Bebek Maması İçin Meyve ve Sebzeler Nasıl Hazırlanır?

Lezzetli, besleyici ve basit ev yapımı bebek maması, bebeğinizi çeşitli meyveler, sebzeler, dokular ve tatlarla tanıştırmak için harika bir yoldur ve hazır mama satın almaktan daha ekonomik olabilir. Kendi bebek mamasını yapmak, önceden hazırlanmış çeşitler kullanmaktan daha fazla zaman alsa da, ev yapımı yiyecekleri daha kolay ve hızlı bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olacak bazı teknikler ve püf noktaları vardır.

Birkaç temel pişirme tekniği ve planlama stratejisi, ebeveynlerin bebek maması hazırlarken daha rahat olmalarına yardımcı olabilir. Hazırladığınız diğer yemeklerin yanında bebek mamasını da yapabilirsiniz. Örneğin, tatlı patates veya buğulanmış brokoli pişiriyorsanız, tuz eklemeden önce biraz ayırın ve bebeğin yemeği için kullanın. Veya aile yemeği için brokoli için buharlı sepet kullanıyorsanız, bebeğinizi püre haline getirmek için bir armut veya elma atın.

Ayrıca, yalnızca küçük bir miktara (örneğin, küçük bir tatlı patatesin dörtte biri veya daha azına) ihtiyaç duyacaklarını unutmayın, böylece gelecekte bir kısmını buzdolabına koyabilir veya dondurabilirsiniz.

Meyve ve Sebzeleri Seçin

Hemen hemen her meyve veya sebze, bebek için püre veya püre haline getirilebilir. Mümkünse organik ürünleri seçin (ancak zorunlu değil). Bazı insanlar bebekleri organik ürünlerle beslemeyi tercih eder, ancak tüm ürünlerin önemli besinler içerdiğini ve bebeğin çeşitli tat ve dokulara maruz kalmasına yardımcı olduğunu unutmamak önemlidir.

Taze satın almadığınız durumlarda, dondurulmuş daha kolay bir seçenek olabilir ve aynı derecede besleyici olabilir (aslında, meyveler ve sebzeler olgunlaşıp hemen dondurulduğu için, bazen daha besleyicidirler!). Konserve meyve ve sebzeler de bir seçenektir ancak ilave şeker veya tuz içermeyenleri tercih edin.

Hazırlık

İlk adımınız, taze ürünleri iyice yıkamak ve çekirdeklerini, kabuklarını veya çekirdeklerini çıkarmaktır. İnce kabuklu meyve ve sebzeleri (elma ve patates gibi) soymayı veya kabuklarını açık tutmayı tercih edebilirsiniz.

Karıştırırken daha pürüzsüz bir sonuç alacağınız için, çoğu meyve ve sebzeyi püre yapmadan önce pişirmek isteyeceksiniz. Bunun istisnası muz ve avokadodur; sadece çatalla ezin. Bu gıdaların her ikisi de önlenebilir esmerleşmeye eğilimlidir, ancak besin değerlerini veya tatlarını etkilemez.

Bebek Maması Pişirme Yöntemleri

En pürüzsüz püreler tipik olarak buharda pişirme veya kaynatma gibi ıslak pişirme yöntemlerinden kaynaklanır. Kendi pürelerinizi yapmaya çalışırken şunları deneyin:

  • Buharda pişirme (ocakta bir buharlı pişirme tepsisi veya sepet kullanarak)
  • Kaynatma
  • Pişirme veya kızartma

Meyve veya sebzeniz piştikten sonra, bir mutfak robotunda veya gıda değirmeninde (katı gıdaya yeni başlayan daha küçük bebekler için) pürüzsüz bir doku oluşturmak için yeterli sıvıyla (su, anne sütü veya tuzsuz et suyu) karıştırın. Daha büyük bebekler için, daha dolgun bir doku elde etmek için çatalla ezin.

Hemen servis yapacaksanız, pürenizi gerektiği kadar anne sütü, formül mama veya su ile seyreltin (ekstra besinler için pişirme suyunu kullanın). Yiyecekleri donduracaksanız, bunu önce inceltmeden yapın. Bebeğinizin bir oturuşta yiyeceğini porsiyonlara ayırın. Bakteri kaynaklı hastalık riski nedeniyle, kısmen tüketilen yiyecekleri buzdolabına koymak veya dondurmak ve kalanları daha sonra servis etmek güvenli değildir.


Previous:

Next: