Zastrupitev s hrano

Zastrupitev s hrano je lahko blaga in traja le kratek čas ali pa je lahko resnejša. Ugotovimo, kako se temu izogniti.

Kaj je zastrupitev s hrano?

Zastrupitev s hrano nastane zaradi uživanja živil, ki vsebujejo klice, kot so slabe bakterije ali toksini. Bakterije so povsod okoli nas, zato so pogosti blagi primeri zastrupitve s hrano. Ti lahko povzročijo drisko in želodec. Ko se to zgodi, morda boste slišali, da vaši starši to imenujejo želodčni hrošč ali želodčni virus.

Morda mislite, da je rešitev, da se znebite vseh bakterij. Toda to ni mogoče in tega ne želite storiti, tudi če bi lahko. Bakterije so povsod okoli nas, vključno s hrano, včasih pa so lahko tudi dobre za nas. Naučite se, kako se izogniti škodljivim mikroorganizmom v hrani.

Kakšni so znaki zastrupitve s hrano?

Nekdo, ki ima zastrupitev s hrano, ima lahko:

  • vznemirjen želodec (imenovan slabost, recimo:NAW-zee-uh)
  • želodčni krči
  • driska (recimo:dye-uh-REE-uh), ki lahko vsebuje kri
  • zvišana telesna temperatura

Včasih se slabost zaradi zastrupitve s hrano pojavi v nekaj urah po zaužitju slabe hrane. V drugih časih, nekomu bo morda postalo slabo šele čez nekaj dni. Z blagimi primeri zastrupitve s hrano, ne boste dolgo občutili slabosti in kmalu se boste spet dobro počutili.

Težko je reči, če imate zastrupitev s hrano ali kaj drugega. Morda bi se malo lotili detektiva in videli, kdo še ima isto bolezen. So jedli enako kot vi? Če bi le ljudje, ki so jedli to hrano, zboleli, problem bi lahko bila zastrupitev s hrano.

Kateri mikrobi so krivi?

Živalska hrana, surova hrana, in neoprana zelenjava lahko vsebujejo klice, ki povzročajo zastrupitev s hrano. Najverjetnejši vir je hrana živali, kot meso, perutnina (na primer piščanec), jajca, mleko, in školjke (na primer kozice).

Nekatere najpogostejše bakterije so:

  • Salmonela (recimo:sal-meh-NEL-uh)
  • Listeria (recimo:lis-TEER-ee-uh)
  • Campylobacter (recimo:kam-pe-low-BAK-tur)
  • E. coli (recimo:EE KOLE-eye)

Da bi se izognili zastrupitvi s hrano, ljudje se morajo pripraviti, kuhati, in pravilno shranjujte živila.

Kaj bo storil zdravnik?

Zdravnik vam bo postavil veliko vprašanj o tem, kako se počutite, ko ste prvič zboleli, kaj ste jedli v preteklih dneh, in če je še kdo, ki ga poznate, bolan. Zdravnik vam bo morda vzel tudi vzorec blata (urina) in urina (urin), da preveri morebitne klice, ki bi lahko povzročile zastrupitev s hrano.

Zdravljenje zastrupitve s hrano bo odvisno od klice, zaradi katere zbolite. Zdravnik vam bo morda dal zdravila, večinoma pa nekomu, ki ima zastrupitev s hrano, ni treba jemati zdravil.

Prav tako je redko, da bi otrok z zastrupitvijo s hrano moral v bolnišnico. Običajno v bolnišnico morajo iti samo ljudje, ki so res dehidrirani. Dehidracija pomeni, da je vaše telo zaradi driske in bruhanja izgubilo preveč tekočine. Dehidrirana oseba lahko v IV v bolnišnici dobi tekočino in zdravila. Da ne pride do dehidracije, ko ste bolni, poskusite še naprej piti tekočino.

Morda boste morali tudi v bolnišnico, če imate kri v blatu. Če v kaki vidite kri, vsekakor bi morali o tem povedati staršem.

Kako lahko preprečim zastrupitev s hrano?

Za preprečitev zastrupitve s hrano je mogoče storiti marsikaj. Te previdnostne ukrepe je treba upoštevati v vsaki fazi prehrane - od priprave do kuhanja do shranjevanja ostankov hrane. Večina te odgovornosti je na odraslih otroci pa lahko pomagajo tudi v boju proti mikroorganizmom. Eden najboljših načinov je umivanje rok, če pomagate pri pripravi hrane.

Kdaj se morate umiti? Preden začnete pomagati - tako da mikrobi iz vaših rok ne pridejo na hrano - in potem ne prenesete klic iz hrane sebi ali komu drugemu.

Drugi načini za zaščito hrane so:

  • Sadje in zelenjavo dobro operite, preden ju zaužijete.
  • Jejte samo hrano, ki je pravilno kuhana. Če narežete na piščanca in je v notranjosti videti rožnato in surovo, povej odraslemu
  • Poglejte, kaj jeste, in tudi dišite. Če nekaj izgleda ali diši drugače kot običajno, Pred jedjo ali pitjem se posvetujte z odraslo osebo. Dober primer je mleko. Če ste kdaj popili požirek kislega mleka, veš, da tega nikoli več ne želiš okusiti! Plesen (ki je lahko zelena, roza, bela, ali rjava) je pogosto tudi znak, da se je hrana pokvarila.
  • Če boste jedli ostanke, prosite odraslega za pomoč pri ogrevanju. S segrevanjem lahko ubijete bakterije, ki so se razvile, ko je bil v hladilniku.
  • Preverite datum. Veliko zapakiranih živil ima rok uporabnosti ali pa jih je treba prodati (kar pomeni, da bi morala živila do takrat zapustiti police trgovin). Ne jejte živil, če je današnji datum po datumu izteka roka uporabnosti. Uporabite ga, preden poteče. Vprašajte odraslo osebo za pomoč pri odločitvi, ali je rok prodaje potekel.
  • Hrano takoj pokrijte in ohladite. Bakterije imajo dobre možnosti za rast v hrani, ki sedi pri sobni temperaturi. Ko hrano postavite v hladilnik, ohlajaš te slabe klice!

Previous:

Next:

  • 16 enostavnih večerij za družine na poti
    nogomet. gimnastika. Znanstveni klub. Domača naloga. Ko imate šoloobvezne otroke, so popoldnevi in ​​večeri lahko natrpani. Priprava prefinjene večerje je le redko več kot le sanje za Pinterest. Toda samo zato, ker nimate časa – ali, priznajmo si, na
  • 6 pogostih razlogov za lažja obdobja
    Manjšo menstruacijo lahko povzroči veliko stvari, vključno z nosečnostjo, stresom in boleznijo. Včasih ima ženska madeže in misli, da se bo menstruacija začela, in krvavitev ne bo več. To je lahko implantacijska krvavitev, ki je najzgodnejši znak nos
  • 24 ur na teden se vozim z otroki. Ne sodite me
    Nekaj ​​je bilo drugače. Naredil sem dvojni posnetek v ogledalu. Je bil to res moj zadnji del? Nekako je bilo videti drugače. Ni nujno, da je bila večja, vendar je bila teža videti prerazporejena ... nekako sploščena in razširjena na strani. Nisem se