• Dojenčki
• Ustvarjanje družine
• Otroci
• Splošno starševstvo
• Novorojenčki
• Najstniki
• Malčki
• Nosečnost

Kdaj je varno hrraniti bebo s sirom?

Uvajanje novih hram bebi je lahko zadovoljiva naloga, a pogosto tudi poln zaskrbljenosti, ker starši čudijo, kdaj je varno uvesti določene hrane. Mlečni izdelki so med najbolj pogostimi alergeni. Vedeti, kdaj je varno uvesti mlečne izdelke, kot je sir, je pomembno.

Centri za nadzor in preprečevanje bolezni (CDC) predlagajo uvajanje jogurta in sirja, ko je beba okoli 7 ali 8 mesecev starost. Seveda, če vaša beba ima znano alergijo na mleko ali imate druge zaskrbljenosti, bi morali razpravljati o uvajanju sirja in drugih kravjih mlečnih izdelkov s pediatrom vašega otroka najprej.

Hranilne prednosti sirja

Mlečni izdelki, vključno s sirom, nudijo število hranilnih prednosti. Po USDA-jevih prehranskih smernicah za Američane so mlečni izdelki eno od jedrnih elementov zdrave prehrane.

Nekatere hranilne prednosti sirja vključujejo:

• Beljakovine
• Kalcij
• Nuji mineralni, kot je fosfor
• Vitamini, kot so vitamin A in B12

Med prvim letom življenja, celo ko se uvajajo trdne hrane, bi mati mleko ali formula še vedno morala biti primarni vir prehrane dojenčka. Med tem časom so trdne hrane считается dopolnili hrane. V drugem letu življenja, ko je malček starost 12 do 23 mesecev, ameriški kmetijski departma (USDA) priporoča, da otrok, ki ne prejema več mati mleka ali formule, pojede 1 2/3 do 2 skodelice mlečnih izdelkov vsak dan.

Kalcij v mlečnih izdelkih je pomemben za močne, rasteče kosti, in sir je všezoren in enostaven za strežbo, kar ga naredi udobnim načinom za vključevanje mlečnih izdelkov v prehrano vašega mladega otroka.

Upodbijanja

Za bebo so polni mlečni izdelki najboljši, ker bebe potrebujejo maščobe za rast in razvoj možganov. Poleg tega, prepričajte se, da je sir, ki ga izberete, pasteriziran. To zagotavlja, da je izdelek steriliziran in varen. Imetje oči odprte za celoten sir nasproti sirnim izdelkom, ki so močno procesirani in veliko manj hranilni.

Če je vaša beba imela alergijsko reakcijo na kakršne koli hrane ali če vaš otrok kaže znake, da je morda nagnjen k alergijam na hrano, se posvetujte s pediatrom pred uvajanjem sirja.

Alergije

Simptomi alergij na hrano pri otrocih vključujejo:

• Kožni izpad, vključno z ekcemom
• Dihalne težave
• Kihanje, tekoči nos, svrabjoči oči
• Motnja želodca

Laktozna netoleranca

Laktozna netoleranca se lahko začne v otroštvu in se zletni poslabšuje. Znake, za katere boste opazovali, vključujejo:

• Nadutost
• Želodčne boličine
• Preveč plina in bruhanje
• Diarreja
• Eksplozivne stolice

To je lahko težko zaznati laktozno netoleranco pri bebah in majhnih otrocih, ker ne morejo neposredno komunicirati, kaj se dogaja. Lahko pomaga, da opazujete vašega beba, da vidite, ali se udari jeze ujemajo z njihovo uporabo mlečnih izdelkov.

Zaprtje

Mlečni izdelki so lahko vir zaprtja za nekatere otroke. Pri bebah in majhnih otrocih se zaprtje pokaže kot redke stolice, so trde in boleče za oddajanje. Če opazite, da vaš otrok doživa simptome zaprtja, morda želite odstraniti sir iz menija za nek čas, da vidite, če pomaga.

Kožji ali ovčji sir

Starši se včasih sprašujejo, ali je sir, narejen iz kozjega ali ovčjega mleka, sprejemljiv nadomestilo za sir, narejen iz kravjega mleka. Ameriška akademija pediatrije (AAP) ne upošteva jih za dobro nadomestilo, ker so mnogi otroci s kravjim mleko alergijo tudi alergični na kozje in ovčje mleko. Če alergije niso zaskrbljenost in želite hrraniti vašega otroka s sirom iz kozjega ali ovčjega mleka, prepričajte se, da je sir pasteriziran in se izogibajte mehkim, plesnive sirjem.

