• Spädbarn
• Bygga en familj
• barn
• Allmänt Paren
• nyfödda
• tonår
• småbarn
• Graviditet

Recept på hälsosam hemlagad glass som barn kommer att älska

Få saker gläder ett barn mer än en klibbig, söt glasstrut som droppar ner för deras arm i värmen från sommarsolen. Lika läckert roligt som det är för ditt barn, du vet att smaskiga godsaker ofta är fyllda med socker, fetter och tomma kalorier. Att unna sig glass ibland kommer naturligtvis inte att förneka en hälsosam kost, men varför inte piska ihop hemgjord glass till barnen istället? Du kan göra en glass som är bättre för dig och experimentera med smaker.

"Jag älskar att visa upptagna familjer att hälsosam kost kan vara snabbt, enkelt, roligt och gott", säger Stephanie Merchant, författare till "Chocolate Indulgence" och grundare av The Nutrition Mom. "Barn i alla åldrar älskar glass, och vi kan må bra av att servera enkla recept som är fria från konstgjorda smaker, färger, raffinerat socker och till och med mejeri."

När det kommer till att göra glass hemma, var inte rädd för att vara kreativ. Även om vanilj är gott, finns det många fler unika varianter du kan göra med ingredienser du kanske redan har till hands. För en extra hälsosam kick, prova att toppa din glass med färsk frukt eller mandel istället för sockerhaltiga siraper.

Hemlagad glass kommer aldrig att slå spenat på näringsavdelningen, men att göra smartare matval blir allt bättre med tiden. "Det finns enkla sätt att ge dina barn näringsämnena för att ge bränsle till deras kroppar, och ännu viktigare, deras hjärnor", säger Jillian Lama, en livscoach och tidigare bageriägare. "Det spelar ingen roll hur "hälsosamt" ett mellanmål eller efterrätt är om dina barn inte äter det, så ta små steg och dina barn kanske inte ens märker skillnaden."

Dina barn kommer att älska det extra roliga med att göra denna sommargodis, såväl som att äta den. Här är några recept på hemlagad glass för att komma igång.

Om du har en glassmaskin, prova dessa recept:

Peach Ice Cream

Denna lätta och läckra, fettfria, kalorisnåla persikoglass är fortfarande fylld med smak. Vad passar bättre för de färska sommarpersikorna än denna läckra goding? Eller få tillbaka en smak av sommar hela vintern genom att använda fryst frukt till detta mellanmål.

Key Lime Ice

Har du nyckellimepajälskare i familjen? Denna syrliga key lime-is kommer att pirra dina smaklökar utan att lägga till en massa kalorier till din kost, och den är ack så enkel att göra.

Ingen glassmaskin till hands? Svettas inte. Prova dessa recept istället:

Hälsosam körsbärscheesecakeglass

(Med tillstånd av Jillian Lama)

Ingredienser:

• 8 uns 1/3-mindre fett Neufchatel-ost (eller färskost)
• 3 uns lätt grekisk yoghurt, körsbär eller önskad smak
• 1/3 kopp osötad kokosgrädde
• 1/3 dl valfri mjölk (kokos, mandel, fettfri komjölk)
• 1/2 tsk vaniljextrakt
• 1 tesked körsbärs- eller hallonextrakt (eller använd färsk eller fryst fruktpuré efter smak)
• 1 skopa vassleisolat vaniljproteinpulver (sikta på 20-30 gram protein per skopa)

Inblandningsförslag:

• Malna chiafrön
• Minichokladchips
• Grahams kex eller vaniljkakor
• Färsk eller fryst frukt

Vägbeskrivning:

1. Låt Neufchatel-ost, grekisk yoghurt, kokosgrädde och mjölk få rumstemperatur. Mixa med en elektrisk mixer tills en krämig konsistens uppnås.
2. Tillsätt extrakt, följt av proteinpulver. Blanda efter varje tillsats.
3. Vik ner bär, grahamsbröd eller andra valfria blandningar.
4. Frys in i en lufttät behållare av glas eller plast i minst 2 timmar.
5. Glassen kommer att frysas hårt, så låt den tina i 10 till 15 minuter i rumstemperatur eller mikrovågsugn i 20 till 30 sekunder så att den mjuknar. Skopa och njut!

Varianter:

• Tillsätt 1 dl fettfri vispgrädde innan du fryser.
• Ersätt mjölk med fruktjuice för att skapa en sorbet.
• Ersätt mosad keso med yoghurt eller färskost.
• Tillsätt kokosnektar, flytande stevia eller annat sötningsmedel, om så önskas.

Mjuk chokladglass

(Med tillstånd av Stephanie Merchant)

Ingredienser:

• 3 till 5 skalade, frysta bananer
• 3 till 4 matskedar kakaopulver

Vägbeskrivning:

1. Tina bananerna något och mixa tills de blir krämiga i en matberedare.
2. Tillsätt kakao och anpassa efter smak. Servera omedelbart.

Varianter:

• Tillsätt frysta eller färska hallon för en chokladhallonsmak.
• Tillsätt jordnötssmör för en smak av chokladjordnötssmör.
• Tillsätt färsk mynta eller myntaextrakt för en smak av chokladmint.

Älskar du att äta tårta och glass tillsammans? Kolla in dessa hälsosamma kakrecept som passar till dessa glassidéer.