• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Laktoferín v materskom mlieku

Laktoferín je bielkovina viažuca železo, prítomná v slzách, sline, moči, žlučnom šťave a materskom mlieku.

Čo robí laktoferín?

Hlavná úloha: transport železa. Dôležitá aj pre boj proti baktériám, vírusom, hubám, parazítom. Niektoré baktérie potrebujú železo – laktoferín ho viaže a zabraňuje ich rastu. Stimuluje imunitný systém, možno úlohu v prevencii rakoviny a autoimunitných ochorení.

Laktoferín v materskom mlieku

Jedna z hlavných bielkovín. Umožňuje vysoké vstrebávanie železa (50 % vs 12 % u umelých mliek). Viaže nadbytočné železo, bráni rastu škodlivých baktérií v čreve dieťaťa. Minimálny rast zlých baktérií = ochrana pred chorobami.

Hladiny v zrelom mlieku

V kolostre je laktoferín vysoký (spolu s SIgA a oligosacharidmi). Pri prechode na prechodové a zrelé mlieko hladiny klesajú, no zostáva prítomný.

Ukladanie materského mlieka

Čerstvé mlieko je najlepšie. Ak sa ukladá:

• Zamrazovanie: pri -20 °C až 3 mesiace – stratí len minimálne laktoferín.
• Odmrazovanie: pomaly v chladničku alebo v teplej vode – chrání laktoferín a imunitné faktory. Ohrev znižuje tieto látky, varenie/sterilizácia ich zničí väčšinu.

Laktoferín a doplnky železa

Dojčiace matky: dodatočné železo neovplyvňuje laktoferín v mlieku.

Plnovekové dojčené deti: do 6 mesiacov dostatočné železo z mlieka + zásoby. Príliš železo premladého dieťaťa môže prekonat kapacitu laktoferínu -> nárast E. coli a Candida -> diarea, brušné potíže. Od 6 mesiacov zavádzať železité jedlá (králičky). Niektoré deti potrebujú doplnok 4–6 mesiacov.

Predčasné deti: menšie zásoby železa (posledné 3 mesiace tehotenstva). Vysoké riziko anémie. Doplnok železa od ~2 týždňov do 12–15 mesiacov.

Deti na umelom mlieku: železo sa huje vstrebáva -> železom bohaté umelé mlieko. Ak nízkon železo – doplnok (krom zdravotných dôvodov).

Kombinovaná výživa: železom bohaté umelé mlieko ako doplnok, pokiaľ lekár neporadí inak.

Laktoferín a umelé mlieko

Firmy pracujú na pridávaní laktoferínu (z kravského mlieka, nižšia hladina). Vyváženie s železom je náročné. Umelé mlieko je bezpečná alternatíva, ale materské mlieko zostáva nadradené – má všetky súčasti v správnom pomere.