• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Dračie ovocie pre deti:výhody, preventívne opatrenia a recepty

Dračie ovocie pre dojčatá je dobrou voľbou za predpokladu, že ich kŕmite v správnom veku a spôsobom primeraným veku. Dračie ovocie, ktoré sa pestuje a konzumuje po celom svete, má zvyčajne hrubú, červeno sfarbenú vonkajšiu šupku so zelenými šupinami a mäkkú dužinu s niekoľkými drobnými jedlými semienkami. Tiež jeho dužina môže byť biela, ružová, žltá alebo tmavo červená, v závislosti od odrody.

Ovocie má sladkokyslú chuť a jemnú, šťavnatú štruktúru, vďaka čomu je dobrou voľbou pre bábätká. Okrem toho obsahuje niekoľko živín a bioaktívnych zlúčenín, ktoré môžu podporiť celkové zdravie dieťaťa. Posuňte zobrazenie nadol a prečítajte si viac o možných zdravotných výhodách, nutričných hodnotách a vekovo vhodných spôsoboch kŕmenia vášho dieťaťa dračím ovocím.

Kedy môžu deti začať jesť dračie ovocie?

Zrelé dračie ovocie má mäkkú, ľahko prehĺtateľnú dužinu, ktorú väčšina detí môže začať jesť od šiestich mesiacov veku. Dužinu z dračieho ovocia môžete zaviesť ako hladké pyré bez hrudiek alebo kašu. Keď dieťa pohodlne strávi ovocie, môžete ho pridať do iných jedál, ako je napríklad kaša. Okolo deviateho až desiatich mesiacov veku môžete kŕmiť ošúpané, hrubé štvrtky dužiny dračieho ovocia ako zdravé jedlo pre prsty.

Potom, približne v 12. mesiaci, môžete postupne začať podávať malé kúsky alebo kúsky dračieho ovocia, keď sa bude kliešťom lepšie uchopovať. Keďže dračie ovocie bez šupky môže byť mierne šmykľavé, môže predstavovať nebezpečenstvo udusenia. Buďte preto ostražití a sledujte svoje dieťa, keď sa samo kŕmi dračím ovocím. 

Výživová hodnota dračieho ovocia

Dračie ovocie je kaktusové ovocie bohaté na živiny, ako je vitamín C a fosfor. Okrem toho obsahuje niekoľko bioaktívnych zlúčenín, ktoré by mohli prispieť k celkovému zdraviu. Zloženie živín ovocia je do istej miery variabilné, od odrody k odrode.

100 gramov dračieho ovocia (Hylocereus undatus ) s červenou šupkou a bielou dužinou môže dieťaťu ponúknuť nasledujúce živiny:

Zdroj:University of Florida a USDA

AI =Adekvátny príjem – predpokladaná hladina živín na zabezpečenie nutričnej primeranosti

Možné zdravotné prínosy dračieho ovocia pre deti

Nižšie sú uvedené niektoré z možných zdravotných výhod, ktoré by vaše dieťa mohlo získať konzumáciou dračieho ovocia ako súčasti dobre vyváženej stravy.

1. Správny vývoj očí a kože: Dužina a semená dračieho ovocia obsahujú životne dôležité živiny, ako sú PUFA (polynenasýtené mastné kyseliny), vitamín A a C, fosfor, vápnik a železo. Tieto živiny môžu prispieť k celkovému rastu a vývoju dieťaťa. Napríklad vitamín A (beta-karotén) v dračom ovocí môže podporiť zdravý vývoj očí a pokožky, zatiaľ čo fosfor môže pomôcť udržať rovnováhu elektrolytov a zdravie kostí.

1. Zdravý tráviaci systém: Zdravé črevá sú predpokladom efektívneho trávenia potravy a vstrebávania živín. Konzumácia dračieho ovocia môže poskytnúť dostatok vody a vlákniny, ktoré pomôžu dosiahnuť zdravé črevá. Zatiaľ čo vláknina a voda spolu môžu regulovať pohyb čriev a poraziť zápchu, vláknina môže pôsobiť aj ako prebiotikum. Prebiotiká podporujú črevnú mikroflóru (probiotiká), ktoré poskytujú niekoľko dlhodobých zdravotných výhod.

1. Silný imunitný systém: Vitamín A (beta-karotén) a C, betalaíny a polyfenoly sú viaceré zlúčeniny v ovocí drakov, ktoré majú antioxidačné vlastnosti. Antioxidanty sú zlúčeniny, ktoré bojujú proti poškodeniu voľnými radikálmi a posilňujú imunitu jednotlivca.

Okrem toho príjem dračieho ovocia, najmä červeného dračieho ovocia, môže zvýšiť hladinu železa u dojčiat, pretože obsahuje viac železa ako iné odrody.

Opatrenia, ktoré je potrebné prijať pri kŕmení detí Dračím ovocím

Kŕmenie dračieho ovocia spôsobom primeraným veku so základnými opatreniami môže zabezpečiť, aby si vaše dieťa užívalo jeho výhody s minimálnymi obavami. Tu je niekoľko preventívnych opatrení, ktoré treba dodržiavať pri kŕmení bábätiek dračím ovocím.

1. Predstavte svojmu dieťatku lúpanú dužinu z dračieho ovocia v hladkej forme bez hrudiek alebo kaše. Keď si dieťa rozvinie chuť a stráviteľnosť ovocia, kŕmte ho rôznymi spôsobmi.

