tüketmemelidir. Eğer bebeğiniz 12 aydan büyükse ve inek sütüne alerjik veya intoleranslıysa, badem sütünü temel bir alternatif olarak düşünmeden önce çocuk doktoruna danışın.

Badem Seçme ve Saklama İpuçları

Badem nasıl seçilir

Bademler iki formda mevcuttur.

• Kabuklu bademler sadece sert, ahşap kabuğu alınmış bademlerdir.
• Kabuksuz bademler sert, ahşap kabuğu sahiplerdir. İçindeki bademi almak için kabuğu kırmanız gerekir.

Kabuksuz bademler (dış kabuksuz)

• Haçlı satılan bademleri, bol miktarda satılanlardan tercih edin.
• Taze ürün almak için paketleme tarihini kontrol edin.
• Eğer bol miktardan badem alıyorsanız, güvenilir bir mağazadan alın.
• Boyutu einheitli ve kahverengi renkte bademleri seçin.
• Çukuru, çatlağı, lekeli ve lekeli bademlerden kaçının.
• Ransidite (eski yağı kokusu) gösteren keskin, acı kokulu bademlerden kaçının.
• Önceden kavrulmuş badem alırsanız, yağlı kavrulmuş yerine tuz veya şeker eklenmemiş kuru kavrulmuş bademleri tercih edin.
• Mağaza görevlisinden bol miktardaki bademlerin temin tarihi ve başka katkı maddesi olup olmadığı hakkında bilgi alın.

Kabuklu bademler (dış kabuklu)

• Sallandığında çok titreme sesi yapmayan kabuklu bademleri seçin. Çok titreme, bademin küçülmüş veya eski olduğunu gösterir.
• Kabuğu dikkatle kontrol edin ve boyutları einheitli olduğundan ve çatlak, leke veya delik olmadığından emin olun.

Badem nasıl saklanır

1. Kabuklu bademleri serin, karanlık, ısı, nem ve havadan uzak bir kapta veya kutuya koyarak saklayın.
2. Kabuksuz ve paketli bademler için paket üzerindeki saklama talimatlarını okuyun. Çoğu üretici şunları önerir:

• • Paket açıldıktan bir ay içinde tüketim.
  • Kullanılmadıkça ürün tazelik için mühürlü kalır.
  • Daha uzun raf ömrü için açılmış paketleri buzdolabında saklayın.

Bademi Bebek Diyetinize Nasıl Dahil Edersiniz?

Bebek veya küçük çocuk katı yiyecek diyetine bademleri dahil etmenin çeşitli yolları şunlardır. Bezelye (bekletilmiş ve soyulmuş) bademleri vermeye çalışın.

Ham bademleri gece boyunca bekletin. Bir ezme yapın veya ince bir püre haline getirin. Besinsel özellikleri ve lezzeti daha da artırmak için bir safran lifi ve bir tutam kakule ile birleştirin. Meyve püresiyle karıştırın.

1. Bezelye bademler, herhangi bir parça veya topak kalmadan ince badem ezmesi veya tozuna dönüştürülebilir.
2. En fazla yarım çay kaşığı ezme veya toz tanıtın. Bebeğin tahıllarına, çorbalarına ve pürelerine ekleyebilirsiniz.
3. Alerji/hassasiyet belirtileri kontrol edin. Belirlenen süre içinde yeni yiyecek tanıtmadan üç gün bekleme kuralını uygulayın.
4. Bebeğiniz bademlere alıştıktan sonra miktarı kademeli olarak bir çay kaşığına artırın.
5. Daha büyük bebekler ve küçük çocuklar için, badem ezmesini veya tozunu pandikabarma, smoothie'ler ve diğer yiyeceklerin parçası olarak servis edin.
6. Bebekleriniz için kek ve muffin gibi pişirme tariflerinizde badem unu kullanabilirsiniz.
7. Küçük çocuklar için, çorbalara, salatalara, sandviçlere ve rulo ve rollere ince doğranmış badem ekleyin. Badem yağını salata sosu olarak veya badem sütünü şake ve smoothie'ler için kullanabilirsiniz.

Bebekler ve Küçük Çocuklar İçin Hızlı ve Sağlıklı Badem Tarifleri

Bebeğiniz ve küçük çocuğunuz için deneyebileceğiniz hazırlanması kolay ve lezzetli bazı badem tarifleri şunlardır.

