• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Alergia na mlieko

Tak veľa jedál je dnes vyrobených s mliekom a mliečnymi produktmi, že ľudia s alergiou na mlieko musia dať pozor na to, čo je v skoro všetkom, čo zjedia. A alergia na mlieko nie je to isté ako laktózová intolerancia – niektorí ľudia s potravinovými alergiami sa môžu stať náhle a závažne nemocnými, ak zjedia alebo dokonca prídu do kontaktu s jedlom, na ktorý sú alergickí.

Niektoré jedlá, ktoré obsahujú mlieko, sú očividné, ako pizza. Ale iné, ako pečivo, nemusia byť tak očividné. Okrem toho teenagéri potrebujú vápnik a vitamín D, ktoré mlieko má veľa, pretože ich kosti ešte rastú.

Tak čo by mal robiť človek, ktorý je alergický na mlieko? Čítajte ďalej, aby ste zistili.

Čo sa deje s alergiou na mlieko?

Potravinové alergie zahŕňajú imunitný systém tela, ktorý normálne bojuje s infekciami. Keď je niekto alergický na konkrétne jedlo, imunitný systém prehreaguje na bielkoviny v tom jedle.

Ľudia, ktorí sú alergickí na kravské mlieko, reagujú na jeden alebo viac bielkovín v ňom. Zvierte, látka, ktorá tvorí kúsky v zakyslom mlieku, obsahuje 80 % bielkovín mlieka, vrátane niekoľkých zvaných kazeíny (výslovnosť: KAY-seenz). Syrovátka (výslovnosť: WAY), vodnatá časť mlieka, drží ostatných 20 %. Osoba môže byť alergická na bielkoviny v oboch častiach mlieka.

Každýkrát, keď osoba zje tieto bielkoviny, telo myslí, že sú škodlivými inváziami. Imunitný systém reaguje nastupovaním do vysokého obehu, aby odraziť „inváziu“. To spôsobí alergickú reakciu, v ktorej sa v tele uvoľnia chemikálie ako histamín.

Uvoľnenie týchto chemikálií môže spôsobiť niekomu nasledujúce problémy:

• pípanie v hrudi
• ťažké dýchanie
• kašľanie
• chrípka
• úžas hltana
• bolest brucha
• zvracanie
• diarea
• svrabúce, vlhké, alebo opuchnuté oči
• výsypty
• červené skvrny
• opuchnutie
• pokles krvného tlaku

Alergia na mlieko je ako väčšina alergických reakcií na jedlo: Zvyčajne sa deje do minút až hodín po zjedení jedál, ktoré obsahujú bielkoviny mlieka.

Hoci to nie je bežné, alergie na mlieko môžu spôsobiť závažnú reakciu zvanú anafylaxia. Anafylaxia môže začať s niektorými z rovnakých symptómov ako menej závažná reakcia, ale potom sa rýchlo zhoršuje. Osoba môže mať ťažkosti s dýchaním, cítiť sa zvracane, alebo omdlieť. Ak nie je liečená, anafylaxia môže byť život ohrozujúca.

Alergia na mlieko sa často zamieňa s laktózovou intoleranciou, pretože ľudia môžu mať rovnaké veci sa im dít (ako brušné bolesť alebo nadúvanie, napríklad) s obidvoma stavmi. Ale nesúvisia:

• Alergia na mlieko je problém zahŕňajúci imunitný systém.
• Laktózová intolerancia zahŕňa tráviaci systém (ktorý nevyrába dostatok enzýmu potrebného na rozloženie cukru v mlieku).

Ako lekári vedia, že je to alergia na mlieko?

Ak váš lekár podezrieva, že môžete mať alergiu na mlieko, pravdepodobne vás presmeruje k alergológovi alebo alergickému špecialistovi na ďalšie testovanie. Alergický špecialista vás opýta otázky – ako často máte reakciu, čas, ktorý trvá medzi zjednutím konkrétneho jedla a začiatkom symptómov, a či niektorí rodinní členovia majú alergie alebo stavby ako ekzém a astma.

Alergický špecialista môže urobiť na vás kožný test. To zahŕňa umiestnenie kvapalných extraktov bielkovín mlieka na vaše predlaktie alebo chrbt, naklenutie kože o trochu, a čakanie, či sa vytvorí rudá, vyzdvihnutá skvrna, indikujúca alergickú reakciu.

Možno budete musieť prestať brať protialergické lieky (ako bezpredpredajné antihistamíny) alebo predpisované lieky 5 až 7 dní pred kožným testom, pretože môžu ovplyvniť výsledky. Väčšina liekov na prechladenku a niektoré antidepresiva môžu tiež ovplyvniť kožné testovanie. Poradte sa s alergologovou kanceláriou, ak nie ste istí, aké lieky treba prestať brať a na aký čas.

Lekár môže tiež vziať krvnú vzorku a poslať ju do laboratória, kde bude zmiešaná s niektorými z podezrivých alergénov a skontrolovaná na protilátky IgE.

