• Dojenčki
• Ustvarjanje družine
• Otroci
• Splošno starševstvo
• Novorojenčki
• Najstniki
• Malčki
• Nosečnost

Ananas za dojenčke: zdravstveni pridih, tveganja in recepti

Ananas je všestransko sadje, ki se lahko vključi v slane jedi in sladke sladice. Če njihovi dojenčki že jedo trdno hrano in druge sadje, starši morda razmislejo o vključitvi tega sadja v njihovo prehrano, upoštevajoč pridih ananasa za dojenčke. Vendar je ananas varen za dojenčke? Ali lahko povzroči alergijske reakcije? Ali obstaja pravilna starost za uvedbo ananasa vašemu dojenčku?

Nadaljujte branje tega prispevka, kjer vam ponudimo nekatere nujne informacije o varnosti, pridih, tveganjih in previdnostnih ukrepih pri ponudbi ananasa dojenčkom.

Ali je ananas varen za dojenčke?

Da. Ananas je varen za dojenčke. Vendar se ananasova alergija zaradi križne reakcijivosti pogosto opazuje. Zato je pametno vaditi previdnost in se posvetovati s pediatrom, preden ga vključite.

Kdaj lahko dojenčki imajo ananas?

Ameriška akademija pediatrije priporoča "uvedbo trdne hrane med starostjo štirih in šestih mesecev". Tako, ko se vaš dojenček loti trdne hrane, ananas lahko tudi vključi v prehrano.

Mnogi starši morda odvrnejo od vključitve ananasa v prehrano svojega dojenčka zaradi strahu pred alergijami. Vendar to ni potrebno, razen če vaš dojenček ni pokazal znakov alergije prej. Podaljšanje izključnega dojenja in zamik hrane s trdno hrano je precej maloverjetno, da bi preprečilo alergije pri dojenčkih.

Hranilna vrednost ananasa

Ananas se smata za nujno tropsko sadje na svetu. Bogata je z mikronutrienti, fitohemikalijami in bioaktivnimi spojinami, kot je bromelain.

100 gramov sveže, sirove ananasa zagotavlja naslednje hranila. Ustrezno hranilom so priporočene količine hranil (Dopr.) za dojenčke na dnevni ravni.

Viri: U.S. Department of Agriculture in World Health Organization

Zdravstveni pridih ananasa za dojenčke

Poleg hrane se ananas uporablja tudi kot zdravilna rastlina v tradicionalni medicini. Večina terapevtskih lastnosti sveže ananasa je prisojena bromelainu, kompleksni mešanici proteaz (ki pomaga pri metabolizmu beljakovin, v bistvu mešalec mesa). Bromelain se nahaja v ananasovem sadju in njenem steblu.

Spodaj so nekateri zdravstveni pridih, ki bi jih vaš dojenček lahko pridobil s redno konzumacijo ananasa (100 gramov) z uravnoteženo prehrano.

1. Hidratacija: 100 gramov ananasa ima 85 gramov vode. To naredi ananas sočno sadje, ki bi lahko pomagalo bojati se dehidratacije. Osvežuje telo in zagotavlja mikronutriente, ki so ključni za ohranjanje različnih fizioloških reakcij.
2. Redno gibanje čreves: Poleg vode ananas ima znatno količino vlaknin, ki bi lahko podprle redno gibanje čreves. To je pomemben mehanizem za ohranjanje zaprtja stran.
3. Zdravo srce: Ananas vsebuje bromelain, ki je prisojen kardioprotektivnim pridihom, ko se konzumira redno. Glavno, bromelain, najden v ananasu, zmanjšuje zgibanje krvi in pomaga odstraniti plak iz arterijskih sten.
4. Olajšanje bolečine: Bromelain, prisoten v ananasu, se verjame, da ima analgetske lastnosti, ki bi lahko pomagale pri olajšanju bolečine.
5. Upravljanje vnetja: Bromelain je bil priporočen kot dopolnilo medicini v zdravljenju hroničnega vnetja in avtoimunskih bolezni. Njegova protivnetna lastnost je bila prikazana tudi v stanjih, kot so sinuzitis, bol v grlu in druge zgornje dihalne infekcije.
6. Podtlak infekcij: Raziskave kažejo, da bromelain, najden v ananasu, bi lahko bojoval proti nekaterim učinkom določenih črevesnih patogenov, kot je E. coli. To pomaga nadzoravati drisko, ki pogosto pride zaradi enterotoksičnosti patogenov.
7. Morda odstrani črevne gliste: Po ljudski medicinski literaturi se verjame, da ananasov sok lahko počisti črevne gliste. Raziskava med ptici je opazila anthelmintično lastnost ananasovega soka. Vendar ni bilo najdenih raziskav na ljudeh v tej zadevi.
8. Potencialni antioksidant: Ananas ima znatno količino vitamina C in bromelain, ki imata antioksidativne lastnosti. Razpoložljivost močnih antioksidantov v telesu podpira imuniteto in zmanjšuje poškodbe prostih radikalov.