Iskanje najboljšega sirja za bebo

Obstaja mnogo vrst sirja, tako da je lahko zmeden, vedeti, kateri sir bi morda bil primeren za vašega beba. Sir je odličen vir gosto zapakirane prehrane, a nekateri sirji so boljši od drugih, in obstaja nekaj stvari, ki jih želite izogniti.

Nekateri kakovostni izbiri sirja vključujejo:

• Narezan sir, vključno z blagim cheddarjem, Colby, Parmezanom in mozzarelo
• Kmečki sir
• Kremni sir
• Ricotta

Prehranske smernice za Američane predlagajo, da otroci starosti ena do tri leta imajo natrijevo omejitev 1.200 mg na dan. To se poveča na 1.500 med starostjo štiri do osem, in 1.800 od devet do trinajst. Po Centrih za nadzor in preprečevanje bolezni (CDC), črni otroci in otroci z določenimi zdravstvenimi stanji, kot so hipertenzija, diabetes in kronična ledvična bolezen, bi morali uporabiti celo manj.

Sir je eden od pogostih visokih natrijevih vrst hram, ki jih otroci uživajo. Mozzarella in cheddar sir imata lahko več kot 700 mg natrija na porcijo in procesirani sir v rezinah lahko ima nad 1.200 mg na rezino.

Kmečki sir, kremni sir, Parmezan, ricotta in švicarski sir, nasprotno, so vsi primeri nižjih natrijevih sirjev. Berite oznake in upoštevajte druge vire natrija v prehrani vašega otroka, da zagotovite, da ostane znotraj priporočljivih smernic.

Stvari, ki jih izogibati

Kot trdna hrana, sir lahko predstavlja tveganje zadavitev. Prepričajte se, da bodite blizu vašega beba, medtem ko se učijo jesti prstne hrane, kot je sir. Izogibajte kockam ali kosem sirja, in ostanite pri narezanem, stopljenem ali kmečkem siru.

Izogibajte mehkim, plesnivim sirjem, kot so feta in modri sir, ker lahko vsebujejo listerijo, bakterijo, ki je lahko še posebej nevarna za majhne otroke.

Nasveti za hrranjenje beba s sirom

Za bebe so sirji, ki jih je mogoče hrraniti z lžico, dobre izbire za začetek. Kmečki sir in ricotta sta oba lžičljiva možnosti, ki ju je mogoče še nadaljnje zmešati za gladko teksturo. Ko vaša beba starost in je razvila svinčasti drs, narezan sir je lahko dober prstni hrana za eksperimentiranje.

Starejši je vaša beba, več boste mogli mešati hrane in vključevati sir kot del jedi. Preden to storite, želite prepričati se, da je vaša beba že bila uvedena v druge sestavine v jedi ločeno in jih je dobro prenašala.

Če vaš naraščajoč gurmán zdi, da uživa v blagih vrstah sirja, jih lahko uvedete v druge, ki so močnejši, kot je Parmezan ali Romano. Nekateri slastni načini za to (ki jih morda uživate tudi vi):

• Nariban nad testeninami
• V kesadiji, narezan na primerne dele
• Stopljen nad toplimi zelenjavami ali na majhnih kosih kruha ali tost
• Zmešan v mešane jajce

Ker mati mleko ali formula še vedno je primarni vir prehrane dojenčka, dokler ne doseže 12 mesecev starosti, se ne morete preveč skrbiti, da vaša beba dobi "dovolj" trdnih hram, ki jih strežete. AAP priporoča začetek s eno lžico vsake vrste hrane, ki jo uvajate.

Beseda od Verywell

Dodajanje sirja v prehrano bebe je lahko zabavna merila, še posebej, če vaša družina redno uživa sir in mlečne izdelke. Izberite pasterizirane blage sirje na začetku. Izogibajte trdim kosem sirja, ki bi lahko predstavljali tveganje zadavitev. Prepričajte se, da komunicirajte s pediatrom o spreminjanju prehrane vašega beba, vključno s tem, kdaj začeti s trdno hrano in uvesti nove hrane, kot je sir.