Tieto typy testov sa používajú na diagnostikovanie toho, čo lekári nazývajú rýchlo nastupujúci typ alergie na mlieko. Ale pre ľudí, ktorých alergické reakcie na mlieko sa vyvíjajú pomalšie, kožné a krvné testy nie sú tak užitočné.

V tychto prípadoch lekári skúšajú diagnostikovať osobu pomocou výzvy jedlom. Osobe sa povie, aby nejela ani nepila nič, čo je vyrobené s mliekom, za určité obdobie – zvyčajne niekoľko týždňov. Potom, počas výzvy, osoba zisťuje jedlá obsahujúce mlieko pod blízky dohľadom lekára. Ak sa symptomy vrátia po zjedení mliečnych produktov, je to celkom istá, že osoba má alergiu na mlieko.

Ako sa liečí?

Na liečbu alergie na mlieko, osoba, ktorá je alergická, musí úplne vyhnúť akémukoľvek jedlám, ktoré obsahujú mlieko alebo mliečne produkty.

Vyhýbanie sa mlieku zahŕňa viac ako len položenie syra z vášho sendviča. Ak ste alergickí na mlieko, musíte čítať štítky jedál starostlivo a nejesť nič, o čom nie ste istí. Je dobrý nápad pracovať s registrovaným dietológom na vývoji jedálničkého plánu, ktorý poskytuje všetky živiny, ktoré potrebujete, kým sa vyhýbate veciam, ktoré nemôžete jesť.

Ak máte závažnú alergiu na mlieko – alebo akýkoľvek druh závažnej alergie – váš lekár môže chcieť, aby ste nosili štrku epinefrínu (výslovnosť: eh-peh-NEH-frin) s sebou v prípade núdze. Epinefrín prichádza v ľahko prenositeľnom kontajneri o veľkosti veľkého markeru. Je ľahké na použitie – váš lekár vám ukáže ako.

Ak náhodne zjete niečo s mliekom v tom a začnete mať závažné alergické symptómy – ako opuchnutie vnútri úst, bolesť v hrudi, alebo ťažké dýchanie – dajte si štrku hneď, aby ste protideli reakcii, kým čakáte na lekársku pomoc. Vždy zavolajte pre núdzovú pomoc (155) pri používaní epinefrínu. Malo by ste sa uistiť, že vaša škola a dokonca domy dobrých priateľov majú injekčný epinefrín po ruke, tiež.

Udržiavanie epinefrínu s sebou v každom čase by malo byť len časťou vášho akčného plánu pre život s alergiou na mlieko. Je to dobrý nápad nosiť aj bezpredpredajný antihistamín, ktorý môže pomôcť uľaviť alergické symptómy u niektorých ľudí. Ale antihistamíny by mali byť použité okrem epinefrínu, nie ako náhrada za štrku.

Ak ste museli dať si štrku epinefrínu kvôli alergickej reakcii, choďte ihneď do lekárskeho zariadenia alebo nemocničnej urgencie, aby vám mohli dať dodatočnú liečbu, ak ju potrebujete. Niekedy, anafylaktické reakcie sú nasledované druhou vlnou symptómov niekoľko hodín neskôr. Takže možno budete musieť byť pozorovaní v klinike alebo nemocnici 4 až 8 hodín po reakcii.

Život s alergiou na mlieko

Môže byť výzva eliminovať mlieko z vašej diety, ale nie je nemožné. Pretože väčšina ľudí nedostáva dostatok vápnika v ich diete aj keby pili mlieko, mnoho iných jedál je teraz obohatených vápnikom, ako džusy, cereália a ryžové a sójové nápoje. Ale predtým, ako zjete alebo vypijete čokoľvek obohatené vápnikom, uistite sa, že je tiež bez mlieka.

Mlieko a mliečne produkty sa môžu krývať v divných miestach, ako spracované údeniny, margarín, pečivo, umelá maslová príchuť, a nemliečné produkty. Čokoláda je ďalší produkt, ktorý môže obsahovať mlieko – takže si skontrolujte štítok, predtým ako ju zjete.

Výrobcovia jedál predávaných v USA musia uviesť na svojich štítkoch, či jedlo obsahuje nejaké z najbežnejších alergénov. To znamená, že by ste mali byť schopní nájsť slovo „mlieko“ uvedené jasne v zozname ingrediencií, v zátvorkách v zozname ingrediencií, alebo niekde na štítku s vyhlásením ako: „Obsahuje mlieko.“

Je to však voliteľné pre výrobcov jedál používať vyhlásenia „môže obsahovať“. USA FDA nekontroluje, či spoločnosti môžu hovoriť veci ako „Spracované v prevádzke, ktorá spracováva aj mliečne produkty“ alebo „Môže obsahovať mlieko.“ Takže zavolajte výrobcovi, aby ste boli istí, ak vidíte takéto vyhlásenia na štítku jedla.