Nasveti za zmanjševanje arzena v prehrani vašega otroka

Da, arzen. Naravno se pojavlja v našem okolju v organski (običajno netoksični) in anorganski obliki. Anorganski arzen je toksičen in kancerogen (rakovzrojen). Največja zdravstvena tveganja iz izpostavljenosti anorganskemu arzenu nastajajo med nosečnostjo, dojenjstvom in zgodnjim otroštvom.

FDA predlaga omejitev anorganskega arzena v dojeniškem riževem žliču

Aprila 2016 je ameriška Uprava za hrano in zdravila (FDA) izdala predlog za omejitev anorganskega arzena v dojeniškem riževem žliču. FDA-jeva odločitev temelji na oceni obsežnega znanstvenega znanja. Vendar FDA ne priporoča specifičnih omejitev o tem, koliko riža ali riževih izdelkov bi morali jesti. Namesto tega FDA nadaljuje s priporočilom, da vsi potrošniki, vključno z dojenčki, otroki in nosečnice, jedo raznovrstno hrano, vključno z raznovrstnimi žiti. Ameriška akademija pediatrije (AAP) podpira predlagano ravnovesje in ponuja nasvete staršem na to temo.

Kako zmanjšati izpostavljenost vašega otroka arzenu:

  • Dojite. AAP priporoča dojenje kot edini vir prehrane za vašega otroka približno 6 mesecev. Ko dodate trdno hrano v prehrano otroka, nadaljujte z dojenjem vsaj do 12. meseca. Lahko nadaljujete z dojenjem po 12. mesecu, če to želite vi in vaš otrok. Se posvetujte z zdravnikom otroka o dodatkih vitamina D in železa v prvem letu.
  • Raznovrstnost prehrane otroka. Železo okrepčen rižev žlič je dober vir hranil, a ne bi moral biti edini vir, in ni treba, da je prvi vir. Druge možnosti za starše za uvajanje kot prve hrane poleg riževga žliča vključujejo ovsen, ječmen in večžitne žlič. Pri uvajanju kakršnekoli nove hrane AAP priporoča, da se to počasi in opazujete morebitne reakcije.
  • Omejite sadne soke. Leta 2012 so se podobna vprašanja dvignila o arzenu v sokovih izdelkih. Dolga leta AAP priporoča omejeno uživanje vseh sladkih pijač, vključno s sokom. Dojenčke se lahko spodbuja k jedanju celovitega sadja, razšutenega ali piriranega. Malčke in majhne otroke se lahko spodbuja k jedanju celovitega sadja namesto soka.
  • Izognite sladkorju iz rjavega riža kot sladilu v preraženih jedilih za otroke. Arzen v rižu je koncentriran v riževem sladkorju, ki se včasih uporablja kot sladilo v prigrizkih za malčke ali pufah.
  • Ne uporabljajte riževga mleka kot nadomestka za kravje mleko. V mnogih primerih lahko otroci, občutljivi na mlečne izdelke, dobijo druge prehranske vire kalcija namesto visoko preraženega nadomestka mleka.

Pogovorite se s pediatrom

Če ste zaskrbljeni zaradi arzena v hrani vašega otroka, se posvetujte s pediatrom. Vaši regionalni Pediatrični center za okoljevarstveno specializacijo (PEHSU) imajo osebje, ki se lahko pogovori s starši o zorah glede okolijskih toksinov.


Dodatne informacije:

  • Začetek trdne hrane

  • Žlič v stekelcu: Kratek poti k trdni hrani, ki jih je treba izogniti

  • Težke kovine v dojeniški hrani

  • Raznovrstnost je ključ pri poslužovanju žit (USDA.gov)

  • Pediatrične enote za okoljevarstveno specializacijo (PEHSUs)



Previous:

Next: