• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Ev Yapımı Bebek Pirinç Ezmesi Tarifi ve Depolama İpuçları

Bebeğiniz varsa, tam tahıllı pirinç ezmesi muhtemelen dolabınızın ve alışveriş listenizin vazgeçilmezi, ama kendi evinizde yapabileceğinizi biliyor muydunuz? İhtiyacınız olan sadece pirinç (tam tahıllı da olabilir), biraz su ve birkaç mutfak aletidir.

Marketten alınan dehidre bebek tahıl ezmesi yakını olabilirsiniz, ancak pirinç toplu alıp evde küçük partiler halinde ezme yapmak kolaydır ve para tasarrufu sağlar.

Bebeğiniz katı besinlere başladığında pirinç ezmesiyle başlamak zorunda değilsiniz. Bebek tahıllarını kullanıyorsanız, sadece pirinç değil, çeşitli tahıllar kullandığınızdan emin olun.

Ayrıca, ev yapımı pirinç ezmesinin, marketten alınan demir takviyeli bebek tahıl ezmesi kadar demir içermediğini unutmayın. Kendi pirinç ezmenizi yapacaksanız, bebeğin diyetine diğer demir açısından zengin besinleri de dahil etmeniz gerekecek.

Kendi bebek tahıl ezmenizi evde yapmak istiyorsanız, pirincinizi doğru saklamak ve korumak, paranız, zamanınız ve emeğiniz için en iyi değeri ve beslenmeyi elde etmenin anahtarıdır. İşte kolay bir pirinç ezmesi tarifi ve sahip olmanız gereken depolama ve pişirme ipuçları.

Ev Yapımı Pirinç Ezmesi Tarifi

Bebeğinizin ilk besini kendi stokunuzu yapmak için tek ihtiyacınız olan malzemeler pirinç ve sudur. Pişirmeye hazır olduğunuzda, ölçü kabları, bir blender, rendeci veya robot, bir tencere veya mikrodalga güvenli bir kap ve bazı depolama kaplarına da ihtiyacınız olacak.

Beyaz, kahverengi, basmati ve yasmine gibi pirinç çeşitleri arasından seçim yapabilirsiniz. Birçok pirinç türü hızlı pişirme versiyonlarında gelir, bu da mutfakta biraz zaman kazandırır.

Pirincinizi seçtikten sonra, sadece biraz suya ihtiyacınız olacak. Lezzet katmak veya besin değerini artırmak için suyun yerine çorba da kullanabilirsiniz, hatta biraz bebek formülü veya anne sütü de karıştırabilirsiniz.

Hazırlık

Tüm pirinç tanelerini bir süzgeçe döküp soğuk suyla yıkayarak başlayın, fazla nişastayı gidermek için.

Pirinci tane tane pişirebilirsiniz, ancak önce öğütmek ezmenin güzel ve pürüzsüz çıkmasını sağlar. Tüm pirinç tanelerini ince bir toza dönüştürmek için bir blender, robot veya baharat öğütücüsü kullanabilirsiniz.

Pişirme

Eğer tane tanelerle pişiriyorsanız:

• 1/2 su bardağı pirinç ve 1 su bardağı suyu bir tencereye koyun
• Kapak kapatın, ışığı yüksek yapın ve karışımın kaynamasını bekleyin
• Kaynadıktan sonra ışığı tekrar düşük yapın
• Pirinci haşlayın—ne kadar pişeceği kullanılan pirinç türüne bağlı. Paket üzerindeki talimatları izleyin veya yarım saat sonra "tat testi" yapın. Çoğu pirinç 20-45 dakika pişirilmesi gerekecek.
• Pirinci ocaktan alın ve yaklaşık 10 dakika dinlenmeye bırakın
• Pirinci bir blender, robot veya bebek maması makinesine koyun
• Pirince 1/2 su bardağı sıvı (su, anne sütü veya formül, veya çorba) ekleyin
• Pürüzsüz bir püre kıvamına gelene kadar karıştırın (yaklaşık 1-2 dakika)

Eğer pirinç tozuyla pişiriyorsanız:

