Mediteranska kinova solata

Opomba: Pridobite pomoč odraslega pri tej recepturi, ki zahteva uporabo pečice/kuhalnika in rezanje z nožem.

Čas priprave: 35 minut

Kaj potrebujete:

  • 1 skodelica kinove
  • 2 skodelice nizekonaatrijski piščančja juhe
  • 2 žličke limoninega soka
  • 2 žličke rdečega vinski ocetka
  • 1 žlička svežega narezanega česna
  • 1½ žličke oljivnega olja
  • 1 žlička soli
  • ¼ žličke belega poperja
  • ½ skodelice narezanega sladkega rdečega paprike
  • 2 žličke narezanega petrzelja
  • ¼ skodelice narezanega zelenega čebulica
  • 2 žličke narezanega rdečega čebulica
  • ½ skodelice polovic črišnih paradižnikov
  • 2 žličke narezanih črnih oljk
  • 1 žlička fete, drobljene

Oprema in pripomočki:

  • Cedilo
  • Lončica za kino
  • Majhna skodelica za omako
  • Velika skodelica za solato
  • Merilne skodelice/žličke
  • Žlica
  • Pečica/kuhalnik

Postopek:

  1. Kinovo dajte v cedilo. Preperite pod tekočo vodo.
  2. Kinovo in piščančjo juho dajte v lončico na močan vžig.
  3. Povzročite kinovo v kip. Pokrijte in zmanjšajte na mijeno kuhanje.
  4. Kuhajte kino 10-15 minut ali dokler tekočina ni v celoti upita. Odstranite in pustite ohladiti.
  5. V majhni skodelici zmešajte limonin sok, ocet, česen, olje, sol in beli poper. Odstranite.
  6. Zmešajte rdeči papriko, petrzelj, zeleni in rdeči čebulič, paradižnike in oljke v skodelici. Dodajte ohlajeno kino, feto in omako.
  7. Poslužite pri sobni temperaturi ali ohlajeno.

Hranilna analiza (na porcijo):

  • 170 kalorij
  • 5 g beljakovin
  • 7 g maščob
  • 1 g nasičenih maščob
  • 23 g ogljikovih hidratov
  • 3 g vlaknin
  • 5 mg cholesterola
  • 520 mg natrija
  • 1 g sladkorjev

Posluži: 6

Velikost porcije: 1/6 recepture

Previous:

Next:

  • 6 možnosti za skrb otrok s posebnimi potrebami
    6 možnosti za skrb otrok s posebnimi potrebami
    Skrb za otroka s posebnimi potrebami je lahko vsakodnevno poslanstvo. Mnogi starši se borijo z idejo, da predajo skrb za svojega otroka nekome drugemu. A ko otroci s posebnimi potrebami rastejo, mnoge družine ugotovijo, da ne morejo zagotoviti skrb s
  • Premalo spanja povezano z diabetesa tipa 2 pri otrokih, kaže nova študija
    Premalo spanja povezano z diabetesa tipa 2 pri otrokih, kaže nova študija
    Ni skrivnost, da je dovolj spanja bistveno za ohranjanje dobrega zdravja – a ta novice vam morda pridejo nepričakovano. Nova študija najde povezavo med premalo spanjem med otroki in povečanim tveganjem za diabetesa tipa 2. Raziskovalci s St. Georges
  • Nadgradite svoj pohod
    Nadgradite svoj pohod
    Koliko krat vam je kdo rekel, da «grem na pohod»? Verjetno niso bili zaskrbljeni za vaše kardiovaskularno zdravje. Ko gre za pridobivanje zdravja in preživljanje časa skupaj kot družina, je pohod odlična izbira. Tukaj so nekateri načini, kako lahko