1. Badem ve Elma Püresi

Badem ezmesi ve elma püresinin lezzetli karışımı altı aydan büyük bebekler için uygundur.

İhtiyacınız olacak:

• 1/2 bardak ev yapımı elma püresi (taze)
• 1 bardak badem (bekletilmiş ve soyulmuş)

Nasıl yapılır:

1. Bademleri kalın tabanlı bir gıda işlemcisine veya blender'a koyun ve ince bir ezme yapmak için karıştırın. Parça veya küçük topak kalmadığından emin olun.
2. Yarım çay kaşığı badem ezmesini elma püresiyle karıştırın ve servis edin.
3. Kalan ezmeyi buzdolabında hava geçirmez bir kapta en fazla üç ila dört gün saklayın.

2. Badem Sütü

Küçük çocuklar için süt alternatifi.

İhtiyacınız olacak:

• 1 bardak ham badem (gece boyunca veya iki gün bekletilmiş)
• 2 bardak su

Nasıl yapılır:

1. Bekletilmiş bademleri süzün ve serin akarsu altından iyice yıkayın.
2. Blender/gıda işlemcisine koyun, su ekleyin ve bademler opak beyaz suya karışana kadar iki ila üç dakika sürekli karıştırın.
3. İnce bir eleği veya peynir bezini bir kase üzerine koyun ve badem sütünü üzerinden dökün.
4. Bezi veya eleği sıkıca tutun ve ince badem kepeğini iyice bastırın, sütü sıkın.
5. Tatlandırıcı eklemek isterseniz, kahverengi şeker tercih edin ve hemen servis edin.

3. Badem Smoothie

Ağız sulandıran ve besleyici tarif, sekiz aylık ve üzeri bebekler için uygundur.

İhtiyacınız olacak:

• ½ bardak badem (bekletilmiş ve soyulmuş)
• 1 bardak muz (doğranmış)
• 1 bardak Yunan yoğurdu (şekersiz)
• 1 bardak su

Nasıl yapılır:

1. Tüm bileşenleri akıcı bir kıvama gelene kadar karıştırın.
2. Gerekirse kıvamı ayarlamak için su ekleyin ve hemen servis edin.
3. Daha büyük bebekler ve küçük çocuklar için tohum ve kuruyemiş tozu ekleyin, üzerine taze meyve küpleri serperek servis edin.

4. Yulaf ve Badem Çorbası

12 aydan büyük bebekler için sağlıklı bir kahvaltı tarifi.

İhtiyacınız olacak:

• 1/4 bardak yulaf
• 1 bardak tam yağlı süt
• 1/2 muz (püre)
• 1 çay kaşığı badem tozu
• 1 çay kaşığı badem parçaları (ince dilimlenmiş)
• 1 çay kaşığı tarçın tozu
• 1 çay kaşığı kahverengi şeker (isteğe bağlı)

Nasıl yapılır:

1. Kalın tabanlı bir tencereyi düşük ateşte koyun, sütü ısıtın ve muz püresi, badem tozu ve tarçın tozu ekleyin.
2. 40 saniye sonra yulafı sürekli karıştırarak ekleyin ve iki dakikadan fazla pişirin.
3. Süt kalınlaştı ve yulaf piştiğinde, ocuğu kapatın ve çorbanın soğumasını bekleyin.
4. Biraz çorbayı servis kasesine aktarın, rendelenmiş bademle süsleyin ve hâlâ sıcakken servis edin.
5. Çorbayı kahverengi şeker ve bazı ince dilimlenmiş meyvelerle de süsleyebilirsiniz.

Bebekler için bademler ideal olarak altı ay sonrası toz veya ezme formunda verilir. Bu enerji dolu kuruyemiş, kalsiyum, demir, potasyum ve E vitamini gibi birkaç temel besinle doludur. Bu yüzden bebeğinizin diyetine eklemek besinsel katsayılarını artıracaktır. Eğer bebeğiniz 12 ay veya üzeriyse, badem sütü servis edebilir veya bademleri smoothie'lerde veya meyve pürelerine ekleyebilirsiniz. Alerji veya mide sorunları kontrol etmek için küçük miktarlarda deneyebilirsiniz. Buna rağmen, bebeklere badem vermeden önce çocuk doktorunuzla konuşmak en iyisidir.