• Orta boy bir tencereye 1/2 su bardağı su ekleyin
• Kapak kapatın, ateşi yüksek yapın ve suyun kaynamasını bekleyin
• Kaynadıktan sonra, 2 yemek kaşığı pirinç tozunu suya ekleyin
• 30 saniye durmadan çırpın
• Ateşi tekrar düşük yapın ve yaklaşık 10 dakika kaynatın
• Kaynatırken, karışımı arada bir çırpmaya devam edin (hedef kıvam kreması, küp değil).
• Karışım çok kalınlaşıyorsa, küpleri kırmak için veya sadece lezzet katmak istiyorsanız, çırparken bir sıvı ekleyin (su, anne sütü, formül veya çorba gibi).
• Hazır olduğunda, ezmeyi ılık servis edebilir veya depolama için hazırlayabilirsiniz.

Pişmemiş Pirinç Tanelerini Depolama

Temel depolama kılavuzları beyaz ve kahverengi pirinç için aynıdır. Ancak, kahverengi pirinç daha fazla kabuk (yağ içerir) içerdiği için diğer pirinç türleri kadar dayanmaz.

Tane taneler ve öğütülmüş taneler, ayrıca iklim konuları için de aklınızda bulundurmanız gereken birkaç ek husus vardır.

Tane taneler, serin, kuru bir yerde hava geçirmez bir kapta en iyi saklanır. Öğütülmüş taneler de bu şekilde saklanabilir veya buzdolabında saklanabilir.

Sıcak veya nemli bir iklimde yaşıyorsanız, veya evinizin sıcaklığı artarsa (yaz ayları gibi), tahıl kaplarınızı buzdolabında tutun.

Pişmiş Ezmeyi Buzdolabında Depolama

Pişirdikten sonra, tam tahıllı veya öğütülmüş pirinç ezmeniz buzdolabında yaklaşık üç gün güvenle saklanabilir. Ancak, daha uzun depolama ve en iyi kalite için, kaplarınızı buzdolabı yerine dondurucuya koyun.

Buzdolabında veya dondurucuda bekledikten sonra ezmenin dokuşu değişebileceğini unutmayın. Kullanmaya hazır olduğunuzda, su, anne sütü veya formül gibi bir sıvı eklemek ezmeyi yeniden canlandırmaya yardımcı olacaktır.

Pişmiş veya Pişmemiş Pirinci Dondurma

Garip gelebilir, ama dondurucu aslında pişmemiş ve pişmiş pirinç depolamak için harika bir yerdir. Sadece güvenli tutmaz, bu depolama yöntemi tanelerin nemli kalmasına da yardımcı olur.

Pişmiş pirinç ezmesi, ev yapımı bebek maması pürelerini dondurmak için benzer bir yöntemle saklanabilir.

1. Pirincinizi pişirdikten hemen sonra, dondurmaya güvenli bir kapta paketleyin (hava geçirmez mikrodalga kabu işe yarar, anahtar pirinci yumuşak tutmaya yardımcı olan pişirme buharını tutmaktır).
2. Kapak yanında bırakın ve soğumasını bekleyin.
3. Soğuyunca, kapak dondurucuya koyun.
4. Pişmiş pirinç dondurucuda yaklaşık bir ay saklanabilir.

Hazırlık süresini kısaltmak için biraz pirinç pişirebilir, dondurabilir, sonra bir parti bebek ezmesi yapmaya hazır olduğunuzda çözup kullanabilirsiniz. Sadece çözüldükten sonra, pirinci üç gün içinde kullanmanız gerektiğini unutmayın.

En iyi kıvamı elde etmek ve nemli olduğundan emin olmak için, dondurulup çözüldükten sonra biraz sıvı eklemeniz gerekebilir.

Ne kadar pişirmeniz gerektiğine ve ne sıklıkta yapmanıza bağlı olarak, tane veya öğütülmüş tahılları porsiyonluk miktarlarda dondurmak (buzluk kabı kullanmayı deneyin) daha kolay bulabilirsiniz.

Pişmemiş pirinç paketini dondurucuda yaklaşık 18 ay saklayabilirsiniz, ancak en iyi kalite için altı ay içinde kullanmayı deneyin.