Poleg bromelaina in vitamina C ananas vsebuje tudi dobre količine magnezija in kalija, ki pomagata pri razvoju kosti in živčnega sistema.

Potencialna tveganja ananasa za dojenčke

Kot kakršna koli druga hrana, ananas ima tudi nekatere potencialne zdravstvene tveganja, ki so vredne znanja.

1. Strupljenost: Sirova ananas ni le smatrana neujivna, ampak je resnično strupena. Ob konzumaciji deluje dražljivo na grlo in drastično kot prehlapilo. Zato njena uporaba mora biti izognjena dojenčkom, da se zmanjšajo tveganja zdravstvenih posredic.
2. Bezoari: To je netravljiv material, ki se nahaja v vašem prebavljivem traktu, včasih povzroča blokado. To se lahko zgodi s katerimkoli vlakninami, ne nujno z ananasom.
3. Oralni alergijski sindrom: Oralni alergijski sindrom (OAS) je povzročen s križno reakcijivostjo med specifičnimi beljakovinami, najdenimi v svežem sadju, zelenjavi in orehih s peljami. Klinični dokazi obstajajo za križno reakcijivost bromelaina in papaina in križno reakcijivost ananasa z banano, lateksom ali peljami bresta.

Opomba: Vaš dojenček je na povečanem tveganju za ananasovo alergijo, če je bliski sorodnik, kot so starši, bratje ali sestre, ali prastarši, alergični na ananas.

Previdnostni ukrepi pri uvedbi ananasa dojenčkom

Ananas je zelo nedolgočasna. Zato je pomembno upoštevati previdnostne ukrepe pri izbiri, shranjevanju in konzumaciji. Spodaj so nekateri koraki, ki bi lahko bili pomembni.

1. Kupite le svežo in organsko ananas.
2. Ne kupite ananasa, če so listovi krone suhi ali rjavi, zunanja koža izgleda mat in rumena, na površini je vidna plesen in sadje je preveč mehko na dotik.
3. Ananas lahko shranite v sobni temperaturi dva do tri dni. To bo naredilo sadje mekejše in sočnejše.
4. Če je vreme vroče, potem celoten nerezan sadje naj bo v hladilniku pri 10-13 stopinjah Celsija. Ne rosite ali ne ledenite ananasa, ker je sadje občutljivo na ohlajanje.
5. Preverite pravilno temperaturo za shranjevanje, če kupujete sveže narezano in pakirano ananas s trga. Imajo prilično polživljenje vsaj sedem dni pri pravilni temperaturi.
6. Za konzervirano ananas, preverite nalepko pozorno za sestavine, datum proizvodnje in datum uporabe.
7. Preverite konzervo pozorno za morebitne poškodbe. Če najdete konzervo, da je podtlaknuta ali nabuhla, je ne kupite, ker je varnost izdelka možno ogrožena.

Načini vključitve ananasa v prehrano dojenčka

Ananas je na voljo v različnih oblikah, kot so sveža, konzervirana in zamrznjena. Lahko izberete katerokoli od njih za pripravo jedi za vašega dojenčka. Vendar je vedno dobro uporabiti svežo ananas namesto drugih alternativ, kot so konzervirana ali zamrznjena ananas.

Spodaj so nekateri hranilno bogati načini, kako lahko uvedete ananas vašemu dojenčku.

Za dojenčke 4-6 mesecev

Za dojenčke pod šestimi meseci starosti se priporoča izključno dojenje. Vendar nekateri dojenčki kažejo pripravljenost na trdno hrano že v starosti štirih mesecev. Ko načrtujete uvedbo ananasa, ananasov pirej je najpreprostejši recept za poskus. Ko se dojenček zdi udoben, potem lahko poskusite mešati ananas z drugimi hrani. Obstajajo tudi nekateri recepti, ki bi jih lahko upoštevali.