1. Do jedla pridajte čajovú lyžičku alebo dve ovocného pyré alebo kaše. V závislosti od tolerancie dieťaťa postupne zvyšujte množstvo na polievkovú lyžicu alebo dve.

1. Dodržujte pravidlo „čakania tri až päť dní“, aby ste eliminovali možnosť potravinovej alergie alebo intolerancie.

1. Ak sa dieťaťu po požití ovocia zdá nepríjemné, kŕmenie nateraz prerušte. Po dvoch až troch dňoch znova zaraďte ovocie do stravy. Ak problém pretrváva, poraďte sa s pediatrom.

1. Alergia na dračie ovocie je zriedkavá, ale možná. Alergické reakcie, ako je svrbenie v ústach, žihľavka a vracanie, sa môžu objaviť okamžite alebo niekoľko minút po dotyku alebo zjedení ovocia.

1. Ak má vaše dieťa v rodinnej anamnéze potravinové alergie alebo syndróm orálnej alergie, najmä na kivi, potom sa pred zavedením dračieho ovocia svojmu dieťaťu poraďte so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti.

1. Vyhnite sa nadmernému kŕmeniu dojčiat a batoliat dračím ovocím, aby ste predišli gastrointestinálnym problémom, ako je nadúvanie a hnačka, čo sa môže stať u citlivých detí. Prejedanie sa dračieho ovocia môže tiež rýchlo naplniť bruško dieťaťa, takže vynechá ďalšie jedlo.

1. Podávajte malé uhryznuté a uchopiteľné kúsky dračieho ovocia deťom ako pochutiny. Keď bábätká rastú, podávajte batoľatá tenké plátky dračieho ovocia alebo klinčeky.

Väčšina ľudí konzumuje dračie ovocie čerstvé. Jeho mrazenú dužinu však môžete použiť na prípravu sorbetu a zmrzliny doma. Možnosťou sú aj lupienky a kúsky sušeného dračieho ovocia. 

Chutné a zdravé recepty na dračie ovocie pre dojčatá a batoľatá

Tu je niekoľko jednoduchých receptov na dračie ovocie, ktoré môžete vyskúšať pre bábätká a batoľatá.

1. Pyré z dračieho ovocia (6+ mesiacov)

Budete potrebovať:

• ½ červeného dračieho ovocia
• 1 ČL materského mlieka alebo dojčenskej výživy (voliteľné)

Ako sa pripraviť: 

1. Olúpte dračie ovocie a naberte dužinu.
2. Dužinu rozmixujte na hladké pyré bez hrudiek pomocou mixéra alebo kuchynského robota.
3. Preneste pyré do misky a nakŕmte dieťa. Ak sa vám zdá pyré husté, upravte jeho konzistenciu pomocou umelého mlieka alebo materského mlieka.

2. Dračí ovocný a ananásový sorbet (8+ mesiacov)

Budete potrebovať:

• 1 zrelý dračí plod s ružovou dužinou (ošúpaný a nasekaný)
• ½ lyžice čerstvej citrónovej šťavy
• 1 ČL hnedého cukru

Ako sa pripraviť: 

1. Všetky ingrediencie rozmixujte pomocou mixéra na hladké pyré. Uistite sa, že nie sú prítomné žiadne hrudky.
2. Pýre nalejte do zmrzlinovača a miešajte, kým nezmrzne. Prípadne môžete pyré zamraziť aspoň na dve hodiny.
3. Keď je sorbet hotový, nechajte ho desať minút pri izbovej teplote, aby bola jeho konzistencia ideálna na kŕmenie bábätiek.

3. Parfait z dračieho ovocia (10+ mesiacov)

Budete potrebovať:

• 1 šálka bieleho alebo ružového dračieho ovocia (olúpané a nakrájané na uchopiteľné kúsky)
• 1 šálka nesladeného gréckeho jogurtu
• ½ šálky mrazených jahôd (nakrájaných na uchopiteľné kúsky)
• ½ mrazeného banánu (nakrájaného na uchopiteľné kúsky)
• 1 ČL chia semienok

Ako sa pripraviť:

1. Jogurt dajte do misky a pridajte doň chia semienka. Nechajte misku odležať v chladničke 30 minút, aby semienka napučali.
2. Do misky pridajte ovocie a jemne premiešajte, kým sa všetko dobre nepremieša. Parfait je pripravený.
3. Nakŕmte ho ihneď svojmu dieťaťu alebo ho pred podávaním ochlaďte 15 až 20 minút. Do jedla môžete pridať viac sezónneho ovocia, aby bolo zdravšie.

4. Smoothie z dračieho ovocia (12+ mesiacov)

Budete potrebovať:

• 1 šálka nesladeného mandľového mlieka
• ½ šálky dračieho ovocia s bielou dužinou
• 1 ČL organického medu
• 1 ČL sušeného ovocia v prášku

Ako sa pripraviť:

1. Všetky ingrediencie vložte do mixéra a dobre rozmixujte. Uistite sa, že smoothie hladko tečie bez hrudiek.
2. Nalejte smoothie do dózy alebo pohára a podávajte ho svojmu batoľaťu.

Dračie ovocie je zdravé ovocie, ktoré môžete kŕmiť deti vo forme pyré alebo kaše. Jeho jemná sladká chuť a hladká textúra uľahčujú pridávanie do iných jedál, čo vám umožní pripraviť niekoľko lahodných prípravkov pre bábätká. Ako deti rastú, môžete im ponúknuť tenké, uchopiteľné kúsky alebo plátky dračieho ovocia ako pochutiny, aby si mohli pochutnať na ovocí, kým sa samé kŕmia.