Prehranski šopi za otroke

Otroci so v gibanju in izbirni pri jedi. Zdrav šop se popije na poti in skriva hranila (zelenjava, ki bi jo sicer odvrgel). Nekateri šopi dajo več hranil kot klasični sladki. Pri pripravi: pazite na maščobnost mlečnih izdelkov – primerno za starost.

Smoothyji

Idealni: okusijo kot mlečni šop, a so poln hranil. Osnova: naravni jogurt. Pod 2 let: polno maščoben (maščobe za rast/razvoj). Dodajte kakršno sadje imate: jagode, borovnice, maline, breskve, slive, marelice, nektarine. Črešnje, fiki (v sezoni). Banane, jabolka, pomaranče – osnovno. Zelenjava: špinač skoro neopazen v sadnem smoothieju. Ali zelenjava kot osnova + jabolčni sok/grozdje. Dodatna vrednost: pšenični brst ali pšenična trava. Gostota: mleko (polno maščobno pod 2 let), voda, sadni sok. Osladite z agavovim sirupom ali javorjevim, ne belim sladkorjem.

Zeleni šopi

Zagotovite zelenjavo (in sadje/zelišča). Kombinirate kar najdete v hladilniku, mešalnik/sokovnjak. Običajno: mešane zelenjave (kubrika, kelj, celer, špinač, avokado, solata – ledena, rdeča, romanska, sproti, pšenična trava). Zelišča: pečurk, bazilika, kopar, meta, inger, koriander. Dodajte sadje, jogurt, sorbet.

Klasični mlečni šopi

Sladoled, mleko, sladkor. Mlečni izdelki → vit D, kalcij. A: 240 ml vanilije = 280 kcal, 12,5 g maščob (20 % dnevnega). Priljubljeni, a malo gostih hranil – rezerivirajte za priložnosti.

Polno maščoben vs. nizekomaščoben

Splošno: nizekomaščobni mlečni izdelki, razen pod 2 let. Polno maščobno mleko: zasičene maščobe → zapiranje žil, srčna obolelosti. Danes otroci jedo več zasičenih maščob kot pred 20 leti. Britanski Food Standards Agency: višja maščoba v krvi → zgodnji signal srčnih težav.

Otrok 1-2 let: potrebuje polno maščobne mlečne izdelke. Maščobe pomagajo rasti možganov in vida.

Šopi za dobičanje teže

Krepiti šopi (Pediasure, Boost)? Da, če otrok hkrati jere uravnoteženo. Nizek percentil teže, bolezen, "nima apetita" faza. Takšni šopi dajo kalorije, vitamine, minerale v enostavni formi.

Previous:

Next: