5 enkla lunch- eller middagsidéer för barnvakt

Oavsett om du är en förälder som anställer en barnvakt eller barnvakt, vet du en sak säker:barnen kommer att behöva äta. Men istället för att betala 20 dollar på en pizza (igen!), skulle det vara trevligt att må bra av måltiden du serverar barnen. Lyckligtvis finns det många enkla recept för barn som är både enkla att göra och hälsosammare än förpackad mac and cheese eller takeout.

Vi bad Laura Fuentes, MOMables matbloggare och författare till "The Best Homemade Kids' Lunches on the Planet", att komma med några enkla – men ändå roliga, hälsosamma och läckra – recept för barnvakter och barn. Här är hennes förslag.

Alla recepten nedan är fräscha och lätta att montera. Det betyder mindre skärmtid och mer lekfullt, interaktivt lärande. Det är en vinst för föräldrarna, barnvakten – och särskilt barnen!

1. DIY-pasta

Låt alla ingredienser stå i kylen i separata skålar och låt barnen själva sätta ihop sina egna pastaskålar. Ett fräscht utbud av pålägg är alltid bäst och mycket roligare.

Ser 1

Du behöver:

  • 1 kopp kokt spiralpasta
  • 1 oz mozzarellaost, skivad
  • 1-2 broccolibuktor, hackade
  • Nitratfria pepperoniskivor, i fjärdedelar
  • 3-4 svarta oliver, skivade
  • 3-4 körsbärstomater, halverade
  • 1-2 msk italiensk dressing (eller olivolja)
  • Salt &peppar efter smak

I en stor skål, kombinera alla ingredienser. Förvara i kyl eller packa i en matlåda.

2. Bugs Bunny smoothie

För tillfällen när du behöver ett mellanmål på eftermiddagen och vill ha ett hälsosammare alternativ, kan det vara ett roligt sätt att få barnen att äta frukt att sätta upp en smoothiebar. Detta recept kommer att ge en extra portion frukt och grönsaker!

Tjänar 2

Du behöver:

  • 1 1/2 dl frysta ananasbitar
  • 1/2 kopp överblivna ångade morötter (eller färska om din mixer klarar av det)
  • 2/3 kopp apelsinjuice
  • 1/2 banan
  • 1/3 kopp is

Blanda alla ingredienser i en mixer. Blanda väl.

3. Friska nachobrickor

Har du barn som älskar att äta chips och dopp? Lämna platsen för dessa nachobrickor med barnvakten och voila! Barn älskar att sätta ihop sina egna brickor och alla kan må bra av den näringsmässiga boosten som bönorna, avokadon och färska tomater ger.

Ser 4

Du behöver:

  • 6 ounce påse majstortillas
  • 15 ounce burk svarta bönor (eller 2 dl överbliven rostad kyckling)
  • 1 1/2 dl pico de gallo (färsk salsa)
  • 1/2 kopp svarta oliver, skivade
  • 2 koppar strimlad Monterrey Jack Cheese
  • 1-2 avokado, tärnade
  • Vanlig grekisk yoghurt (eller gräddfil)

Sätt ugnsgallret i mitten av ugnen och sätt på ugnen för att steka medelhög/hög.

Klä 2-3 bakplåtar (1 plåt för varannan person) med bakplåtspapper, se till att du skär bakplåtspappret på mitten så att varje person kan göra sin egen "bricka".

Dela chips mellan bakplåtspappersbrickorna. Toppa med bönor (eller kyckling), svarta oliver, pico de gallo och ost.

Placera en plåt i ugnen i 2 minuter medan du ser hur osten smälter. När osten har smält, ta försiktigt ut ur ugnen och ställ åt sidan så att plåten svalnar. Upprepa processen med de återstående brickorna.

Flytta försiktigt över pappersbrickorna med nachos på stora tallrikar, toppa med avokado och grekisk yoghurt och njut!

4. Grillade äpplen och smörgåsar med cheddarost

Trött på att bjuda på samma gamla vanliga PB&J-mackor till barnen? Denna kombination av äpple och cheddar är en för att tillfredsställa en publik!

Tjänar 2

  • 4 skivor fullkornsbröd
  • 1/3 kopp strimlad cheddarost (skivad fungerar också)
  • 1 äpple, valfri sort och tunt skivat
  • Smör för grillning

Montera smörgåsarna genom att lägga brödskivorna på en skärbräda. Strö ca 1 1/2 msk riven ost på en brödskiva. Toppa med äppelskivor, strö över ytterligare ost och stäng smörgåsen med de andra två brödskivorna.

På en smord panna på medelvärme, grilla varje smörgås i 3 minuter på den första sidan, eller tills den är gyllenbrun, och vänd. Grilla i ytterligare 2 minuter tills osten smält och ta bort den från pannan.

Låt smörgåsen svalna något innan den skärs.

5. Pitabizzor

Om det är något barn älskar så är det att bygga sina egna pizzor! Mät i förväg eller lägg undan allt pålägg du behöver och be barnvakten att skapa en pizzeria med löpande band.

Ser 6

Du behöver:

  • 6 pitas
  • 1 1/4 dl pizzasås
  • 1 1/2 dl riven mozzarella
  • Favorit pizzapålägg, färdigskurna

Värm ugnen till 400 F och placera ugnsgallret i den nedre 1/3 av ugnen. Klä två bakplåtar med bakplåtspapper.

Bred ut 3-4 matskedar pizzasås på varje pitabröd, toppa med toppings och ost.

Grädda en plåt i taget, 7 minuter, tills osten är bubblig och smält.

Köksnotering:en brödrost kan också användas för att göra dessa pitabizzor under noggrann övervakning. Om du använder en brödrost, rosta varje pitabizza individuellt.


Previous:

Next:

SkönhetSjukdomMagenKultur NöjeHälsaLiv