• Dojenčki
• Ustvarjanje družine
• Otroci
• Splošno starševstvo
• Novorojenčki
• Najstniki
• Malčki
• Nosečnost

Zeleno, Počasi, Stop! Vodič za otroke za pravilno prehrano

Iščete enostaven način za zdravo prehrano? Ameriški Nacionalni inštitut za pljuča, pljuča in kri (del Nacionalnih inštitutov za zdravje) predlaga, da uporabimo Zeleno, Počasi, in Stop kot način razmišljanja o hrani.

Zamislite najzdravje hrane kot "zeleno" hrano. To so hrane, kot so kuhano ali sirovo zelenjava in odmaščeno ali nizek maščobni mleko, ki so dobre za jedo skoraj kadarkoli.

Hrane, ki so v redu za jedi včasih, so "počasi" hrane. Hrane, kot so hamburgerji ali palačinke, niso prepovedane – a ne bi jih smeli jesti vsak dan. Največ jih boste želeli jesti le enkrat ali dvakrat na teden.

Nekatere hrane bi vam morali narediti, da ustavite, pomislite in vprašate: "Stop! Ali naj to jem?" To so najmanj zdrave hrane. So najbolj verjetne za težave s težo, zlasti, če jih nekdo vse čas jede. "Stop!" hrane so enkrat-naenkrat hrane, kot so pomfri ali sladoled.

Zelene hrane

Jedi te skoraj kadarkoli:

Zelenjava

• Skoro vse sveže, zamrznjene in konzervirane zelenjave brez dodanih maščob (kot maslo) ali omak

Sadje

• Vsa sveža in zamrznjena sadja
• Konzervirano sadje v soku

Kruh in žitarice

• Celožitni kruh, pita, tortilje
• Celožitne testenine, integralni riž
• Tople in hladne nesladkane celožitne zajtrkove žitarice

Mleko in mlečni izdelki

• Odmaščeno in 1% mleko
• Brezmaščobni in nizek maščobni jogurt
• Delno odmaščeni, zmanjšane maščobe in brezmaščobni sir
• Nizek maščobni in brezmaščobni skuta

Meso in drugi viri beljakovin

• Goveje in svinjske meso, odrezano maščobe pred kuhanjem
• Ekstra suh goveji mlado meso
• Piščanec in puran brez kože
• Tuna v vodi
• Ribe in lupinice, pečene, na žaru, na pari ali na rožnju
• Bob, grah, leča
• Tofu
• Beljakovine jajc in nadomestki

Sladice in prigrizki

• Sladice in prigrizki nikoli niso "zelene" hrane. Čeprav so nekatere sladice in prigrizki nižje v maščobah in kalorijah, ljudje bi morali omejiti količino sladic in prigrizkov, da ne povzročajo več kalorij, kot jih telesa potrebuje.

Namazi in dodatki

• Ketchup
• Gorčica
• Brezmaščobni kremni solatni omak
• Brezmaščobna majoneza
• Brezmaščobna kisla smetana
• Kis

Pijače

• Voda
• Brezmaščobno in 1% mleko
• Dietni sladkorni napitki
• Dietni in nesladkani hladni čaji in limonada

Počasi hrane

Jedi te včasih:

Zelenjava

• Vsa zelenjava z dodanimi maščobami in omaki
• V pečici pečeni pomfri
• Avokado

Sadje

• 100% sadni sok
• Sadje v svetlem sirupu
• Sušeno sadje

Kruh in žitarice

• Bel kruh in testenine, ki niso celožitne
• Taco lupine
• Francoski toast, gofri, palačinke
• Keksi
• Granola

Mleko in mlečni izdelki

• 2% mleko
• Obdelani sirni namazi

Meso in drugi viri beljakovin

• Suhe goveje mlado meso
• Pečeni hamburgerji
• Piščanec in puran s kožo
• Tuna v olju
• Šunka
• Nizek maščobni klobasi
• Kanadski slanina
• Kikirikov maslo
• Orehi
• Cela jajca, skuhana brez dodanih maščob, npr. vrihta ali na pari

Sladice in prigrizki

• Mlečni ledenci
• Zamrznjeni sadni ledenci
• Nizek maščobni zamrznjen jogurt
• Nizek maščobni sladoled
• Smokvini keksirčki
• Imbirovi keksirčki
• Pečeni čipi
• Nizek maščobni mikrobranji popcorn
• Pretzli

Namazi in dodatki

• Rastlinska olja*
• Oljčno olje*
• Oljni solatni omak*
• Nizek maščobni kremni solatni omak
• Nizek maščobna majoneza
• Nizek maščobna kisla smetana
• Mehka margarina

Pijače

• 2% mleko
• 100% sadni sok
• Športni napitki

Stop hrane

Jedi te enkrat naenkrat:

Zelenjava

• Kakršnakoli zelenjava, pržena v olju, kot pomfri ali rjava krompir

Sadje

• Sadje v debeljem sirupu

Kruh in žitarice

• Krof, muffini, Kipferji, sladki rolovi
• Sladkane zajtrkove žitarice
• Krakri z hidrogeniranimi olji (trans maščobe)

Mleko in mlečni izdelki

• Celovito mleko
• Polnomaščobni sir
• Kremni sir
• Jogurt iz celovitoga mleka

Meso in drugi viri beljakovin

• Goveje in svinjske meso, brez odrezanih maščob pred kuhanjem
• Prženi hamburgerji
• Pržen piščanec
• Slanina
• Pržene ribe in lupinice
• Piščančji nuggeti
• Klobasi
• Salama
• Pepperoni
• Kobasice
• Rebra
• Cela jajca, skuhana z dodanimi maščobami, kot maslo, maščobe ali olje

Sladice in prigrizki

• Keksirčki, torte, pite
• Sirna torta
• Sladoled
• Čokoladni bonboni
• Čipi
• Maslov mikrobranji popcorn

Namazi in dodatki

• Maslo
• Palčna margarina
• Svinjsko mast
• Slanina
• Omaka
• Običajni kremni solatni omak
• Majoneza
• Tartar omak
• Kisla smetana
• Sirna omaka
• Kremni sir
• Kremni sir dipi

Pijače

• Celovito mleko
• Običajni sladkorni napitki
• Sladkani hladni čaji in limonada
• Sadni napitki z manj kot 100% sadja

Vir: Ameriški Nacionalni inštitut za srce, pljuča in kri, Nacionalni inštituti za zdravje

*Rastlinska in oljčna olja, ki nimata nasičenih ali trans maščob in jih je mogoče jesti vsak dan, v omejenih porcijah za izpolnjevanje dnevnih kaloričnih potreb.