• Dojenčki
• Ustvarjanje družine
• Otroci
• Splošno starševstvo
• Novorojenčki
• Najstniki
• Malčki
• Nosečnost

Železo bogata hrana za malčke

Malčki so znani kot izbirčni jedci, in iz tega razloga imajo ponekod težave z dovolj željzo v prehrani. Včasih lahko preprečite ali popravite blago nizke ravni železa s predstavljanjem otroku izbire železo-bogate hrane. Ker je znano, da vitamin C poveča vdrsitev železa, razmislite o ponudbi otroku skodelice pomarančnega soka z obroki, ki vsebujejo ta hrana. Otrok med 1 in 3 leti potrebuje približno 7 mg železa na dan.

Meso in riba

Razen, če je vaš otrok eden redkih malčkov, ki je pripravljen jesti jetra, so govedina in puran vaša najboljša stikala za železo-bogato meso, ki ga otrok morda najde primerno. Ta vsebuje 2 do 3 mg železa na porcijo. Če je vaš malček sposoben žvekniti steak, razmislite o kuhanju suhega govedjega steaka in narezanju na majhne zgrizljive kosce. Lahko ponudite tudi narezano puran. Morski sadovi lahko tudi dober vir železa – poskusite ponuditi ribje palčke ali panirane ostrige (ostrgi so posebej bogati z železom, 4,5 mg železa v eni porciji). Jajca so druga izbira, če otrok radi jede kuhana jajca – vsako jajce vsebuje približno 1 mg železa.

Naravni rastlinski viri železa

Nekateri malčki ne radi žvekniti meso. Če vaš otrok spada v to kategorijo, poskusite ponuditi bob. Večina vrst boba vsebuje okoli 4 do 5 g železa na skodelico, sojini bob pa skoraj 9 g železa v eni skodelici. Če otrok ni zainteresiran za navaden bob, razmutite bob v pašto in naredite namaz za pečene koruzne čipse.

Med zelenjavo je najboljši vir železa špinač, z 1 do 3 g železa na porcijo, odvisno od priprave. Mnogi malčki bodo teksturo kuhanega špinača našli preveč odvrnjeno, a nekateri bodo jedli svež liste špinača. Suho grozdje vsebuje 1,5 g železa v pol skodelici porcije, zato razmislite o dodajanju v otrokove cerealije ali preprosto kot prigrizek. Črni sirup (black-strap molasses) je drug dolgoleten ključ staršev, ki skrbejo za uporabo železa – vaš otrok bo morda pripravljen preprosto jesti sirup neposredno iz žlice za hitrih 3,5 g železa na žlico.

Železo okrepeljene cerealije

Zaradi problema pomanjkanja železa pri malčkih so mnogi predpakirani malčki živil okrepljeni z železom. Če vaš otrok jede ovseno kašo, ena skodelica železo-okrepljene ovsene kaše bo dala vašemu otroku 10 mg železa. In če otrok ne radi teksture segrevanih kaš, preverite cerealijski hodnik v vašem lokalnem supermarketu za razne okrepljene suhe cerealije. Nekatere znamke so okrepeljene tako, da vsaka porcija ponuja celotno odrasle priporočene dnevne ravni vitaminov in mineralov, vključno z železom, zato ponudba manjše porcije teh cerealij vašemu otroku je lahko hitra in enostavna način zagotavljanja upora železa.