• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

10 tipov pre rodičov vybravých jedálov

Vybravé jedenie je často normou pre malé deti. Po rýchlom raste kojeneckého veku, keď sa nádobatá zvyčajne ztrojnásobia v hmotnosti, rýchlosť rastu malého dieťaťa – a chuť k jedlu – sa zrýchľuje.

Malé deti tiež začínajú vyvíjať potravinové preferencie, nestály proces. Obľúbené jedlo malého dieťaťa jednoho dňa môže skončiť na podlahe druhý deň, alebo odmietnuté jedlo môže náhle stať tým, ktorý nemôže dostať dostatok. Týždne môžu jesť 1 alebo 2 preferované jedlá – a nič iné.

Skúste sa netrápiť týmto typickým správaním malého dieťaťa. Len robte k dispozícii zdravé výbery jedla a viete, že s časom chuť k jedlu a jedálne správanie vašej dieťaťa sa vyrovná. Medzitým, tu sú niektoré tipy, ktoré vám môžu pomôcť prejsť cez stadium vybravého jedál.

1. Rodinný štýl. Zdieľajte jedlo spolu ako rodina tak často, ako môžete. To znamená žiadne mediálne odvádzajúce faktory ako TV alebo mobilné telefóny pri jedle. Použite tento čas na modelovanie zdravého jedenia. Podávajte jedno jedlo pre celú rodinu a odolajte túžbe urobiť ďalšie jedlo, ak vaše dieťa odmietne to, čo ste podali. To len povzbudzuje vybravé jedenie. Skúste zahrnúť aspoň jedno jedlo, ktoré vaše dieťa má radi, do každého jedla a pokračujte v poskytovaní vyváženej stravy, či už je, alebo nie.

2. Jedlové boje. Ak vaše malé dieťa odmietne jedlo, vyhnite sa hanbeniu nad tým. Je dobré pre deti, aby sa naučili poslúchať svoje telá a používať hlad ako sprievodcu. Ak zjeli veľkú raňajku alebo obed, napríklad, nemusia byť záujem o jedlo zvyšok dňa. Je zodpovednosť rodiča poskytnúť jedlo, a rozhodnutie dieťaťa je, či ho zjesť. Tlačenie detí na jedenie, alebo trestanie ich, ak nejedia, môže ich spôsobiť, aby aktívne nenávideli jedlá, ktoré by inak mohli mať radi.

3. Prestaňte s podplácaním. Nabádajúce ako je, skúste neľsti svoje deti odmienami za jedenie iných jedál. To môže urobiť "odmenu" jedlo ešte viac vzrušujúcim, a jedlo, ktoré chcete, aby skúsili, nepríjemnou povinnosťou. To môže tiež viesť k nočným bojom pri večeri.

4. Skúšajte, skúšajte znova. Len preto, že dieťa raz odmietne jedlo, neodovzdávajte sa. Pokračujte v ponúkaní nových jedál a tých, ktoré vaše dieťa nemálo radi predtým. Môže to trvať až 10 alebo viac krúžok ochutnávania jedla, kým chuťové púzy malého dieťaťa to prijmú. Rozvrhnuté jedlá a obmedzenie olovrantov môže pomôcť zabezpečiť, že vaše dieťa je hladné, keď sa predstaví nové jedlo.

5. Rôznorodost: korenie. Ponúkajte rôznorodost zdravých jedál, najmä zeleniny a ovocie, a zahrňte vyššie bielkovinné jedlá ako mäso a odkostnenú rybu aspoň 2 krát za týždeň. Pomôžte vašiemu dieťaťu preskúmať nové chuty a textúry v jedle. Skúste pridať rôzne bylinky a korenie do jednoduchých jedál, aby boli chutnejšie. Aby ste minimalizovali odpad, ponúkajte nové jedlá v malých množstvách a počkajte aspoň týždeň alebo dva pred znovuvvedením rovnakého jedla.

6. Urobte z jedla zábavu. Malé deti sú obzvlášť otvorené skúšanie jedál usporiadaných v očami chytivých, kreatívnych spôsoboch. Urobte jedlo neodolateľným usporiadaním ich do zábavných, farebných tvarov, ktoré deti poznajú. Deti tohto veku tiež zvyčajne radi jedlá, ktoré zahŕňají dip. Prstové jedlá sú tiež zvyčajne hitom u malých detí. Nakrájajte pevné jedlá na kúsky veľkosť kúsoku, ktoré ľahko zjedia sami, uistite sa, že kúsky sú dostatočne malé, aby sa predišlo riziku dusenia.

7. Zapojte deti do plánovania jedál. Dajte rastúci záujem vášho malého dieťaťa o výkon kontroly k dobrej användku. Nechajte vaše dieťa vybrať, ktoré ovocie a zeleninu uvariť na večeru alebo počas návštev v supermarketoch alebo farmárskych trhov. Čítajte detské kuchárske knihy spoločne a nechajte vaše dieťa vybrať nové recepty na vyskúšanie.

8. Malí šefovia. Niektoré variace úloh sú perfektné pre malé deti (s veľa dohľadom, samozrejme): sité, miešanie, počítanie ingrediencií, berie čerstvých byliniek z záhrady alebo okenného parapetu, a "maľovanie" olejom s maľovkou na pečenie, len niekoľko príkladov.

9. Prechádzanie mostov. Keď je jedlo prijaté, použite to, čo výživovíci volajú "jedlové mosty" na predstavenie iných s podobnou farbou, chutou a textúrou, aby sa rozširila rôznorodost v tom, čo vaše dieťa zje. Ak vaše dieťa má radi tekvický koláč, skúste zemiakové zemiaky a potom mrkvové zemiaky.

10. Fajn pár. Skúste podávať neznáme jedlá, alebo chutie, ktoré mali deti zvyčajne nenávidia na začiatku (kyslé a horčité), s známymi jedlami, ktoré malé deti prirodzene preferujú (sladké a slané). Parovanie brokolicy (horčité) s natretým syrom (slaný), napríklad, je skvelá kombinácia pre chuťové púzy malého dieťaťa.

Pamätajte…

Ak ste znepokojení výživou vášho dieťaťa, poradte sa s pediatrom, ktorý vám môže pomôcť riešiť problémy a uistiť sa, že vaše dieťa dostáva všetky nezbavné živiny na rast a vývoj. Pamätajte aj na to, že vybravé jedenie zvyčajne je normálna vývojová fáza pre malé deti. Robte svoj najlepší, aby ste ich trpezlivo vedenie na ich ceste k zdravému jedeniu.

Ďalšie informácie:

• Víťazstvo v jedlových bojoch
• Projekt vybravého jedálca: 6 týždňov k šťastnejším, zdravějším rodinným jedlám
• AAP Voices Blog: Výživa detí a sila balenia