Ananas jogurt

Ta recept je mešanica jogurta in ananasa, kar naredi pripravo bogato z beljakovinami in mikronutrienti, nujnimi za dojenčka.

Boste potrebovali:

• 1 ananasov obroč
• 1 skodelica navadnega nesladkega jogurta

Kako:

1. Vzemite ananasov obroč in ga narežite na kosce. Prepričajte se, da so orodja, uporabljena, čista in sterilizirana.
2. Dajte ananasove kosce v mešalnik in dodajte jogurt.
3. Zmešajte zmes, dokler ne dobite gladke paste. Prepričajte se, da ne nastane nobenih grumov.
4. Izlejte zmes v majhno skodelico. Posipajte cimet nad njo in poslužite.

Za dojenčke 7-9 mesecev

S sedmih do devetih mesecev starosti bi dojenček moral jesti vse hrane iz različnih hranilnih skupin. Tako je to čas, ko lahko tudi razširite svoje možnosti in poslužite bolj zanimive jedi za vašega dojenčka. Poskusite ta recept prstne hrane za vašega dojenčka, ki ga hvale številne mame.

Ananas in kremeni sir sendviči

Ta recept ima tudi mešanico visokobeljakovinskega sira z ananasom, da zagotovite, da vaš dojenček dobi vse, kar je potrebno za hranilno prehrano.

Boste potrebovali:

• 2 celozrnati kruhovi rezini
• 1 8 oz. (226 g) pakiranje kremsa
• 1 skodelica drobljenega ananasa
• 4 skodelice rjavega sladkorja
• ½ skodelice praženih orehov in mandljev (tanko narezanih) – opcija

Kako:

1. Za začetek vzamite čisto skodelico in dajte v njo kremeni sir.
2. Sedaj dodajte drobljen ananas v kremeni sir in jih zmešajte dobro skupaj.
3. Ko je zmes pripravljena, dodajte rjavi sladkor in narezane orehe v njo.
4. Zmešajte vse skupaj in odložite stran.
5. Vzemite rezino kruha in jo postavite na ravno desko in odstranite robove kruha.
6. Sedaj narežite štiri kvadrate iz rezine in premazite kremeni sir mešanco nad te kosce.
7. Zapakirajte te rezine kot sendviče in jih dobro zavijte v plastično folijo. Hladite 30 minut.
8. Poslužite z svežo domačo omako.

Nad 12 mesecih starosti dojenčki lahko poskušajo skoraj kakršni koli recept, narejen iz ananasa. Če želite poskusiti ananasov sok za vašega dojenčka, to bi bil pravilen čas. Vendar hranite le majhne količine soka vašemu dojenčku. Ameriška akademija pediatrije priporoča omejen vnos soka za dojenčke pod dvema letoma starosti, ker sadni sokovi ne držijo nobenih hranilnih pridih za njiju.

Pogosto zastavljena vprašanja

1. Zakaj moj dojenček ječa po jedu ananasa?

Limonska kisilna v ananasu morda draži želodec, kar vodi v trebušne skrape. V takšnem primeru prenehajte hraniti ananas vašemu dojenčku. Če se vaš dojenček zdi bolj neudoben kot običajno, takoj se posvetujte s pediatrom.

2. Kaj je bolje za dojenčke – sveža ali konzervirana ananas?

Sveža ananas je boljša kot konzervirana. To je očitno, ker imajo konzervirani izdelki kemikalije v obliki konzervans in drugih aditivov, kot so regulatorji kisline, ki bi lahko bili škodljivi za dojenčka.

Vendar izogibanje konzervirani hrani ni vedno mogoče. V takšnih primerih izberite sorte, ki so v vodi ali vlastitem soku konzervirane. Poglejte nalepke, kot so "dodan sladkor" ali "zmanjšan natrij" itd. Izberite znamke, ki so nizke v natriju in nimajo dodanega sladkorja, najbolje.

Tropsko sadje ananas lahko je hranilno bogata dodatek k prehrani vašega dojenčka. Tako lahko varno vključite ananas za dojenčke, da bi lahko pridobili njegove različne zdravstvene pridih, kot so dobra prebavitev, srčno zdravje in hidratacija. Dokler upoštevate nujne previdnostne ukrepe in izbirate sveže, lahko eksperimentirate z različnimi ananasovimi recepti za vašega dojenčka. Pomnite, da opazujete kakršne koli nenavadne reakcije po prvih nekaj hranjenjih in se posvetujete z zdravnikom otroka, če je potreba.